我只关心铃木美智子，她的菜品可是不受什么影响，你别干扰我，比赛结束之后就知道我跟她之间的差距了！”
呼～！
这一场稳赢的应该就是彭越和贝蓓了，鲁菜和湘菜的对比肯定是差距很大，但是其余的菜系比拼这才刚刚开始。
为了给山田正一挖坑，楚云风可不会将所有菜系的菜品都搞得那么“出格”，有两个菜系的就差不多了，太多了那就真当对方是傻子了！
听到吴俊杰那微微带着紧张的话，彭越立刻怼了起来：“你少嘚瑟了，说得像是楚哥没有关照你一样？
铃木美智子那边挖的坑可是白切鸡和脆皮烧鹅啊，这就限定了鸡肉和鹅肉的品质，绝对不能是那种喂养时间太长的品质。
只有两个小时的制作时间，这烧鹅你平时做的时候先要花费时间处理吧？
处理时间不算，这光是腌制就要半个小时吧？
还要烫皮、风干、刷脆皮水，这些时间平时都要6－8个小时吧？
最后才是上烤炉烤上一个小时以上，你自己好好算算，这要是做一道正宗的烧鹅下来的时间至少也是十个小时以上。
你让别人两个小时里面做出一份烤鹅，这对于食材要求不仅高，而且对于工序来说也是要缩减不少。
这做出来的味道和口感能好吗？
我说兄弟，你就知足吧，还好意思在那儿凡尔赛呢……”
彭越“狠狠”地吐槽了一番之后，吴俊杰也是有些不太好意思了，他说得一点儿都没错，楚云风这次挖坑是真的狠啊。
自己做的菠萝咕噜肉和上汤焗龙虾跟白切鸡和脆皮烧鹅相比，那真的是惬意了许多，也不知道铃木美智子那边究竟会怎么去处理呢？
好奇啊好奇，心里实在是好奇得不得了！
不过即便是好奇，吴俊杰也无法看得到铃木美智子那边的动作，这边都被围得水泄不通，抬头只能看到周边围着的观众。
而现场另外一处也是不时传来阵阵惊呼声，听声音有些像是日本队那边传递过来的，难道说那边也有什么惊人表现吗？
吴俊杰他们的猜测一点儿都没错，日本队这边的做菜状态同样是吸引了相当多的观众，原因是多方面的。
一开始大家都没有发现，日本队今天的厨具都有了新的变化，之前的厨刀都是牛刀、面包刀、剔骨刀、菜切刀等等。
全部都是包含了浓郁的日本特色，但是在比赛一开始之后，这些摆放在厨台上面的厨刀第一时间被他们整齐划一地全部给取了下来。
放进了厨台里面，然后从里面取出了中式的菜刀组合，并且还从里面拿出了中式菜墩，将桌上的日式菜板给收进了厨台。
什么情况？
这一幕出现了之后，自然是引发了克里斯特尔和霍夫曼等人的关注，这一幕简直是太不同寻常了。
“日本队那边是怎么回事儿，他们怎么换成跟华夏队一样的厨具了？难道说他们要制作华夏菜式吗？”
正准备跟霍夫曼叮嘱一下比赛事项的克里斯特尔心中涌起了一丝非常怪异的感觉，这让他心中很是有些不安，场上的这种变化让他感觉到了一点儿阴霾不散的味道。
这么多届大赛了，还从未出现过如此怪异的场面，这就像是制作法国蜗牛大餐的大厨忽然改变风格，去做印度三哥的咖喱大餐去了。
想想也会觉得不可思议的吧？
霍夫曼也是有些警觉了起来：“不太清楚，但是这种做法并没有违法任何的比赛规定，但有一点儿是非常明确的，这是在针对华夏队。”
专门的针对，而且是那样的赤裸裸，就差没有直接宣告而已！
“你说得没错，难怪刚才日本队这边会出现状况，很有可能是双方之间的暗战，明显是日本队这边吃了个大亏。
等着瞧吧，这一场比赛肯定是会有非常令人惊叹的事情发生，哦，对了，我去看看日本队和华夏队选择的食材，刚才冲突的问题肯定是出在这个上面。”
不得不说克里斯特尔就是一块儿老姜，一下就找到了重点，这让霍夫曼的好奇心也立刻被牢牢吸引住了。
“我去现场看看！”
说完直接就跑了过去，作为评委组的组长，霍夫曼没必要去查看食材清单，只需要盯着日本队选手处理食材就能够马上明白了。
果然，当他刚刚冲了过来，抢到了一个位置之后，池野太郎从食材里面将那份大肠放进了盆里，顿时让霍夫曼惊呆了。
大、大肠？
这差点儿没有直接将美妙的早餐给吐了出来，要制作这种食材，别说是其他评委了，试问自己敢吃吗……
第一千四百六十五章：打鸡血
“Oh，上帝啊，日本队这是疯了吗？”
