《美食小当家》

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美食小当家- 第115部分


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  楚云风抬了一下头,对着慕晴点了点头说道。
  “要这么长的时间吗?难道是喝汤吗?”
  拉斐尔虽然不清楚楚云风要做什么菜,但是看到他放了这么多不同种类的肉下去,猜想一定是跟汤有关系。
  如果做得好喝,贝尔喝汤是没问题的。
  楚云风点了点头,没有过多地解释什么,自己会让他们慢慢地了解什么才是中国菜。
  这是做什么?
  楚云风看到三个韩国厨师也搬了个炉子过来,然后在上面架起了一个砂锅。
  然后三个韩国人叽里咕噜地对着楚云风说了一大堆话,楚云风就当是没听到一样继续看自己的书,反正去听也听不懂。
  “他们说要跟你比赛熬汤。”慕晴笑着翻译道。
  “你连韩语都会?”楚云风有些惊着了,这慕晴不会是精通所有外语吧?
  慕晴笑而不语,不想回答他的问题,谁让你不告诉我做什么菜的。
  这时亚历桑德罗走了过来说道:“我们秋铭山国际酒店的金大厨看到你在熬汤,但是发现你弄的汤简直就是一堆垃圾。
  现在他将亲自给你示范一下什么才叫做有营养的汤。
  这便是韩国著名的“参鸡汤”,你好好学学吧,到时候看看贝尔是怎么全部喝下去的。”
  金大厨走了过来,眼神极其藐视地在楚云风的桶锅里看了一眼,摇了摇头说道:“这种汤一点营养都没有,就这样还想赢我?
  让你见识见识我们韩国的高丽参熬制出来的鸡汤,这才是最营养的美味。”
  金大厨将泡好的糯米塞进了童子鸡的肚子里,然后继续将大枣和板栗塞了进去,最后将肚子缝合。
  把这只封好口的童子鸡下入锅中,再投了一颗硕大的高丽参,还有一点黄芪、当归和枸杞。
  调料就放了几瓣大蒜、生姜和葱,然后点火开始炖了起来!
  金大厨的举动自然是得到了所有厨师的一致赞美,特别是那根硕大的高丽参,一看就价值不菲。
  金大厨刚才在制作的时候,楚云风微微抬头看了一眼没说话,等到他点火了之后,楚云风头也不抬地鄙视道:“做的什么垃圾玩意儿,这是人喝的吗?”


第二百四十五章:香飘十里
  金大厨在得知了楚云风的意思之后,开始暴跳如雷,指着楚云风就开始叫嚣起来:
  “这是我们韩国最滋补、最营养的汤,曾经是宫廷御膳,你居然说是垃圾玩意儿?
  你今天必须给我一个解释,不然绝对跟你没完!”
  周围看热闹的各国厨师们也露出了愤怒之色,大家都明白这锅鸡汤是非常滋补的东西,很适合身体虚弱的人喝。
  但是说是垃圾就有点太过了。
  安德烈亚和拉斐尔也皱起了眉头,不知道楚云风是什么意思。
  看着众人的不解,楚云风摇了摇头,这些人哪里知道中国文化的博大精深啊。
  特别是中医“宏观”视野的伟大。
  慕晴,帮我翻译一下。
  楚云风看着这金大厨就气不打一出来,自己做错了还好意思来挑衅自己。
  “我问问你,这人参是不是大补之物?黄芪是不是补气的药材?红枣和当归是不是补血养精的东西?”
  一连三问,在慕晴的翻译时候,金大厨点了点头表示确认。
  “你们韩医从师中医,应该明白虚不受补这四个字的意思吧?
  现在需要进食的人脾胃已经是非常虚弱了,可是说是消化功能极其的差。
  这个时候忽然进食大补之物,胃能够吸收吗?
  不仅不能吸收,而且还会加重脾胃功能的负担,造成更多的不良反应。
  你这不是救人,而是在害人,可以说是谋财害命。”
  楚云风侃侃而谈,但是说得有理有据。
  中医上一直都有虚不受补的经典理论,虚弱的人只能慢慢地进行补养。
  一点一点地恢复肠胃功能,这才是循序渐进。
  不明白,非常不明白,这看着非常滋补的鸡汤会是害人命的东西?
  这怎么可能,所有人都不相信。
  但是反观金大厨,他不仅没有反驳楚云风,而且额头上还出现了大颗大颗的汗珠,脸色开始苍白起来。
  金大厨能够做参鸡汤,对于药膳的作用还是很了解的,瞬间明白了楚云风的意思,吓得呼吸都快停止了。
  看来他还是个明白人,楚云风哼了一声,继续看自己的书……!
