“还真是，听说佩罗旺斯餐厅要在国内开分店，这个若餐厅，不会就是佩罗旺斯餐厅的分店吧？”
“不是的，若餐厅是冯大厨的西餐厅。”
“对对，若餐厅才不是佩罗旺斯的分店呢，而且在场的这些人里，好几位国内厨艺界地位不输给佩罗旺斯主厨的人。”
“参与剪彩的有好几位国宴顶级大厨的。”
“不认识其他人，庄道忠庄老爷子总该认识，人家可是真正的顶尖大厨，之前传出的中华菜的菜谱，也是人家在亲自督促定制，如今为了菜谱在全国跑的。”
“哇，那可真的是一位大师傅，更加值得尊重啊。”
“可是为什么要去给一家西餐厅站台？”
……
无巧不巧的是，当有人在网络上讨论庄道忠他们几位国宴大厨，去给西餐厅开业站台的时候，现场冯一帆也是接受了一些过来媒体采访，说起了自己这家西餐厅。
“其实各位可能误会了，我这家并不能算是真正意义上的西餐厅，虽说我们确实菜品方面是用了西式烹饪手法，但我们选用的食材，基本上都是国内的食材。
另外，我们餐厅不光是提供刀叉，也会提供筷子供客人自由选择。
所以其实罗德尼主厨在这里，如果让他来评判，可能我这里都不能算是西餐厅了。”
冯一帆一边解释，一边还把罗德尼给叫过来帮忙解释。
罗德尼听完冯一帆叙述，也是很直白表示：“若餐厅，确实不能算是一家真正意义上的西餐厅。
虽然看上去很多烹饪方式是西式，但更多的一些烹调技巧，是融合了中西方的技巧，而且我认为不应该去用东西方差异去评判一家餐厅好坏，而是应该应该专注于菜品味道上。”
罗德尼帮忙解释同时，也是不忘宣传佩罗旺斯餐厅。
“如同这一次，我们佩罗旺斯餐厅要进入你们国内市场，也是经过了充分的考量和论证，在味道上做了一些调整，使得口味上更加符合你们国内人群的口味。
佩罗旺斯一直都是致力于，要让客人品尝和享受美食，而不是单纯坚守我们自己的东西。”
冯一帆听了过后，对罗德尼的夹带私活也是一笑置之。
接受完采访过后，冯一帆也请来采访记者进入餐厅去拍摄了一番。
虽然今天不对外营业，但是他允许记者进入拍摄，也还是赢得了专程过来采访记者的一致好评。
拍摄过后，差不多时间已经到了傍晚六点的样子。
冯一帆先是让记者们出来，然后再把今天的客人们请进餐厅。
“好啦，时间已经不早了，有请各位贵宾入席。”
之后，在外面街头上人们羡慕目光注视下，受到邀请的人们陆陆续续进入到餐厅里就做。
餐厅里早已经被布置好了，苏连成也已经换上了衣服，和餐厅的人员站在了一起。
在大家进入餐厅的时候，苏连成和大家一同鞠躬欢迎。
“欢迎光临。”
冯一帆招呼大家坐下来，亲自引导庄道忠等人和罗德尼一行人，坐在了比较靠近开放式厨房的位置上。
这么做，也算是让这么几位近距离看着自己烹饪，算是接受专业人士检验了。
等到大家都安排坐下来，冯一帆认真清点了一下人数。
冯若若坐在爷爷奶奶身边，然后和自己的一群小伙伴一起坐，就连苏澜馨和裴彩芸带来两个女孩，也都跟冯若若他们坐在一起。
看到爸爸清点人数，冯若若扭头看了看，突然举起小手。
“爸爸，郭老师和静怡姐姐还没有来呀。”
小女孩举手发言，也是引得餐厅里大家忍不住笑起来。
这一刻大家都觉得，冯一帆这个女儿真的很有趣。
冯一帆微笑回应女儿：“好的，爸爸知道啦，那我们再稍微等一下好了。”
同时他对后厨里的人说：“你们先开始准备。”
后厨里众人马上回应：“是主厨。”
然后在石家慧和凯瑟琳带领下，后厨里的众人开始行动起来。
没有等待多久，郭虹带着郭静怡终于赶来了。
到了门口，看到门口今日客满的牌子，郭虹和郭静怡还有些犹豫要不要进门。
不过刚好被走到门口冯一帆看到，赶紧去开门让两人进门。
“快进来，大家都在等你们，咦？静怡的爸爸妈妈没有来吗？”
郭虹笑着解释：“静怡爸妈有些忙，所以没有过来。”
冯一帆点头说：“没关系，等以后，静怡可以再带爸爸妈妈一起来，到时候我请静怡你的爸爸妈妈吃。”
冯若若看到郭老师和静怡姐姐来了，也是挥挥小手喊道：“郭老师，静怡姐姐快来，我们在这里。”
郭虹和郭静怡也是走过去，在冯若若旁边桌子坐下来。