不仅是霍夫曼有这样的想法，包括其余的评委们，都纷纷震惊了起来，完全不敢相信自己看到了什么。
大肠啊！
那可是大肠啊！
那个味道别提有多酸爽了，自己可绝对不会去尝试的，这是对于绅士的侮辱！
过分了！
实在是太过分了！
池野太郎心里可不知道评委们的想法，而是用尽自己最大的努力，让这大肠吃起来绝对不会有任何一点儿的异味儿。
所以这处理的手法还是比较正宗的，红薯粉加花生油一起揉搓，这样不仅能够将上面多余的油脂洗掉，还能够祛除腥味儿。
但即便是能够将异味儿祛除，这些评委们估计也没有人敢去尝试的。
野木辉月这边同样是很头疼，但是也不得不按照既定计划来执行，一道剁椒鱼头外加一道毛氏红烧肉。
即便是这五花肉已经被煸炒得很干了，但是他还不愿意放过里面仅存的一丁点儿油水，非要把它们给逼出来才行。
不过这会儿煎制得太干的话，待会儿就无法保证红烧肉的软嫩了，所以野木辉月也是感觉到很头疼。
这两人的节奏明显是被打乱了，但还好有厨艺底子在，大方向上面影响倒不是很大。
铃木美智子是最忙碌的一个，她此时不想说话，也不能说话，只能是闷着头处理着这只大鹅。
腌制按摩！
为了节省腌制时间，只能是自己用手来进行揉搓，让盐味儿和香味儿尽快融入到鹅肉里面，然后还需要用吹风机来吹干。
并且这吹干还得讲究技巧，每个部位都不能吹得太干，这样在烤制的时候还容易裂皮，所以要掌握这之间的平衡难度非常的大。
关键是时间！
也不知道这只烤鹅做出来的味道和口感能不能达标呢？
楚云风这边在制作八宝葫芦鸭的时候，山田正一那边也在制作着他精挑细选的菜品，同样是川菜，而且是相当特别的川菜。
对于日本队这边的动静儿，今天华夏队可是非常的重视，不仅是王部长和侯会长他们凝神关注，就连李老、刘老和季老他们也是毫无顾忌地站在一旁仔细查看。
这是唯一的一个机会，也是在最终大战之前观摩出日本队的真实实力，能够让他们提前逼到这样的地步，楚云风功不可没。
这一场他们肯定是不会再有任何的留手，所以知彼知己虽然晚了一些，但也相当的重要。
摆放在山田正一面前的主要食材不多，只有牛肉、江团、墨鱼和青鱼这四种，不由得让大家感到有些疑惑。
“老李啊，你能看得出来他要做什么菜品吗？”
季老只能看出一种来，那就是清蒸江团，这在川菜里面可是妥妥的大菜了，就是没有看到网油，应该不会制作网油蒸江团。
网油虽然说能够让蒸制出来的江团更加细嫩，但是它的油脂太过于丰富，不太适合这种国际比赛，评委对于清淡的理念还是很看重的。
此时不止是季老，所有的大师傅们都纷纷看向了李老，也只有他老人家才能够看得穿了，可是他这眉头深锁的模样，难道说是有什么问题吗？
“很有想法啊，要是我没猜错的话，他应该制作的是满清宫廷的十大川菜，按照这些食材来看的话，至少是有四道菜的。”
“宫廷川菜？不会吧？”
“这是不是说明他也会其它的宫廷菜品？”
“他竟然连宫廷菜都会做，可他究竟是哪里学的呢？”
……
都说一通百通，做菜也是这样的，不等李老将猜测的菜品说出来，大家自然就明白他皱眉的原因了。
如果说山田正一真的会制作川菜中的宫廷菜，那么其余的宫廷菜品他一定会做，这些菜品可都不是孤立的，自然是能够窥一斑而知全豹。
“小楚他们麻烦大了啊！”
李老感慨了一下之后继续说道：“要是我没猜错的话，他做的菜应该是灯影牛肉、清蒸江团、东坡墨鱼、牡丹鱼片。
或许还有干煸牛肉丝，这五道菜都是满清宫廷十大川菜里面的，正好跟这些食材匹配！”
不得不说还是李老的眼光独特，一眼就看穿了山田正一将要制作的菜品，熟悉川菜的李老深知，江团、墨鱼和青鱼放在一起，也就是这些菜最有可能了。
“还真是的啊，那可就有些看头……”
季老的话还没说完，山田正一那边就立刻开动了起来，他选用的那把菜刀看起来相当的不俗，竟然还有暗纹在上面。
天外陨铁打造的？
楚云风也有一把，而且可以说是相当的锋利，并且很重，李老用起来都感觉到有些凝滞，可楚云风却用得极好。
“速度这么快？”
