瓶盖终于扭开了。
第620章：麟厨师（下）
第620章：麟厨师下
瓶盖扭开。
朱青素净的手指头动了动，抓起盖子，镜头扫过她自信的侧颊，对向缝隙渐渐扩张的瓶口。
唰
顿时，赛馆上空的转播屏，被七彩虹光占据。
观众骚动，嘉宾们齐齐起立，哪怕金田瞬堂岛银才波城一郎这些打酱油的专业主厨们，都吃惊不已这七彩的光是什么情况
奇迹之酒
台上，雷哲和帝萨尼这对出身美食会的麟巨头，一瞬不瞬盯住飘散出虹光的调酒瓶。
我的天
台下，灼烧的紫玫瑰安德莉亚红唇张开，显然也想到了那个记载中，并失传有一些年头了的奇迹之酒食谱。
她侧旁，是监察官凯瑟琳驯龙者斯塔，两人脸紧绷。
不仅仅是虹光。
瓶口冒出光芒的刹那，一股果汁浓香，就像是水洒喷头向四面八方喷射出去，霎时间，赛馆一下子由深秋时令的清冷，去到了夏季果实累累的园林，此时此刻，不论谁吸口气，心胸间都是沉甸甸的收获之感。
突然，果汁味道中，有涓涓细流般的酒香，萦绕不绝。
人们仿佛见到了一群巫女，用秋天刚收获的稻米，用石磨盘，细细地磨去米糠，用乳白色的精米煮饭，而后跪坐在榻榻米上，右手端着小木盆，左手则抬起和服大袖掩住咀嚼饭粒并吐出米汁的嘴巴
清酒
红发评审酒吞甩甩头，挣脱果味酒味营造的美食幻想，牢牢盯住朱青手中的调酒瓶，发笑道：以清酒为基酒，泡制的果酒么
这样的合酒泡酒法，真是传统而令人怀念啊评审目中浮现追忆。
我也想到了过去的青梅酒。
一位女评审初开口。
她黑色长直发流泻而下，满满御姐气息，这会说话间，嗓音终于不是一开始飘渺如云雾的感觉，落在了心头上：尝尝吧
观众们使劲擦眼睛，纷纷回过了神。
请
朱青斟酒，将5杯酒稳稳放在评审面前。
这样的5杯酒，自带彩虹酒效果，明明是用同一种果汁调和的，却在透明玻璃酒杯中，有着赤橙黄绿青蓝紫的七彩隔层。
而且，七彩隔层自带霓虹灯特效，在人们视野中，一闪一闪，更是将那股窒息的美衬托。
奇迹之酒
铛
居中的奴良氏，用一根调酒银匙，轻敲杯口，一圈圈涟漪于杯面浮现，七彩在这一刻似乎融合纠缠，涟漪中有世界幻化而出，老者紧盯隐隐存在的世界，惊叹不已：这这杯酒，让我想到过去那位奇迹的调酒师，他是过去唯一可调制奇迹鸡尾酒的名厨，但他在狩猎时死去，留下来的食谱笔记是残缺的，至今没人能够还原
说着，目中迸发出灼热的渴望。
现在相似的酒，终于出现了么
不再多废话，奴良氏抓起酒杯，酒吞和另外三位评审，几乎也在同时，低头，嘴对玻璃杯的杯沿，轻轻地，小心翼翼地，啜饮一小口。
震撼
酒水入口，五位评审就僵住。
第一味早春奴良氏说，瞳孔似窗户，倒映一片积雪初融嫩芽破土而出的景象，酒味果汁清香，很淡很淡，口感清冽柔和
第二味，暮春
奴良氏震了震，又见到四月五月，樱花盛放的景致，巫女取樱花的花苞，用酒浸泡，他似乎喝到幻想中的那坛樱花酒，花蜜在口腔中滋生，但同时，酒味清香开始由涓涓细流蜕变。
轰
一下子，春之时令，变成夏时令的酷烈。
酒香果香突然爆发，如此猝不及防，五位评审感觉口腔在抽搐，有什么东西要突破牙关宣泄出来，他们终于忍不住张口，轻轻一吐，就是夏天太阳雨后的彩虹。
孟夏，仲夏，暮夏。
酒越发的醇厚酷烈，一连3种夏之味的转换，让评审沉沦在夏夜虫鸣品尝冰爽果汁的幻想中。
骤然间，高亢的酒果旋律，转为低沉。
他们瞳孔中隐隐是秋季旷远的天空，一望无际，干净澄澈。
接着，又是冬之时令的寒风。
春的两种味，夏的三种味，以及秋之味冬之味，一共七种阶段的味道，让五位评审仿佛走过了一段岁月的轮回，最终，酒和果汁彻底融合，评审们深深陶醉了。
赛馆起码有十分钟的寂静。
完美
一个打破氛围的声音，自称酒吞的红发评审，手颤抖地放下杯子，拉上兜帽把脑袋罩住，半张脸孔藏在阴影中，似在忍耐着什么。
这不是奇迹之酒，而是完美之酒岁月之酒他大声说。
铛
另一个鸡尾酒杯，坠地而碎。
第三位评审，戴斗笠的僧人，念了声佛号道：奇迹的果实，自带七种不同阶段的味道，这是食材特性，不足为奇但，调和的基酒居然也有对应的味道变化，而且厨师还用食义赋予味道变化更深的含意意境，简直就是神来之笔
