我这手都有些抖了，刚才剁菜的时候还有些紧张，这好久都没体验过这样紧张的感觉了。”
哈哈～！
郭逵和胡月两人马上就跟着笑了起来，这边凉菜一做完，也是把所有的任务完成了，因为这些菜品都是第三波的，后面已经是没有菜品可以做了。
后续一点儿菜品都是热菜，全部都是楚云风和李老那边的活计，毕竟这回的主力就是楚云风，外带一个李老。
嘶～！
才刚刚兴奋了不到十秒的余科长立刻就连忙摆手，第一时间喊到：“不行、不行，现在还不能休息，赶紧加菜啊，会场那边的菜品肯定是不够的。”
呃～？
冯师傅这才刚刚甩了两下胳膊，一听这话之后立刻就傻眼儿了，这还要继续做菜？
可是自己这边已经没有食材可以做了啊？
郭逵和胡月两人也同时傻眼儿，之前所有准备的食材全部都已经消耗一空，而且这留下来备用的也是才刚刚做好送过去了。
巧妇难为无米之炊，都没有食材了让人做什么呢？
现在就只有热菜还有食材，就是楚云风跟李老那边还有十几道菜了，不过那也是技术活，除了他们两个之外，别人根本做不了。
“不是吧，余科长，咱们已经是送了这么多菜品上去了啊，比之前预计的都还要多了20％，这都还不够吗？”
郭逵虽然没有看到会场的实际情况，但是从余科长那着急的神色也能够猜到几分，可问题是现在还能怎么办呢？
胡月也想追着问一下，不过余科长此刻的焦虑更甚，感觉都像是要跳脚了，马上就无奈地说道：“不够、不够，绝对是不够的。
以我多年的经验来看，会场那边所需要的分量至少还要加50％才行，而且是整体分量的50％，小楚啊，快想想办法吧。
以前是席桌，这一桌的分量大致都是足够的，而且客人们也都比较矜持，所以从来都不会有分量上的担忧。
可是这一改成自助餐的形式之后，客人们取餐就完全按照自己的食量来定了，所以这前面两波菜品才会消耗这么快！
现在情况就是这么个情况，我的小祖宗们啊，赶紧想想办法吧，刚才这一波送上去之后，我估计没两分钟王部长那边电话就会追过来了。
赶紧啊，赶紧的吧，谁能赶紧拿个主意出来啊？”
余科长此时就像是个热锅上的蚂蚁，焦虑值直接爆棚了，冯师傅、郭逵和胡月三个人面面相觑，都意识到了这个问题有些棘手啊！
大家看向楚云风的时候，看到他脸上竟然还是那么淡定，并且还在有条不紊地继续制作热菜，仿佛这事儿根本影响不到他一样。
李老也同样如此，他老人家似乎是有些累了，此时已经停止了做菜，反而是拿起他最爱的那个茶壶，美美地喝上了两口。
“着什么急啊，慌什么慌啊，不过就是菜品的供应问题嘛，我还以为有多大一点儿事儿呢？”
？？？
李老如此的镇定，直接让余科长他们看傻眼儿了，这都什么时候了，您老是不是没有搞明白到底发生了什么事情啊？
正当余科长准备好好让李老了解一下真实情况的时候，王部长那边的电话果然又追了过来。
“不行了、不行了，这上来的菜品还是太少了，看这架势绝对是顶不住的，上菜、上菜，赶紧上菜啊……”
王部长那边应该是找了一个比较僻静的地方，说到最后都直接嘶吼了起来，可见这心中有多么的着急。
余科长听到这话感觉就像是五雷轰顶一般，现在的后厨哪里还有菜品可以上啊？
“部长啊，除了热菜的食材之外，其余的食材都没了啊，想上也上不了啊！”
？？？
王部长心里也是知道的，计划中食材的分量就那么多，可即便是有更多的食材，这处理起来也来不及啊？
不过此刻也没什么办法了，不上菜那就是完蛋，所以无论如何都必须要上菜，上菜、上菜、上菜……
又是一顿任务安排下来，王部长已经开始朝着后厨疯狂地跑了过来……
余科长此时已经是处在了崩溃的边缘，这王部长过来又能怎么样呢，难不成他还能变出食材，或者是上灶做菜？
就在这个时候，李老忽然响起了天籁之音：“菜嘛还是有的，想不想上啊？”
第一千三百三十八章：这是个什么鬼？
有菜？
这话就像是出现了神迹一般，让余科长脸上露出了狂喜之色，而郭逵、胡月和冯师傅则是相当的诧异，这后厨哪里还有菜呢？
所有人从昨天就一直待在这里，包括昨晚都没有回去，后厨究竟有多少菜品难道大家心里不清楚吗？
难不成李老还会变魔术，硬生生地弄点儿菜出来？
