《硬核厨爸》

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硬核厨爸- 第781部分


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  “不好意思冯大厨,我弟弟他是个急性子,而且您是他的偶像,所以呢,他会觉得,能给偶像供货,那绝对是他的荣幸,所以他非常想要获得您手上的这份单子,想要给您的苏记供货。”
  冯一帆笑着说:“其实呢,苏记不是我的,苏记是我岳父家里传下来的。”
  徐明又是忍不住说:“我知道我知道,我在电视上都看到过介绍,苏记是您岳父家里传下,您岳父的父亲曾经是国宴大厨,而且是那种可以当国宴大厨老师的存在,那时候苏记更是培训基地。”
  冯一帆听得是哭笑不得。
  但真要说,徐明倒也没有说错,曾经妻子爷爷在世的时候,苏记确实属于培训基地,那时候国宴不少厨师,都会被送到苏记委培。
  当然,明面上来说,苏泉晟老爷子也只有包括儿子在内十一个徒弟。
  不过真的要把那些委培厨师都算上,老爷子门生可算是名满天下,如今负责国宴不少大厨,都接受过老爷子的指点。
  徐明出于对冯一帆的崇拜,也是对苏记进行了不少调查。
  冯一帆笑了笑说:“那是以前了,现在苏记只是一家微不足道小餐馆。”
  徐亮说:“冯大厨您太谦虚了,或许苏记曾经落寞过,但是有您在,苏记肯定会越来越红火,而且如今的名声已经很响亮。”
  冯一帆笑了笑说:“这样吧,你们给我留下电话和地址,回头我抽空让人去看看,如果你们养殖基地的东西,确实符合要求,我可以考虑从你们那里采购。”
  得到这样的回答,三个人非常满意地笑起来。
  徐明把名片掏出来,非常认真地递给了冯一帆。
  等到冯一帆接下了之后,徐亮又是拿出纸笔来,专门给冯一帆写了一串电话号码,还给写了另外一个地址。
  “冯大厨,这是我们的具体地址,名片上的地址可能有段距离,不过也能找到的,电话这个是我的手机号,名片上是我们养殖场的电话。”
  听到自己大哥的话,徐明忍不住说:“那冯大厨,我也写一下我的电话吧。”
  也不等冯一帆答应,徐明已经是迅速在自己哥哥的纸上写上自己手机号。
  交出纸张的时候,徐明还非常认真说:“我的手机号您随时都能打,我保证24小时都会接听的。”
  徐明这一系列行为,让冯一帆是真的哭笑不得。
  “好的,我知道了,你也不用一直等着我的电话,我应该会让人去跟你们联系,然后会有人去你们那边实地考察,只要是符合要求,我们肯定会采购你们的,这也省去中间环节嘛。”
  徐亮说:“对对,冯大厨您说的太多了,我们期待您的光临。”
  又跟三个人聊了几句,才算是让三个人放心离去。
  冯一帆看着手上的纸条和名片,再看看三个人远去背影,他也是不禁摇头苦笑,真是没有想到,会遇到这样有意思的事情。
  此时冯一帆再看看,三个小女孩竟然还没有出来。
  他走进了铺子里,看到三个小女孩蹲在一个笼子前在看着什么,然后还在嘀嘀咕咕商量着什么?
  冯一帆凑过去,看到原来是两个小笼子,里面分别是小鸡、小鸭。
  看到三个小女孩凑在一起交头接耳的样子,冯一帆大概是猜到她们三个在商量什么。
  在女孩们身后站了一会,冯一帆说:“你们三个在干什么呀?”
  听到了声音,三个小女孩立刻起身,转过身一起扑到冯一帆的怀里。
  冯若若先说:“爸爸,我们再商量,到底是要小鸡,还是要小鸭子,家慧大姨说,我们只能养一样的。”
  冯一帆其实之前已经猜到了,应该是石家慧和凯瑟琳要给孩子们买小鸡或是小鸭。
  小女孩,还是这种小动物没有多少抵抗力。
  尤其是之前冯若若也养了一只小鸭子,虽然后来又还回去了。
  但是显然,三个小女孩还是心心念念想着的。
  所以进来看到老板这里有小鸡和小鸭,三个小女孩凑到跟前看起来,就完全是已经不愿意起身走了。
  石家慧和凯瑟琳最后也就答应了,她们可以选择一种买。
  冯一帆此时有些奇怪,他看向铺子老板问:“老板,你这里怎么会有小鸡和小鸭呢?这些这么小,应该还不能用来做菜,难道说有哪个酒店专门采购?”
  听到这,老板笑着说:“不是的冯大厨,这些不是用来做菜,这些是准备要拿去卖的,人家暂时放在我这里帮忙看着,我也没有想到被您的女儿们看到,如果您的女儿们真喜欢,可以带一只回去,没关系。”
  老板这么一说,冯一帆算是明白了过来。
  这些原本就是打算卖给小孩子的。
  因为有一些小孩子会喜欢养这种小鸡、小鸭,所以也是专门有人看到这个市场,打算要弄一批来卖给小孩子们回家去养。
  冯一帆问:“老板,这些小东西都打了疫苗吗?”
