郝云飞若有所思，“所以，关键是这个中间合作组织呗。”
杨业说道“你要这么理解的话，也没有问题。”
齐政补充说道“本来吧，在农联合体和企业之间，业协会应当发挥桥梁的作用。但我们省、市协的作用嘛，呵呵，仅限于技术指导和疫病防治。”
“没办法，我们的协属于官办事业单位，有名无实，既缺乏行业权威，又缺乏企业和农的信任，唉……”杨业也忍不住跟着吐槽一下协。
齐政觉得，杨业最后那句语气词，其实是代表着“渣渣”的意思。
“如果由我们来建立一个互助基金会呢？”郝云飞不死心。
齐政一挑眉，“那么问题来了，谁主导基金会呢？”
郝云飞想了又想，确实没有两全其美的人选。
由企业来主导的话，农本就处于弱势地位，面对企业岂不是更加不对等？由农主导的话，凭什么要企业出钱呢？由政府主导的话……嗯，当我没说。
“难啊！”郝云飞最终感慨道。
杨业呵呵直笑，“当然难啊，这么多年来，又不是没有人想改进这个模式，但各方利益交缠之下，太难了。”
齐政总结道“从长远来看的话，还是坚持走规模化发展之路吧。一切的问题，都要在发展中解决嘛。”
郝云飞白了齐政一眼，无解之后，他将难题先放下了，总不能自寻烦恼吧。
“其实规模化发展也不见得容易。”杨业有感而发。
“最大的问题不是资金问题吗？只要解决资金问题，还有什么难的？”齐政不以为然。
杨业看了齐政一眼，觉得真不愧是老板，说得真大气。
不过嘛，难不难的，现在也没必要争论，一切靠事实说话。
既然提起了这个话题，齐政也不妨透漏点风声给他们通通气。
“老杨、云飞，未来五年内，你们要做好建设五个大型牧场的准备。”
五个！大型牧场！
杨业眼都直了，“……有多大？”
“每个至少存栏十万头以上的牛吧。”齐政估算了一下，给出个大概数字。
杨业已经没有说话的欲望了。
他好想冲齐政咆哮，老板，你知道你是在现实世界吗？别说梦话！
饶是郝云飞，也被吓到了。
“为什么要这么激进啊？”郝云飞脱口而出。
因为五年后，业会进行大洗牌，那是我们称王争霸的最好时机。
齐政在心里回答道。
“激进吗？我这不是按照现在嘉谷牧场的建设进程来计划的吗？没事，时间有点出入不影响。”齐政装糊涂。
特喵的，重点是时间吗？
郝云飞也不想说话了。
他和杨业对视一眼，就差没泪目以对了。
人生真是难啊！
两人都从对方眼神里读到同样的感慨。
“老板，我觉得，这还可以商量一下。”杨业努力挣扎道。
齐政欣然答应“当然，我还觉得这个规模是不是有点小了，不过地方是个难题，我要斟酌一下。”
……
杨业只觉得一口老血梗上心头。
老板发神经了，怎么破？
他用眼神询问郝云飞。
发神经而已，男人每个月也有那么几天的，蛋定。
郝云飞回以肯定的眼神。
唉，做员工的，真难！
两人同时在心里感慨。
第112章 品类战争
杨业和郝云飞静静地等着老板恢复正常。
齐政从思考中回过神来，看到两人关的眼神，有些奇怪。
“怎么了？”
“不，没什么。”
两人松了一口气，老板回来了。
神神叨叨的，齐政也不想管这哼哈二将。
牧场的建设还没有大概的规划，齐政也就先略过这个话题。
反正两人也知道了目标，有个大致方向就行了。
两人不，我没有，我不想，我不知道……
回到嘉谷业本，齐政想和两人聊聊关于产品的定位。
“可口可乐开创并主导可乐品类；雀巢开创并主导速溶咖啡；红牛开创并主导能量饮料。你们有没有想过，我们是否能开创并主导一个新品类呢？”
呃……
老板一下子变得这么正经，感觉好不适应。
不过意识到老板是认真的，两人连忙思考起来。
“常温必然是继续保持增长的，我估计，未来十年，都是常温的黄金期。”杨业从最熟悉的常温说起。
郝云飞也从老本行入手“低温恰好相反，未来相当一段时间内，会陷入低谷。但我敢肯定，未来是属于低温时代的。”
“依据呢？”杨业不服气地问道。
“两个方面。商战就是为了抢占消费者的心智。在消费者心智中，‘鲜’永远是更好的，品牌不要指望赢得跟消费者的辩论。其次，随着冷链的完善，低温在未来会大规模的增长，并且将取代常温成为主流。”郝云飞肯定道。
