葫芦者，非矣。葫乃蒜名，芦乃苇属也。其圆者曰匏，亦曰瓢，因其可以浮水如泡、如漂也。
凡属皆得称瓜，故曰瓠瓜、匏瓜。古人壶、瓠、匏三名皆可通称，初无分别。故孙 《唐
韵》云∶瓠音壶，又音护。瓠 ，瓢也。陶隐居《本草》作瓠 ，云是瓠类也。许慎《说文》
云∶瓠，匏也。又云∶瓢，瓠也。匏，大腹瓠也。陆玑《诗疏》云∶壶，瓠也。又云∶匏，
瓠也。《庄子》云∶有五石之瓠。诸书所言，其字皆当与壶同音。而后世以长如越瓜首尾如
一者为瓠（音护），瓠之一头有腹长柄者为悬瓠，无柄而圆大形扁者为匏，匏之有短柄大腹
者
为壶，壶之细腰者为蒲芦，各分名色，迥异于古。以今参详，其形状虽各不同，而苗、叶、
皮、子性味则一，故兹不复分条焉。悬瓠，今人所谓茶酒瓢者是也。蒲芦，今之药壶卢是也。
郭义恭《广志》谓之约腹壶，以其腹有约束也。亦有大、小二种也。
【集解】弘景曰∶瓠与冬瓜气类同辈。又有瓠 ，亦是瓠类。小者名瓢，食之乃胜瓠。
此等皆利水道，所以在夏月食之，大约不及冬瓜也。
恭曰∶瓠与瓠 、冬瓜全非类例。三物苗、叶相似，而实形则异。瓠形似越瓜，长尺余，
头尾相似，夏中便熟，秋末便枯。瓠 形状大小非一，夏末始实，秋中方熟，取其为器，经
霜乃堪。瓠与甜瓠 体性相类，啖之俱胜冬瓜，陶言不及，乃是未悉。此等原种各别也。
时珍曰∶长瓠、悬瓠、壶卢、匏瓜、蒲卢，名状不一，其实一类各色也。处处有之，但
有迟早之殊。陶氏言瓠与冬瓜气类同辈，苏氏言瓠与瓠 全非类例，皆未可凭。数种并以正
二月下种，生苗引蔓延缘。其叶似冬瓜叶而稍团，有柔毛，嫩时可食。故《诗》云∶幡幡瓠
叶，采之烹之。五、六月开白花，结实白色，大小长短，各有种色。瓤中之子，齿列而长，
谓之瓠犀。窃谓壶匏之属，既可烹晒，又可为器。大者可为瓮盎，小者可为瓢樽，为舟可以
浮水，为笙可以奏乐，肤瓤可以养豕，犀瓣可以浇烛，其利溥矣。
x壶瓠x
【气味】甘，平，滑，无毒。
恭曰∶甘冷。多食令人吐利。
扁鹊曰∶患香港脚虚胀冷气者食之，永不除也。
【主治】消渴恶疮，鼻口中肉烂痛（思邈）。利水道（弘景）。消热，服丹石人宜之（孟
诜）。除烦，治心热，利小肠，润心肺，治石淋（大明）。
【发明】时珍曰∶按∶《名医录》云∶浙人食匏瓜，多吐泻，谓之发暴。盖此物以暑月
壅成故也。惟与香 同食则可免。
【附方】新一。
腹胀黄肿∶用亚腰壶卢连子烧存性，每服一个，食前温酒下。不饮酒者，白汤下。十余
日见效。（《简便方》）
x叶x
【气味】甘，平，无毒。
【主治】为茹耐饥（思邈）。
x蔓、须、花x
【主治】解毒（时珍）。
【附方】新一。
预解胎毒∶七、八月，或三伏日，或中秋日，剪壶卢须如环子脚者，阴干，于除夜煎汤
浴小儿，则可免出痘。（唐瑶《经验方》）
x子x
【主治】齿龈或肿或露，齿摇疼痛，用八两同牛膝四两，每服五钱，煎水含漱，日三、
四次（《御药院方》）。
菜部二十八卷菜之三
苦瓠
内容：（《本经》下品）
【释名】苦匏（《国语》）、苦壶卢。
【集解】《别录》曰∶苦瓠生晋地。
弘景曰∶今瓠忽有苦者，如胆不可食，非别生一种也。又有瓠 ，亦是瓠类。
