甚至是剁碎泡椒的时候，那用刀的手法都让评委们连连点头。
很快，这道菜便做好了，楚云风端了过去，摆在了评委面前。
“嗯，鱼香味十足，肉丝爽滑，配菜爽脆，咸度刚好、油量控制得当，通过！”
吴会长这一次没有再问问题，从品尝到的第一时间，误会长就已经连连点头了，这味道做得实在是“巴适得板”！
“通过！”
“通过！”
其他评委也没有什么问题，甚至还多吃了两口，这肉丝处理得非常到位，吃起来很有食欲。
大家都没想到这位看起来如此年轻的小厨师，竟然有如此的厨艺，简直是有些刮目相看。
这味道做得比有些高端酒店的大师傅都还要好啊！
一开始吴会长通知大家进行内部考核的时候，大家都还在嘀咕这是哪家有关系的来走后门了？
这内部考核可是有一段时间没有进行过了。
如果厨艺过得去的话，大家通过也就无所谓了，要是厨艺实在是太差，到时候还得提醒一下会长，可不能徇私舞弊啊。
可是没想到，这小厨师考试的时候一脸的淡定，仿佛做这些菜一点压力都没有，跟之前见过来考级的厨师差别很大。
很多心理素质差的厨师，考级的时候发挥得很不好，不是切到手就是将菜颠出锅，总之各种情况都有发生。
而这位小厨师不仅刀工了得，而且颠勺的水准也很高，就是不知道雕工怎么样？
不过今天只是考中级而已，想多了、想多了……
“最后一道考题，宫保鸡丁！”
吴会长宣布了最后一道考核菜式，宫保鸡丁！
楚云风一听，继续乐了，嘴角露出了一丝微笑，这是最后一道菜了，虽然今天自己只是考核中级厨师，但是还是准备露一手。
高级厨师考核的时候需要考到冷荤，而技师考核的时候是必考雕工的，虽然冷荤对于自己来说也没什么难度，但是还是决定炫一下技，让评委们见识一下自己的厉害。
那便是一边制作一边进行雕刻，采用两不误的方式来进行制作，一会儿看看评委们有什么评价……
宫保鸡丁这道菜的做法其实已经是深入了自己的内心，即便是蒙眼制作也没什么问题，但是楚云风也不想太过惊世骇俗，还是低调一点吧……
低调，低调……
让楚云风有些稍稍郁闷的是，这里给出的食材直接就是鸡腿，而不是一只整鸡，让楚云风的狂风九刀没了用武之地。
不过即便如此，那分解鸡肉的刀法还是让评委们眼前一亮，这刀工，绝了！
所有食材处理好了之后，楚云风便开始了制作，在炒制鸡肉的过程中，抽空拿起一个胡萝卜放在菜板上切成了几段。
随意拿起一段在手中，另外一只手上瞬间显露出一把刻刀，这一幕顿时让评委们心中咯噔一下，这是要做什么？
难道一边炒菜还要一边雕刻？
开玩笑吧？
这怎么可能？
这一边颠勺还能一边雕刻？
四位评委怀疑自己是不是眼花了啊？
从自己开始当评委一来，从未见过有人在考级的时候采用如此的“骚包”的方式，你就不能稳重一点儿吗？
如果是大师的话，评委们不觉得诧异，大师的手艺没得说，一边炒菜一边雕刻那只能算得到是小道而已。
但是你一个刚刚来考级的小厨师，这样做是不是有些托大了啊？
前面两道菜做得好并不代表着你的厨艺已经到了山高仰止的地步，这年轻人啊，还是脚踏实地一点儿的比较好。
评委中只有吴会长淡定地看着这一切，对于楚云风能够一边做菜还能一边雕刻一点儿都不意外。
因为这一幕自己在蛋包饭的比赛现场已经经历过一次了，这对于楚云风来说只不过是小儿科罢了。
上一次还是雕刻的大件，还是蒙着眼睛的，而今天只不过是小东西而已，他已经是很低调了好不好？
很快，在宫保鸡丁做好之后，楚云风已经连续雕刻好了六朵玫瑰，分别放在了盘子的边上，然后再将锅中的鸡丁放入盘中。
搞定！
不要太简单哦……
在四名评委惊呆了的眼神中，楚云风将这道菜呈了上去……
第三百一十九章：脾气怪异的老人家？
宫保鸡丁这道菜，评委们见多了，但是楚云风这道菜的做法还真的是头一回见到。
这是第一次有人在考试中一边做菜一边进行雕刻，而且整个的菜型看起来非常不错，鸡丁的颜色和火候相当的到位。
最重要的是这道菜还有摆盘，这就不得不让评委们对楚云风有些刮目相看了。
而且从楚云风的手法上来看，这家伙就算是考个高级厨师证看来都没什么问题，光是从他的那一手雕工来看，高级厨师不成问题。