包括李老在内的所有大师傅们，第一时间都惊呼了起来，只见山田正一将青鱼摆放在厨台上面，轻轻地将刀一挥，很快就将一整片的鱼鳞给祛除了下来。
随后便看到刀光继续挥舞，整个手速快如闪电，去鳞、去腮、去内脏、清洗……
整个手法快速而又充满着艺术感，每个步骤都让李老的眼神收缩之后再收缩。
“不会吧，感觉速度比小楚都还要快上一些？”
李老的眼光贼准，自然是能够分辨出山田正一的刀工实力，这让他的心里一边嘀咕一边开始担心了起来。
好家伙，就连片鱼都那么快，快到让人根本看不清他的动作，就这么刷刷刷几下之后，鱼片竟然全部被处理完了？
“卧槽，好快！”
乐天娇竟然都不由自主地开始惊呼了一声，看来也是被这样的刀速给震撼到了。
而周淑怡也是握了握拳头，深吸了口气道：“这跟我在京城大饭店看到小楚顿悟的时候一样，他的刀工怎么也这么厉害？”
季老对于其余大师傅的竟然也表示了认可：“这还只是刀工就这么厉害了，我感觉他目前的实力好像比小楚还更胜一筹！”
什么？
季老判断比楚云风还厉害？
大家都开始看向了李老，包括王部长和侯会长在内，此刻大家的心里都有些不愿意接受这个观点。
但是看到李老凝重地点了点头之后，这下所有人心里都涌起了一股不太真实的感觉。
鱼片腌制！
放调料的时候基本上都是看也不看，完全就是直接往里倒，外行看起来可能会认为这人不会厨艺，倒这么快也不怕过量？
而在李老他们看来，这是完全掌握到了比例的精髓，而且手非常的稳，这也从侧面说明了山田正一的厨艺实力。
“实力很强啊，也不知道小楚最近有没有提升，这家伙都这么厉害了，其余的队员我看也不容小觑，你们看看哪个女的，她的手法更加诡异！”
刘晓麟大师观察到的是铃木美智子，对于她在处理大鹅的手法上面也看出了端倪，相比香港的那次比赛，她的手法上面明显给人的感觉更加阴冷了几分。
那只大鹅在她手上按摩的时候，感觉并不像是在做马萨基，而是在冰冷地对待一具肉体一般，给人的感觉就是阴冷，毫无温暖的感觉。
“你们看那个，那个是叫普川藤奈吧？他可是做徽菜的，你们看看他的刀工，梁一海跟他的差距有些大啊？”
“不止是他啊，看看排列第五的那个，叫什么来着，我看看名单啊，哦，对对对，他叫伊藤拓真，是做浙菜的，这手法明显也是比任婷婷高明不少啊！”
……
比赛才开始没有几分钟，从日本队整体的实力表现，让华夏队的这些大师们纷纷动容，不仅仅是动容，是真的有些被震撼到了。
“卧槽，实力怎么这么强？比我们预计的强出了不少啊！”
季老的担心顿时让所有人的心都有些开始发沉了，即便是一开始就对他们的实力高估了许多，可真当对方充分释放之后才发现，原来评估有误啊！
“隐藏得可真深啊……”
侯会长说出这话的时候明显是在咬牙切齿，但是谁又能够想到对方竟然能够达到这样的超高水准，这究竟是怎么练出来的，完全不合逻辑嘛？
如此年轻的厨师，能够达到这样的厨艺高度，本身来说就是凤毛麟角，更别说是在日本那种弹丸之地了。
楚云风能够在短时间内将贝蓓她们的实力提升这么多，在自己跟王部长他们看起来那已经是奇迹了。
可是现在跟别人一比之后才发现，这样的进步根本就不算什么。
危险！
极度的危险！
此时的王部长已经是明显看穿了今天下午的最终一场比赛，日本队肯定是会将所有的准备全部都释放出来，那么对于华夏队来说，很有可能不敌啊！
不敌？
这两个字大家并不是没有想过，但是对于楚云风的狂速提升，以及所有队员们的高昂信心稍微掩盖了一点儿这样的想法。
所以此刻大家才是人间清醒，必须得看清楚跟别人之间的差距。
“老侯啊，赶紧想办法吧！”
实力的差距摆在那里的，要说不想办法是不可能的，还好这一局有楚云风的将计就计，对方的那几道菜肯定是拿不到高分。
可即便这场比赛赢了，但是最关键的最后一场，是无法再用这样的计策来一遍的。
而且从目前的观察来看，日本队肯定是准备了很多的后手，等着在下午的时候一一展示出来，特别是那些昨晚一起聚会的国家队队长们，就是一个非常大的不稳定因素。
都不用王部长提醒，侯会长的大脑已经是开始高速运转了起来，可是面对着绝对的实力