《硬核厨爸》

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硬核厨爸- 第458部分


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  苏若曦又问:“那你觉得,这次马小龙摆摊,是不是也在模仿你?”
  冯一帆笑了笑说:“谁知道呢?不过这或许是他和瑞峰成长的机会,看看他们两个谁能够把握住机会吧。”
  苏若曦看到丈夫一脸轻松,笑着问:“你怎么看着像是在准备看戏?”
  冯一帆没有否认:“对啊,这难道不是一场大戏吗?”
  苏若曦轻轻锤了丈夫胸口一拳:“你这个人真是的,人家那边两个人剑拔弩张,可以说都是你的徒弟,现在要去比拼输赢呢,你可倒好,竟然躲在乡下这里看戏,都不知道帮一帮小林吗?”
  冯一帆搂着妻子笑着说:“瑞峰不需要我帮他,他可以应付。”
  见到丈夫对徒弟有信心,苏若曦又问:“那你之后要收马小龙当徒弟妈?”
  冯一帆想了想说;“这个还不能确定,如果他能放下曾经的荣耀,并且不再是一味模仿,不是想要在我这里追求三星餐厅,我会考虑收他当徒弟。”
  苏若曦好奇问:“你为什么不想再做一个三星餐厅?难道说苏记不能评三星?”
  冯一帆笑起来说:“当然不是,苏记那可是真正超越三星的存在,苏记祖上是什么样的厨子?那可是曾经最顶尖的皇家厨子,怎么能是区区三星所能够比拟?而且我们自己的餐馆,为什么要让外国人来评头论足?”
  话音刚落,身后响起了苏锦荣的声音。
  “嗯,这话说的没错,我们中华拥有悠久的历史,我们的菜品是汇聚了历史文化底蕴,拥有我们独特审美的集大成者,无需让外人对我们评头论足。”
  听到岳父的声音,冯一帆和妻子一起扭头看去。
  看到冯建东推着苏锦荣走了出来。
  苏若曦想了想说:“可是我听说,那个三星是餐厅的最高评价了,我们如果不去争夺三星,是不是没有办法和人家竞争呢?”
  冯一帆对妻子说:“三星确实是国际上对一家餐厅最顶尖的评级,但并不表示没有获得星级评价的餐厅,它们就是不好的,世界那么多,有那么多各式各样的菜品,每个民族也都有各自的特色,又怎么是一个星级可以评判呢?”
  面对家人目光,冯一帆面带微笑,展露出他的自信来说:“我们要把苏记,经营成一家独特餐馆,和他们都不一样,有我们自己的特色,让他们只能跟在我们身后去学习,而无法超越。”
  这么一番美好蓝图的描绘,还真的是让冯建东、苏锦荣和苏若曦都充满期待。
  不过就在此时,一盆冷水突然就浇了下来。
  “你能不能别在这里画大饼啊?就知道吹牛,好好干点事就行了,什么要让别人无法超越,你好好把你岳父餐馆经营好,那就算是对得起你岳父对你的栽培,也算是对得起若曦对你的苦等啦。”
  母亲的声音过后,是女儿软糯糯的声音:“奶奶,还有若若的,若若也会支持爸爸呀,若若还会跟爸爸一起把姥爷餐馆开好呢。”
  卢翠玲低头看到捧着手机跟出来的小孙女,弯腰把小孙女给抱起来,伸手轻轻捏了捏小孙女的小脸说:“对,还有若若,若若都这么乖巧,爸爸也要乖乖的听话,把姥爷的餐馆开好。”
  冯若若对奶奶笑嘻嘻点头,然后伸手把手机递给了妈妈。
  “妈妈,沈姐姐说,小林叔叔会好好比赛的呢,还有沈姐姐问我们什么时候回去呀。”
  苏若曦接过女儿递过来的手机,笑着问:“若若想回去了吗?”