没看那玫瑰雕刻得有多美吗？况且还是在做菜的情况下进行的雕刻。
评委们毫不怀疑他只会雕刻玫瑰这一种样式，光看他漫不经心地雕刻，就知道他的雕工功底非常不错。
“嗯～！，菜型不错，用料讲究，这是最传统的做法，花生米酥得刚刚到位，这煳辣荔枝味非常浓郁，鸡丁很爽滑，我这里通过！”
吴会长尝了一下之后，立刻给出了自己的意见，每句评语都说到了点子上，评价非常的到位。
“味道很正宗，雕工无可挑剔，通过！”
“满分通过！”
“色香味俱全，通过！”
“通过，但是会长，我有个疑问，他的厨艺完全能够直接考核高级厨师，为什么只考一个中级呢？”
其中一位评委提出了质疑，瞬间得到了其余三位评委的点头，然后大家纷纷看向吴会长，想听听他的意见。
“呵呵，我一开始跟你们的想法也是一样的，但是这是楚云风自己的意思，虽然我们内部考核走的是简要的程序，但是高级的考核需要从业年限的限制，直接走内部通过不太合适。”
吴会长看了一眼侯会长，示意他要不要讲两句，对于侯会长的这个要求吴会长没有明说，只说是楚云风的要求，很明显这四位评委还不认识侯会长。
“此前也不是没有过先例，只要是厨艺好，能够达到技能标准，我们就算是通过了也没什么问题啊。”
评委们还是想坚持一下，毕竟像楚云风这样的年轻人能有这么高的厨艺还是太少见了，这川菜做得，比很多的高级厨师都要好。
吴会长摇了摇头，总不能告诉你们别人现在不想考，你们硬是要我要求别人考吗？
“好了，这件事儿就这样吧，你们都通过了是吧，那么今天的考核就结束了，带楚云风去拍张照片，然后将初级和中级厨师的证书颁发给他吧。”
吴会长将手上的表格填好了之后便跟侯会长打了个眼色，两人便离开了，而楚云风则是跟着其中一名评委去办理手续去了。
“老侯啊，你这是几个意思啊？小楚这么好的厨艺，我觉得弄个高级厨师证一点儿问题都没有。
你可不知道那几个评委的眼光可是毒着呢，轻易地不会夸奖人，你没看今天连他们都有些替小楚可惜吗？”
吴会长拉着侯会长回到了办公室，两人点起了烟便闲聊了起来。
“哈哈，我怎么可能不知道他的厨艺是个什么水准呢？只不过啊，年轻人还是要多敲打敲打的比较好，如果是一次拔得太高，这拔苗助长可是不太好啊。”
其实一个高级厨师证对于侯会长来说真的不是个问题，只不过是想要楚云风走得更加踏实一点儿罢了。
“嗯，也对，像小楚这样有天赋的厨师，一步一个脚印地走确实对他的将来是有好处的，你也是用心良苦啊，那他是个什么意见呢？”
吴会长有些怕侯会长弄巧成拙，造成楚云风的逆反心理，反而不美。
“他？哈哈哈哈哈～！”侯会长笑了起来，让吴会长一时之间有些丈二和尚摸不着头脑。
“他还说他自己的厨艺现在也就能够考个中级厨师的，说高级厨师他现在还不够格。”
侯会长说起来也有些感叹，这楚云风看来对自己的认识还不太够啊，他的厨艺在自己看来，高级厨师完全没问题，甚至还能摸到技师的一点儿边边。
侯会长这话一说出口，两人对视了一下，相互大笑了起来……
很快，楚云风便拿到了两本证书，走进来便对着吴会长说道：“吴会长，今天谢谢您了，改天请您吃饭。”
“哟，那敢情好，我可是知道你那小店儿的东西味道不错，改天我去尝尝。”
吴会长点了点头，将两人送到了楼下，看着他们上了马福的车之后才走了回去。
“现在咱们去哪儿呢？”楚云风早就想问这个问题了，侯会长之前说是去拜访一个人，但是具体是谁却没有说。
“这是一位传奇人物，现在是颐养天年的年纪了，老人家身体这几年还算是硬朗，可惜的就是这一身的厨艺还没个传人。”
侯会长终于说出了拜访的对象，竟然是一位老人，看来也是厨师行业中执牛耳的人物。
“老人家是不想教吗？还是本身就没有收徒的打算呢？”
楚云风有些疑惑，听侯会长的语气，这位老人的厨艺肯定是非常牛的，也不知道是哪位大师。
按照侯会长之前的计划来看，这一位一定是川菜大师，让自己去拜访的目的肯定是去学习一些现在已经失传的川菜。
不过现在看来，这位老人家好像还不太好“伺候”啊？