  就在众人以为金大厨要立刻反击的时候,却看到他直接将这锅鸡汤端回了厨房,然后又重新端来了一个锅。
  “我承认刚才我失误了,但是现在我还是要重新做一份参鸡汤,让你明白我们的国粹是多么的伟大。”
  金大厨又重新开始了自己之前的步骤,只不过在药材的使用上面减少了很多,只用到了之前的1/10。
  而且人参没有再放一整根下去了,仅仅是放了一点点参须下去。
  “师傅,您这是做什么?怎么药材放这么少?”
  金大厨的两名徒弟不明就里,大声地问道。
  这一问让金大厨脸上更是挂不住了,看着楚云风嘴角的笑容,立刻吼道:“闭嘴,不懂就好好看着。”
  不懂,确实不懂!
  现场的人除了慕晴了解以外其余的人都不明白什么叫做虚不受补。
  西医之中完全没有这个概念,所以安德烈亚他们对于楚云风的说法没有太多的感触。
  但是对于前一秒还自信满满的金大厨忽然重新熬汤了,看来楚云风应该是对的。
  拉斐尔不禁对楚云风又重新审视了一番!
  由于熬汤的时间很长,众人看了一会儿就觉得没意思就散了。
  现场就只留下了两个人,楚云风和金大厨。
  一个小时过去了,厨房里陆陆续续端出去了不少美食,然而怎么去的还是怎么完整地回来。
  金大厨本想跟楚云风说什么,但是语言不通,也只好闭着眼睛在那养神。
  楚云风则是津津有味地慢慢看着书,时不时地打一下浮沫,淡定而又惬意。
  二个小时过去了,厨房里外还是那样,厨师换了一茬又一茬,美食同样如此,也没什么变化。
  但是楚云风的这锅汤中的香味已经开始越来越浓郁了……!
  三个小时过去了……!
  这是什么香味?怎么这么好闻,好香啊,金大厨闭着的双眼睁开了,鼻子使劲吸了两口。
  难道是?看了一眼旁边淡定的楚云风,金大厨瞬间惊呆了!
  同样的事情发生在庄园各个地方。
  庄园内干活的人们纷纷吸了几口这不知道哪里飘来的香味,一个个脸上露出了陶醉的神色……!
  四个小时过去了,这个香味越来越浓郁,而且扩散得越来越远。
  厨房里的厨师们纷纷闻到了这个香味,然后开始在厨房里到处寻找。
  庄园的房间内,所有人都闻到了一股香浓至极的味道,这味道是那样的浓郁,那样的沁人心肺。
  “这是什么香味?怎么这么好闻?”
  奥兰多也闻到了这个香味,神情非常的诧异。
  “我去看看,这味道真的是太香了,让我的鼻子都快陶醉了。”
  拉斐尔管家看到所有端来的菜肴都没能让贝尔产生兴趣。
  但是当这个香味一出现,很明显贝尔的神情发生了一些变化,似乎对于这味道有了一丝渴望的神情。
  是的,就是渴望,在拉斐尔的眼中这就是一种希望。
  到底是谁?做的究竟是什么?怎么香味都飘到这里来了?
  这简直是太夸张了吧?
  这里可是后院,离厨房至少有1公里远,怎么可能会有香味飘得这么远?
  而且这绝对是食材的香味,何止是贝尔渴望,自己都产生了一种强烈的进食欲望……!
  快、快、快……!!!
  拉斐尔用尽自己最快的速度朝着厨房跑去,对的,就是跑!
  有多少年自己没有在庄园内跑过了?
  沉稳似乎是自己专业管家的代名词,可是现在的自己,哪里有一丝专业管家的样子,就像是一个奔跑在田野上的孩子。
  冲动而又肆意妄为……!
  拉斐尔刚刚跑出来,便看到很多人都朝着厨房的方向跑去,似乎都是被那个香味给吸引的。
  餐厅里还在吃饭的人,本来都在纷纷赞叹庄园厨师做的菜是那样的美味。
  可是当这香味扑面而来的时候,大家瞬间发现自己面前的食物不香了……!
  跟这个味道相比,面前的食物简直就是如同嚼蜡,入口之后一点滋味也没有了……!
  厨房里的厨师们找不到香味的来源,忽然有人叫了一声,然后大家便发现已经有很多人围在了那名东方人的面前。
  所有人都一脸陶醉地闻着那桶锅里散发出来的香味……!
  “让让、让让、快让让!”
  拉斐尔管家气喘吁吁地来到了现场,马上就发现了出现异常的地方。
  可是这里现在已经是里三层、外三层的被围住了,无论自己怎么喊也进不去……!
  而大家不知道的是,这仅仅才是开始,这香味已经朝着更远的地方扩散了出去……!


第二百四十六章:这仅仅是半成品
  现场里三层、外三层地将楚云风围在中间。
  金大厨便开始悲催了!
  人越集越多,渐渐地开始围成了一个小圈,随着圈子越来越大,开始离金大厨的那锅汤越来越近,差点就给他打翻了。
  吓得他赶紧跟两个徒弟将炉灶移开,刚移开没两分钟马上继续移动,最后直接移到了厨房门口……!
