人或以为胡麻乃是今之油麻，以其本出大宛，而谓之胡麻也。皆以乌者良，白者劣。本草注
∶服胡麻油，须生笮者，其蒸炒作者正可食及然尔，不入药用。又序例谓细麻即胡麻也，形
扁扁尔，其方∶茎者名巨胜。其说各异，然胡麻今服食家最为要药。乃尔差误，岂复得效也
。
新注云∶胡麻、白大豆、枣三物同九蒸九曝，作团食，令人不饥，延年断谷。又合苍耳
子为
散，服之治风癞。雷公云∶凡使，有四件。八棱者，两头尖、色紫黑者，又呼胡麻，并是误
也
其巨胜有七棱，色赤，味涩酸是真。又呼乌油麻，作巨胜，亦误。若修事一斤，先以水淘，
浮者去之，沉者漉出，令干，以酒拌蒸，从巳至亥，出，摊晒干，于臼中，舂令粗皮一重尽
，拌小豆相对同炒，小豆熟即出，去小豆用之。上有薄皮，去，留用，力在皮壳也。食疗润
五脏，主火灼。山田种，为四棱。土地有异，功力同。休粮人重之。填骨髓，补虚气。圣惠
方∶治五脏虚损，羸瘦，益气力，坚筋骨。巨胜蒸曝各九遍，每取二合，用汤浸布裹，挪
去皮再研，水滤取汁煎饮，和粳米煮粥食之。外台秘要∶治手脚酸疼兼微肿。乌麻五升熬碎
之，
少饮之。又方∶沸汤所淋，火烧烂疮。杵生胡麻如泥，浓封之。千金
麻一石，蒸之三十遍，末酒
服，每日一升。又方∶治腰脚疼痛。胡麻一升
永瘥。酒饮、羹汁、蜜汤皆
可服之，佳。又方∶
生疮，嚼胡麻敷之。又
治齿痛。胡麻五升，水一斗，煮取五升。含漱吐之，茎、叶皆可用之。姚云神良，不过二剂，
肿痛
暑毒。救生散∶新胡麻一升，微炒令黑色，取出摊冷碾末，新汲水调
三钱，又或丸如弹子，新水化下。凡着热，外不得以冷物逼，外得冷即死。梅师方∶治蚰蜒
入
胡麻杵碎，以袋盛之为枕。孙真人∶胡麻三升，去黄黑者，微熬令香，杵为末。下白蜜三升
，和调煎，杵三百杵，如梧桐子大丸。旦服三十丸，肠化为筋。年若过四十以上，服之效。
修
服之能除一切痼病，至一年面光泽、不饥，三年水火不能害，行及
奔马，久服长生。上党者尤佳。胡麻三斗，净淘入甑蒸，令气遍出，晒干，以水淘去沫，却
蒸，如此九度。以汤脱去皮，簸令净，炒令香，杵为末，蜜丸如弹子大。每温酒化下一丸，
忌毒鱼、生菜等。丹房镜源云∶巨胜煮丹砂。梁简文帝劝医文∶胡麻止救头痛。今人云∶灰
涤菜者，恐未是，盖今之藜也。又韩保云∶灰涤菜愈谬矣。神仙传鲁支生篇∶鲁女生服胡麻
饵术
壮，一日行三百里，走及獐鹿。本事诗云∶胡麻好种无人种，正是归
时君不归。俗传云∶胡麻，夫妇同种即生而茂熟，故诗句不取他物，唯以胡麻为兴也。续齐
谐
剡县有刘晨、阮肇二人，入天台山采药，迷失道路，忽逢一溪，
过之、过遇二女，以刘、阮姓名呼之，如旧识耳。曰∶郎等来何晚耶？遂邀之过家，设胡麻
饭
和石髓，香饭进胡麻。
衍义曰∶胡麻，诸家之说参差不一，只是今脂麻，更无他义。盖其种出于大宛，故言胡
麻。
今胡地所出者。皆肥大，其纹鹊，其色紫黑，故如此区别，取油亦多。故诗云∶松下饭胡麻，
白油麻为一等，如川大黄、川当归、川升麻、上党人参、齐州半夏
之类，不可与他土者更为二物。盖特以其地之所宜立名也。是知胡麻与白油麻为一物，尝官
于顺安军，雄、霸州之间，备见之。又二条皆言无毒，治疗大同。今之用白油麻、也不可一