完美的食材驾驭
奴良氏低沉道：奇迹的果实「彩虹果实」，它就是奇迹之酒的原材料，完美过去那位厨师驾驭了它七种阶段的味道，因此才有了彩虹鸡尾酒的诞生。但那位厨师是用食霸驾驭的「彩虹果实」，酒虽好，却不能让人自醉。
他说完停住。
第四位气质如烟云的黑发女评审道：变化无穷的食义
在食义上，她加重语气。
之所以说完美驾驭，主要功臣就是「变化」的食义女评审惊奇道，春的两个阶段，夏的三个阶段，秋冬的单旋律独奏，每个阶段都予人真实的美食世界关键是，它们是有声音的，春融雪溪流的叮咚水声，夏夜虫鸣，秋风飒飒，寒风如刀子刮来
观众们听到评审如此大肆赞美，顿生骚乱。
七种阶段的味道也就罢了，毕竟，那个什么梦幻奇迹的「彩虹果实」，乍一听就很厉害的样子。
可七种味道，对应春夏秋冬时令的更替岁月的轮回，就有点玄幻色彩了。
厨心食义。
这是精神境界上的东西，没品尝，就不会真正理解。
评审没多讲，古川慎一郎咳了咳，正想开口让评审打分，岂料居中的评审长奴良氏，突然说道：我品到了交鸣的食义朱主厨，您能替我解疑吗
交鸣的食义
侧旁，几位麟巨头齐齐一怔。
兰初寒瞧一眼朱青侧脸，见她脸上泛起的奇怪笑容，心中咯噔：
这才是她「酒」之料理的秘密所在
第621章：缺
第621章：缺
镜头锁定这里，评审看她，侧旁和身后一群麟巨头也在看她。
朱青泰然自若。
某种程度上，朱青和夏羽很像，当然，这是指在台上的大心脏。她听奴良氏询问，轻笑一声，丝毫不怯场，道：其实并不复杂，「彩虹酒」的食义，我赋予一部分，我的小搭档也赋予了一部分。
小搭档
这下，众人目光齐唰唰投向8号料理台。
食义
李翰唐玉琼吴莹莹等人，围在周边，也在讶异看夏羽。
我的食义是「变化」没错，但变化不可捉摸，必须找到发力点。「彩虹果实」是我搭档提供的，七种阶段味道对应时令岁月变化的驾驭灵感也是他提供的。朱青笑得像是只狐狸。
是这样吗
奴良氏转而对赛场投以目光。
于是，一老一少，目光隔空交汇。
这是麟级的战场，夏羽对朱青如此殃及池鱼的小心思很不满，他在第一阶段收获了现今已经足够的名声，这时候，需要的是积累沉淀，而非博取更多的名利，否则一夜崛起他可能就要直面许多巨头了。他如今可没撼动巨头的底气，不论厨艺还是实力层面。
唔，其实这还要感谢凉子主将提供的基酒。夏羽利索地抛掉包袱，手法极其老练。
啊
镜头又一转，到女主将处。
赛场上，20号料理台，她正和英迪拉低声商议什么，闻言，错愕地抬头。
这和凉子有什么关系基酒
古川慎一郎接过话题。
咳，实际上，「彩虹酒」的调和基酒，正是凉子主将前些天赠予我的清酒。那种清酒品质远超我所尝过的所有顶级大吟酿，因此，在此我要郑重感谢凉子主将夏羽一本正经地说。
不提还好，他一说，凉子丽娜秀眉微蹙似乎苦恼了。
我驾驭「彩虹果实」的灵感，也源自她的清酒。夏羽又补充一句。
他言语诚挚，不似作伪。
当全场聚焦乃至主持人都递来麦克风，凉子丽娜只能无奈地道：我的清酒，没那么神奇，酒味道的变化以酒温为前提，需通过种种手段，比如烫酒比如泡冰水，增温或降温实现，而不是直接喝进去，在身体内自然衍生不同阶段的味道
她如此一说，哪怕再懵的观众，也渐渐醒悟。
是啊。
清酒烫着喝冰着喝，味道口感确有不同。
但此刻朱青夏羽合作调和的「彩虹酒」，不需什么前提条件，就自然而然变化着，并予人时令更替岁月如梭的料理意境。
这就变态了。
最终，观众们还是没弄懂，夏羽在「彩虹酒」食义上有何奉献。
但评审在特厨「合作」环节的评分，是50分，也就是说夏羽替朱青拿到了另一半满额的分数，不能再多了。
20分，20分，20分，20分19分
千代爱知盯住屏幕的计分面板，一口气读出分值，她目中写着震惊，原以为20单个评审满分数值就要进行到底，岂料最后一个大大的19数字，让她呛得不轻。
99分差1分满分，太可惜了
为什么不是20分