“他啊？你就当他就是一位脾气有些怪异的老人家就行了，一会儿到了之后看我的眼色行事，对了，今天你还有竞争对手，能不能入得了他的法眼，就看你自己的表现了。”
侯会长虽然心中有计划，但是对于今天的事情能否成功，心里也是有些忐忑，那位老人的脾气可是有些捉摸不定。
“跟我说说呗，这位老人家的过去，都有些什么辉煌的历史，还有那脾气，有什么地方需要注意的。”
在到达那里之前，楚云风想要更多地了解有关这位老人的信息，有助于自己审时度势。
同时心中也是很好奇这位老人的过往，看看他会不会是自己在网上查询到的那几位川菜大师。
可是侯会长一开口，便让楚云风开始意外了起来，这位老人的名字怎么就一点儿都没听过呢？
而且网上连他的任何信息都没有？
这是川菜大师？
楚云风有些怀疑侯会长是不是搞错了啊……
第三百二十章：故布疑阵？
看见楚云风在那愣住了，眼神中透露出了茫然，就知道他会是这样的反应，侯会长一点儿都不意外。
这位老人的名号其实一点儿都不响亮，叫做李清风，知道他的人也是很少，但是他的厨艺，呵呵，估计很多的大师都及不上。
“不认识了吧？”侯会长打趣地问道。
楚云风点了点头，也不知道这侯会长这葫芦里到底卖的是什么药，难道这位也是一位“扫地僧”？
“不认识就对了，这位老人家年轻的时候是一位跑堂的，后来看后厨的大师傅们做菜，自己也就慢慢地会做了，由此学了一身的高深厨艺。
只不过他不太爱显摆罢了，以至于很多人都不知道他的厨艺其实已经是成化境了，只要他稍微点拨一下你，你都受益无穷。”
侯会长忽然想到自己身旁这个家伙也挺妖孽的，看过一遍的菜基本上也会做，难道跟这位大师有缘？
“这么厉害啊？川菜里面这么多的高级菜式都被他看会了？”楚云风想起自己目前也只能学到跟自己厨艺相当的菜式。
这样看来，自己跟这位老人家可是差远了，别人是真的看会的，而自己则是靠了系统的便利才学会的。
看来这位老人家还真的是高人啊，一会儿一定要多跟他老人家学学，不过听侯会长的语气，似乎这位老人家有些不近人情啊！
“那可不？这老爷子后来开了家私房菜馆，那生意可是好得不得了，别人都是追着求着来预定。
后来年纪大了，便随便教了几道自己创新的菜式让下边的厨师去做了，自己则是开始颐养天年了。”
侯会长对于这种传奇人物也是非常敬佩的，要不是自己的老师跟他当年的交情不错，自己想要见他都困难。
“哇塞，随便教了两手就能让下面的厨师独当一面，确实是很厉害了。”
楚云风听了之后觉得非常服气，这样的人简直就是个传奇，心中更是想见到他了，看看究竟是个怎样的人物啊！
在侯会长的指引下，马福将车开到了郊外的一个别墅群，然后停在了一栋别墅门口。
按了门铃之后，保姆前来开了门，将三人迎了进去。
但是并不是将他们带进房间，而是直接来到了后院。
这栋别墅很大，后院占的面积不小，而且种植了很多的竹子，让整个环境看起来非常幽静、典雅。
竹林里摆放了许多的石凳，还有几张石桌，居然还配有火灶？
看来这位大师闲来无事的时候难道还要露上两手？
放眼望去，一位身材有些矮小，比较偏瘦，头发有些花白的老人正躺在摇椅上，拿着一本书津津有味地看着。
旁边的石桌上还摆放着一把紫砂壶，老人时不时地拿起来砸吧两口，看样子这小日子过得还真的是很悠闲啊。
来的路上楚云风得知这位老人叫做李清风，今年已经八十多岁了，这看上去身体还挺不错的，人也挺精神的，看来老人家保养得还不错。
“李老您好，小侯来看您了。”侯会长非常谦逊地跟躺着的李老打着招呼，那恭敬的模样让楚云风一时之间都有些怀疑自己的眼睛。
什么时候自己见过侯会长这么恭敬过？平时动不动就是“乱弹琴”，那一口的官腔打得可是让人记忆犹新……
这都叫上自己小侯了，这小侯两字听起来怎么感觉有些这么别扭呢？
“哟，小侯来了啊？快坐、快坐。”
李老起身将紫砂壶放下，然后开始打望起楚云风来，神色之中没看出有什么异常，也不猜不透这老爷子心中有些什么想法。
“李老您好，我是楚云风，很高兴见到您。”楚云风露出了招牌式淡定的