而权威机构对嘉谷乳业各种产品的分析报告更是让他们发现，嘉谷乳业的产品贵是贵点，营养性也是比一般牛奶更好，而且说实话，嘉谷乳业全产业链的模式更让苗家人信任。
苗老爷子就当即拍板“以后家里的牛奶全部换成嘉谷乳业的产品，反正我们家消费得起，苗苗也喜欢喝。”
苗老师也点头，以前家里都是喝伊力的牛奶，因为是大公司，值得信任。但嘉谷乳业明显也是大企业，价格是比伊力要高，但味道确实也更好。
就这样，不少其他乳企的消费者，投向了嘉谷乳业的阵营。反映到市场上，就是嘉谷乳业的占有率不断上升。
就在这样的形势下，嘉谷乳业推出了第三个主打品类——婴幼儿奶粉。
嘉谷乳业的奶粉配方很早就研究出来了，但是碍于鲜奶产能不足，只能暂时搁置。
木有办法，这就是自建奶源的无奈了，鲜奶产量永远跟不上需求。
因为奶粉的喷粉率大约在8：1左右，即8吨鲜奶才能产出1吨奶粉。也只有嘉谷农牧第二、第三个万头牧场建成投产，年产奶量达到100万吨后，嘉谷乳业才敢启动奶粉的生产。
即使如此，嘉谷乳业也只敢建成年产奶粉25万吨的产能，而且是主打高档奶粉。
在奶粉这个领域，嘉谷农牧是新人中的新人，对第一年的销售量持谨慎态度。
……
这天，苗老师在买牛奶的时候，突然瞄到了嘉谷乳业的奶粉登上了货架，眼前就是一亮。
自从苗家人成为了嘉谷乳业的忠实拥趸后，对这个品牌已经拥有了足够的信任。一看到嘉谷乳业推出了婴幼儿奶粉后，决定顺手买两罐回去给小女儿——小外孙刚满一周岁。
虽然嘉谷乳业的奶粉一如既往的贵，一罐两公斤装的婴幼儿奶粉动辄两三百块，也只够一个孩子喝两三周左右。
但苗老师笃信贵有贵的道理，嘉谷乳业的奶粉肯定也比一般奶粉营养价值更高——她回去就让小女儿把外孙宝宝饮用的奶粉换成嘉谷奶粉。
这样的状况在全国各地不断上演。
尤其是在华东、华南和西南等地，热销的场面更是比其他地方热闹得多！
这三个地方都是嘉谷乳业最先开发的市场，无论是销售渠道、品牌知名度都要比其他地方好得多，取得更好的成绩也在情理之中。
但嘉谷奶粉的火爆销售还是出乎了公司的意料，不仅取得了开门红，甚至是红的一塌糊涂。
各地库存频频接近了预警线，嘉谷乳业的调度中心不得不根据销售渠道反馈的信息，随时调整发货计划，以保证全国范围内的嘉谷奶粉不断货！
不过，这种徘徊在断货边沿的状况一时半会还是无法解决的，毕竟，嘉谷牧场的鲜奶产量有限，常温奶和酸奶两个品类也是市场爆款，能够保证奶粉目前的产量就已经相当不容易了。
嘉谷乳业的杨业是又惊又叹。
惊的是消费者对嘉谷乳业品牌的认可度比他想象中的还要高；叹的是产能有限，只能望着火爆的市场狂吞口水，再也没有比这个时候更希望嘉谷农牧的第四、第五个万头牧场立刻建成投产的了。
一夜之间，嘉谷奶粉就以狂暴的姿态闯入了国内婴幼儿奶粉市场，一举奠定行业举足轻重的地位！
……
第266章 蝴蝶效应，毒奶前兆
从两年前起，“嘉谷乳业”这个名字，在媒体上出现的频率逐渐增多。
开始是作为被嘲笑的对象。
作为国内“万头牧场”的鼻祖，嘉谷乳业的这一模式并不被看好。业内人士语重心长地说，万头牧场的计划想想就好，但不要一时冲动去落实。甚至有专家直言不讳地说：“那个模式不行，只是个梦，只有死路一条！”
但嘉谷乳业没有放弃，反而孤注一掷，再次加大了万头牧场的建设规模。
在近三年时间内，这个最初仅有1个牧场、2万头奶牛的乳企，发展成如今拥有3个建成的万头牧场、2个建设中的牧场、近15万头奶牛的庞然大物，稳居养殖牧场龙头宝座。
今年，质疑和嘲笑依旧存在，但声音没有那么响了。
因为被嘉谷乳业的业绩打脸了。
根据行业的估计，今年嘉谷乳业的年产奶量达到100万吨，虽然只是略高于猛牛的三分之一，但因为价格更高，预计可实现销售收入突破100亿元。
这将是国内乳业界第三家营收突破百亿的企业，仅次于伊力和猛牛。
而随着万头牧场被分拆出嘉谷农牧后，嘉谷乳业的负债率大为下降，形势更是发生了变化。
嘉谷牧场的奶牛养得好好的，没有发生任何疫病；而随着这些奶牛陆续进入产奶高峰期，产量还会进一步提升，再加上牧场奶牛存栏数量不断上升，牧场的鲜奶产量也会水涨船高。