众人看向末席那位始终罩在黑袍里的女评审。
对我而言，完美中，还存在一丝令人遗憾的瑕疵。女评审只有这句话。
朱青无奈摊开手，怪我咯
场下，夏羽也在暗暗抹汗。
就如骚乱的观众们所说，差1分就圆满，他不知是该高兴该暗恼。
99分
雷哲瞪眼睛，凭什么
他92分的「龙神酒」虽说也在优秀线以上，可距离完美仍有一段不小的差距。
朱青斜他一眼，没搭理，评审也把他当成空气。
那么，接下来
评审们看兰初寒摆在面前的一大盘醉虾。
花瓣奴良氏老者下筷，准备夹起一尾被酒水浸泡得晶莹的河虾，谁知在盘子下面，发现了一些别致的配料碎末。
筷子夹起一瓣，嗅了嗅，老者目露讶色：梅花啊
梅
兰初寒轻声解释：梅树的果实可制果酱果汁，也可浸泡做梅子酒。但梅花亦有相似的用途，一样含有梅子的柠檬酸苹果酸可做梅花酒，可做梅花酱。这一坛梅花酒，是我去年取4月份盛放的梅花，取完整花瓣，冲洗沥干，并用个人酿制的30度烧酒浸泡
花酒
闻言，评审醒悟，朱青也在旁抚掌而笑：难怪呢前面我居然没嗅出来醉虾所用的酒，居然是梅花酒
夏羽在场下顿觉新奇。
酒的种类太多了，果酒不胜枚举，花酒其实也相似，梅花酒就是其中一种。
只有酒，没有醋，没有蒜，更没有辣椒，佐料调味料也只有酒，这样烹调而出的醉虾，你不觉得太素淡了吗朱青疑惑，嘴角微微翘起，而且，据我所知，梅花酒香气很重，这样会破坏醉虾之鲜，彻底毁掉这道菜
梅花酒香气浓郁，这点没错，但是啊
兰初寒轻笑，止语了。
五位评审相继下筷，当晶莹剔透的河虾，被夹起，身子有酒水滴落，点点花瓣碎末随露珠溅回盘子，这一幕令人视野模糊了一下，似隐隐见到河虾在飘满梅花瓣的溪流中，肆意畅游的风景。
嗯
夏羽瞳孔一缩。
熟悉的感觉他暗道，虾活过来的感觉
与此同时，夏氏本店的电视机前，玉川美纱捂嘴道：绫香姐，她也有超听觉么，为什么河虾活过来的样子
玉川绫香则答道：这不是超听觉，而是麟厨师对食材的降服驾驭
王道食义的麟厨师，和食材建立交流，很正常
两人说着，画面中，评审却已经吞吃了河虾。
好冷
红发评审激灵灵道：这梅花酒，是冰过的
唔
话音未落，他就使劲闭紧牙关，瞳孔放大了，刚刚吞进口的河虾似在里面钻来钻去，整条舌头因为河虾不断渗透的寒气爽透了，一阵阵抽搐。
原来如此奴良氏老者含虾竭力在说，梅花酒用冰块稍微稀释了，这样酒就变得更柔和爽口，香气过浓的缺点被掩盖了
不只如此
第三位斗笠僧人评审猛地震了震，被拖入了美食幻想。
无风也无雨。
山坳里，避世的桃源地，僧人发现自己的禅杖，变了一支钓竿，长长的蚕丝线落进了幽深的古潭里，突然，潭面荡起小涟漪，僧人下意识抬杆，岂料钓起了一尾新鲜的河虾。
河虾就装在竹编小篓里，钓了半斤左右，僧人踏歌而归，到隐居的茅屋，从角落搬来一坛今年新酿的梅花酒，河虾去枪去尾洗净了泥沙，就放进大碗装满梅花酒并合上盖子，等鲜虾不再跳动安安静静时，外面几位客人也叩响柴扉。
现实中。
五位评审咀嚼河虾，面部动作倏然缓和，变得轻柔，身上亦多了一丝道不明的出尘气息。
半晌，居中的奴良氏老者，首先睁开清净的双眸。
不可思议
他低沉说。
第622章：无忧酒
“不可思议的食义！”
奴良氏老者说。
他的双眼，就似无尘的镜子，眉宇间多了一种名为清净的气韵。
第二位自称酒吞的红发评审喃喃道：“心中无尘，心自安。没想到品料理，也能给予内心清修一般的心境修行。”
“折一枝青梅，煮一壶梅花酒，与岁月对饮。”
第三名斗笠僧人评审，双掌合十，低眉如此说，他脑海中还是自己在桃源茅屋，用梅花酒醉虾，宴请山客的料理景致。
“能让人舒心、安静的酒。”
第四位黑发女评审在椅子上，舒展腰肢俏脸泛起追忆：“好久没有这种自由自在，无烦恼无忧愁的感觉了！”
“它叫什么？”第五位评审问，嗓音清脆。
于是，镜头再度回到兰初寒身上。
她不紧不慢地答道：“雪泡梅花虾。”
“好名字！”
奴良氏大赞，下筷，又夹起一尾虾送进口，咀嚼时带着花香的酒，与新鲜虾肉混合，他脸上是惬意、享受的