一周后，云梦草原。
天空明净，一条马路直接割开两侧草原，风吹草低，可见牛羊。
甚至还有两只黄白相间的牛悠然自得，大摇大摆地从马路前路过。
一望无际的地平线边缘，隐约还有几处当地特色建筑帐篷。
他们一行五十来个人，直接包了一辆大巴，沿着推荐的路线边走边玩，想停下来拍照就停下来拍照。
这附近刚好有一条河流过草原，深蓝与浅绿完美的交织在一起，更有点点碎花在草原绽放，远处刚好有牧民带着几头牛悠哉悠哉过来，正是最佳的风景。
牧野也懂一些摄影，立马叫停了车，拉上？几个颜值颇高？的员工，迫不及待开始拍照。
卿钦坐车也累了，戴上墨镜下车，找块石头坐上？去，目光刚好落在不远处过来的几头牛身上。
那几头牛与他对上目光，似乎也起了兴趣，立马“哞哞”叫着冲过来，在他身边饶来饶去。
卿钦不由得想起走之前被他放在助理家寄养的小狸花，伸手摸了摸它们的大脑袋，想一想，又从一边的便当盒里拿出几颗草莓，直接喂给它？们。
这几头牛也乖顺，不争不抢，一个接一个的吃，末了还用舌头舔舔卿钦的手。
牧民晚一步才走过来，见这个样子就笑起来：“客人，它？们都很喜欢你哩。”
卿钦点头笑笑，手沿着牛脖子滑下去，落在肩颈部靠后，恰好在脊骨两侧的位置，有意捏了捏，吞口口水：“我？也很喜欢它们。”
几头牛似乎也听出这背后的凶险，顿时哞哞叫着退开好几米。
卿钦也不恼，询问道：“老伯，这附近哪几家店做的烧烤比较好吃啊？火锅也行，我？和朋友们出来就打算好好吃一顿当地的牛羊肉。”
之？前还被摸过的牛顿时叫了一声，仿佛在说：原来你就馋我？身子！
卿钦：抱歉，我？也不想的，但是牛上？脑真的太好吃了。
老伯乐了：“怪不得你？喜欢他们，我？们家就是做牛羊肉烧烤的，要不中午去我们家那里吃，牛羊肉都是放养现宰的，一点腥味都没有，保证好吃，你？们这么多人，想吃火锅，点个火锅，想吃烧烤，点几串烧烤，吃烤全羊也有。”
越听他报的菜名，卿钦眼睛就越亮，当前迫不及待拍板：“遇上？就是缘分，今天去你？们家吃！”
员工们也都玩累了，听说有饭吃立刻跟上？，一众人呼啦啦上了车，跟着老乡的牛群慢悠悠来到帐篷。
老早就有一排碳炉点上，一人一个小炉子，就坐在帐篷前，对着天苍苍野茫茫的大草原烧烤。
“我？们家的是正宗的云梦苏尼特羊。”老板举着半扇羊肉进来，拿着刀就开始切，“半肥半瘦切成小块，拿那个竹签子给串上，要我？烤还是你们自己烤？”
“我？们自己来就行。”韩玉泉这次也被卿钦暗箱操作带上，没办法，要是当地饮食吃不惯，有个大厨在身边还能开个小灶，一把？青菜一把？面就很好吃了。
韩玉泉以前也来过草原，此时仍是兴致勃勃，看新鲜的上？佳羊肉的目光如？同看绝世美人一般。
他动作老练的评估着羊肉，脑海里涌起一百种做法，同时搭话：“这烤羊肉要加什么料呢？肉要提前腌过吗？”
“不用，最新鲜的羊肉不用腌，盐巴给你？们准备好，烤的时候撒一点就很好吃了。”
韩玉泉听得连连点头：“最好的食材只需要最简单的烹调方式，过多的做法只会掩盖食材本身的鲜味。”
此时火已经升起，卿钦正打算自给自足烤一把？羊肉串，手里的竹签就被韩玉泉接过：“卿总，您等一会？儿。”
也不用等这一会？儿，卿钦端着的盘子里就被诸位员工投喂了一串又一串羊肉啊牛肉啊，没多加调料，仅仅是最简单的盐，咬一口下去，油脂与香味一同在口腔炸开，瘦肉越发细嫩，外表越发焦香。
更绝的自然是让老板都连连叫好的韩玉泉的手艺，他对火候的控制简直妙到毫巅。
卿钦吃一口，连评论也发不出，脑海里只有一句话：绝了。
烤串、玩游戏、唠嗑一连串进行下去，不知不觉，天色晚了，牧民家的羊群被驱赶着回归。
“晚上？吃个火锅，”卿钦心心念念着牛上？脑，“唔，这里是铜锅涮羊肉。”
红铜炉子，里烧炭火，汤水煮沸，葱姜枸杞俱全，驱寒增鲜。
羊肉是刚宰杀的肥羊，牛肉也是现切的牛肉，先下肥肉肥汤，拿筷子夹着自己的肉片至涮熟，捞起来直接放碟子里面沾满蘸料就可以直接吃。
这料一半是当地人常吃的风味，另外一部分人是韩玉泉拿着一点香料当场配出来的，不仅丝毫无损原料本身的滋味，甚至与之？相映成趣。