李老话说完了之后就开始装“深沉”了，也不透露一下菜品到底从哪儿来，或者是在哪里，而余科长感觉心里又是一惊，难不成老爷子是在跟自己开玩笑。
不过楚云风这时回过头来，笑了笑道：“你们这记性，难道忘记了还有牛头吗？”
嘶～！
对呀，怎么把这东西给忘了啊？
郭逵和胡月两人第一时间给自己额头拍了一下，这放在隔壁的那些大锅里面，那可是还有海量的牛头在其中啊！
这牛头上面的肉可不少，处理完了之后那绝对是能够顶上好长一段时间了。
“对对对，我怎么把这事儿给忘了啊？那快点儿吧，这牛头不还得要处理一下吗？”
余科长也是忙糊涂了，而郭逵他们是一直专注着做菜，自然是想不起这牛头的事情，不过当看到李老的表情之后，好像更是有些奇怪了。
似笑非笑的李老呵呵笑了一下，然后语重心长地说道：“牛头是牛头，不过还有其它的菜，赶紧去隔壁把牛头取过来吧。
那边的其它菜品也赶紧上吧，这回送过去应该是没什么大问题了！”
？？？
不仅仅是牛头？
余科长顿时欣喜地直接就冲了起来，郭逵、胡月和冯师傅也是一脸的吃惊，赶紧跟着往隔壁跑，这老爷子难不成真的会变魔术？
三人才刚刚跑到门口，便听到余科长惊呼呐喊的声音：“我滴妈呀，这是什么时候做出来的啊？
太棒了、太棒了，快快快，赶紧让人上菜啊！！！”
我去，还真的有菜啊？
三人立刻冲了进去，这刚刚一走进去，瞬间就被这满屋子摆满了的菜品给震撼到了。
“我滴个乖乖，这真是变的魔术吗？”
“好家伙，这是什么时候做出来的，我怎么不知道？”
“不是吧，我一直待在厨房，怎么没看到这些菜品呢？”
三个人各自感慨了一番，仅仅是瞄了一眼，这眼前的菜品起码起五六种，而且数量上还不少，这边的桌子上几乎都是摆满了。
一部分的菜品还是重叠着的，并且用薄膜给盖着的，很明显这是早就预备好了，就等着随时取用。
“老余、老余？人呢？上菜啊，快点儿上菜，菜、菜——呢？”
身后传来了王部长的呐喊之声，很明显这语气相当的着急，不过当他跑进来之后，这带着喘息的声音戛然而止。
“这，这是、这是哪里来的菜？
我去，你们什么时候还有这样的准备了？怎么不早说一声啊？
还愣着干什么，赶紧上啊！”
王部长刚才跑过来的时候便看到余科长和郭逵他们往隔壁厨房冲，还以为发生什么大事儿了，所以第一时间也跟了过来。
哪里想到这里竟然会有这么惊人的发现，这简直就是超级的意外之喜。
凉菜、全部都是凉菜，而且还有一部分的糕点，最为重要的是，还有很大一部分处理好的食材，随时能够制作出菜品，大量供应过去。
凉菜里面余科长看到了有口水鸡，也就是平常不少人叫的口水鸡，是把鸡肉白卤了之后，再用红油进行凉拌，味道绝对是相当的不凡。
姜汁儿秋葵，而且还非常用心地在上面摆放了一些柠檬，这明显是为了照顾那些喜欢柠檬口味儿的客人，不要太贴心好不好？
其余的凉菜还有好几种，并且数量也是相当的不少，不过余科长更加关注的是，楚云风在另外一个桌上还备份了大量的食材。
这些食材全部都是用特大的不锈钢桶装着的，上面盖着盖子，也不知道里面到底是装着些什么，不过此时也没有多少时间去查看一番。
“上、上菜，马上就上菜！”
余科长此时也来不及细想了，反正有菜就行，马上拿出电话开始摇人，郭逵他们也开始把这还在灶台上的大锅给取了下来，两人抬着就往回走。
“王部长，搭把手吧！”
这一口锅可不轻，加上还是滚烫的，冯师傅一个人自然也是拎不动，所以便开口寻求帮助。
“来来来，咱们赶紧的，拎回去了好问个明白！”
王部长带上手套之后便催促着冯师傅加快一点儿速度，这不马上去找楚云风问个明白的话，心里的好奇是怎么都无法释然。
不过回来了之后，还不等王部长追问，郭逵已经提前询问了起来：“哥们，这菜品到底是怎么回事儿啊？”
“是啊，怎么突然一下就出现了这么多菜，我们怎么不知道呢？”
胡月也感到很茫然，丝毫不知道这到底是怎么回事儿。
楚云风笑了笑，头也不回地说道：“早上你们不是还在休息吗，我跟李老两人提前做的，就是为了应对这种情况！”
