《重启九七》

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重启九七- 第104部分


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    周娉婷不好意思的道:“对不起真真姐,因为前几天一直忙于公司注册的事情,如今我只租赁了一家黄焖鸡的门店,不过装修已经搞好了,明天把营业执照挂上去就可以顺利开业了。”

    黎慕真笑道:“这么快就搞好一家门店已经很不错了。嗯,这家门店毕竟是我们黄焖鸡的第一家门店,诚仔,要不前面去看一看”

    林诚玩堆积木玩了半小时早已记腻歪了,闻言便顺势答应下来,大只佬虽然非常不乐意,但不会有人征求他的意见,所以他的反对无效,一行人便来到了位于环市东路的一家餐饮店铺。

    环市东路是花城越秀至天河的一条东西向主干道。东起水荫路与梅花路交接处,西延至小北立交桥连环市中路。

    周围比较重要的建筑场所有粤东电视台、粤东国际大酒店、花城花园酒店、花城白云宾馆、花城友谊商店、华侨新村、东山广场、粤东工业大学、花城动物园等。

    周娉婷能把黄焖鸡门店选择在这个人流密集的地方,看来她的经营能力也并非像林诚所想的那样一无是处。

    这个店面原本就是做快餐生意的,所以厨房和餐厅都是现成的,自从完成转让手续后,短短几天内就已经完成装修了。

    林诚、黎慕真、周娉婷一行前来视察门店,黎慕真进来之后还真的挺喜欢这个装修风格的,她赞叹道:“这个门店谁设计的,好像还带着古代中国的韵味,看上去很高大上嘛”

    周娉婷道:“这都是诚哥哥的功劳,他对我说黄焖鸡是起源于明末清初的经典小吃,门店搞装修的时候一定要突出这一点来,要搞成中国风什么的”

    黎慕真赞叹道:“中国风好名字啊以后吉玲园和黄焖鸡的门店就得这么搞”:



    第二一零章 门店不要租赁,要买买买!

    

周娉婷得意洋洋的道:“诚哥哥厉害着呢,门口那一排的小灯笼就是他提议挂起来的,还有那些青松盆栽都是诚哥哥提议从园林公司买来的。”

    林诚听着黎慕真和周娉婷对他的夸赞倒是难得老脸一红,他哪里懂什么中国风的设计啊,在他看来中国风无非就是在门口摆一串的红灯笼,在大门上贴上财神食神两位门神,然后在餐厅里弄些清柏古松之类的盆栽,这就是所谓的中国风了。

    他谦虚的道:“还是请专业的设计师再来看看吧,我记得风水也是中国风设计的一种元素,可以请个精通风水之术的设计师看看风水。”

    黎慕真却道:“风水都是蒙人的玩意,其实只要令人看得舒服、和谐就是一种不错的风水摆设了。我看这门店就很不错了,古色古韵的地砖,大红木漆的圆形桌椅,干净整齐的厨房,柜台设计也很美观实在。”

    她一锤定音道:“就这样吧,我查过日子,明天就是个黄道吉日,我们黄焖鸡公司的第一家门店,就于明天正式开业”

    周娉婷拍掌欢迎道:“好啊好啊我们跟房东签了租赁合同的,一年要五六万块钱呢,这么贵的房租,我们必须赶紧把店给开起来,多耽误一天那得损失多少租金啊”

    “原来这店面还是租赁的呀”黎慕真摇摇头道,接着她大手一挥:“我看这里位于市中心,而且人流密集,未来肯定还有很大的升值潜力,干脆就把这一整条街的店面都给买下来吧诚仔,你觉得怎么样”

    林诚心中盘算了下,环市东路位于越秀和天河之间,越秀是老花城的市中心,天河则是新花城的市中心,环市东路作为连接越秀天河的大道,可谓是市中心的市中心了,如果能拿下这条街的店铺,未来肯定有得赚的。

    他点头道:“我觉得ok,既然我把餐饮公司交给真姐打理,那就由真姐负责吧。如此一来,我们不但不交房租,反而可以向其他店铺收房租了。”

    “这样好这样好”周娉婷笑道:“自从开店之后,我最讨厌的时候就是交房租的日子了,如今不用交房租,开店的压力就没那么大。”

    林诚想了想,道:“我看以后我们再开门店,就不要采用租赁的方式了,能够买下来的通通买下来,真姐你再注册一个物业公司,专门负责这些实体店铺的经营。”

    黎慕真担忧的道:“那我们的经营成本不是太高了吗未来收益能否得到保证而且我们bf投资管理公司的现金流如今已经快要花光了。”

    林诚毫不在意的摆摆手道:“现金流我多的是。这样吧,我再向bf注资一亿人民币,以后你看中什么赚钱的,就放心大胆的买买买,不用担心钱不够用。”

    黎慕真又道:“如果门店都由租赁改为购买的话,那餐饮公司的投资资金也会水涨船高啊亲兄弟还要明算账呢,那你跟婷婷的股份该怎么算”

