“尝尝味道吧！”这道菜上桌之后，楚云风都开始愣神了，慕晴知道他肯定又是有了什么重要的思路，便没有打扰他。
而是静静地坐在那里，用手撑着腮帮，默默地关注着他，一直看着这个专注而用心的男人。
这张桌子在这段时间仿佛成为了一个静止的个体，只有那火炉中时不时露出一丝飘散的火焰，以及砂锅中冒出的“咕嘟咕嘟”的响动。
“好啊！”慕晴简单应和了一声，便揭开了砂锅的盖子。
盖子一打开，那“咕嘟”声更加强烈了，里面不停地冒出一些小气泡，推动着豆腐一动一动的，看上去很有画面感。
颜色很正，可是说是比其他三家的颜色都要纯正许多，也让楚云风多了一份期待。
但是一看豆腐的形态，却又让楚云风觉得它有些名不副实。
一道成功的麻婆豆腐需要具备八个特点，也是所谓的“八字真言”，那就是麻、辣、鲜、香、酥、嫩、烫、捆。
没有一定的功底，是做不好这道菜的，更别说做到以上的“八字”。
表面上来，这道麻婆豆腐做得比较标准，但是唯一不够完美的就是“捆”，捆，也就是指豆腐完整，品相良好。
但是这砂锅中的豆腐显得有些碎烂，楚云风猜测应该是有两个原因。
一是在制作的过程中追求速度，锅铲过于用力。
二是选用的豆腐质地偏嫩，楚云风大致观察了一下，这家的豆腐比前面三家所选用的都要嫩许多。
或许是因为砂锅慢煨的原因，可以让前来就餐的人可以很好地拌饭吃，不然楚云风想不到这砂锅更好的用途。
入口之后，楚云风点了点头，这辣度是几家之中最辣的，而它的牛肉颗粒很小，煸制得很酥香，跟豆腐一起品尝，味道相得益彰。
一口下肚之后，唇齿之间才流露出了那股酥麻的感觉，看来花椒的用量和麻度也是很到位的。
唯一美中不足的就是，这个辣味虽然辣，但是楚云风总感觉不太正宗，就是因为还是从中尝到了一点儿甜的味道。
看到楚云风点点头，然后又摇摇头，慕晴便知道是怎么回事儿了。
“曾经有位伟人出访日本，当时陈健民去给这位伟人做菜，这位伟人不喜欢吃日本料理，但是吃了陈健民做的川菜，非常满意。
对于这道麻婆豆腐，伟人的评价是：
这个辣味是四川的，又接近广东菜。”
慕晴讲的这个往事便很能说明问题了，一下就切契合了楚云风的想法。
这一切都是迎合了当地的饮食习惯，尽管用料都是正宗的，但是新加入的配料，确是将原有的味道给大大的改善了。
最大的原因还是RB人不能吃辣，而这种甜味中和过后的口味，既能让人品尝到那麻辣的滋味，又不会让他们觉得过于辛辣。
所以这道菜才会在这里，甚至是欧美地区如此风靡吧。
但是最正宗的做法和味道，楚云风一定要将它给还原出来。
一共尝试了四家餐厅，每家餐厅都给楚云风带来了不一样的感受，深感这道菜的不凡与魅力。
看来想要把这道菜做好，真正做到它原来的本味，还真不是一件容易的事情。
不仅仅是手法上的问题，原材料也是一个很大的因素。
“你有没有发现这四家店都有的一个共同点吗？”楚云风忽然向慕晴问道。
“都是豆腐做的！”慕晴笑着回答道，开玩笑的意思居多，主要是她确实没有发现有什么地方是相同的。
“他们做这道菜都勾芡了！”
楚云风说出了自己的答案。
“有问题吗？做这道菜本来就是要勾芡的啊？”慕晴有些不解地问道。
“所以说不正宗啊，我们走吧！”
楚云风摇了摇头，跟慕晴走出了这家餐厅……
第四百五十一章：见面不如闻名
就在两人刚离开餐厅，旁边一桌有位老者用日语向身边的年轻人问道“少爷，不是说要认识一下吗，这人都走了？”
“走就走了吧，中国有句古话，叫做见面不如闻名，我觉得很有道理。”
年轻人看上去年纪跟楚云风差不多，但是说话的语气听起来很是狂傲。
“为什么会有这样的想法呢？之前不是说他很厉害吗？”
老者皱了皱眉头，有些不解地问道。
“刚才他们最后的谈话你听到了吗？
他竟然说这道麻婆豆腐不需要勾芡，而勾芡的做法是不正宗的。
这跟我学习的传统做法完全是相悖的，而且现在包括中国在内，做这道菜全部都是要勾芡的。
所以说这个人，要么就是自大无脑，要么就是个“假道学”，不过是学会了几手三脚猫的厨艺罢了。”