李老乐呵呵地说道：“你们呀还是太嫩了，这种情况怎么能够不考虑到呢？
小楚早就想到了，即便是今天中午用不到，晚餐的时候也是能够派上用场的，到时候岂不是就能够少做一点儿了吗？”
李老的话一点儿都不假，王部长听到了之后心里也是感到很庆幸，之前商量的时候楚云风倒是提过一嘴提前备菜。
只不过这国宴菜品制作的规范非常严格，并不允许提前制作，所有菜品必须当天制作，所以楚云风也就没有再提这件事儿。
不过未雨绸缪还是必须的，既然不让提前做的话，那么过了凌晨之后，自己再做不就没问题了吗？
所以凌晨过后楚云风处理的食材自然是要多了许多，而郭逵他们自然是无法发现端倪，后来实在是困得不行了，这就更不知道了。
冯师傅后知后觉道：“我明白了，难怪你昨晚一直在处理食材，连休息都没有休息一下，搞了半天就是在提前准备食材啊？
后来李老来了没叫我们，那会儿你们就已经在做菜了是吧？”
李老点了点头，算是认可了冯师傅的说法，而此时王部长才明白，楚云风的经验和“嗅觉”是多么的敏锐啊？
“小楚啊，这回一定要好好给你记上一功，今天这事儿你处理得非常妥当，也是我们考虑不周，之前应该采纳你的意见才是。”
王部长此时心里满满的都是后怕，要是完全按照之前的计划，今天的国宴肯定就会出现历史上最耻辱的一幕。
尽管之前已经有了预案，料想到了客人们会取餐很快，而且也做出了比较精准的判断，认为后厨的供应能力是没有问题的。
毕竟这一次后厨做菜的人的确是很少，不过改用了自助餐的模式之后，这上菜的速度自然是能够灵活掌握。
可是哪里想到这会场的情况会这么复杂，大家对于这菜品的喜爱程度竟然这么高，这聊天的同时都不忘了品菜，这才出现了重大的变故。
楚云风自然是很谦虚的，而且此时他一改之前淡定的表情，而是带着一丝严肃的语气道：“王部长，这都是我们应该做的。
不过我觉得现在应该还只是一个开始，这边的人手真的不够了，能不能再帮我们加派一点儿人手过来。
另外，这食材也帮我们多弄一些过来，接下来要开始打大仗了。”
楚云风的话顿时将所有人都给听傻了，特别是王部长，这到底是什么情况，不仅要加人手，还要加食材？
按照目前的情况来看，现在所存的食材已经是够上四波菜品了，这基本上应该是足够了，可是楚云风的话就像是才刚刚开始一样？
不过楚云风已经有了成功预测的经验，所以王部长自然是不敢怠慢的，马上就追问道：“到底什么情况啊？今天中午的菜品难道不够吗？”
郭逵他们也是比较茫然，一边将这锅里的牛头给取出来，一边竖着耳朵仔细听楚云风的回答。
“中午看样子应该是差不多了，不过还需要再拼一拼，现在最担心的就是这晚上，应该会有一个高峰，所以需要处理大量的食材备用。
这中午的宴席结束之后，我们估计是没什么休息时间了，必须马上开始准备晚上的菜品。
冯师傅他们三个都必须要加入到制作菜品的程序中来，所以这处理食材的话可能就会耽误时间，看看能不能找两个帮手，人越多越好！”
晚上还会有高峰？
王部长对于这话也是半信半疑，毕竟这中午的宴席还没出结果呢，对于晚上菜品分量的判断还是有些拿不准。
这是自助餐，自然跟席桌的用量还是有很大的不同，可是楚云风现在已经提出来了，如果真的出现高峰的话，那该怎么办？
“说说你的判断？”
王部长不太明白楚云风为什么会有这样的想法，按理说晚上的时间应该会更加充分才对嘛，经过一天的会议，大家交流起来肯定是更加顺畅的。
一旦交流的气氛一起来，这品菜的速度肯定就更慢，怎么会出现楚云风所说的那种强烈的高峰呢？
这个问题楚云风没有再回答，李老则是开始提醒了起来：“别忘了今天中午可是没有提供酒类的，但是晚上就不一样了。
有了酒精的催化之后，大家品菜的速度还会加快不少，另外，今天中午大家已经对菜品有了一个全新的认识。
那么到了晚上的时候，大家取餐的速度还会更加快一些，所以这前面的高峰期是最厉害的，后面的时间都还稍微好一点儿。”
嘶～！
王部长听到李老的判断之后，顿时惊出了一身冷汗，自己差点儿忘记了楚云风提供的酒了，那酒可是最贴合不少人的口味儿。
并且到