  冯若若想了想说:“不是呀,若若还不想回去呢,在爷爷奶奶家好玩呀,有我的甜甜和小鸭鸭,还有雯雯姐姐、昊昊哥哥陪着我玩,我还能去摘菜,还能跟爸爸妈妈一起去河边钓鱼呀。”
  说了这么多,小姑娘又想了想说:“可是若若也想溪溪、霏霏、静怡姐姐啦,还有小林叔叔和沈姐姐,还有刘姥姥呢,若若也想他们了。”
  卢翠玲听了逗着小孙女说:“那若若要是回去,不是见不到爷爷奶奶啦?”
  听到奶奶这样说,小姑娘一下子抱住奶奶脖子说:“不要呀,那,那奶奶和若若还有爸爸妈妈、姥爷一起回去吧。”
  不等奶奶说话,冯若若又说:“奶奶,我们家换了大房子呀,是在楼上住的,不过奶奶不用担心爬楼梯很累,因为我们家有电梯可以上楼的,奶奶和爷爷过去,可以坐电梯上楼,一点都不累的。”
  冯若若打开了小话匣子,开始跟奶奶絮絮叨叨,介绍起了新家的情况。
  卢翠玲也是乐呵呵听小孙女絮絮叨叨地说。
  女儿在那边跟奶奶絮絮叨叨说,冯一帆心里倒是在盘算日子了。
  不知不觉,回到乡下也已经一个多月,眼见着七月已过步入了八月,确实也是需要考虑回去的事情。
  不过冯一帆还不想这么早回去,因为苏记那边还没有装修完毕,而且古街的修缮也是需要一些时间的。所以他打算再在乡下呆上一段时间,最关键还是要把苏造汤给研发出来。
  如今苏造汤经过了几次的调整,口味上已经越来越趋于完美。
  只是这个季节变化上,冯一帆还是没有掌握好。
  不过这些日子里,冯一帆倒也算是研发出了不少的新菜,回去之后可以先去富景楼试一试新菜品。
  想到这些,他微笑对女儿说:“若若,我们再在爷爷奶奶家呆上半个月吧,等你幼儿园快要开学的时候,我们再回去,好不好?”
  冯若若听到爸爸的话,扭头看了看爸爸,然后笑嘻嘻说:“好呀,可以继续在爷爷奶奶家里玩啦。”
  卢翠玲笑着说:“对,在奶奶和爷爷家好好玩。”
  等到女儿被奶奶抱着进门去后,苏若曦问丈夫:“你不打算回去看一看小林和那个马小龙的比试吗?”
  冯一帆微笑回答:“不用看,我们应该相信小林的能力。”
  苏锦荣也开口说:“嗯,要信得过小林,他可能是以后的大师兄,大师兄要有大师兄的担当和能力,总是指望师父帮忙,成长不了。”
  苏若曦听父亲也这么说,只能无奈说:“那希望小林能赢吧。”
第608章 难解决的腻口感
  尽管沈卿洛对林瑞峰不那么有信心,但林瑞峰自己依旧是比较平静,他还是依照每天的流程,早上很早便起床,然后开始准备各种食材。
  在林瑞峰心中,实际上也是憋着一口气,他希望可以向所有人证明。
  证明他是冯一帆这位如今声名鹊起大厨的合格徒弟。
  所以面对马小龙的挑战,林瑞峰心底非但是没有丝毫畏惧,反倒是充满了期待和激动,觉得这是他向所有人证明的机会。
  沈卿洛不知道是因为担心林瑞峰?还是因为这段时间她的小铺装修完毕,因为古街还在修缮无法开业比较悠闲?
  她每天早上会早早就来到林家早点铺,会守在早点铺子里,陪着林瑞峰备料。
  很多时候,看到沈卿洛在旁边看着似乎有些无聊,林瑞峰都会忍不住说:“要不你先回去睡一会,反正我们现在出摊都是下午的事情,你大清早其实不用跑过来,在这里陪着我的。”
  沈卿洛听到这个话,顿时有些不开心地撅起嘴问:“怎么了?你是不是嫌弃我在旁边打扰你了?不想让我来是吧?那我就不来了,好吧?”