    林诚不在意的道:“还是保持股份比例不变吧,我之所以做餐饮完全依靠的是婷婷家黄焖鸡的配方,之前分给婷婷的股份比例有些低了,如今正好矫正过来。”

    周娉婷却连连摇头道:“不不不,我一分钱都没出就拿到那么多的股份已经很不安了,诚哥哥你不要太照顾我了,不然我不知道以后该如何报答你了”

    黎慕真笑道:“别人都是为了股份不惜翻脸做仇人的,你们倒好,却互相推让起来了。我看这样吧,餐饮公司股份比例保持不变,不过购买门店的费用你们按股份比例出资,鉴于婷婷现在还没有钱,可以在未来的分红中扣取,你们觉得怎么样”

    林诚迟疑道:“这”

    周娉婷爽快的道:“我看这样很公平,就这么决定了”

    林诚顺势应道:“那也只能这样了。”

    “咕噜”

    就在这时,一个人正玩得自得其乐的大只佬肚子发出了抗议之声,大只佬顿时大叫道:“婷婷姐姐,我饿”

    黎慕真看了下手表,道:“不知不觉,原来已经中午十二点了,我们找家餐馆吃饭去。”

    周娉婷却道:“还找什么餐馆呀,我们自己就是做餐馆的,厨房冷柜里还有些鸡肉,我现在就给大家做一顿黄焖鸡饭。”

    林诚就是个饕餮,他已经好几天没吃到周娉婷做的黄焖鸡了,当即大声叫好起来;黎慕真也想尝尝被林诚夸得天花乱坠的黄焖鸡到底有多美味,便顺势答应下来。

    而且黎慕真还想看看黄焖鸡到底是怎么做的,以便掌握林诚的胃,所以她便跟着周娉婷进入厨房,想要偷师学艺。

    “婷婷你就要做黄焖鸡了吧我来看看你到底怎么做的”黎慕真光明正大的道。

    “其实黄焖鸡的做法全都大同小异,不过我家的黄焖鸡之所以特别美味,完全是因为我家有家传的酱料。”周娉婷并不怕别人偷师,她只要掌握这最关键的酱料,别人是没法模仿出她家黄焖鸡的美味的。

    黎慕真又道:“只做黄焖鸡会不会太单调了些,要不要再找几个炒菜师父,做些快餐买卖”

    林诚却摇摇头道:“我觉得不行,黄焖鸡店只做黄焖鸡就行了,如果觉得单调我们大可以请一个会做卤菜的师父就ok了,没必要再请炒菜师父。

    卤菜我们可以做粤东当地人最喜欢吃的烧鹅烧鸭烧腊还有叉烧;黄焖鸡走出粤东之后,我们就请当地的卤菜师父做当地的卤菜。

    当然了,我们主打的还是黄焖鸡,这一点即使是我们走出国门进军世界餐饮市场仍然会保持不变的。”

    黎慕真闻言不禁给林诚伸出了一个大拇指点赞,虽然林诚的办事能力不堪入目,可他出主意的能力确实是顶级的,把林诚这种人扔到古代去,就是妥妥的一名顶级狗头军师呀

    周娉婷同样非常赞同林诚的意见,她家就是专门做黄焖鸡,至于其他炒菜什么的她倒不是不会,可是根本不精通嘛:



    第二一一章 网络订餐平台?

    

大半个小时后,三锅黄焖鸡终于做好了,还没上桌呢,黎慕真闻着肉香便忍不住尝了一口,林诚果然没有骗她,这黄焖鸡真的超级好吃啊

    “我没骗你吧,婷婷的手艺是这个,没说的”林诚举着大拇指晃了晃,自己也用筷子夹了一块鸡腿肉吃了起来,边吃边赞叹:“就是这个味道,i feeg so good”

    黎慕真真诚赞叹道:“黄焖鸡的味道超级好,我们在这里开业一定会生意兴隆的。而且附近的写字楼这么多,如果我们把外卖这块也做起来,简直就无敌了。”

    林诚闻言心中一动,他想起了在后世风靡全国的网络外卖平台美团、饿了么、百度,这些外卖平台在后世同样做到了百亿规模,也是一门非常不错的生意呢。

    当然了,现在全中国的网民加起来才几百万呢,做网络外卖还为时过早,不过快递送餐还是可以先行一步做起来的,如今最重要的还是把宣传做起来,让电话订餐的热线电话真正“热”起来。

    于是林诚便道:“我觉得吧,我们黄焖鸡可以做快递送餐,全市包送,只要客户打来电话订餐,我们便跟快递公司达成合作关系,由快递员亲自送上门去,你们觉得怎么样,有没有搞头”

    “这样好像很难吧,我们做黄焖鸡的,最重要的就是要趁热吃,如果鸡肉冷下来就硬邦邦的就不好吃了。”周娉婷道:“而且我们一份黄焖鸡饭才售价八块十块,还要给快递公司分掉一两块钱利润,这多不划算啊”

