千克的芝士，可谓极致精粹的浓缩。
更别说它的制作时间，可是需要24－30个月的时间，可见这奶酪的不凡。
也因此被广大的奶酪爱好者称之为奶酪之王，可见它在人们心目中的地位，对它是有着无与伦比的热爱。
而且这家餐厅还会用一种特殊的手法，将这奶酪再放置一年，更是会让它独有的香味儿提升到极致，更味儿更是独特。
所以这一次米卢可是专程从法国飞来的意大利，就是为了品尝这奶酪的风味儿，也是他作为一名奶酪爱好者的追求。
哇哦！
终于是可以去餐厅体验了。
米卢休整了一下自己的着装，正要跨出大门的时候，桌上的电脑和手机同时响了一声，这是来新的邮件了。
“Oh，shit！”
米卢的好心情瞬间产生了一点儿瑕疵，开始有点儿不爽了起来。
能够让电脑和手机同时响起，那说明这邮件是总部发过来的，一定是有新的任务。
一般这样的任务非常少，一年的时间里一般会来一到两次，本来是准备去餐厅体验完了再回来查看的。
但是良好的职业习惯和操守让米卢无奈地摇了摇头，将打开了一半的大门给关上了，然后苦着脸重新坐回了电脑旁。
打开邮件之后，米卢一下就重视了起来，因为从发件人上面已经知道了是主编，这可是很少见的，难道是有什么重要的事情要宣布？
再看看标题，米卢的眼睛微眯了起来，有些怀疑这封邮件是不是发错了？
标题写的是“一家华夏餐厅的评测。”
没搞错吧？
一般情况下，主编可是不会主动要求评审员去到一家指定的餐厅进行评测，更何况是一家华夏的餐厅。
这简直是太不可思议了，怎么会出现这样的情况呢？
怀着复杂的心情，米卢打开了邮件，但没有第一时间去看邮件内容，而是先看主编都给什么人发了这封邮件。
一看之下，心中更是惊骇，主编竟然一次性安排了9名评审员去到这家餐厅进行评测，其中一名就是自己。
而且其余的8名评审员都是非常有资历，并且很有经验的那种，在内部的资历表上面都是资深人士。
这样豪华的阵容简直是不可想象的，米卢仔细地回想了一下，似乎这样的事情还是有史以来的第一次。
并且邮件中还用非常急切的语言催促大家赶往那家餐厅，三天之内需要将信息反馈回总部。
看到这样的要求，米卢第一时间非常反感，很是怀疑这是有人利用职权来谋私利，不然怎么会突然派遣这么多高手前往华夏的一家餐厅呢？
难道是哪位法国大厨在那边开了一家餐厅，走了上层路线，需要尽快帮他测评？
嗯～！
看样子有内味儿了！
混蛋，这些人真是胡闹，虽然内部程序上是没什么问题，可是这样做也太明显了吧？
阿道夫这家伙看来一定是老糊涂了，竟然会答应这样的事情。
最关键的是，这件事儿严重地影响了自己愉快的心情，让自己精心呵护的这个早餐失去了美好的记忆。
而且三天之内需要反馈信息，这是得有多着急啊？
米卢马上拿出手机开始查询航班信息，任务来了可是不能耽误的，等自己到了那里，一定要看看是哪位混蛋法国大厨。
一定要在菜品上挑出最完美的“刺儿”，让他无话可说，让他后悔去吧。
“Oh，shit！”
米卢再次郁闷了起来，查询到的航班时间让他再次无语，一是今天没有直达蓉城的航班，需要从京城来转机。
二是航班的时间非常的赶，如果自己不在半个小时之内出发，今天就没有航班了，而明天去到京城的航班已经售完了。
也就是说自己现在不走的话，订后天的票肯定是来不及了，这又怎么能不让人生气呢？
米卢很是郁闷地开始收拾行李，并且预定了马上去机场的车辆。
至于早餐？
哪里还有时间去品尝自己很在乎的帕马森奶酪呢？
阿道夫，我记住你了，你这个该死的混蛋。
还有那个在蓉城的法国大厨，你给我等着……
中午休息了两个小时之后，一品的大门又重新打开了，当客人们重新进来之后，都闻到了一股很清香的味道。
而且空气中还弥漫着一丝酸酸的味道，有点儿淡，却很醒神，让人精神一振。
随后便能看到厨台上摆放了几个透明的泡菜坛子，还有厨房里面的地上也整整齐齐地摆放了许多。
看来楚老板是做了不少的泡菜出来啊，于是马上就有客人上前询问是否可以开卖了。
楚云风笑了一下说道：“这是刚刚做好的，但是量太少了，还是只能网上抽奖