杨业闭嘴了，不需要多么高深的理论，这两点就足够说服他了。
齐政也惊讶地瞄了郝云飞几眼，这货在自己熟悉的领域眼光总是那么独到。
“常温是低温的对立面，这个结论也就意味着，未来常温将会出现下滑，或者说，市场趋于成熟化。”齐政不难得出这个结论。
杨业张了张嘴，最终还是无法反驳。
“但是在我看来，常温的机会还是有的，比如高端白。”别人还要靠推测，齐政直接说答案。
“高端白？”杨业眨眨眼，“就是高端是吧？”
“……对。”齐政表示不想和这个没文化的人说话。
说起高端，有一句家喻户晓的广告语绝对无法忽略。
“不是所有牛都叫特仑苏”
霸气，优雅。
实现了与普通牛的强烈区隔。
这就是齐政想要的感觉。
“高端在国内市场仍是一片蓝海，我们有机会开创高端新品类。”齐政自信说道。况且，说起高端，再也没有比灵阵滋润的嘉谷牧场更有优势了。
杨业被说得有些意动，但还是保持了冷静。
“可以尝试，高端可以看作是常温的品类升级，也可以实行差异化竞争。”
齐政暗暗佩服，这些老鸟，只要打开了思路，他们就能知道怎样发挥最好。
“还有酸，可以试试酸，我就很喜欢酸。”郝云飞提醒道。
齐政两人用看稀奇动物的眼神注视着郝云飞。
酸这玩意儿，不是小女生的最吗？
一个大男人，发际线都快到头顶了，说他喜欢酸，啧啧啧……
“怎么，老男人就不能喜欢酸啊？”郝云飞被两人的眼神看得恼羞成怒。
“行行行，你喜欢就好。”两人忍住笑，移开视线。
“不过这个建议确实有点意思，不过现在普遍是低温酸，我在想，常温酸有没有机会呢？”齐政说道。
郝云飞不怀好意地瞅着齐政。
齐政秒懂，“谢谢，但我跟你不一样，我有女朋友，她也很喜欢酸。”
够了，被嘲笑还被喂了一口狗粮，有女朋友了不起啊，我还有老婆呢？咦，我竟然有老婆？
郝云飞陷入了深深的思考。
齐政不理会老·喜欢酸·男人的小绪。
印象中，常温酸仅起步于09年，但被推出后迅速起飞。当全球都在酣战于低温酸时，中国的常温酸悄然崛起。
可以说常温的成功，是中国企业寻找到的一个新的无人战场。
这个应该记下。
那么，还有一个最后大品类了，粉。
国内婴幼儿粉市场规模不断扩大，仍然维持高增长，却是国内业品类最艰难的战场。
因为这是被自己人一手摧毁的品类。
“我们还要做自己的粉。”齐政坚定地说道。
起码，要有一家能承载国民信任的民族粉品牌吧。
杨业和郝云飞都没有异议，他们不知道未来国产粉的艰难。
但粉事关下一代的成长，意义重大，不可轻弃。
“我总结一下，所以嘉谷业的目标是，开创并主导新品类。在稳定常温、低温发展的同时，开创高端、常温酸，还要攻克粉市场，对吧？”杨业说道。
齐政笑着说道“感觉是基本所有的品类都要涉及了，这是全品类战争啊！”
郝云飞憧憬地说道“虽然品类多，但总是有先有后上市的，不会乱，不过酸最好早点提上程。”
啧，看他那快要流口水的样子，齐政都不忍直视，嫌弃地看向另一边。
“我们还要关注全球化的力量。”齐政提醒道，“全球化不仅仅是获得业绩增长的途径，更意味着可以利用全球的资源进行创新，而获得更持久竞争力，这已经不是一个讨论要不要进行的话题，而是我们必须采取的行动。”
杨业谨慎地说道“全球化的本质是渠道的扩张吧，我们还是要现在国内掌控好渠道，再扩张。”
这是经验之谈，齐政没有反对。
不管是外资企业进入中国，还是当前中国企业扩张全球源，或是并购高端品类全球扩张，都离不开一个品类战略高端攻占低端！
齐政别的不敢说，高端的品类是能保证的。
其实要解决的，反而是消费者心智中顽固的认知问题，比如洋就一定比中国好，外国的就一定是高端的……
当然，如果选择攻占全球市场，没有心智的干扰，齐政觉得，没准会比在国内更有优势。
可是齐政舍不得啊。没办法，土财主就是这样，好东西总想留着自家用。
……
第113章 卖疯了的猪肉
计划再好，在牧场还没建好的当下，都还只是一个规划。
齐政抽空布好灵阵后，就从牧场建设中脱了。
从牧场和品加工厂的建设到牛的引进，需要几个月的时间，具体工作可交由杨业主持。