常温奶在经历了数年高速发展后，整体增速相对回落。嘉谷乳业推出的常温奶品类“嘉谷牛奶”，定位高端奶市场，在这几年正值国内经济高速发展，消费升级需求强劲的时期，是有效的品类升级和差异化竞争策略。
因为其卓越的品质，即使价格最高，也压制住了两大巨头伊力和猛牛推出的高端奶品牌。
另外，嘉谷乳业推出的酸奶品类“嘉酸乳”，通过超女式营销异军突起，一枝独秀，市场占有率已经跻身行业绝对领先地位。
现在，嘉谷乳业又推出奶粉品类“嘉谷奶粉”，赢得了消费者的极大认可。虽然由于产量有限，使得它的市场影响力还无法对奶粉行业巨头造成威胁。但其咄咄逼人的态势，令巨头们如芒在背。
说好的陷入万头牧场的泥沼呢？说好的资金链断裂呢？怎么嘉谷乳业发展的势头越来越猛，而与猛牛有着千丝万缕关系的现代牧业，反而也走上了万头牧场的道路？
乳业界很多人想问一句，这个世界肿么了？
……
冀省，山鹿集团。
其董事长田温华也想问，这个世界肿么了？
“自建奶源，真的那么厉害吗？”田温华喃喃自语道。
如今的嘉谷农牧，就像一只金凤，各地纷纷开出优厚条件，植起梧桐，想引得这只金凤来巢。
其实田温华也明白，地方想引入嘉谷农牧建牧场，不仅仅是因为看重经济利益，更是因为嘉谷农牧和嘉谷乳业的“牧草种植…奶牛养殖…产品加工”一体化的生态发展模式。
田温华了解过离山鹿集团最近的，坐落在甘禹县的嘉谷5万头规模的牧场。
种植上，周边配有10万亩优质土地，用于配套种植紫花苜蓿。
养殖上，在牧场建设过程中，嘉谷农牧的每个牧场都投入巨资配备完善的粪污处理系统，在保证环保的同时，实现循环经济，整个牧场实现零排放。
至于产品加工，让他如芒刺背的奶粉加工厂，就落在这个牧场上。
“自建奶源真的相当厉害！”田温华自问自答道。
以田温华的眼光自然可以看出，正是因为嘉谷乳业着眼未来，高起点、高定位、高标准的战略，可以说为行业树立了标杆，为产业发展奠定了新的基础，才使得地方政府都对嘉谷乳业充满信心。
但山鹿集团能这么做吗？不能！
山鹿后面没有一个撑腰的集团，更没有那么多资本砸入万头牧场的建设，风险太大，赌不起。
田温华烦躁地从抽屉里摸出一盒嘉谷纯牛奶，打开喝了起来——没有人知道，作为竞争对手，山鹿集团的董事长最喜欢的，竟然是嘉谷乳业的产品。
除了绝佳的口感外，田温华清楚地知道，如果说国内牛奶品质控制得最好的，除了自建奶源的嘉谷乳业，无人能出其右。
喝完牛奶，并将包装“毁尸灭迹”后，田温华的心情平静了不少。
赌不起，就只能深挖潜能了。
她想了想，叫来山鹿集团的生产经理。
“你知道我们的产品与嘉谷乳业有多大的差距吗？”田温华毫不讳言问道。
生产经理的冷汗差点直接冒了出来：“……不太清楚……”
田温华丝毫不觉意外，她面无表情地拿出一份报告。
“我喜欢用数据说话，这是嘉谷乳业的常温奶评测数据。”
“最重要的是卫生指标和营养指标。”
卫生指标包括体细胞和微生物，微生物是菌落数，也就是常说的细菌数；体细胞数反映了牛奶质量及奶牛的健康状况，数量越低，奶牛就越健康。
“国标中每毫升牛奶中的菌落总数是100万，比美国、欧盟的40万和岛国20万的标准分别高出25倍和5倍。而嘉谷乳业将内控标准定在2万以下，在实际检测中，不到1万。在各国牛奶体细胞标准的对照中，欧美低于40万，岛国低于30万，国内虽没有特定标准，但嘉谷乳业的牛奶体细胞标准低于25万。”
“另外一个营养指标包括蛋白质和脂肪。国标的蛋白质标准在28以上，欧美国家和岛国的牛奶中的蛋白质标准在30以上，而嘉谷乳业的牛奶蛋白质标准在42以上。”
“这些标准，我们山鹿的产品比起来如何？”
产品经理：“……”
田温华盯着他，良久，用毫无感情的语调说道：“其他的指标都不提，但我们山鹿的乳制品，至少要在蛋白质含量上不能落后。我不管你用什么方法，总之，将我们的牛奶蛋白质含量提高，明不明白？”
生产经理一咬牙：“明白……”
田温华满意地颔首，抬手示意他可以出去了。