年轻人按照自己的想法，将楚云风分析得头头是道，似乎真理是站在他那一边一样。
老者仍然皱着眉头，想了一下说道：“但是刚才我看他的神情，一直都是非常淡定的。
而且、而且似乎还有些惋惜和蔑视？”
老者之前一直都在默默地关注着楚云风，特别是楚云风最后唇角微微地动了一下，尤其看得特别清楚。
而这个动作的含义，从楚云风瞬间的表情就能够看得出来，那绝对是不屑一顾的表情。
一开始觉得可能是他对于这改良过后的味道不感冒，但是那眼神中流露出来的漠视，让老者判断绝对没有这么简单。
“那是他根本就不懂这道菜，你要知道，谷田君拍摄的那部片子，我前前后后可是看过了上万遍了。
这道麻婆豆腐在拍摄的时候就是经典做法，难道还有什么问题吗？
而且我自己在做的时候也试过不用勾芡的方法，可是，你知道吗？
不勾芡做出来的这道菜是非常失败的，我已经实验过上百次了。
你难道是在怀疑我的厨艺吗？”
年轻人似乎有些生气了，脸上露出了一丝愤怒之色，而且语气非常强硬。
老者连忙低头说不敢，再联想到这年轻人在这个年纪，那一身的厨艺几乎是已经到了“神话”的地步。
这许许多多的名菜，在他的手里被一一地还原，而且还得到了大人物的认可。
这些都是他的骄傲来源，也是他自傲的天赋。
但是老者脑海里忽然又回想起了楚云风那蔑视的眼神，似乎是在嘲弄着什么。
让自己越发地感觉到这里面隐藏着深层次的含义。
忽然，一个念头出现在脑海里，老者露出一副很惊讶的表情，让年轻人为之侧目起来。
“你想到了什么？”老者跟了自己很多年，不会无的放矢的，应该是想到了什么关键的地方。
“谷田君拍摄的时间是在八十年代，那么在那之前，比如说五十年代，或者是六十年代呢？”
老者的话一说出来，年轻人立刻就明白了。
难道……
年轻人猛然一抬头，立刻起身朝着门口追去。
出门四处寻找，哪里还有楚云风和慕晴的影子。
“少爷，要不去他们住的酒店拜访吧？”
老者恭敬地站在年轻人身后，垂着手问道。
“这样不好，太过突兀了，刚才已经失去最好的结交机会了。”
年轻人眼神中透露出了一股阴鸷的目光，脸上露出了浓浓的疑问。
勾芡？
还是不勾芡呢？
“少爷？
少爷……”
老者叫了几声都没有得到回应，反而是服务员追着出来把钱找给了他。
“我要马上回去闭关，精心研制这道菜，告诉藤原君，下个月的推广活动我就不去参加了。
让他一定要好好对待这件事情，争取一次问鼎，将“我们的川菜”推广出去，让大家开开眼界。
这件事情不容有失，明白了吗？”
年轻人说到“我们的川菜”这五个字的时候，咬字非常重，而且嘴角流露出了一丝奸笑……
出门之后，慕晴看了一眼仍旧有些沉思的楚云风说道：“陪你探店完了，下面是不是该陪我了？”
嗯～？
楚云风眨了眨眼睛，回了回神，看到慕晴嘴角流露出的一丝笑意，不由得点点头。
“说吧，你想去哪里，我舍命陪君子，这100多斤就交给你了！”
楚云风笑着说道，一副揶揄的表情让慕晴很想给他来个夺命追魂掐。
“呸，我才不是君子呢，就是小女子一个，再说了，你那100多斤根本就没什么用，送我都不要。”
慕晴说完一转身，脸上露出了笑容，朝着地铁站的方向走去。
楚云风紧紧跟上，很是喜欢没事儿跟慕晴斗斗嘴，感觉特别有意思。
不过这夺命追魂掐似乎一次都没中过，慕晴会这个绝招吗？
上了地铁之后，楚云风才知道慕晴想去的地方是迪士尼乐园。
游乐园？
这是一个对自己多么陌生的地方啊？！
打记事儿开始，楚云风发现自己就从未进过这一类的地方。
似乎自己对于这一类地方没有多大的感触，自己整个的童年现在看起来似乎是那样的灰暗。
童年的欢乐似乎也只有福利院那过年和过节的一丝宽慰。
而童年的记忆，似乎也只有福利院给自己带来的那些不愿意追溯的过往吧。
游乐园？
真的这么好玩吗？
从未进过游乐园的楚云风见到迪士尼的那一刻彻底惊呆了。
这不是大不大的问题，而是给自己相当宏伟的印象。
完全打破了自己心中对于游乐园的定义，以为不过是一个游玩的场地罢了。