恭曰∶《本经》所论，都是苦瓠 尔。陶谓瓠中苦者，大误矣。瓠中时有苦者，不入药
用，无所主疗，亦不堪啖。瓠与瓠 ，原种各别，非甘者变为苦也。
保升曰∶瓠即匏也。有甘、苦二种∶甘者大，苦者小。
机曰∶瓠壶有原种是甘，忽变为苦者。俗谓以鸡粪壅之，或牛马踏践则变为苦。陶说亦
有所见，未可尽非也。
时珍曰∶《诗》云∶匏有苦叶。《国语》云∶苦匏不材，于人共济而已。皆指苦壶而言，
即苦瓠也。瓠、壶同音，陶氏以瓠作护音释之，所以不稳也。应劭《风俗通》云∶烧穣可
以杀
瓠。或云畜瓠之家不烧穣，种瓜之家不焚漆。物性相畏也。苏恭言∶服苦瓠过分，吐利
不止者，以黍穣灰汁解之。盖取乎此。凡用苦瓠，须细理莹净无 翳者乃佳，不尔有毒。
x瓤及子x
【气味】苦，寒，有毒。
【主治】大水，面目四肢浮肿，下水，令人吐（《本经》）利石淋，吐呀嗽囊结，疰蛊痰
饮。又煮汁渍阴，疗小便不通（苏恭）。煎汁滴鼻中，出黄水，去伤冷鼻塞，黄胆（藏器）。
吐蛔虫（大明）。治痈疽恶疮，疥癣龋齿有虫 者。又可制汞（时珍）。
【附方】旧八，新十七。
急黄病∶苦瓠一枚，开孔，以水煮之，搅取汁，滴入鼻中。去黄水。（陈藏器）。
黄胆肿满∶苦壶卢瓤如大枣许，以童子小便二合，浸之一时，取两酸枣大，纳两鼻中，
深吸气，待黄水出良。又方∶用瓠瓤熬黄为末，每服半钱，日一服，十日愈。然有吐者当详
之。（《伤寒类要》）。
大水胀满，头面洪大∶用莹净好苦瓠白瓤，捻如豆粒，以面裹煮一沸，空心服七枚。至
午当出水一斗。二日水自出不止，大瘦乃瘥。二年内忌咸物。（《外台》）《圣惠》∶用苦壶
卢瓤一两，微炒为末，每日粥饮服一钱。
通身水肿∶苦瓠膜（炒）二两，苦葶苈五分，捣合丸小豆大。每服五丸，日三，水下止。
又用苦瓠膜五分，大枣七枚。捣丸。一服三丸，如人行十里许，又服三丸，水出更服一丸，
即止。（并《千金方》）。
石水腹肿∶四肢皆瘦削。用苦瓠膜（炒）一两，杏仁半两（炒去皮尖），为末，糊丸小
豆大。每饮下十丸，日三，水下止。（《圣济总录》）。
水蛊洪肿∶苦瓠瓤一枚，水二升，煮至一升，煎至可丸，如小豆大，每米饮下十丸。待
小便利，作小豆羹食。勿饮水。
小便不通，胀急者∶用苦瓠子三十枚（炒），蝼蛄三个（焙），为末，每冷水服一钱。（并
《圣济总录》）。
小儿闪癖∶取苦瓠未破者，煮令热，解开熨之。（陈藏器《本草》）。
风痰头痛∶苦瓠膜取汁，以苇管灌入鼻中，其气上冲脑门，须臾恶涎流下，其病立愈除
根，勿以昏运为疑。干者浸汁亦效，其子为末吹入亦效。年久头风皆愈。（《普济方》）。
鼻窒气塞∶苦壶卢子为末，醇酒浸之，夏一日，冬七日。日日少少点之。（《圣惠方》）。
眼目昏暗∶七月七日，取苦瓠白瓤绞汁一合，以酢二升，古钱七文，同以微火煎减半。
每日取沫纳 中，神效。（《千金》）。
肉血翳∶秋间取小柄壶卢，或小药壶卢，阴干，于紧小处锯断，内挖一小孔如眼孔大。
遇有此病，将眼皮上下用手挣开，将壶卢孔合定。初虽甚痛苦，然瘀肉、血翳皆渐下，不伤
睛也。（刘松石《经验方》）。
齿 口臭∶苦瓠子为末，蜜丸半枣大。每旦漱口了，含一丸，仍涂齿 上，涎出，吐去
妙。（《圣惠方》）。