生产经理战战兢兢地回到办公室。
“艹！”
发泄归发泄，问题总要解决。
他想了又想，只能通过从奶源上来解决。
于是，在生产经理的授意下，生产部下发了新的鲜奶收购标准。
受到收购标准的奶贩子们：“……”
“山鹿是疯了吗？按照这个标准，没有多少鲜奶符合他们的要求？我们的生意还要不要做了？”奶贩子甲气愤地说道。
奶贩子乙眼珠子一转：“也不是没有办法……”
“嗯？”
“你知道蛋白质含量是怎么估算的吗？”
“你是说……”
奶贩子乙得意道：“接检测蛋白质含量在技术上十分复杂，成本也相当高。所以目前常使用的蛋白质检测方法是‘凯氏定氮法’。它是通过测出含氮量来估算蛋白质含量，就意味着，食品中氮原子含量越高，这种食品中蛋白质含量就越高。”
“我们没法提高牛奶的蛋白质，但是我们可以提高牛奶的氮原子含量不是？”
奶贩子甲彻底明白了他的意思：“你是说，可以添加蛋白精？”
“聪明……”
“蛋白精”，学名：三聚氰胺。一种白色结晶粉末，没有什么气味和味道，掺杂后不易被发现，加之生产工艺简单、成本很低。
齐政无论如何也想不到，嘉谷乳业的存在，会引起怎样的蝴蝶效应，历史走上了同样的道路，只是时间大大提前了。
……
第267章 作死之路
很多严重的后果，可能只是源于一次简单的决定。
对于山鹿集团的董事长田温华来说，她做的一切努力，都是为了让集团发展壮大，获得更多的利润。
经过五十年的奋斗，从18家饲养户组织起来的小作坊，成长为中国奶业的巨头，山鹿集团堪称见证了中国乳业发展的轨迹。
如今，山鹿奶粉的销量连续10年位居全国第一，液态奶产量排名第四，年销售有望在明年突破100亿，真正跻身国内奶企的第一梯队，是冀省的骄傲。
但与此同时，山鹿集团的压力无处不在。
在过去几年里，伊力和猛牛两个以速度为骄傲的企业带领国内乳业向前冲，包括山鹿在内的众多企业如果不在规模上紧跟，只有被市场淘汰。
异军突起的嘉谷乳业则是凭借着出色的品质，不仅在营收上后来居上，还插足了山鹿集团的自留地奶粉行业。
前有强敌，后有追兵，山鹿的疯狂就不可避免了。
面对咄咄逼人的同行，田温华要求提高产品的质量以提升竞争力，这无可厚非。但下面执行起来后，就完全变味了。
生产经理当然可以大手一挥制定新的鲜奶收购标准，但下面的人却不能大手一挥就得到足量的高质量鲜奶。
尤其是山鹿的市场策略不同于其他乳企，它没有大肆投入进行广告宣传和市场推广，而是采取价格战的方法迅速抢占农村和贫困地区的中低端消费市场。
这使得其必须压低前端的原料收购成本，而被不断压榨利润的只能是奶农和奶贩。
平心而论，山鹿所在的地区并不是一个适合大规模发展奶牛养殖的区域，它缺乏草原那样的广阔牧场。
最初鼓励当地养牛时，山鹿也曾付出努力，比如提供部分设备帮助各地建立奶站，但由于奶站产权属于个人，山鹿无法将其纳入直接控制。这样一来，奶农与奶站就陷入了一种原始博弈。
奶农们将鲜奶卖给奶站，再由奶站提供给山鹿集团。
山鹿的风光背后是奶农的艰辛，奶农承担着奶牛生病、死亡等风险，而辛勤的劳动却没有体现在价格上扬带来的利润分享上。
如果有一两头牛病了就不挣钱了，要是有牛死了，铁定是赔钱。但是又不敢卖牛或杀牛，因为部分奶牛是贷款买的，奶农所有身价都被“套”在这群牛身上。
因为山鹿的收购价是全行业最低的，奶贩子还要剥削一层。给山鹿供奶，也就勉强维持个温饱的状态，奶农们都一肚子怨气。
在之前，产业链各方还能在这种博弈中以低利润维持着微妙的平衡。但山鹿调高了收购标准，收购价格却没有相应的提升后，这一局面就被撼动了。
按照山鹿的新标准，更多奶农生产的鲜奶达不到要求。别说维持温饱了，这下子简直就是没有活路了。
为了维持基本的收支平衡，掺假现象早已是行业内的公开秘密。但奶农最多是兑水、乳清粉等，而拥有一定技术和检测能力的奶站的“创新”空间就大得多。
就在山鹿集团要求提高鲜奶的蛋白质含量后，奶贩子得到启示，找到了新的创富元素，也就是最终令整个行业蒙羞的罪魁祸首——三聚氰胺。
添加了三聚氰胺后，鲜奶里的