  拉斐尔在人群外面着急得不得了,自己怎么挤也挤不进去,里面到底是个什么情况啊?
  自己可以肯定那香味就是从里面发出来的,因为自己越是靠近,那香味就越浓。
  这是贝尔的希望啊!!!
  “这是什么东西,怎么这么香啊?让我口水都流出来了。”
  “我从未闻到过这么香的味道,好像尝一口啊。”
  所有围着的人都在议论这到底是什么。
  “谁再不让开就给我滚出庄园!”
  拉斐尔用自己最大的力气吼出了这句话。
  一条通道瞬间让了出来,拉斐尔便看到了坐在那里淡定看书的楚云风。
  居然还在看书?脸上表情竟然还如此淡定?
  弄出了这么大的动静,自己就像是个没事人一样?
  “楚先生,请问现在汤已经熬制好了吗?是不是可以喝了?”
  拉斐尔用中文问道。
  “您还会中文啊?哦,现在还不行,这个汤至少还需要熬制2-3个小时。”
  楚云风很诧异,没想到拉斐尔居然还会中文,而且说得字正腔圆,看来是学习过很长时间了。
  拉斐尔一听这话心中一惊,现在都已经这么香了,要是再等2-3个小时的话,那这香味究竟会浓厚到什么程度?
  “好吧,那就再等等。”
  拉斐尔看到现场人实在是太多了,生怕出点意外,万一将这锅汤给弄倒了怎么办?
  “大家都散了、散了,赶紧去吃饭。”
  拉斐尔管家平常的严厉可是深入人心的,虽然大家很不情愿,但是还是都散开了。
  拉斐尔找了个人去通报一下奥兰多,自己则是守候在这里,以防万一。
  马福和慕晴等人这会儿也过来了,也都是被这香味给吸引过来的。
  “楚老板,怎么会这么香啊?这是我们带过来的食材吗?”
  马福有些迷茫了,这些食材可是自己亲眼看着打包的,而且也是看着楚云风亲自放进去开始熬制的。
  食材就那几样,但是为什么香味会这么浓郁?
  慕晴更是不理解,这些食材里面有一部分可还是自己陪着楚云风去买的。
  “如假包换!不着急,还早呢,你们先去休息吧,这汤还需要2-3小时才会好。”
  楚云风抬起头说了一句之后,继续低着头一边啃面包一边看书。
  拉斐尔同样吃着面包,决定从现在开始一刻也不走开。
  安德烈亚也是这样,决定就守护在这里了,直到结束为止。
  不就还有两个小时了吗?
  慕晴带着可心回去睡觉了,马福已经连续几个晚上没睡好了,也回去补个午睡。
  又一个小时过去了……!
  香味更加浓郁了,已经开始影响到了厨房。
  所有在厨房的厨师已经闻不到了自己做菜的味道,自己的鼻子里只有一个香味,香得自己的鼻子都快受不了了。
  庄园里园丁和佣人们心中都产生一种强烈的渴望,那就是想去尝一口那汤的滋味。
  若不是惧怕拉斐尔,恐怕此刻那锅汤早就被人给抢走了。
  又一个小时过去了,这锅汤到了快要熬好的时间……!
  “不行了,太香了,我忍受不住了,我要过去看看,这到底是做的什么东西,怎么香味会越来越浓!”
  奥兰多实在是忍受不了了,吩咐了一声就准备过去。
  “陪着我,不要走,好香,我想尝尝。”
  床上的贝尔清晰地发出了想吃食物的渴望,瞬间将奥兰多给惊呆了……!
  来人,快、快去告诉拉斐尔,赶紧将正在做的食物送过来,贝尔终于想吃东西了!”
  奥兰多激动得都快哭了,自己已经很久很久没有听贝尔主动说过想吃东西了……!
  随着香味越来越浓郁,之前已经散掉的人群又集中了过来。
  大家看到拉斐尔在那里,便不敢靠得太近,只是远远地站在那里围观。
  “楚老板,快好了吧?”
  拉斐尔有些着急地问道,那些围观的人脸上都写满了渴望,自己怕他们万一克制不住过来抢怎么办?
  别说他们了,就连自己心中都生出了强烈的渴望,多想喝一口这个美味的汤啊!
  “快了,对了,帮我拿一套案板、刀具,漏斗、纱布、还有两种食材过来。”
  “好的,马上就好!”
  拉斐尔对楚云风的要求非常迷惑,这汤炖好了直接就可以喝了嘛!
  但是听楚云风的要求,似乎这才刚刚开始……!
  离这锅汤熬制好大约还差20分钟的样子,楚云风开始要准备扫汤的红蓉和白蓉了。
  剁剁剁、剁剁剁……!
  楚云风很淡定地开始处理猪肉和鸡肉。
  “拉斐尔,刚才贝尔说想吃东西了,这里快弄好了吗?”奥兰多派来的人问道。
  “什么?你确定贝尔自
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