冯一帆确定客人已经到齐了，也是转身进入后厨里去。
“再次欢迎各位今天莅临，请各位尊贵的客人先点套餐吧，今日我们餐厅共有两份套餐，一份是以山珍为主，另一份则是河鲜和海味，各位可以选择一种套餐。”
苏连成也是立刻将菜单递给众人，让大家可以去自由选择。
大家也都是很快做出了各自的选择。
其中罗德尼等国外来的人，基本上都是选择了山珍，明显是想要品尝一下国内的食材。
倒是庄道忠他们国宴厨师团队，选择的是河鲜和海味套餐。
冯一帆在大家选择过后，也是立刻让后厨里开始着手准备起来。
准备过程中，冯一帆也是让苏连成为大家上了一些饮料酒水，以及一些负责垫垫肚子的小食。
很快，第一份的开胃菜便准备完成。
随着一份份的开胃菜上桌。
负责上菜的每个人，都会认真进行解释，并且告诉食客开胃菜是可以用手拿起来吃的。
当然餐厅也提供了给大家清洁手的消毒湿巾。
看到了上来的开胃菜，大多数第一次见到的人都是惊叹不已。
然后，餐厅里瞬间变成了大型拍摄现场。
大家都是用手机去拍摄，把这小巧精致的开胃菜拍下来。
冯若若也是充当起介绍人，给自己的小伙伴介绍起爸爸的菜，告诉大家现在上来的菜是开胃菜。
“这个是开胃菜啊，就是一点点的，然后不是让我们吃饱饱的，是要品尝到味道，然后给大家开开胃，让我们可以接下来吃其他的菜。
吃之前，一定要把手给擦干净呀，然后用手拿起来吃。”
苏若曦一边给女儿擦手，一边说：“好啦，你好好吃，别总是给人家讲解，不是有爸爸他们讲解吗？”
冯若若马上认真说：“妈妈，这个餐厅是若若的名字呀，所以若若也要帮爸爸宣传呀。”
被女儿这么一说，让苏若曦也是有点不能反驳。
卢翠玲在旁边说：“好啦，那我们快点开始吃吧。”
冯若若听了奶奶的话，笑呵呵说：“好呀，我们吃吧。”
当大家开始品尝的时候，会发现这开胃菜不光是造型上小巧精致，吃在口中也会觉得味道非常棒。
无论是火腿酥饼，还是河鲜虾饺。
真的味道都相当的独特。
吃进口中，并不是非常浓重的滋味，慢慢咀嚼品尝之下，会给人一种意犹未尽感觉。
待到吃下去过后，稍稍进行回味，会觉得滋味还真的是很特别。
光是这么两道开胃菜，已经让大家对冯一帆这家餐厅刮目相看。
尤其是在场的几位专业顶尖大厨。
和罗德尼坐在一起的几位，则是开口询问了他的意见。
罗德尼点头说：“这道开胃菜，用了炒制的杏茸，搭配上了这个经过加工的火腿片，滋味上确实很不错，再加上香甜酥饼，以及上面的尖椒圈，甜辣咸香确实很开胃。”
另一边，几位国宴大师，也都是看向庄道忠，想要听一听庄老爷子的意见。
庄道忠微笑说：“这个虾饺，看着是虾饺，但其实大家一吃也都知道，这已经完全不能算是虾饺，其中包含了肉和虾，然后辅佐以海带，并且一帆将虾饺的蘸料给填充进虾饺当中去。
酸辣味道刺激味蕾，搭配上虾和肉的鲜味，真是一种很独特的滋味，也成功勾起了我的食欲啊。”
众人也都是纷纷点头同意。
光是这一道开胃菜，已经是让大家感到惊艳。
当然，也有一些没有怎么吃过这类西式餐点，会觉得这样只是一口的一个，量实在是太少了。
苏连成也是在对方提问的时候，凑过去给出一些解释。
“哦，这个因为只是开胃菜，是让大家开胃的，所以分量上不会很多，接下来还会有其他的菜品。”
很快，第二道菜开始上菜，也可以算是正式的第一道前菜。
山珍套餐方面，是以山羊奶为主的一道菜。
海味方面则是鱼子酱为主的菜。
两道菜看上去都是很朴素，但同时又透露出不同的气质。
接下来，自然又是一阵的拍摄。
虽然还没有吃到，但光是看着精致的摆盘，已经让很多人觉得惊艳，完全是有点颠覆大家对菜的想象。
冯若若也是跟她的小伙伴进行介绍，虽然小女孩说得不是很清楚，但孩子们之间就是那样可以很随意的叙述，孩子们也都愿意听冯若若说，因为她确实很会说。
苏澜馨听到小女孩的话，也是忍不住一直向冯若若看。
她甚至想要过去坐，只是因为看到卢翠玲在旁边，她又有那么一点点不好意思过去。
冯一帆他们上菜的速度还不算慢，一道接着一道的菜很快奉上。