日缺也。然亦不至于大寒，宜两审之。
卷第二十四
青（音箱）
属性：味甘，寒，无毒。主五脏邪气，风寒湿痹，益气，补脑髓，坚筋骨。久服耳目
聪明，不饥，不老，增寿。巨胜苗也。生中原川谷。
陶隐居云∶胡麻叶也。甚肥滑，亦可以沐头，但不知云何服之。仙方∶并无用此法，正
当阴
干，捣为丸散尔。既服其实，故不复假苗。五符巨胜丸方∶亦云∶叶名青 。本生大宛，度
来
《本经》在草部上品中，既堪啖，今从胡麻条下。
图经文具胡麻条下。
食疗∶生杵汁，沐头发良。牛伤热亦灌之，立愈。
衍义曰∶青 （音箱），即油麻叶也。陶隐居《注》亦曰∶胡麻叶也。胡地脂麻鹊色，
子颇大
日华子云∶叶作汤沐，润毛发，乃是今人所取胡麻叶。以汤浸之，良久涎出，汤遂稠黄色，
妇人用之梳发。由是言之，胡麻与白油麻，今之所谓脂麻者是矣。青 即其叶无疑。
卷第二十四
麻（音坟）
属性：r麻 （音坟）pd505。bmpr
味辛，平，有毒。主五劳七伤，利五脏，下血寒气，破积，止痹，散脓，多食
令见鬼狂走。久服通神明，轻身。一名麻勃，此麻花上勃勃者。七月七日采，良。
x麻子x 味甘，平，无毒。主补中益气，中风汗出，逐水，利小便，破积血，复血
脉，乳妇产
后余疾，长发，可为沐药。久服肥健不老，神仙。九月采，入土者损人。生太山川谷。（畏
牡蛎、白薇，恶茯苓。）
陶隐居云∶麻 即牡麻，牡麻则无实，今人作布及履用之。麻勃，方∶药亦少用，术家
合人
参服，令逆知未来事。其子中仁，合丸药并酿酒，大善，然而其性滑利。麻根汁及煮饮之，
亦
，即麻实，非花也。《尔雅》云∶ ， 实。《礼》云∶苴，
麻之有 者。注云∶有子之麻为苴。皆谓子尔。陶以一名麻勃，谓勃勃然如花者，即以为花
，重出子条，误矣。既以麻 为米之上品，今用花为之，花岂为堪食乎？根主产难衣不出，
破血壅胀，带下，崩中不止者，以水煮服之，效。沤麻汁，主消渴。捣叶水绞取汁，服五合
，主蛔虫，捣敷蝎毒，效。今按陈藏器本草云∶麻子，下气，利小便，去风痹皮顽。炒令
香，捣碎，小便浸取汁服。妇人倒产，吞二七枚即正。麻子去风，令人心欢，压为油，可以
油
而有毒；晚春种为秋麻，子入药佳。臣禹锡等谨按尔雅云∶ ，
实。释曰∶ ，麻也； ，麻子也。《仪礼》注∶苴，麻之有 者。又《禹贡》青州厥贡
岱
曰∶苴，麻之盛子者也。一名荸，一名麻母。药性论云∶麻花，白
毒。方∶用能治一百二十种
恶风，黑色遍身苦痒，逐诸风恶血。主
女人经候不通， 虫为使。又叶沐发，长润。青麻汤淋瘀血，主又下血不止。麻青根一十七
枚
取三升，冷，分六服。又云∶大麻仁，使。治大肠风热结涩及热淋
。又麻子二升，大豆一升，熬令香，捣末，蜜丸，日二服，令不饥，耐老益气。子五升研，
同
滓，沐发，令白发不生，补下焦，主治渴。又子一升，水三升，煮
四、五沸，去滓，冷服半升，日二服，瘥。陈士良云∶大麻仁，主肺脏，润五脏，利大小便
，疏风气。不宜多食，损血脉，滑精气，痿阳气，妇人多食发带疾。日华子云∶大麻，补虚
劳，逐一切风气，长肌肉，益毛发，去皮肤顽痹，下水气及下乳，止消渴，催生，治横逆产