不过我会尽快想想办法，提高一下这产量。”
楚云风也是有些无奈，自己花费这么多时间和功夫做出来的泡菜真要完全放开来卖的话，一个早上都不到肯定就卖完了。
顿时，这个消息马上扩散了出去，大家既兴奋又有些失望，约定明天一定要来店里碰碰运气，好好尝尝这泡菜的滋味儿。
今天网上抽奖中了的客人，在品尝完这个泡菜之后，纷纷是赞不绝口，都说这是自己有史以来吃到过最好吃的泡菜，没有之一。
这可就将所有人的兴趣都给点燃了，所以可以预料，明天这泡菜在店里一定会更加爆火的。
楚云风中午在店里做这泡菜的时候，完全是按照姑姑筵的配方来制作的，并没有加入家里的那老坛水。
因为老坛水也是有限的，而且自己这里新起的坛水随着时间的推移，也会慢慢地变成老坛水，只是需要一个时间的沉淀罢了。
并且这样做还有一个目的，就是为了了解一下新起的泡菜跟老坛水做的到底有哪些味道上的不同，看看差距在哪里。
郭逵和胡月也学会了这泡菜的制作方法，胡月对楚云风毫无保留的做法表示非常感激，这其中的分量他可是非常清楚的。
所以泡菜全部做好了之后，胡月调侃道：“光是学会做这泡菜的手艺，这辈子都能躺着吃喝不用愁了。”
这话马上就被楚云风给呛了起来：“什么时候你就这么点儿出息了？没看郭逵都不在意吗？”
胡月刚一发笑，郭逵马上就反驳道：“你还别说，我刚才都没想起这茬，你还真提醒我了，要不我出去单干了？”
看到郭逵这反映，楚云风和胡月两人拿起锅铲就给他敲了两下，三人一起哈哈大笑了起来……
里昂可没有住在王晓光的那家酒店，三星级的等级自然入不了他的眼睛，所以他在附近找了一家五星级酒店入住了。
回到酒店马上就收到了阿道夫打来的电话，告诉他已经给金牌评审员们发出了邮件，并且得到了他们的回馈。
这些人会用最快的时间赶往蓉城，然后按照自己的风格和做事方法来进行评测。
并且嘱咐里昂不得干涉他们的行动，也不能私下跟他们进行接触，不然这件事儿会很麻烦的。
因为为了公平起见，评审员进行评测的时候都是独立进行的，而且还需要对自己的身份进行保密。
如果有评审员进行私下窜联的话，这都是违反公司规定的。
里昂自然是知道这其中的厉害，所以也给阿道夫做了保证，两人这才挂了电话。
反正这第一份报告是自己交上去的，最大的功劳是自己，可不会这么愚蠢地联络其它的评审员，让他们抓住把柄，呵呵……
在酒店换了衣服之后，里昂立刻就带着小本本继续来到一品外面等候，进店之后也发现了那些泡菜坛的存在。
没想到就一个中午的时间，竟然就做了这么多？
而且从上午中奖客人的反馈来看，这泡菜获得的赞美度可是非常高的，所以小本本上自然是不会放过这东西的。
但是里昂心里还是有一丝疑虑，韩国的泡菜自己可是尝过，那味道真说不上好吃，那么这一品做出来的泡菜会不会也只是适合当地人的口味儿呢？
答案明天就能揭晓了。
下午的时候就看到三人一直在换搭着制作中式糕点和分子料理，这些全都用照片和小本本记录了下来，心中也在暗自惊叹。
那些中式糕点看起来非常的精致啊，而且闻着的味道非常香浓，分子料理的手法和造型也是越来越多，让人目不暇接。
稳了、稳了！
里昂心中非常激动，仿佛已经看到了前来探店的评审员们被这家店给征服的表情，自己那事儿绝对是妥了。
可惜的是一品下午开店的时间非常短，到了下午五点就关店了，这时里昂才发现自己忘记点餐了，这晚上吃什么呢？
好像吃了这一品里面的东西之后，外面的菜品似乎都没了那种去品尝的心情，这是怎么回事儿？
楚云风跟郭逵和胡月两人拜拜之后，便跟前来接自己的慕晴上车，然后前去商场选礼物去了。
慕晴其实已经是准备了两份礼物了，但是觉得还是有点儿不满意，所以便让楚云风跟自己再去商场逛逛。
而此时的京城，在一间大厦内，其中的一个会议室里面，很多人开始争吵了起来。
“我反对，这一次可是咱们黑珍珠的第一战，而且之前就已经选定了在魔都发布，我们可是要叫板米其林的，现在忽然抽人去蓉城做什么？”
“就是啊，上次会议已经定好了，这一次主要是发布魔都的餐厅指南，这忽然之间弄一家蓉城的餐厅进来，这不是瞎捣乱吗？”