  老板说:“冯大厨您放心,都是打了疫苗的,不然我也不能让朋友放在我这里的,而且这些也都是很干净的,还有啊,如果您女儿带回去玩腻了,您可以给我这里送来,我可以送回去让人家饲养。”
  老板说到这里,又补充一句:“当然,不能弄死了,还有不能给玩坏了。”
  冯一帆也明白,这类小鸡和小鸭子,多数是卖给小孩子,小孩子买回家恐怕也是玩不了几天,可能根本养不大就不养了。
  而且恐怕多数回家不久,也是可能就会死掉,小孩子确实养不了这东西。
  不过显然老板也想到了,所以他的那个朋友跟他有联系,那就是可以让买回家的孩子再给送回来,由老板集中起来,再送回去饲养。
  当然,送回来肯定不能是死掉,也不能是那种被弄伤的。
  另外送回来给老板,老板也不会把钱退还。
  不过老板和他朋友这个办法,倒也算是最大限度保全这批小鸡和小鸭子的性命。
  杨小溪这个时候拉着冯爸爸的手说:“冯爸爸,你帮我们选好不好?我们都不知道选哪一个好?我们想要小鸭子,但是小鸡也可爱的。”
  冯一帆很认真对三个小女孩说:“买之前呢,我们要先说好,买回去呢,你们可能不能带回家里去养,只能放在小林叔叔家的院子里养,就和甜甜一样。”
  冯若若马上问:“爸爸,为什么不能带回家呀?”
  冯一帆说:“因为带回家里没有地方养,你和溪溪、霏霏的家都住在楼上,在楼上养这个会很不方便,而且也会把家里弄得脏脏臭臭,你们想不想一回家,就闻到刚才你们闻到的臭臭味道呢?”
  给这么一问,三个小女孩立刻一起摇摇头说:“不要。”
  冯一帆继续往下说:“所以买回去呢,只能放在小林叔叔家院子里养。”
  这次三个小女孩一起点点头答应。
  冯一帆继续说:“其次,你们既然买回去了,那么就要自己去喂养,你们要每天给它们喂吃的,要好好照料它们,你们能不能办到呢?”
  听到这话,杨小溪第一个说:“能,溪溪可以。”
  冯若若和陈瑶霏也跟着喊着:“可以。”
  冯一帆听到这里,也是满意地点点头:“好,既然你们能够办到自己养呢,那么你们就可以买一只回去,不过呢,你们还是只能一人选择一只,不过你们可以一人选一样,这样就等于是一起养两只。”
  听到这,陈瑶霏倒是首先明白过来了。
  “对对,若若、溪溪,我们可以买不一样的,比如若若你买小鸡回去,溪溪买小鸭子回去,这样我们一起养的时候,又有小鸡也有小鸭子。”
  石家慧突然说:“那你们三个买两只就好啦,反正你们三个一起养,就买一只小鸡,和一只小鸭子。”
  冯一帆笑着说:“对,大姨说得对,你们三个一起养,那就一样买一只,我们买两只回去,这样你们就又有小鸡,也有小鸭子,这样好不好?”
  石家慧这个提议,被三个小女孩稍稍商量过后,居然还真的是同意了。
  而老板是坚决不收钱:“冯大厨,您看,你们只要两只,这真的不值钱,你们就带回去好了,不用给钱的。”
  冯一帆也是很坚持:“老板,如果你不要钱,那我们这两只就不能要。”
  冯若若上前说:“对呀对呀,要收钱的,不然我们不要啦。”
  杨小溪说:“买东西要给钱的。”
  陈瑶霏说:“不给钱,我们不能拿走买的东西。”
  老板见冯一帆很坚持,三个小女孩也都是说的很明白,最终也是象征性的收了一些钱。
  买完了小鸡和小鸭,冯一帆也在老板这里买了几只处理过的鸽子。
  买鸽子是为了回去给若餐厅加上一道菜。
  老板给弄了一个干净纸盒,把小鸡和小鸭子放在里面,然后冯若若和杨小溪、陈瑶霏三个小女孩一起捧着,一边走一边盯着看。
  冯一帆看到了说:“这样吧,大师姐你和凯瑟琳带孩子们先出去,到停车场等着,我去找一下小林、小马和小宁他们三个,顺便从张叔那边把货拿上,我们去停车场汇合。”
  石家慧和凯瑟琳也答应下来,便领着三个簇拥着放小鸡和小鸭盒子的小女孩,先向市场外面停车场走去。
第978章 饲养鸡和鸭,缺少了欢乐
  冯一帆这边采购实际上也很快,因为菜市场里大家都认识他,也不会给他一些不好的东西,更加不敢给不合理的报价。
  所以基本上,冯一帆在市场里转一圈,东西也就买的差不多了。
  至于林瑞峰、马小龙和宁诚他们三个,更多是在市场里去辨识一些东西。
  毕竟,以后三个人都可能会要自己采购,所以需要对食材有着足够的辨识度,能够分辨出什么食材会更好,符合苏记和若餐厅的要求。
  当然,更多是林瑞峰代替师父,把曾经跟着师父买菜时,师父传授给他的各种经验,转而告诉马小龙和宁诚。
  其中,马小龙也会说一些他所了解的东西。
  只有宁诚基本上全程都是在听,在记。
  这个过程对三个人而言,倒是都不算是枯燥乏味。
  不过有时候,三个人也会看走眼,然后也是会把东西记下来,回头还是要请教一番师父。
  当冯一帆找到三个人的时候,刚好看到三个人蹲在一起,盯着一只山鸡看。
  冯一帆走过去,敲了敲三个徒弟的脑袋。
  “在这看什么呢?不用干活是吧?”