。
图经曰∶麻 、麻子，生泰山川谷，今处处有。皆田圃所莳，绩其皮以为布者，麻 一
名麻
勃，麻上花勃勃者，七月七日采，麻子九月采，入土者不用。陶隐居以麻 为牡麻，牡麻则
无
花也。又引《尔雅》 ， 实。及《礼》云∶苴，麻之有 者，皆
谓为子也。谓陶重出子条为误。按《本经》麻 ，主七伤，利五脏，多食令人狂走。观古
今方∶书，用麻子所治亦尔。又麻花，非所食之物。如苏之论似当矣。然朱字云∶麻 味辛
，麻子味甘，此又似二物。疑本草与《尔雅》、《礼记》有称谓不同者耳。又古方∶亦有用麻
经不利，以 虫为使。然则 也、子也、花也，其三物乎？其叶与
长润。皮青淋汤濯瘀血。根煮
汁冷服，主下血不止。今用麻仁，极
难去壳，医家多以水浸，经三、两日，令壳破，曝干，新瓦上擂取白用。农家种麻法∶择其
子之有斑纹者，谓之雌麻，云用此则结实繁，它子则不然。葛洪∶主消渴，以秋麻子一升，
水三升，煮三、四沸，饮汁不遇五升便瘥。唐·韦宙《独行方》∶主 折骨痛不可忍。用大
非时即煮干麻汁服亦同。亦主挝打瘀血，心腹满，气短，皆效。《
治骨髓风毒，疼痛不可运动
者。取大麻仁水中浸，取沉者一大
升，漉出曝干，于银器中旋旋炒，直须慢火，待香熟，调匀，即入木臼中，令三、两人更互
捣一
极细如白粉即止，平分为十贴，每用一贴，取家酿无灰酒一大瓷汤碗
，以砂盆、柳木棰子点酒，研麻粉，旋滤，取白酒直令麻粉尽，余壳即去之，都合酒一处，
煎取一半，待冷热得所，空腹顿服，日服一贴，药尽全瘥。轻者只于四、五贴则见效。大抵
甚者，不出十贴，必失所苦耳。其效不可胜纪。杂它物而用者，张仲景治脾约，大便秘，小
便数。麻子丸∶麻子二升，芍药半斤，浓朴一尺，大黄、枳实各一斤，杏仁一升，六物熬捣
筛，蜜丸，大如梧桐子。以浆水饮下十丸，食后服之，日三，不知益加之。唐方∶七宣麻仁
丸，亦此类也。
唐本余∶主五劳。麻子，寒。肥健，人不老。食疗云微寒。治大小便不通，发落，破血，
不
饥，能寒。取汁煮粥，去五脏风，润肺，治关节不通，发落，通血脉，治气。青叶，甚长发。
麻子一升，白羊脂七两，蜡五两，白蜜一合，和杵，蒸食之，不饥
。《洞神经》又取大麻，日中服子末三升；东行茱萸根锉八升，渍之。平旦服之二升，至夜
虫下。要见鬼者，取生麻子、菖蒲、鬼臼等分，杵为丸，弹子大。每朝向日服一丸，服满百
日即见鬼也。圣惠方∶治生眉毛。用七月乌麻花，阴干为末。生乌麻油浸，每夜敷之。又
方∶主妊娠心痛烦闷。用麻子一合研，水一盏，煎取六分，去滓，非时温服。
外台秘要∶治瘰 。七月七日出时收麻花，五月五日收叶，二件作炷子，于 上灸百壮。
又
方∶治虚劳，下焦虚热，骨节烦疼，肌肉急，小便不利，大便数少，吸吸口燥少气，淋石热。
大
煮去半分，服四、五剂瘥。又方∶治呕。麻仁三两杵熬，以水研取
汁，着少盐，吃立效。李谏议尝用，极妙。千金方∶治发落不生，令长。麻子一升，熬黑压
油
治风癫及百病。麻仁四升，水六升，猛火煮令牙生去滓，煎取七升。
或多言语，勿怪之。但人
摩手足须定，凡进三剂愈。又方∶主产后血
温服一升，先食。不瘥，夜
再服一升，不吐不下
和为粥食。又方∶