风虫牙痛∶壶卢子半升。水五升，煎三升，含漱之。茎叶亦可。不过三度。（《圣惠方》）
恶疮癣癞，十年不瘥者∶苦瓠一枚，煮汁搽之，日三度。（《肘后方》）
九 有孔∶苦瓠四枚，大如盏者，各穿一孔如指大，汤煮十数沸，取一竹筒长一尺，一
头插瓠孔中，一头注疮孔上，冷则易之，用遍乃止。（《千金方》）。
痔疮肿痛∶苦壶卢、苦 菜煎汤，先熏后洗，乃贴熊胆、密陀僧、胆矾、片脑末，良。
（《摘玄方》）。
下部悬痈∶择人神不在日，空心用井华水调百药煎末一碗服之。微利后，却用秋壶卢（一
名苦不老，生在架上而苦者）切片置疮上，灸二七壮。肃端式病此连年，一灸遂愈。（《永类
钤方》）。
卒中蛊毒，或吐血，或下血，皆如烂肝者∶苦瓠一枚。水二升，煮一升服，立吐即愈。
又方∶用苦酒一升，煮令消，服之取吐，神验。（《肘后方》）。
死胎不下∶苦壶卢烧存性，研末。每服一钱，空心热酒下。（《海上名方》）。
耳出脓∶干瓠子一分，黄连半钱，为末。以绵先缴净，吹入半字，日二次。（《圣惠方》）。
鼻中息肉∶苦壶卢子、苦丁香等分，入麝香少许，为末。纸捻点之。（《圣惠方》）。
x花x
【主治】一切 疮，霜后收曝，研末敷之（时珍）。
x蔓x
【主治】麻疮，煎汤浴之即愈（时珍。出仇远《稗史》）。
【附方】新一。
小儿白秃∶瓠藤同裹盐，荷叶煎浓汁洗，三、五次愈。（《总录》）
菜部二十八卷菜之三
败瓢
内容：（《纲目》）
【集解】时珍曰∶瓢乃匏壶破开为之者，近世方药亦时用之，当以苦瓠者为佳，年久者
尤妙。
【气味】苦，平，无毒。
【主治】消胀杀虫，治痔漏下血，崩中带下赤白（时珍）。
【附方】新六。
中满鼓胀∶用三、五年陈壶卢瓢一个，以糯米一斗作酒，待熟，以瓢于炭火上炙热，入
酒浸之，如此三、五次，将瓢烧存性，研末。每服三钱，酒下，神效。（余居士《选奇方》）。
大便下血∶败瓢（烧存性）、黄连等分。研末。每空心温酒服二钱。（《简便方》）。
赤白崩中∶旧壶卢瓢（炒存性）、莲房（ 存性）等分。研末。每服二钱，热水调服。
三服，有汗为度，即止。甚者五服止，最妙。忌房事、发物、生冷。（《海上方》）。
脑漏流脓∶破瓢、白鸡冠花、白螺蛳壳（各烧存性）等分，血竭、麝香各五分，为末。
以好酒洒湿熟艾，连药揉成饼，贴在顶门上，以熨斗熨之，以愈为度。（孙氏《集效方》）。
腋下瘤瘿∶用长柄茶壶卢烧存性，研末搽之，以消为度。一府校老妪右腋生一瘤，渐长
至尺许，其状如长瓠子，久而溃烂。一方士教以此法用之，遂出水，消尽而愈。（《濒湖集
简方》）。
汤火伤灼∶旧壶卢瓢，烧灰敷之。（同上）
菜部二十八卷菜之三
冬瓜
内容：（《本经》上品）
【校正】今并入白瓜子。
【释名】白瓜（《本经》）、
水芝（同上）、地芝（《广雅》）。
志曰∶冬瓜经霜后，皮上白如粉涂，其子亦白，故名白冬瓜，而子云白瓜子也。
时珍曰∶冬瓜，以其冬熟也。又贾思勰云∶冬瓜正二、三月种之。若十月种者，结瓜
肥好，乃胜春种。则冬瓜之名或又以此也。
《别录》曰∶冬瓜，原附于《本经》瓜子之下。宋《开宝本草》加作白瓜子，复分白冬
瓜为《别录》一种。遂致诸注辩说纷纷，今并为一。