  听到这个话,林瑞峰赶紧拉住要走的沈卿洛。
  “没有没有,我不是那个意思,我没有说你不应该来,也没有要赶你走的意思,你,你别误会嘛。”
  沈卿洛依旧是满脸不高兴地说:“哼,这么勉强吗?那我还是走好了。”
  林瑞峰真的是有点无奈,只能是继续说:“没有勉强啊,我真的是喜欢你在旁边陪着我,我,我其实就是担心,你这样陪着我会不会很无聊?”
  沈卿洛看到林瑞峰一脸焦急,有些手忙脚乱的样子,顿时就绷不住笑出来:“好啦好啦,你赶快继续准备你的东西吧,我在旁边看着你忙才不会无聊,因为看着你越来越像你师父,我觉得很有意思的。”
  见沈卿洛笑出来,林瑞峰也是松了一口气。此时松开了沈卿洛的手腕,他才发现,刚才自己没有洗手,因为抓沈卿洛的手,把很多油渍都抹在了她的手腕上。
  “哎呀,对不起,我不是有意的。”
  沈卿洛低头看了看手腕上的油渍,笑了笑说:“没关系啊,这样一来,我也算是跟你一起干活啦,这就是我干活的证据。”
  看到这样的沈卿洛,林瑞峰有那么一刻觉得很不真实。
  自己只是一个小学徒,如今更是每天要去摆地摊,要对着油烟去努力干活。无论从什么方面去看,林瑞峰都不觉得自己有什么优秀。甚至会觉得自己和沈卿洛差距很大。
  沈卿洛是国外回来的大学生,而且早已经算是服装设计界小有名气,如今更是自己准备开一家小服装铺子。再加上她所拥有的家世背景,林瑞峰觉得自己和对方的差距简直是云泥之别。
  恍惚间,林瑞峰不明白为什么沈卿洛会喜欢自己?
  为什么沈卿洛会愿意这样陪伴在自己身边?
  沈卿洛看到林瑞峰愣在那里,眼神中有一些恍惚,似乎陷入了魔仆中沉思的状态。
  她伸出手,捏了捏林瑞峰的鼻子说:“怎么回事?现在轮到你不好好干活了是吧?你说说看,你要是整天这个样子的话,你让我怎么能放心不来守着你呢?我不来的话,你今天是不是就不能出摊了?”
  被沈卿洛捏了鼻子,听到她的话,让林瑞峰醒过神来。
  “对不起,我有点走神。”
  沈卿洛好奇地笑着问:“你刚才在想什么呢?是不是看着我在想一些羞羞的事情呀?”
  面对沈卿洛一脸俏皮的逼问,一下子就把林瑞峰问得满脸通红。
  他也只能是赶紧后退两步摇头说:“没,没有的。”
  沈卿洛一本正经地逼问:“真的没有?”
  这一刻,沈卿洛距离自己的距离非常近,近到了林瑞峰能够看清楚沈卿洛姣好的容颜,能够看到她洁白无瑕的面容,一双水灵灵大眼睛,长长的睫毛都在上下扇动,还有高挺的鼻梁,下面嫣红的双唇。
  咕咚。
  林瑞峰看着看着下意识就咽了一下口水。
  几乎是在林瑞峰咽口水的瞬间,沈卿洛突然就笑着退开了。
  “哈哈哈,你果然在想羞羞的事情吧?我就知道,你怎么可能会不想呢?我这么漂亮,对不对?”
