60～65岁营养需要量与中年人相同，但需要较少的热能，需要维生素D。老年人食用脂肪、蛋白质、碳水化合物的比例同成年人差不多。
65岁以上这一年龄段的人缺少镁和钾，有的老年人也缺少维生素C、铁、维生素D、β…胡萝卜素和大多数B族维生素。推荐水果、蔬菜、植物油、纤维素、含油多的鱼和低脂肪动物肉。北齐颜之《颜氏家训》谈养生
其他 中医养生 《颜氏家训》由南北朝时代北齐颜之推著。《养生篇十五》是颜氏在《家训》中集中反映其保养身体指导思想和方法的文章。
《颜氏家训》的养生内容主要集中在如下方面：养生要求真务实，勤学常练。
颜之推认为，人生在世，到处都有牵挂羁绊。年轻时候，要尽供养父母的辛劳；成年以后，又增加养育妻子儿女的拖累。此外，还有穿衣吃饭的费用，公事私事牵挂。在这些纷纭的事务中，要想超脱于尘世之外，隐身于山林之中，进行养生保健，是不切合实际的。颜氏说，他认真考察过道教的经典，“纵使得仙，终当有死”，不能脱离人生的束缚。因此，不主张为保养身体而钻研、精通这门学问。
关于养生的方法，颜氏强调从日常实用者入手，勤学常练，讲求节制。例如，在日常生活中，应注意爱惜和保养精神，调理与养护气息，起居应有规律，饮食不能过饱，穿衣冷暖适当。平时可以依据体质的状况，吃一些滋补或调理药物，如槐实、杏仁、枸杞、黄精、白术、车前等，从中能得到很多好处。老年牙齿松动时，可以在每天早晨叩齿三百次，长期坚持去做，就能获益。
养生应避免祸患，保全生命。
颜氏指出，养生的人首先应考虑避免祸患，保全自己身家性命。有了这个生命，保养身体才会有基础。古代鲁国有一个叫单豹的人，善于保养身心，不料却因意外的灾祸而丧命。鲁国张毅善于驱凶避祸，却因心虚内热而丧生。晋代稽康写了一篇洋洋千言的《养生论》，但是由于傲慢无礼而惨遭杀头。晋代石崇经常服用延年益寿药物，却因积财贪污而受到惩处。这些都是前代贤人们在养生时引以为戒的。中国儒家学派：孔子养生之道
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中国儒家学派的创始人、伟大的思想家、教育家孔子，一生勤于治学，自强不息，文绩卓著，德侔天地。他活了七十三岁，在当时来说，可谓身健寿长。综观孔子的圣言范行，他的长寿之道可以概括为如下几点．
一、自强则刚
与道家提倡的“清静无为”的思想相反，孔子提倡的是“自强有为”。众所周知，孔子有一句名言：“天行健，君子以自强不息”。意思是说，天是以运行不息为健的，人也应当效法上天，自强不息。孔子最见不得懒散的学生，斥责其“朽木不可雕也”。懒散使人四肢不勤，思想怠惰，精神涣散，萎靡不振，难尽天年。
古语云：“流水不腐，户枢不合”。静止便意味着停滞，停滞便意味着消蚀，西方哲人认为；“生命在于运动”，包括体力和脑力的运作，孔子认为，人生一世，应当树立远大的志向，有所追求，有所作为，不懈努力，力求进取。唯有心强才能体健，体健才能保证事业有成。
孔子一生艰苦奋斗，精进不息，青少年时代勤干苦读，博览群书，学业超群；中年后东奔西走，周游列国，宣传自己的主张；晚年致力于教育，编纂典籍。在人牛的征途上，始终保持着百折不挠、矢志不移的进取精神。他之长寿，正在于将“养其身”与“有作为”密切结合在一起，精神作用于身体，健康的体质保证和激励苦地完成了超乎常人的成就。正因为孔子具备了这种“真积力久”（荀子语）的精神，有着积极进取的心理和健康的体魄，故而能谱写出辉煌的生命乐章。
二、大德必寿
孔子提出：“仁者不忧”，“仁者寿”，“大德必寿”的名言。他认为，有德之人，注重德性的修养，自我人格的完善，心地光明，以仁待人，精神爽朗，邪气难侵，有益于健康长寿。小人则相反，由于其心术不正，损人利己，纤巧势利，耗心伤神，必然有损于身心健康，与长寿无缘。故孔子曰：“君子坦荡荡，小人常戚戚”。意思是说：君子的心胸平和宽广，浩气长存；小人却经常处于患得患失、局促忧愁的心境状态，难得心理平衡与安宁