没想到竟然是城堡级别的，而且夜色之下，光影的效果，更是带来了一丝震撼的效果。
因为明天还要做菜，晚上还要赶回去，所以要是排队玩的话，时间肯定是不够的。
于是慕晴买了fast pass券，带着楚云风开始领略迪士尼的风光。
这里一共有7个主题公园，慕晴带着楚云风一一体会了一遍。
本来还以为楚云风对于高空项目会害怕，没想到他竟然比自己还要兴奋。
那脸上流露出来的惊喜和兴奋，开心得就像一个孩子一样。
完全就像是小朋友找到了特别好玩的东西一样，手舞足蹈地兴奋得无以复加。
忽然之间，慕晴有些心疼了起来，想到了楚云风的过往，这应该是他第一次的游玩经历吧。
看着他兴奋地叫上自己，连续坐了两遍过山车之后，竟然还要再坐一次。
吓得慕晴赶紧将他给拉走了，自己都有些受不了了，再坐一次搞不好就要吐了。
一直玩到晚上十点，迪士尼关门了，楚云风都还觉得不尽兴，约定有时间了再来玩。
而且还要玩云霄飞车……
要不是慕晴提醒明天还要学菜，搞不好楚云风会在附近住一晚上，明天接着玩一天。
一想到要学菜，楚云风赶紧拉着慕晴打车回去了……
第四百五十二章：秘诀
第二天一醒来，楚云风呆滞了一下，然后便开始自嘲起来。
没想到这游乐园是如此的好玩，看来自己的童年生活确实是少了很多的乐趣啊。
今天可是一个很重要的日子，那就是自己可以见到传说中的一道菜，熊掌做的美食。
这道菜据说当年在宫廷之中风靡一时，后来在王爷们的强烈要求之下，才从宫廷中流传了出来。
但也不是每个王爷都能够吃得到这道菜，据说只有顶尖儿的那几位，才能够获此殊荣。
早饭过后，楚云风跟慕晴来到米师傅的店里，今天为了做这道菜，米师傅专门歇业一天，所以店里除了他们四人之外，连个服务员都没有。
这样做主要是为了让自己能够专心看李老做这道菜，其次也知道李老做菜的时候不喜欢人围观。
要是人太多的话，叽叽喳喳的会让李老不喜，而且这道菜，米师傅也不想让人其余人知道。
毕竟是李老的拿手绝活儿，连看都不给看，更别说是让人知道了，所以清场是必须的。
“来了啊，那我们就开始吧！”李老和米师傅也是刚来，话刚一说完，米师傅便迫不及待地从冰箱里拿出一个塑料口袋。
虽然装在袋子里面，但是楚云风还是很清晰地看到那黑毛林立，以及尖尖的爪子。
货真价实的熊掌啊！
米师傅将它取出来后，用水冲了一下，便放在菜墩上，让李老检查。
慕晴也是第一次见到熊掌，捂着嘴有些小小的害怕，长长的爪子、厚厚的皮茧、以及密密的黑毛，看起来似乎是有那么一丝恐怖。
可以想象得到它的威力，要是这么一掌拍过来，怕不是得有1吨的力度吧，这人都得被它给拍飞了。
慕晴猜测的几乎没什么问题，成年熊的全力一击，会有接近2吨的力量，那绝对是能够将脊骨都拍碎的力度，非常恐怖。
“嗯，成年熊的熊掌，不错、不错！”李老拿起熊掌前后翻看了一下，然后点头赞道。
“李老，怎么看出来的？”米师傅虚心求教道。
之前李老吩咐自己一定要买成年的熊掌，而且是越老的越好，如果买不到的话，还不如不买。
这心里的好奇一直憋到了现在，不问清楚的话心里难受。
“这熊掌之所以在古代被列为‘古传八珍’之一，就是因为它的这个掌营养特别的丰富，而且只有一只掌效果是最佳的，你们知道是哪只吗？”
李老的话让大家疑惑了起来，这左掌和右掌难道还有什么区别吗？
看着大家摇头，李老笑着说道：“这跟熊的习性是有关系的，到了冬天的时候，熊就会进行冬眠。
而这个时候，它就以舔掌为生，掌中津液胶脂渗润于掌心，这就是熊掌营养丰富的原因之一。
前右掌因为经常舔，故特别肥腴，有“左亚右玉”之称，所以被视为上品。”
“原来如此，怪不得之前您要求我买成年的熊掌，而且必须是右掌，我到现在才明白原因。”
米师傅恍然大悟，这些东西要是没有像李老这样的人指点，那是绝对不会明白的，这些都是宝贵的经验。
“这只熊掌花了多少钱？”李老询问道。
“1200美金，左掌的价格在800美金左右。”米师傅回想了一下价格之后说了出来。
李老听了之后摇摇头，看来也是觉得这个价格有些贵，但是现