  听到这些话,林瑞峰突然就上前两步,逼近到沈卿洛的面前。
  然后他张开嘴,想要说点什么,伸出手想要把沈卿洛揽入怀中。
  但沈卿洛突然说:“不许动,你手上都是油,你不能抱我,你会把我的衣服弄脏的,你给我站好了,不许再靠近了。”
  在沈卿洛命令下,林瑞峰像是被定身术给定在了原地。
  下一刻,沈卿洛突然也上前一步,踮起脚尖后,在林瑞峰的嘴唇上轻啄了一口。
  亲了这么一下之后,沈卿洛瞬间便双颊绯红,退后几步后,捂住脸转过身去说:“好了好了,你赶快去干活,不许再看我了。”
  林瑞峰在一段时间愣神后,终于回过神来,下意识舔了舔嘴唇。
  之后他上前两步,来到沈卿洛的身后,想要伸出手去将对方揽入怀中。但是举起手之后看到满手油渍,让林瑞峰不得不停止了动作。
  两个人就这么在早点铺子里站了一会,沈卿洛缓和了一下情绪后,终于还是转过身来面对林瑞峰。两个年轻人四目相对,沈卿洛说:“好啦,你可以好好干活了吧?还有你一定要努力赢下哦。”
  林瑞峰笑了起来,认真地点点头说:“好,我一定会赢。”
  接下来的时间里,在沈卿洛的陪伴下,林瑞峰继续备料。
  他也吸取了这些天从马小龙那里学到的经验,早上在铺子里把叉烧、烤鹅、烤鸭都给做出来,然后全部都给切好,全部都给准备妥当。准备之后去摆摊的时候,放在铁板上加热之后搭配炒饭卖。
  这种做法虽然无法保证烤鹅和烤鸭最完美的味道,但经过铁板二次煎制后,烤鹅和烤鸭的味道倒也并不会差,再搭配上炒饭吃起来会很棒。
  当然,同时林瑞峰也面临一个问题,那就是这样做会导致炒饭更加油腻。
  可能会因为太过油腻的情况下,会让不少食客剩下很多的炒饭。而且大家长期吃的话,就会觉得很腻,或许慢慢大家就不愿意这么吃。所以林瑞峰需要想到一个更好中和油腻的办法。
  看着林瑞峰在思考办法,沈卿洛在一旁忍不住开口问:“之前小姨父不是教给你了办法吗?小姨父是用了什么办法啊?”
  林瑞峰沉声说:“师父的办法是,在煮饭的时候,米饭中加入一些酸梅,这样煮出来的米饭会带有一些酸梅的酸味,然后再拿来做炒饭的时候,酸梅的酸味就可以中和一部分油腻口感。”
  沈卿洛有些惊讶:“咦?原来是用酸梅去煮饭的吗?”
  林瑞峰点头:“对,师父临走之前,把煮饭的方法进行了改良,是用酸梅水进行煮饭,保留味道但是不会让食客吃到。”
  说到这里,林瑞峰还把饭锅给打开,让沈卿洛看了看锅里的饭。
  看到米饭中的酸梅,沈卿洛更加惊讶:“原来还能这样煮饭啊?”
  林瑞峰盖上锅盖说:“师父这个办法很好的,可以在炒饭的过程中,中和掉不少的油腻口感,炒饭吃起来也会更加香。”
  沈卿洛点头:“嗯,冯大厨果然厉害的。”
  接着她又好奇问:“既然这个办法很好,那你还有什么烦恼呢?继续按照这个办法去做就好啦。”
  林瑞峰摇了摇头:“不行的,如果在炒饭中加入叉烧、烧鹅、烧鸭一起的话,这种办法不能完全中和油腻感,如果增加酸梅的量又会让口感变差,所以必须要想到一个新的办法。”
  见到林瑞峰陷入沉思,沈卿洛在一旁也没有再说话,静静等待着他想到办法。
  只是想要改良和创新哪里有那么容易?
  林瑞峰如今的水平,也确实还没有到那种能够改良和创新的程度,他能够按照师父教的过程,把摆摊的各种东西做好,已经算是非常不容易。想要改良一下口感,确实已经有些超纲。
  不过林瑞峰也没有气馁,他决定要自己进行一
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