卿钦不自觉吃了小半碗，连连赞叹：“单凭韩大厨这蘸料就够撑起一桌宴席了。”
老板也是闻香而来，忍不住询问起韩玉泉这调料的做法，提出要给他们免单，甚至送钱。
好在，在卿钦警觉起来之前，韩玉泉已经把？方子给了：“没事，我？也是随便配的，也就适合你？们这的香料。”
老板更是连连感谢，直接去了后厨，提着一桶煮好的奶过来：“今天刚挤的奶，好好煮了，你？们都喝喝看，我？送你？们的，不掺水的。”
员工们又是一阵欢呼。
卿钦端起奶，这奶熬熟了，表面浮着一层奶皮子，可以嚼。喝一口，味道层次丰富，香浓醇厚地从舌尖滑过。
“好喝。”那边之？前尝遍天下美食的牧野也感慨不已，“当时来云梦草原的时候怎么没有喝一口奶呢，亏大发了！”
“好喝吧，”老板笑眯眯坐下来，看客人们都是赞叹不已，也生出几分自豪感来，“这附近就我家的奶最好喝，当时买的就是专门的奶牛，一只三万呢。”
说着说着他也忧愁起来：“现在奶不好卖，像是云梦这样的大公司现在都不向奶农收奶了。”
“还是前几年那个事故，好几家公司查出来牛奶蛋白含量不够，能够通过检测全靠非法添加剂，”邓宏叹气，“打那以后就很少向散户收奶了，很多公司都选择自己养殖。”
他导师就是跟奶牛有关的，虽然半懂不懂，但比这里许多人都了解一点：“10年的时候，云梦表示，按照国家规定，不能够往牛奶里面添加工业原料，然后推动降低奶业的标准。”
“怎么说？”卿钦确实是不爱喝奶的，此时又忍不住倒了一杯，也对这个大公司的历史起了兴趣。
“蛋白质标准降到三克以下，菌落标准只要不高？于200万就可以。”
有人疑问：“听上去也还好啊。”
邓宏严肃道：“国际标准不高？于30万。”
所有人都倒吸一口冷气。
“其实现在花国奶业乱的很，早就步入歧途了，”邓宏回忆起自己了解的一点内幕，“自打那件事情发生之？后，消费者们普遍更信任进口奶源，导致国产牛奶市场大量流失，可惜，以云梦为首的奶业垄断联盟并没有提高？技术，提高？牛奶质量的意思，反而开始钻研消费者心理，想尽办法推销他们的产品。”
“技术和安全才是立身之本。”卿钦也忍不住皱眉，“云梦这样还是发展的太大了。”
“是的，自从常温包装牛奶出现之？后，掌握专利的云梦把地方奶联盟彻底打压殆尽，手段很……下作，巴氏鲜奶退出市场，云梦一统江山。”
卿钦评判：“垄断之后，比起不断追求技术进步，这家公司更善于打压弱小，通过其他的方式来维持自己的地位，确实让人不耻。”
他又喝口香浓的牛奶，舒服地喟叹一口气：“我？觉得我？们七宝，倒是可以试一试。”
作者有话要说：云梦公司算是集合奶业很多乱象（主要还是曾经的）捏出来的大公司，倒不是特指某个公司，现在奶站收奶标准严格很多，而且，更多都是大公司标准化规模化养殖，大家还是可以放心喝。
第98章 奶业
“试一？试？”邓宏吓的杯子？都掉了。
卿钦点头：“挺好的；我们七宝一？开始就是做饮料的，有碳酸饮料，有酒类；果？汁快要上市了，不来个乳制品说不过去。”
邓宏哭笑不得；他们小卿总怎么想一？套做一？套的；这思维跳跃的也太快吧，他忍不住苦口婆心地？劝导：“卿总，咱们先调查牛奶养殖管理的一？些基本设备。一？套TMR，就拿来给奶牛喂食的东西，小一？百万就花出去了。
想要牛奶品质好；咱们得买好的奶牛，像这位大叔说的；一？只三万。技术员，兽医什么的，就算咱们从农大招满脑子？梦想的年轻人练手，十几万一？年。”
卿钦不仅没有畏惧；反而脸上浮现出某种微妙的笑容来：“我知道了；那还有什么投入呢？”
邓宏被他笑得心里发毛；恨不得现在跪下来求他们总裁不要贸然投入：“还有挤奶员，手法得好一？点；或者？使用挤奶设备，不过这个效率比较低；一？不小心可能还会有乳房炎，唉，又？是抗生素一？笔钱。”
“抗生素？”卿钦抬手止住他的话，“这个可以乱用吗？”
邓宏：“很多都在用；不超过一？定的标准就没事。除了这个之？外，平常奶牛要的饲料也是一？笔钱，国产的饲料营养价值不太高，而S国收紧了向我国的饲料之？类的出口。”
“那好，”卿钦似乎已？经？想明白，点点头把最后一？口奶喝干净，“我懂你意思了。”
邓宏松一？口气，露出欣慰的笑容，他们小卿总知人善用，善于纳谏，果？然是最可靠的。