  林瑞峰扭头看到师父,赶紧说:“师父,您看看这只山鸡,你觉得这只山鸡是不是一只野生的啊?”
  马小龙站起来,凑到冯一帆的身边说:“老板说,是山里抓的。”
  宁诚也是悄声说:“师父我觉得不是山里抓的。”
  冯一帆蹲下来,认真地看了看山鸡,然后站起身来,什么话也没有说,更加没有去问价格,转身领着徒弟们便走。
  带着山鸡来的临时小贩,看着师徒三个一起离去,倒是也没有去阻止。
  然后小贩紧接着发现,当冯一帆领着徒弟走了之后,他摊子前的人也是迅速散去,再也没有人询问他价格。
  这让只带了一只山鸡来的小贩蒙了。
  冯一帆等走远了才说:“野生的山鸡?那怎么可能呢?山里能有那么肥的山鸡?还有那爪子那么大,那么肥厚,哪一点像是在山里刨过食的样子啊?”
  听完师父的话,宁诚说:“你看吧,我就说嘛,不可能是山里抓的。”
  冯一帆说:“现在山鸡有专门养的,不需要专门去抓什么野生的山鸡,虽然可能养殖的有些过于肥厚,但其实有专门的技术,可以让饲养的同样不会很肥,整体上口感也还可以。”
  林瑞峰问:“师父,其实按照您之前说的,也不用专门购买山鸡吧?”
  冯一帆笑着说:“说起来是不用,但是有时候,也还是需要的,比如要是做赛飞龙的时候,我们还是需要山鸡来熬汤,其他方面嘛,其实我是不赞成专门用山鸡去做菜的。”
  这句话,让三个徒弟有些不解。
  马小龙问:“师父,为什么啊?”
  冯一帆看了看对方说:“难道用那些经过多少代筛选培养,肉质滋味各方面都更好的鸡不好吗?为什么一定要去吃所谓的山鸡呢?滋味真的是会更好?我觉得恐怕并不会吧?”
  听到这话,三个徒弟认真一想,好像还真的是这样。
  冯一帆继续说:“如果说是什么营养,那可以不吃鸡肉,可以换那些更有营养的去吃,可以去吃鸡蛋,是不是?
  何必一定要在山鸡这里多费功夫?实在是没有必要的。
  那些什么野生的噱头,我们苏记和若餐厅不用搞,我们就是实打实家养。”
  这么一番话,也算是教育了三个徒弟。
  让三个徒弟明白,不需要去搞野生噱头。
  一行人回到了老张的菜摊子,东西是已经准备好了。
  老张看到三个小女孩不见了,也是有些奇怪问:“咦?怎么没有看到三个小宝贝啊?”
  冯一帆笑了笑说:“她们三个买了小鸡和小鸭子,所以被先带出去玩了。”
  老张顿时笑起来:“哈哈哈,还买了小鸡和小鸭子啊?这是要回去养吗?那东西其实不好养的。”
  冯一帆说:“没关系,给孩子带回去玩而已,也算是培养她们一点点动手能力。”
  老张说:“你们倒也不会饿着,大不了在后厨里给炖了。”
  冯一帆说:“那可不能,要是给炖了,恐怕女儿们要跟我们闹很久。”
  老张和其他几个菜贩子听了也都笑起来。
  冯一帆跟老张等人告别,领着徒弟们扛着东西离开菜市场。
  回到停车场,冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小家伙,正和家慧大姨、凯瑟琳阿姨在车里玩。
  三个小女孩一直盯着盒子里的小鸡和小鸭子。
  冯若若因为有养小鸭子的经验,所以在不停的向两个小姐妹介绍经验。
  “小鸭鸭不能随便给它吃东西呀,还有要给它喝水的,要把吃的东用水拌在一起,然后才能给小鸭鸭吃。”
  杨小溪好奇问:“若若,那小鸡怎么办呢?”
  冯若若顿时被问住了,仔细想了想说:“我也不知道呀,小鸡我没有喂过呢。”
  陈瑶霏说:“若若也
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