再看周围其他食客，也全都不当一回事儿，地面上全都是用过的纸巾，伙计收拾桌子随便用抹布一抹就大功告成，苍蝇蟑螂在墙壁夹缝里爬来爬去，还有伙计上菜的时候大拇指都插进了菜汤里，随手丢在桌上：“你们的蛋花汤！”
大声雄闭上眼，怀疑自己以前是怎么在这种地方吃饭的。
胡须勇和大声雄感觉相同，也感觉周围这环境貌似差了点。
石志坚看得清楚，却默不作声。
等到饭菜上来，陈金龙，陈金虎，以及猫屎强和烂命坤四人单独一桌吃得热火朝天。
石志坚，大声雄和胡须勇三人凑成一桌却没动筷子，只是一起饮着啤酒。
“怎么，不习惯？”石志坚斜靠在椅子上，笑眯眯地问大声雄和胡须勇。
大声雄就拿筷子夹了菜吃了几口，点点头道：“以前不觉得，现在觉得这种小店好不卫生！”
“是啊，真不知道我以前是怎么下肚的！”胡须勇也拿起来筷子夹了口菜塞进嘴里。
“以前穷嘛，能吃饱肚子就OK，现在经济上去了，大家都有钱了，除了能吃饱，也开始挑剔了。”
大声雄和胡须勇似懂非懂，却又觉得石志坚说的很有道理。
“民以食为天，随着香港经济的发展，人们将会对饮食越来越看重，所以餐饮业发展是最有前景的！”
大声雄和胡须勇似乎嗅到点什么，互相看一眼，忙看向石志坚侧耳倾听。
今天工厂发生的事情太多了，尤其泡面滞销，这让很多人开始担心工厂以后的前景。
“阿雄，平时你最喜欢吃什么？”
“叉烧，烧鹅腿咯！”
“阿勇你呢？”
“当然是去九龙城打边炉，吃狗肉咯！”
“打边炉？不过吃狗肉太单一了！”石志坚眯起眼睛，想起了上次和雷洛在九龙城寨打边炉的事儿。
“如果有一家很卫生，服务又很好，鲍鱼，生蚝，扇贝各种海鲜任意挑选的海鲜火锅店，你们会去吗？”
“呃，海鲜火锅？”
“是的，就是那种拥有各种口味的底料，可以烹煮各种特色的锅底，比如说微辣，麻辣，还有清真，海鲜，肥牛，肥羊之类的，你们会选择吗？”
石志坚之前偷偷研发的秘密武器其实就是各种各样的火锅底料，上次雷洛品尝的就是石志坚新近研发出来的海鲜火锅。
实际上，这个年代的香港根本还没有自选火锅的概念，准确地说，当地根本就没有真正意义上的火锅！
从历史上看，虽然火锅很早就开始流行，唐代的红泥火火炉，宋代的涮肉，清代的千叟宴等等，可是让火锅真正崛起，成为一种饮食文化，却是在香港的七十年代，大陆的九十年代。
在香港，一直只有很传统的打边炉，很单一地吃狗肉，炖排骨，直到七十年代末期，火锅这一概念才在香港盛行。
火锅店不需要为了吃饭等很久，东西端上来就可以煮。不需要很好的厨子，只需要一个穿汗衫的切肉大叔和一个长得像包租婆的老板娘就行了。当然也不需要有多么好的环境，桌椅板凳随意一摆，架起来就能吃。
这也方便了很多社团多人聚餐，并且在吃饭时意见发生分歧后，抄起来凳子酒瓶就可以干。打坏了随时可以换一批接着打，打累了坐下来歇会儿，一会儿继续。
火锅是一种粗犷的饮食文化，大家一锅吃，没有挑剔，没有精致，只有热闹和丰富的味道，所以火锅文化是大众文化，码头文化，江湖文化。
对于高尚的文化，大声雄和胡须勇不懂，但这种简明易懂的“火锅文化”却正中下怀，以至于等到石志坚稍微做了解释，说那些海鲜都超便宜，一个锅底可以很多人一起吃，两人顿时双眼发光，跟灯泡一样亮了起来。
“坚哥，你这个主意很棒！火锅！我最钟意火锅了！”胡须勇拍手赞道。
“是啊，这火锅又不需要太多人手，自己可以动手做，实在太棒了！想一想就很爽！”大声雄高兴得直接跳了起来。
即使大声雄不具备什么生意头脑，可是听到石志坚这个新鲜点子也忍不住激动不已。
旁边人家大声雄手舞足蹈，还以为他发癫，全都拉开椅子离他远远的。
石志坚见大声雄激动不已模样，忍不住笑了起来，拿起啤酒递给大声雄：“收声啦，饮酒先！不要一惊一乍！”
被石志坚这么一批评，大声雄忙捂住嘴巴，小心翼翼拉了椅子坐下，却还是忍不住说了句：“坚哥，你这火锅叫乜名字？”
胡须勇也立马好奇地看向石志坚。
石志坚拿筷子夹一粒花生米，嗖，丢进嘴巴：“海里捞！”
第0222章 【三分钟？！你这是在侮辱我！】