麻根十枚，水五升，煮取二升。一服血止，神验。又方∶大渴，日饮数斗，小便赤涩
麻子一升，水三升，煮三、四沸。取汁饮之，无限日，过九升麻子愈。又方∶卒被毒箭。
麻仁数升，杵饮汁瘥。食医心镜∶治风水腹大，脐腰重痛，不可转动。冬麻子半升碎，水研
滤取
煮作稀粥，着葱、椒、姜、豉，空心食之。又方∶主五淋，小便赤少
升，杵研滤取汁二升，和米
三合煮粥，着葱、椒及熟煮，空心服之。又方
以水二升煮，取汁热沸，分
为三、四服。新续十全方∶令易产。大麻根三茎，水一升，煎取半升，顿服立产。衣不下服
之亦下。子母秘录∶
产后秽污不尽，腹满。麻子三两，酒五升，煮取二升。分温二服，当下恶物。又方∶治小儿
赤
重者。麻子一合，炒令香熟，末服一钱匕，蜜浆水和服，立效。又方∶
敷之，日六、七度。周礼典
职疏 ，麻也。案《丧服传》云∶牡麻者，
《毛诗·九月》菽苴疏云∶谓
采麻实以供羹食
。诗云∶桃之夭夭，有 其实， 即实也。麻 则知麻实也，非花也，麻亦花而后有实也。
龙鱼河图曰岁暮夕四更中，取二七豆子，二七麻子。家人头少许发，合麻子、豆着井中祝敕。
辟五温鬼。
衍义曰∶大麻子，海东来者最胜，大如莲实，如毛罗岛。其次出上郡北地，大如豆，南
地者
子小。去壳法∶取麻子帛包之，沸汤中浸，汤冷出之，垂井中一夜，勿令着水。次日日中曝
干
取仁，粒粒皆完。张仲景麻仁丸，是用此大麻子。
卷第二十四
胡麻油
属性：r胡麻油pd506。bmpr
微寒，利大肠，胞衣不落，生者摩疮肿，生秃发。
陶隐居云∶麻油生笮者，若蒸炒正可供作食及燃尔，不入药用也。药性论云∶胡麻生油，
涂
头生毛发。陈藏器云∶胡麻油，大寒，主天行热秘，肠内结热。服一合，取利为度。食油损
声，令体重。生油杀虫，摩恶疮。
图经文具胡麻条下。
食疗云∶主喑哑，涂之生毛发。野人闲话杜天师升遐篇∶以麻油敷两足，缯帛裹之，可
日行
万里。
卷第二十四
白油麻
属性：大寒，无毒。治虚劳，滑肠胃，行风气，通血脉，去头浮风，润肌。食后生啖一合
，终身不辍。与乳母食，其孩子永不病生。若客热，可作饮汁服之。停久者，发霍乱。又生
嚼敷小儿头上诸疮良。久食抽人肌肉。生则寒，炒则热。又叶，捣和浆水，绞去滓，沐发，
去风润发。其油冷，常食所用也。无毒，发冷疾，滑骨髓，发脏腑渴，困脾脏，杀五黄，下
三焦热毒瓦斯，通大小肠，治蛔心痛，敷一切疮疥癣，杀一切虫。取油一合，鸡子两颗，芒硝
一两，搅服之，少时即泻，治热毒甚良。治饮食物，须逐日熬熟用，经宿即动气。有牙齿并
脾胃疾人，切不可吃。陈者煎膏，生肌长肉，止痛，消痈肿，补皮裂。〔（新补） 见孟诜及
陈藏器、陈士良、日华子。〕
图经曰∶油麻，《本经》旧不着条。然古医方∶多用之，无毒，滑肠胃，行风气，久食
消人
肌肉，生则寒，炒熟则热。仙方∶蒸以辟谷，压笮为油，大寒，发冷疾，滑精髓，发脏腑渴，
令
病。《近效方》婆罗门僧疗大风疾，并压丹石热毒，热风，手脚不遂
麻油二大升，合纳铛中，以土
墼盖口，以纸泥固济，勿令气出，细进火
麻油二大升和合，又微火煎
之，以意斟量
得所，即纳不津器中。服法∶患大风者，用火为使，