齐政回到了普诚县的公司总部。
时近深秋，秋天是收获的季节。
农业是一个讲究积累的行业。
因为农业是有生命力的，动物、植物乃至农人，生长成灭，都需要时间的积累和铺垫。
很多农业项目，就是扛不过前期的投入，就倒了。
细数嘉谷旗下的多个项目，最早布局的，已经有一年半了；最晚的，才刚开始。
有的早就有产出了，而有的只能耐心等待成熟。
去年最早布局的特种养殖，也是最先产出的项目，持续不断地为公司带来收入；“茶香稻”项目耗时最长，至今为止，只见投入，未见产出；鹿园项目稍晚，直至今年中旬，才基本上达到收支平衡，不需要大笔投入，但也仅限于此了，盈利估计最快要等到明年才能实现。
今年初的养猪场，是目前嘉谷第二大投资的单体农业项目，眼下捷报频传，给了公司最大的惊喜；至于刚启动投资的牛牧场，荣升为第一大投资的单体农业项目，在可以预见的未来两年，都不要指望能收回投资……
另外还有嘉谷食材供应链和清源啤酒，作为农业产业链的补充项目，暂且不提。
“我们的猪卖疯了！”说起猪销售，养猪场场主李东亮喜悦之溢于言表。
从上个月开始，长势良好的第一批生猪可以出栏了。
忙着扩充食材供应链的钟华志第一时间盯上了这批生猪。
“肌内脂肪是学术界公认的衡量猪品质优劣的关键指标。通常人们以肌内脂肪含量4为标准来界定优质猪。”
“我们养猪场的生猪肌内脂肪居然达到59，高出19个百分点，味鲜美，肥而不腻，是难得的高品质猪。”李东亮骄傲地说道。
在钟华志的大力推介下，食材供应公司跟越来越多的港澳高级餐厅签订了供货协议，嘉谷出产的土鸡和野鸭一直是他们青睐的食材，如今名单上又增加了猪。
“港岛的《美食专栏》在港澳美食界拥有莫大的名声。上个月月底，专栏的主编尝到了明珠餐厅以我们的猪为主要食材推出的主菜后，据说差点当场落泪。”
齐政觉得太夸张了，“不至于吧？”
李东亮得意地笑了笑，“还真不是说笑。那主编在农村长大，那时候养猪喂的都是米糠啊、菜叶子啥的，养上一年才杀，吃猪那叫一个香。”
“而进城后，猪多了，但再也没有小时候的猪那么好吃了。本来他都已经忘了那种猪的香，在尝过我们的猪后，据说找到了从前偷吃五花时的感觉。”
齐政懂了。
“儿时”是一种魂牵梦绕的精神寄托，是小时候对猪香的感记忆，是打动那主编的“软刀子”。
儿时农家香！简直充满了无限的遐想空间。
“后面呢？”齐政饶有兴致地追问。
“后来他在《美食专栏》上大力推介明珠餐厅的美食，尤其是差点让他落泪的猪主菜，他还是港澳美食协会的理事，在他的巨大影响力下，港澳的老饕当然要一“尝”为快了。行内人当然知道是我们的猪优质，所以很多高级餐厅都找上了钟华志。”
“越来越多的餐厅想采购我们的高端猪，现在我们的猪是供不应求了。每天出栏生猪1500头，堪堪满足供应港澳。但是越省也有不少餐厅风闻此事，同样想要采购我们的猪。现在只能是一方面保持市场的饥渴度，一方面准备扩大养猪场的规模。”
齐政咋舌，销1500头生猪，按照平均250斤的出栏重量计算，就是差不多190吨，这还仅仅是只能满足港澳地区。
要知道，这可不是普通猪，高端意味着高价，这些猪都是供应给中高级餐厅的，齐政都想不到港澳的中高端餐饮市场有这么大的胃口。
只能说，吃货的力量是无穷的。
产量有限，需求旺盛，以至于养猪场原来的同时开拓越省市场的计划都落空了。
“我们还在南开市里开了一家猪店试点，想检验一下高端猪在低端市场的接受度。”李东亮接着说道。
“结果怎么样？”
李东亮喜形于色，“结果出乎意料的好！”
……
嘉谷的猪店试点开在南开市市区内最大的菜市场旁边。
上午十点，蜂拥而至的大妈已经排起了长队。
“来两斤五花……”
“后腿，给我割三斤后腿……”
“哎，别挤别挤……”
齐政一大早就赶过来，想见识一下李东亮口中“出乎意料的好”。
结果就看着了在疯狂扫货的大妈们。
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