石志坚不是心血来潮才要搞餐饮，做火锅的。
对于他来说，戴凤妮的出招已经说明永康食品公司准备“以本伤人”，采用最极端的方式来狙击神话。
庞大的利润就会带来竞争，而竞争从来都是残酷的，不是你死就是我活。
永康不顾利润，甚至亏本甩卖，导致的结果就是石志坚的泡面和饮料大量积压卖不出去。
创立“海里捞”火锅就是石志坚为了迎接这场大战而做出的后招，构思了这么一个扩大内需的内循环系统。
上一世吃火锅的人就都知道，无论什么火锅佐菜中定会有一样东西，那就是方便面！
并且那是所有孩子最爱吃的东西，很多时候大人带了孩子去吃火锅，孩子们海鲜没吃多少，方便面倒是吃了个饱。
除此之外，吃火锅哪能少得了饮料，尤其那些清热祛火的饮料，更是大受欢迎。
做火锅，
既能搵钱，又能卖方便面，卖饮料。
何乐而不为？！
……
大声雄和胡须勇两人哪里知道石志坚脑子里有那么多弯弯绕绕，此刻还在兴奋莫名。
“坚哥，那我们现在要先做咩呀？”
“开火锅店做餐饮，当然要先找合适的店面咯！”
“找店面？什么样的店面？”
“最好像太白海鲜舫，或者翡翠玲珑那样的大船，我要建一座旗舰店！”
建了旗舰，就可以搞连锁。
石志坚发现这个年代的香港人似乎很喜欢去海上吃饭，因此太白海鲜舫那样的食舫才会生意火爆。
“这倒是个好想法，可是我一天到晚都在陆地上跑，船舶方面的事情却是不怎么知道！”大声雄挠着头说。
胡须勇则道：“关于这个坚哥你可以问一问七哥嘛，说不定他有什么好介绍。”
“你是说鬼佬七？”石志坚眼睛一亮。
鬼佬七是“狮子号”的船长，一年四季在海上活动，哪里有便宜大船出售他应该最清楚。
“是啊，上次你拿下湾仔码头他还帮过你，是个很讲义气的人！”胡须勇还清晰记得当时自己和鬼佬七剑拔弩张模样。
“既然这样，你们先吃！我走先！”石志坚争分夺秒，当即起身就要开车去找刘七。
“坚哥，你不吃点东西？”大声雄和胡须勇见石志坚要走，忙站了起来。
旁边正在狂吃狂喝的陈金龙等人也忙站起来送石志坚。
石志坚挥挥手：“你们随意！单我已经买过，不够尽管叫，管饱！”
石志坚说完就转身离开餐厅，留下大声雄等人面面相觑。
“看什么，继续吃啊！还有，把我们这一份也吃了！”大声雄指了指他们桌子上的饭菜。
“雄哥，勇哥，你们不吃吗？”
大声雄皱皱眉头：“废话那么多干吗！我和阿勇心疼你们不行？”
大声雄和胡须勇两人看着这些不干不净的饭菜实在吃不下去。
以前穷是没得选，现在他俩好歹也是工厂二把手，经常有人请客吃饭，去的地方都是很高级的餐厅酒店，卫生条件那是没得说，可这里比起来简直一个天一个地。
“坚哥脑子真够用！竟然能想出做乜海鲜火锅生意！我虽然脑子笨却也知道这个生意一定会发！”大声雄拿定主意一定要跟上石志坚步伐，到时候也整个分店做做，尝尝当老板滋味。
“不过坚哥是不是太急了一些，连饭都不吃去找刘七买船，犯得着吗？”胡须勇想不明白，一屁股重新坐下，吆喝店伙计：“再给我们拿两打啤酒！”
饭可以不吃，
啤酒要饮饱！
……
港岛，上环大道。
上环大道这里有个水坑口，水坑口开有一家很有名的“福隆茶楼”。
作为香港著名的四大茶楼之一，福隆茶楼虽然不像陆羽茶楼那样有名，却最受市井小人物喜爱，风雨无阻都喜欢去这家茶楼“叹茶”。
福隆茶楼开业于1896年，在当时这家占地五千尺的茶楼已经不能算小，而且又是第一家仿照那时广州大城第一流茶楼都是规模，格局来布置经营，尤其发明的“一盅两件”饮早茶，就更叫有茶饮的顾客刮目相看。
可是随着时间的推移，茶楼生意逐渐冷淡，为了给茶楼还魂，老板在此增添了很多新花样，专门雇佣几个女性，打扮得花枝招展，坐在档上作招徕，更使很多别有用心的男顾客争着去饮“大姐茶”。这一措施效果很明显，使得茶楼生意顿时高涨，尤其成了那些跑船船员的聚集地。
在香港跑船很辛苦，鬼佬船员跑完船最喜欢泡兰桂坊酒吧放松心情，华人船员跑完船最喜欢来福隆茶楼饮“大姐茶”释放压力。
此刻福隆茶楼的雅间内，鬼佬七赤着膀子，眯着眼，嘴里叼着烟卷正在看手中扑克牌。