孔子一生，十分注意养德立德，主张推行“忠恕之道”，“为政以德”，造福于民。他最鄙视贪官污吏，提出“损者三害”，即：骄奢得意有害，游乐忘返有害，沉溺于酒色有害。孔子在鲁国任大司寇期间，廉明清正，两袖清风，受到广大百姓的爱戴。当时，鲁国的国君鲁定公，喜爱淫歌妖舞。齐国为了腐蚀削弱鲁国，投其所好，送去八十名美女歌妓。鲁定公终日沉迷于酒色淫乐之中，不问政事。孔子屡屡动谏无效，一气之下，便辞去大司寇的职务，离开鲁国，开始了颠沛流离的周游列国之行。
孔子周游列国时，见到齐景公，齐景公仰慕他的学识与品德，要将凛丘那个地方送给他，作为他的养生之资，几千婉言推辞，没有接受。他回来对学生说，无功受禄不可为，不义之财不可受，并说：“不义而富且贵，于我如浮云”。
孔子提出的著名的“君子三戒”，既是对人的品德修养而言，又是对人的养生保健而言的。“君子三戒”的具体内容是：“少之时，血气未定，戒之在色；及其壮也，血气方刚，戒之在斗；及其老也，血气既衰，戒之在得”。意思是说：君子有三件事要警觉：年轻时，血气尚未稳定，要警觉贪恋女色；壮年时，血气旺盛，要警觉争强好斗；老年时，血气渐衰，应警觉贪得无厌。孔子提出的“三戒”，极为准确的抓住了不同年龄段人性中的弱点，指出其既佚品德、又伤身体的危害性，提醒人们警觉力戒，以善其身。
孔子谆谆教导他的学生：“君子成人之美，不成人之恶”。成人之恶必有恶报。孔子把“恕”字和“己所不欲，勿施于人”这句话送给他的学生子贡，因为子贡才华较高，经营工商很成功，政治外交也很出色，很容易犯不饶恕人、不善体谅别人的毛病。劝他布施仁政，待人要宽度随和，而且告诫他：“富与贵，此人之所欲也，不以其道得之，不处也。”不要做损人利己的事。这话既是对子贡讲的，体现了孔子因才施教；同时又具有普遍的意义，强调“立德”的重要性。孔子认为，人之患，在于欲望太多，所以提出“无欲则刚’”的观点。无欲的人，能刚正无畏，办事公正，心地坦然，宽松泰和，获得精神上的快乐和健康，享受真正的人生。
三、强身健体
孔子在百忙中，十分注意健身活动。他在教学中，主张学生应当“通习六艺，臻于三德”。他所说的“六艺”包括：“礼（礼节），乐（音乐），射（射箭），御（驾车），书（书法），数（算数）”。“‘三德”的内容包括：“‘智（学识），仁（爱心），勇（勇敢）”。可见在他的教学宗旨中，已经包括了“德育、智育、体育、美育”等全面发展的内容。孔子经常和学生一起骑马、射箭、习武、游泳，还经常和弟子们一起外出郊游。如今，在泰山一座天门的石碑上，还可以看到上面刻有“孔子登临处”的字样，说明孔子是极重视体育锻炼的。所以，古籍中形穿孔子“趋进，翼如也’”。说他走起路来，象鸟儿长了翅膀，健步如飞。由此可知，孔子伟岸高大的身躯和强健的体魄，是与他积极倡导并积极参加体育健身活动分不开的。在花开的时节我们去吃“花”
其他 中医养生 春天到了，百花盛开。爱美时尚的女士们何不趁着春天这个季节嗅一嗅花的芳香，感受到花在口中所带来的浪漫和美丽呢！
在人们的印象里，鲜花是供人观赏的，可没想到要吃它。其实，早几年在欧美国家就相当流行吃花，在日本吃花更成一种高档消费。
由于这些国家的科技较为发达，人工培植的食用花卉可大量生产，因而在这些国家吃花已成为一种日渐普及的时尚消费。在我国，目前人工培植的专用食用花卉数量还有限，但在一些地方却有着丰富的野生可食用花卉。这些鲜花不但美丽芳香，而且还有非常高的营养价值，如被誉为长寿之花的菊花，具有较强的软化动脉血管之功效，可延缓人体机能的衰老；而百合花则被誉为美容大师，常吃可润肤活血，使人的面部肌肤光洁细滑……如今，用这些花卉做出的鲜花菜肴受人青睐势属必然。
菊花粥：早为医家所习用，《神农本草经》把它列为上品，谓“久服利血气，驻颜色，轻身，耐老。”将干菊花碾成细粉，用粳米50—100克煮粥，待粥将熟时调入菊花10—15克，再煮开即成。菊花气味清香，能醒脑提神、清肝明目、清热解毒。
莲花粥：把15克莲花加米和水，一起煲粥即成。莲花可以化湿，很适合春天天气潮湿时服用，因此喝莲花粥可以健脾止泻，美容除斑，化湿消暑。
合欢花粥：有较好的强身、镇静、安神、美容的作用，也是治疗神经衰弱的佳品。做时，取干合欢花30克（鲜者50克），粳米100克，红糖适量，加水500克，熬至粥稠即可，睡前温服。合欢花粥香甜可口，常用能安神、美容，使人精力充沛，益寿延年。