【集解】《别录》曰∶白瓜子生嵩高平泽，冬瓜仁也。八月采之。
颂曰∶今处处园圃莳之。其实生苗蔓下，大者如斗而更长，皮浓而有毛，初生正青绿，
经霜则白粉。人家多藏蓄弥年，作菜果。入药须霜后取，置之经年，破出核洗，燥乃擂取仁
用之。亦堪单作服饵。
时珍曰∶冬瓜三月生苗引蔓，大叶团而有尖，茎叶皆有刺毛。六、七月开黄花，结实
大者径尺余，长三、四尺，嫩时绿色有毛，老则苍色有粉，其皮坚浓，其肉肥白。其瓤谓之
瓜练，白虚如絮，可以浣练衣服。其子谓之瓜犀，在瓤中成列。霜后取之，其肉可煮为茹，
可蜜为果。其子仁亦可食。盖兼蔬、果之用。凡收瓜忌酒、漆、麝香及糯米，触之必烂。
x白冬瓜x
【气味】甘，微寒，无毒。
弘景曰∶冷利。
【主治】小腹水胀，利小便，止渴（《别录》）。
捣汁服，止消渴烦闷，解毒（弘景）。益气耐老，除心胸满，去头面热（孟诜）。消热毒
痈肿。切片摩痱子，甚良（大明）。利大小肠，压丹石毒（苏颂）。
【发明】诜曰∶热者食之佳，冷者食之瘦人。煮食练五脏，为其下气故也。欲得体瘦轻
健者，则可长食之；若要肥，则勿食也。
宗 曰∶凡患发背及一切痈疽者，削一大块置疮上，热则易之，分散热毒瓦斯甚良。
震亨曰∶冬瓜，性走而急。寇氏谓其分散热毒瓦斯，盖亦取其走而性急也。久病者、阴虚
者忌之。孙真人言∶九月勿食，令人反胃。须被霜食之乃佳。
诜曰∶取瓜一颗，和桐叶与猪食之，一冬更不要与诸物食，自然不饥，长三、四倍也。
【附方】旧七，新七。
积热消渴∶白瓜去皮，每食后吃三、二两，五七度良。（孟诜《食疗》）。
消渴不止∶冬瓜一枚削皮，埋湿地中，一月取出，破开取清水日饮之。或烧熟绞汁饮之。
（《圣济总录》）。
消渴骨蒸∶大冬瓜一枚去瓤，入黄连末填满，安瓮内，待瓜消尽，同研，丸梧子大。每
服三、四十丸，煎冬瓜汤下。（《经验》）。
产后痢渴∶久病津液枯竭，四肢浮肿，口舌干燥。用冬瓜一枚，黄土泥浓五寸，煨熟绞
汁饮。亦治伤寒痢渴。（《古今录验》）。
小儿渴利∶冬瓜汁饮之。（《千金》）。
小儿 病，寒热如疳∶用冬瓜、 蓄各四两，水二升，煎汤浴之。（《千金方》）。
婴孩寒热∶冬瓜炮熟，绞汁饮。（《子母秘录》）。
水病危急∶冬瓜不拘多少，任意吃之，神效无比。（《兵部手集》）。
十种水气，浮肿喘满∶用大冬瓜一枚，切盖去瓤，以赤小豆填满，盖合签定，以纸筋泥
固济，晒干，用糯糠两大箩，入瓜在内，煨至火尽，取出切片，同豆焙干为末，水糊丸梧子
大。每服七十丸，煎冬瓜子汤下，日三服，小便利为度。（《杨氏家藏方》）。发背欲死∶冬
瓜，截去头，合疮上。瓜烂，截去更合之。瓜未尽，疮已
小敛矣。乃用膏贴之。（《肘后方》）。
痔疮肿痛∶冬瓜煎汤洗之。（《袖珍方》）。
马汗入疮∶干冬瓜烧研，洗净敷之。
食鱼中毒∶冬瓜汁饮之，良。（《短剧方》）。
面黑令白∶冬瓜一个，竹刀去皮切片，酒一升半，水一升，煮烂滤去滓，熬成膏，瓶收。
每夜涂之。（《圣济总录》）
x瓜练x（瓤也）
【气味】甘，平，无毒。
【主治】绞汁服，止烦躁热渴，利小肠，治五淋，压丹石毒（甄权）。
洗面澡身，去 ，令人悦泽白皙（时珍）。
【附方】新二