每一道菜都是别具一格，总是让今天的客人感到惊艳不已。
第813章 令人赞叹不已的菜
尽管有冯一帆在场亲自烹饪，但是速度上依然并不算是很快，毕竟一下子要给22桌几乎是近百的客人去上菜。
不过餐厅今晚过来的人，还都是比较能够理解，倒也并不会很着急。
关键是大家等候的过程中，突然发现了冯一帆这餐厅半开放式厨房有趣的地方。
大家可以在品尝菜品之余，看一看冯一帆和厨师烹饪过程。
甚至可以清楚看到，各种菜品每一步非常细致的烹饪过程。
这对庄道忠在内的众多受邀前来的厨师们，还真的是一种观摩的大好机会。
甚至就连苏澜馨也都在很认真的看着。
在做到两道主菜的时候，厨师们更加是不自觉站起来去看。
都很想要看清楚，冯一帆究竟是如何去处理主菜食材。
首先是牛里脊，先是放在烤箱里烘烤，然后取出来过后刷上一些酱料，之后放在平底锅里进行煎制。
在煎出表面的焦化层过后，冯一帆便将牛里脊取出来。
用一张干净的吸油纸包裹住，慢慢让牛里脊降温下去。
此时，酱汁也在另一边被做出来。
最后，将牛里脊切开后摆放在盘子里，再把加热后的酱汁倒入其中。
看上去是非常简单朴素的装盘，然后便分别给点餐的客人送上。
一些不习惯用刀叉的客人，苏连成或是上菜的人，会用刀叉帮忙给切成小块，方便食客用叉子或是筷子去吃。
另一样的石斑鱼，则是放在平底锅内煎制出四个面的焦化层。
之后放在一边去进行降温，然后要把三面的焦化层修掉。
而在最后装盘点缀的时候，冯一帆会用喷火枪，最后将表面的鱼皮烧制一下。
这也是冯一帆的临时发挥，但是经过了明火烧制的鱼皮，瞬间释放出一种很浓郁焦香味，搭配上点缀的榛果酱香味，真的是光是闻着会瞬间勾起人的食欲。
罗德尼看到了这样一道菜，上去了邻桌过后，甚至忍不住说：“早知道点那道鱼了，我觉得那个鱼更香。”
罗德尼的话，让同桌的其他人都忍不住笑了起来。
尤其是与罗德尼一起来的佩罗旺斯餐厅厨师，看到他的样子真的是有点哭笑不得。
苏连成适时出现在旁边，用非常流利的法语询问了一下。
“您好，您需要加一道主菜吗？不过今天我们的客人很多，如果您想要加另一道主菜，可能是需要单独付钱。”
听了苏连成的话，罗德尼立刻答应：“好的。”
苏连成看向冯一帆，后者点了点头。
然后罗德尼也是现场又单独下单买了一份主菜。
点了两份主菜，冯一帆也是在给其他人做完了主菜过后，单独又专门给罗德尼做了一份榛果石斑鱼主菜。
而此时，大家也基本上已经把各自的主菜吃的差不多。
品味过了主菜过后，大家也都是充满了一份惊艳。
今晚这顿晚宴，每一道菜都是让大家惊艳不已，而冯一帆的这份主菜更加是令大家感到惊艳的。
无论是充满了一种野性的牛里脊，还是榛果石斑都是非常美味。
杨小溪的爷爷在吃过之后，更是忍不住说：“若若爸爸的菜做的真好吃，关键这些看着很西式的菜肴，吃起来的味道却非常的好，完全不像是西餐，就像是我们的中餐呢。”
杨小溪奶奶附和道：“没错，这牛肉吃起来，味道真的很好，有一种烤牛肉的香味，又有炖牛肉的滋味，吃到嘴里过后，还有一丝丝的回甘，可真的是太棒了。”
杨志毅微笑说：“爸妈，这就是冯大厨的厨艺了。”
李菲儿也说：“对，冯大厨能够把西式的菜肴，做的我们都能接受，真的是非常厉害的厨艺。”
两位老人竖起大拇指说：“确实厉害啊。”
另一边，陈瑶霏的父母同样是被惊艳到。
陈瑶霏父母常年在国外工作，可以说对西餐是非常熟悉，他们一开始还在担心，冯一帆请来了这么多的亲友，很多人可能都没有吃过西餐，会不会出现大家吃不惯呢？
可是如今看起来，根本不存在吃不惯的问题。
冯一帆在风味上做了调整，是的口味更贴近国内的味道。
同时又保留了西式菜品的一些特色，可以说是把两方面平衡的很好。
尤其是上菜之前，很明显冯一帆是做了不少工作，具体了解了每个人的一些口味喜好，也是根据不同口味喜好做出调整。
这样才能够让同样一道菜，获得几乎是所有人的一致好评。
罗德尼终于品尝完了两道不同风格主菜。