“我也反对，刚才我可是查了一下，你们知道这家餐厅在哪里吗？在魁星楼街上面，那可是一条小吃街，这样的餐厅也能入选，这不是拉低咱们的档次吗？”
这话一说出来，顿时在会议室里引起了轩然大波……
第七百三十九章：黑珍珠硬怼米其林
会议室内坐着的二十几个人，此时正在激烈地争辩着，刚才说话的其中两人是知名的美食家，就是这两人反对得最厉害。
安子房比较胖，头发很长，但也掩饰不住眼睛旁边的鱼尾纹，一看之下感觉有点儿艺术家的风范，喜欢别人叫他安先生。
而司洋很瘦，是非常瘦的那种，感觉一阵风就能够将他吹跑。
而他样子比安先生年轻不少，大约三十多岁的样子，可是却带着一副黑框眼镜，随时板着个脸，看起来很是有些古板。
其余在座的有国际名厨、烹饪大师、知名美食家、美食研究者、民众点评资深用户以及这次活动的发起者，民众点评的负责人梁浩天。
并且还有一家第三方机构，普华会计师事务所对评审阶段工作执行商定程序。
另外还有一位刚刚进入会议室的不速之客——候会长。
事情很明了了，前去蓉城进行评测当然是候会长提出来的，这一次民众点评组织的活动，华夏烹饪协会也是参与之一，而候会长则是挂了一个顾问的名号。
让候会长郁闷的是，自己才刚一提出来就被人给怼了，而且还怼得很厉害，看那安胖子和司瘦子面红耳赤的模样，就像是自己欠他们钱没还似的。
民众点评是华夏广大食客们在餐厅用餐完毕之后，都喜欢使用的一个app，在这上面能够畅所欲言，发表自己对于餐厅和酒店的体验心得。
华夏餐饮市场广大，自然这民众点评的影响力也是越来越大，逐渐地大家开始有了一个呼声。
那就是对于华夏餐厅也应该有自己的一套评鉴体系和用餐指南，特别是前段时间米其林第一次进入国内，对魔都的餐厅进行评测，结果就让众多的国人感到不爽。
本来大家都会认为，凭借着华夏饮食的博大精深，八大菜系的精妙绝伦，这至少也会被评选出10家3星的餐厅。
可是让人大跌眼镜的是，魔都竟然只有一家餐厅入选，而且还是一家法国餐厅，华夏餐厅全军覆没。
这一下可是掀起了轩然大波。
大家都纷纷吐槽这是什么狗屁米其林，简直就是侮辱了华夏博大精深的美食文化。
华夏菜式的精美程度是那些破西餐能够比拟的吗？
这不是明摆着是来踢场子的嘛，而且还是拉偏架，一点儿面子和里子都不要了。
可是人家米其林不在乎啊，面对如此强大的舆论，人家的回应非常正规，那就是完全按照国际规范的评测方法来进行的打分。
其中并没有任何的作弊行为，因为评测的方法在全世界通用，这是无可置疑的。
这样的答复自然是无法平息国人的愤怒，但是当大家了解了米其林的评分方法之后才明白为什么会出现这样的局面。
这是因为米其林完全是按照西餐的评测标准来评测的中餐，这里面自然会产生很多有歧义的地方。
两种风格迥异的做菜方式自然不会得到趋同的认可。
特别是西餐认为中餐过于油腻，而且味道偏咸、偏辣等等，这些都是影响着评分的数据，所以也难怪如此众多的高级餐厅全军覆没。
面对这样的局面，就有很多的人提出了要建立自己的标准，凭什么自己国家的精致美食，还需要这水土不服的“轮胎”来指手画脚？
于是在相关部门以及人员的努力下，终于由民众点评牵头，组织起了这一次测评团，用华夏自己的标准，对魔都的餐厅进行一次测评。
这是要打响第一炮，让大家看看国人自己测评出来的餐厅是个什么样子，得到大家的反馈和支持之后，再慢慢地扩散开来，对其它的城市也进行评测。
而这评测的名字就叫做——黑珍珠。
而评测出来的结果就叫做黑珍珠餐厅指南，很明显，这样做就是直接硬怼米其林而去的。
这一次准备发布的黑珍珠餐厅指南更注重饮食文化传承，旨在推动华夏美食标准的建立，传承创新和宣扬华夏饮食的“意与道”，在文化传承、创新融合、匠心精神等方面进行考察。
好了，目的是一致的，那么行业标准也是非常关键的。
米其林对餐厅的评估有着自己的一套系统，想要出现在《米其林指南》上的餐厅至少先要获得一副刀叉的标记。
这种标记是《指南》对餐馆的基础品评标准，从最高的5副到1副不等，表