对面是个凶神恶煞的壮汉，也小心翼翼地看着自己的牌。
壮汉身后站着两名身强力壮的手下，抱着臂膀，虎视眈眈。
一名身穿唐衫宽裤的艳丽女子提了茶壶分别给他们二人斟倒茶水，倒完茶水，就坐到一旁翘起腿，露出雪白脚踝，抓一把盘中瓜子，噗噗，吐着瓜子皮。
“不好意思，我又赢了！”鬼佬七呵呵一笑，咬着烟卷喷出一口呛鼻浓雾，把手中牌亮了出来。
对面壮汉顿时脸色铁青，猛地一拍桌子站起：“搞乜鬼？次次都是你赢！你是不是在耍我？！”
他身后那两名跟班也松开抱着的膀子，目露凶光，做出一副准备动手架势。
鬼佬七噗地一声，吐掉叼着的烟卷，乜斜眼看了壮汉一眼，伸手去抓桌子上的钱，“玩不起就不要玩嘛，大家打牌是为了开心，不是为了斗气！”
“你还敢拿钱？”壮汉怒了，从怀中抽出一把牛角尖刀直接把那些港币钉在桌子上，“现在，你倒是拿个看看！”
鬼佬七裂开嘴笑了。
他站起身，黝黑强健的身材宛若一头公牛。
他扭扭脖子，金色的蓬发乱糟糟的，目光露出一丝凶戾。
“呐，这可是你说的！”
没等壮汉反应过来，就见鬼佬七猛地拔出那把尖刀顺势把壮汉一只手按在桌面上，尖刀翻飞，在壮汉指缝间来回刺点！
笃笃笃！
速度快若闪电。
须臾，鬼佬七松开壮汉的手。
壮汉整个人都吓尿了，直接软瘫在座位上。
那俩跟班也看傻眼，他们从没见过这么犀利玩刀的！
速度太快了！
再看鬼佬七，轻蔑地抓起那把港币，然后朝壮汉摆摆手：“还不走？”
壮汉立马屁滚尿流被搀扶着离开。
没了人，鬼佬七一把拦腰抱住那个还在嗑瓜子看戏的艳丽女子，让她抬头对着自己眼睛：“怎么样，我威不威风？”
“威风！”女子吐出一粒瓜子，吐到了鬼佬七的嘴角，鬼佬七伸出舌头把瓜子舔入嘴中嚼了嚼，真香。
“没有我帮忙你能赢他吗？”艳丽女子白了鬼佬七一眼。
鬼佬七哈哈大笑，顺势在女子额头上吧嗒一口，“这就是我钟意你的地方，够聪明！够醒目！不但能帮我祛火，还能帮我搵钱！”
“要死了你！”女人用指头杵了一下鬼佬七额头。“这大白天的说这种话！”
“怎么，你不喜欢？我记得你最钟意吞吞吐吐，不如我们现在就——”
没等鬼佬七霸王硬上弓，有人敲门道：“七哥，有人找！”
“哪个扑街这时候找来？！”
“不好意思七哥，那个扑街就是我咯！”
随着说话声，石志坚笑眯眯地走了进来，看了一眼鬼佬七，又看了一眼被鬼佬七压在茶桌上的艳丽女子，很是不好意思地说：“没打搅你们吗？要不我等三分钟再来？！”
鬼佬七吹胡子瞪眼：“三分钟？！你这是在侮辱我！”
第0223章 【别怕，我从不坑兄弟！】
“什么，你要搞一艘大船？还要像太白海鲜舫那样高三层，能容纳千人就餐？”
当鬼佬七知道石志坚的想法后，大吃一惊。
“怎么，很难吗？”石志坚给鬼佬七倒了一杯茶。
那个女人却是出去了，男人家谈事情女人回避这个道理她还是懂的，所以鬼佬七才会这么喜欢她，并且常来光顾。
“倒也不是什么难事，不过阿坚，你无缘无故找船做咩？”鬼佬七一脸疑惑。
“做咩到时候你就知了。”石志坚笑眯眯地举起茶杯邀请鬼老七碰一杯，“总之这次要麻烦七哥你了！”
“你这话说的！我一直以为你发达了，做了雷洛的拜把子兄弟，又开了公司成了贵人，就不会再搭理我刘七这号人物，没想到你还惦记着我，我好高兴的！”
“惭愧啊，七哥，我这是有事才想起你！以后有机会多聚聚，免得生分了！”
“说得好，来，干杯！”
两人以茶代酒碰了一杯。
……
香港西贡码头。
“阿坚，等会儿我带你去见的可是我们业界的一位大人物！他拥有一艘很大的船，我觉得最合适你的条件，就看你能不能和他谈拢咯！”
鬼佬七带着石志坚乘坐一叶小舟从西贡码头开拔，朝着大屿山方向驶去。
大屿山在香港一直都有很多稀奇古怪的传说，不过最有名的传说是这座山和西营盘，以及扯旗山一样，都是曾经的“海盗王”张保仔的秘密基地，尤其大屿山，更是藏有张保仔宝藏。
当然，对于藏有宝藏这种事儿，很多求财若渴的香港人已经证明子虚乌有，但还是有一些有志人士前仆后继，一年到头去大屿山探险挖宝。