菜花粥：菜花含有多种维生素、胡萝卜素及钙、磷、铁等矿物质，对增强肝脏解毒能力、促进生长发育、细嫩肌肤有一定的功能。做时，取鲜菜花50克（干品10克），粳米50—100克，红糖适量，加水500克，文火煮粥，待粥稠时，加入菜油，表面见油为度，早晚服。菜花粥气味香甜爽口，有一定的润肤作用。
茉莉冬瓜汤：在煮冬瓜汤时加入适量的茉莉。茉莉花可以消除疲劳，舒缓情绪，预防感冒。中医认为茉莉花可以消暑清热，化湿，健脾止泻，宁心除烦，如经常上火或胃口不佳者，可多食茉莉花。
满天星糖水：满天星少许加水煮，加入冰糖溶化即可。满天星可以预防感冒及治疗喉咙肿痛，具有清热利咽、舒筋活络的功能，常喝能清热解毒，祛风除湿。
百合菜肴：百合花有较高的营养价值，自古以来就是食用佳品。百合的食用方法很多，可做菜入饭，通过炒、煎、烧、蒸、煮，能做出30多种高中档的佳肴，其中最为名贵的有百合雪莲、蜜饯百合、糖水百合等菜肴。
值得提示的是，这些花卉在茶叶店里都能买到。春天吃些“花”，可是很时尚很健康的哦。养生：春困，亮起亚健康信号 其他 中医养生
室外春暖花开、阳光明媚，室内人们却哈欠连连，提不起精神。春困就像传染病，工作量没增加、睡眠没减少，竟然觉得劳顿无比。到底是怎么回事？中医强调，天人合一。要是季节、气候与人体发生不和谐，便出现种种不适应症状：所谓春困、疰夏、秋乏……皆涵盖其中。让机体早点从“冬眠”状态醒过来，先从认识春困的诱因开始吧。
春困的科学理论
春天易春困，也有科学理论的依据。
依据一：在寒冷的冬天，人皮肤里毛细血管经常处于收缩状态，血流量减少，汗腺、毛孔也相对增大，氧的供应量随之增加，大脑在血液供应充足的情况下兴奋性增高；但到了春天，气温回升转暖，皮肤血管和毛细血管扩张，末梢神经的血流量也逐渐增大，供应大脑的血流量相对减少，从而影响大脑兴奋性，产生困倦之感。
依据二：春天天亮得早，起床早，昼长夜短，令春困愈加明显。
化解春困六种“解药”
春眠不觉晓，唐代大诗人孟浩然的名句虽有道理。但经过某些特定功能的刺激，春困也能尽早与您告别———
刷牙洗脸。困倦思睡时，用具有芳香气味的牙膏刷牙漱口，并用冷水洗脸，可提神醒脑。
视觉刺激。走出室外，到郊外、湖畔、泉侧、海滨、山巅，举目眺望。良好的视觉刺激，有利于消除春困。
味觉刺激。少吃高糖类、高脂肪类等使人产生倦意的食物。可多喝菊花茶、绿茶等饮料，有利于醒脑解困。
嗅觉刺激。困倦时，闻闻风油精、清凉油、花露水，驱除困意，振作精神。
听觉刺激。平时常选听一些能振奋人心、富有韵味的音乐，并随着节拍唱唱跳跳。
肢体刺激。不时活动活动肢体，舒筋活血，通利关节，也能使大脑兴奋起来。
春困源头，人与春天不和谐
春天懒洋洋，甚觉疲乏，被人们所熟知的春困到底算不算病？
答案是否定的。从中医理论来讲，春困是一种亚健康状态，是人无法及时适应自然的表现之一。这种与自然的“冲突”，可渗透在睡眠、工作、饮食、生活等各个角落。那么，如何缓解春困这种亚健康带来的诸多不便？这里，大致可从人们的吃与住两方面来分析———
季节转换，机体调节“慢半拍”
不少人已经察觉了，春困并非从早春乍暖还寒时就出现，往往到了春暖花开的日子，“春眠不觉晓”才越来越明显。
从环境来看，冬天是一个漫长而相对闭缩的季节，人体处于收缩的状态，人与自然的代谢均比较缓慢。这种状态，在早春尚未完全转变，直至时下，春意渐浓时最为突出。仔细看看身边，并非每个人都会春困。身体底子好的人对自然变化较易适应；反之，则不然。自然界里，一些活动较少的动物冬眠后爬出洞穴，看到刺眼的春光，一时反应不过来。人类同样如此。冬令维持的各种生活习惯尚未改变，对“春色”自然无法适应。
春天的环境很有特点，和风拂柳，花粉纷飞……为此，不少过敏体质的人群在这一季节易旧病复发，如皮炎、哮喘、支气管炎等。但鲜有人知，表现为头脑昏昏沉沉的春困，也是多种过敏症状中的一种。
【对策】春季宜遵循“早睡早起，广步于庭”的原则，每天确保7至9小时的睡眠时间。让机体尽快适应季节转换，体育锻炼是最有效的方法。早上与傍晚无所谓、室内与室外也不要紧，关键在于让自己脱离冬日的慵懒状态，确保机体生机勃发、跃跃欲试。至于过敏体质的人，避免接触过敏源就是最有效的办法。
冬令饮食，虚火上延“排不出”
上海人