    “我们不做单份的,至少要三十块钱才起步,客户想要点快递送餐必须团购,比如客户必须点三分以上的黄焖鸡,我们才接受委托。”

    林诚想了想,又道:“至于黄焖鸡的冷热问题无非是担心距离太远担心鸡肉冷却下来吧,之前我们计划不是要在花城开设三四百家黄焖鸡门店吗

    我觉得快递送餐可以等我们黄焖鸡门店形成一定的覆盖规模才开办此项业务,如果我们黄焖鸡门店覆盖了整个花城,那么送餐员可以就近送餐,应该耽搁不了多少时间的。”

    林诚这么一番话说下来,黎慕真和周娉婷都沉默了,似乎在思考林诚此项建议的可行性。

    林诚问道:“你们觉得怎么样吧,是不是太激进了些,其实我们还可以退后一步,先做外卖订餐。”

    这时黎慕真反而拍案而起大声道:“这也叫激进吗这叫保守我们要做就干脆一步到位,直接做网络订餐

    我曾经和马耘交流过,不出几年互联网用户就可以在网络上购物,取消中间商,直接在生产厂家和消费者之间搭建一个购物平台,那我们黄焖鸡同样可以搭建一个网络平台啊”

    “真的要做网络订餐可现在上网的人数并不多啊,就像我这种普通人吧,连电脑都没摸过呢,谁还会用它来订餐”周娉婷质疑道。

    “现在网民是不多,一百个中国人都难得有一个人上网的,可互联网的发展速度绝对是超乎寻常的。

    现在一些繁华的大街上不是有很多网络咖啡屋、网吧电脑房开起来了吗,我们可以率先跟网吧达成合作,让网吧安装我们打造的网络订餐平台,而且我们不仅仅只做黄焖鸡的订餐平台。
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    我们还可以跟一些大型酒楼达成合作关系,只要他们向我们网络平台缴纳费用,我们就让他们上我们的网络平台售卖快餐。

    天啊如此一来我们不就可以进军it行业了吗这一块我们完全做起来后,绝对可以培育出一个网络订餐市场的,到时我们就能成为这个市场的先行者和领导者了”

    “真姐,网络订餐不是网络购物,只要送餐晚一些时间快餐就冷掉了,而且就算是网络购物现在都还很没有普及开呢。”林诚担心步子迈得太大扯着蛋了,现在搞网络订餐太超前了些。

    “最重要的是,我们并没有那么大的人力物力去完成配送的任务,在开始的几年内,网络订餐平台都根本看不到盈利的希望,完全是赔钱赚吆喝的买卖。我林诚什么都做,就是赔本的买卖不做”

    黎慕真瞪了林诚一眼,鄙视的道:“现在做互联网有几个赚钱的就说你竭力要投资的那个什么企鹅即时聊天工具和阿里巴巴电子商务吧,现在还不是赔钱赔得不要不要的

    我们要搞互联网,就千万不能怕亏钱,现在亏钱就是为了要抓住用户嘛像美帝的那些互联网企业,业务盈利的公司同样没有一个,但只要他抢到了大部分用户,他就可以在纳斯达克上市,每增加一部分用户,股价就嗖嗖的往上涨,投资互联网公司的资本家们都赚疯了”

    林诚闻言真的对黎慕真刮目相看了啊

    他只不过让黎慕真接触麻花藤、马耘,抢先一步投资他们所创建的企鹅、阿里巴巴,没想到几个月下来,黎慕真就把互联网企业坑钱的门道摸得一清二楚了。

    没错,现在的互联网企业完全是烧钱大户,谁都知道互联网必定是新世纪的一次工业革命,可目前大家全都没搞清楚互联网业该如何盈利。

    即使是世界上最发达的美帝互联网,能摸到盈利门道的互联网企业同样是个零,他们如今真的就像黎慕真说的那样,把互联网用户当作盈利点,通过上市圈钱来维持企业的正常运营。

    如今美帝的互联网股市行情就像坐了火箭一样“噌噌”的往上升,只要企业带有一定的互联网科技概念,就会受到股民的疯狂追捧。

    而这波行情直到2000年互联网业泡沫被挤破,互联网企业股价暴跌,投资者这才回归理性,互联网企业到了这时才知道企业需要盈利才能生存下来。

    “这样真的可以吗”

    对于97年就做网络订餐平台,林诚真的没多大信心,常言道领先半步是天才,领先一步是疯子,可这个年代做网络订餐,已经不是领先一步半步的问题了,尼玛这完全是领先了好几步啊:



    第二一二章 当机立断

    

林诚考虑了几分钟,这才说道:“现在就做网络订餐平台确实过于超前了,不过一两年后等我们黄焖鸡门店在大城市的覆盖率达到四五千家门店倒是可以着手创建起来。

    而且我们还掌握着企鹅和阿里巴巴两个网络平台,到时我们的网
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