然后他善于纳谏的小卿总扭过头就跟孟窕说：“我们先从三个方面入手，高效的饲料，合适的挤奶机器 ，合适的奶牛良种。”
孟窕点头记下，当即便决定拜访各大农学院，好好了解当前这些方面的进？展，同时怜爱地？看一？眼邓宏：小可怜的，还没有发现小卿总每次毅然决然要做某个事情的时候，没有人能阻止他。就算有人阻止了，最后也是被打脸的命。
邓宏：？
卿钦慈爱地？摸摸他的脑袋，这脑瓜子？真不错，知道想办法给他花钱，最后还是给满脸疑惑的邓宏解释一？句：“科技是第一？生产力？，我们先研发，然后拿着武器进？场，方便降维打击。”
这天，邓宏一？宿没睡好，他辗转反侧，愣是没想明白，风险说的都这么大了，他们小卿总怎么还明知山有虎，偏向虎山行？。
等到？天亮的时候，他看着天边跃起来的一？轮红彤彤的朝阳，福至心灵：大概这就是梦想吧。
知道云梦垄断给花国奶业带来这么多的灾难，小卿总肯定坐不住，他是天生的屠龙者？。
正在这个时候，他的手机响了几下，是他的导师在群里发了一？些宣传图片，刚刚好就是那个奶牛场。
“说起来你导师的奶牛场就在这里，”祝祁凑过来一？看就笑了，“我看小卿总很喜欢这里的牛奶，我们今天去那里吧，你导师方便吗？”
他这话一？说，其余员工也都围了上来：
“我也想去看看。”
“反正都是要办奶牛场，七宝还可以从里面吸取一？些经？验教训。”
“说不准还能够给你导师投资呢。”
本就是在等大巴车开过来的时候，这一？热络聊起来，卿钦也听？见他们的对话，充满兴趣地？走过去，低头看见现代化的奶厂：“你导师方便吗？”
邓宏做了一？回传声筒，他的导师回答的很爽快：“刚好我们村里正在搞社区养殖，可以让你们七宝的卿总也来看看。”
然后这位导师犹豫了一？会儿，还是忍不住再问一？句：“你们七宝是不是想涉足乳制品行？业？”
邓宏没有多透露，打着哈哈过去了。
他们按照地？址，直接来到？这家？新？建起来的奶厂。
按照国家？标准，这家？奶场坐落在远离居民区和其他工业区生产区一？千里的地？方，很是偏僻。
地？势较高，向阳，平坦而干燥，周围没有什么污染源，风景极佳。
虽然一？众人不得不在附近就下车步行？过来，但精神都很好，目光不自觉流连在草原的壮美风光之？中。
只听？见一？声呼哨，所有人的目光都集中到？小步跑来的男人身上。
他小麦肤色，眼睛小，额头短，脸宽而颧骨高，是很典型的当地？人的长相。
“你们好，我叫卓石，算是这个社区合作奶厂的厂长，”他笑着和大家？握握手，“刚好到？早上挤奶的时候，要不要去看一？看？”
卿钦早就对此感兴趣，自然应允，他们便被带着进？入奶厂。
“我们这里有整整300头奶牛，全部都是最好的饲料，苜蓿经？过发酵干燥之？后特制的，”卓石直接蹲下来摸着食槽说道，“那一？群奶牛正在被赶去挤奶。”
“更大的企业会采取圆盘式的方法，就是把奶牛们赶到？一？个大盘子？上，然后随着盘子？的旋转，方便工人操作，”卓石指着他们的挤奶平台说道，“为了保证健康卫生，我们这的工作都是很细致的，首先要进？行？消毒，之？后挤一？点验奶，保证产品在安全标准内，之？后再上手或者？使用仪器，挤完之？后也要进？行？消毒。”
“挤之？前还要记得把消毒液擦干净。”正在操作的阿姨突然开口补充。
卓石笑着赔罪：“是我记错了，你们看这位阿姨的，她是熟练工了。”
“这是我们村里面的奶厂，现在个体？化散养越来越赚不了钱，我们就狠狠心，集体？开个厂子？，”阿姨抬起头，欣慰地？看着一？只又？一？只健壮的奶牛，“我也是养牛养了40多年，技术是最好的。”
接下来，每个人都学习了挤奶技术，满满当当挤足一？桶，这一？桶也被提前杀毒消菌，每人拿着这只杯子？接了一？杯，小口小口喝着，站在厂子？门口，看外面一？望无？际的草原。
“是不是有点惊讶？”卓石笑着开口，“一？般广告上出现的都是一？群牛尽情的奔跑在草地？上，甚至还要听？听？音乐什么的。”
“这样不太好管理。”卿钦点评。
“卿总敏锐，是的，以前散养倒是可以这样，不过还是现在好。集体？化养殖成规模之？后，我们的奶也有更多奶站愿意收，也算是从困境中摆脱出来，