一品美食- 第158部分

　　　　确定了要推出一品居酸汤鱼后，就先得买两个鱼缸了。鱼缸一大一小，大的那个装普通鱼，因为鱼比较多。小的那个装乌江鱼，因为乌江鱼肯定数量比较少。

　　　　11月7日，饶名扬正准备去买鱼缸的时候，黔阳市华韵设计公司的谭浩林来了，他带来了一品居餐厅二楼和饶名扬那套房子的设计图纸和效果图。

　　　　饶名扬和周娴莹看了后，大体都觉得满意，只是改了几个小地方。

　　　　然后，安空调的和负责装修的师傅都来看过，确认按这个设计施工没问题。于是，谭浩林再次返回黔阳市，约定将设计图小改一下之后，过几天再来湄谭。

　　　　谭浩林走后，饶名扬花了一下午的时间，才买好了两个鱼缸和其他的配套设施，让店家送到了一品居餐厅里。

　　　　看到饶名扬指挥着几个工人将两个鱼缸抬到一品居厨房门边靠墙摆着，正在就餐的几个顾客就询问饶名扬买鱼缸来干什么。

　　　　当听说一品居准备推出酸汤鱼，可以供顾客们三五个朋友聚餐后，顿时获得了大家的肯定。

　　　　“早该如此了，害我想请人来一品居吃饭都来不了，没有菜啊！”

　　　　“是啊！这下子，以后三五个人也可以来一品居吃饭了，不一定非得七八个人才能来吃开水白菜宴了！”

　　　　“挺期待饶老板做的酸汤鱼！”

　　　　鱼缸买好后，第二天，饶名扬询问找了一家郊区专业养鱼的鱼塘，谈好了由他们进行长期供鱼，并且送货上~门的口头协议。

　　　　能得到一品居的青睐，成为一品居的鱼类提供者，这个鱼塘的老板极为兴奋，价格方面，也极为优惠。

　　　　联系好了普通鱼类的供应后，就要联系乌江鱼的供应了。

　　　　这方面，田老三是搞建筑的，走南闯北，或许认识大乌江镇的人。于是，饶名扬就向田老三询问了一下。

　　　　果然，田老三真的有大乌江镇的人脉。帮饶名扬联系了一下后，找到了一个大乌江镇长期打渔，以卖乌江鱼为生的渔民。

　　　　乌江鱼虽然名气大，但本地人吃得太多，在大乌江镇本地几乎是卖不出去的。只有摆到公路边，让开车过路的外地人买。

　　　　而大乌江镇，并不在交通要道上，过路的汽车流量也不大。

　　　　因此，每次下河打起来一批鱼，可能就要在路边摆一两天的摊。偶尔停个车，有人下来买鱼，还要跟买鱼的人讨价还价。

　　　　特别是冬天，打渔的时候冷，卖鱼的时候更冷，极不好受。因为打渔的时候，好歹身体在活动，还有点热量散发。而卖鱼的时候，就一直站在路边，基本上得不到什么活动，冷得受不了。

　　　　所以，这个钱也不是那么好赚的。

　　　　因此，当听到一品居餐厅长期要乌江鱼供应，免去了他摆摊卖鱼的程序后，这个渔民极为高兴，忙不迭地答应了下来。

　　　　不过，乌江鱼比较稀有，打渔要看运气。有时候，下河一天，也网不到几条一斤以上的大鱼。而那些几两的小鱼，饶名扬是不要的。

　　　　所以，尽管是长期供应，但价格上，也没有什么优惠。

　　　　大家就在电话上约定，由他向一品居长期提供乌江鱼，平均一个星期供货一次，价格就按供货时的季节市场价结算。

　　　　但是，大乌江镇距离湄谭好几十公里，要由他儿子开车送过来。因此，除了鱼价外，每次还要200元的运费。对这个条件，饶名扬也很爽快的答应了下来。

　　　　不过，饶名扬也提醒该渔民，他提供的乌江鱼必须是正宗的野生乌江鱼，可不能用鱼塘里养殖的鱼来煳弄人。

　　　　饶名扬是有特级食材采购技能的，可不是好煳弄的。

　　　　虽然不是顶级的食材采购技能，但野生鱼和养殖鱼的区别，他还是能一眼看出来的。

　　　　如果这人用养殖鱼当野生鱼煳弄他，是煳弄不过去的。到时候，揭穿了，大家脸上就不好看了！

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第348章　推出酸汤鱼（保底第3更）

　　　　听了饶名扬的提醒，那渔民当场表示，如果他用养殖鱼来煳弄一品居，抓到一条，他就赔一百倍的钱。

　　　　人家都说假一赔十，他敢说假一赔一百。显然，这是为了给饶名扬表决心，他绝对不会用养殖鱼来冒充野生鱼骗一品居。

　　　　既然如此，这事就算是定了下来。等普通鱼和乌江鱼都送来，放进鱼缸里养着后，就可以开始供应一品居酸汤鱼了。

　　　　而经过了近十天的学习后，11月9日，熊宇奇也已经完全掌握了厨神级皮蛋瘦肉粥的烹饪技术，可以出师，回渝州市开他的皮蛋瘦肉粥专卖店了。

　　　　走之前，熊宇奇要去了太利松花皮蛋厂的电话。因为，饶名扬教他的配方，是用太利松花皮蛋厂的皮蛋来做的。用其他的皮蛋，味道就会有差别，达不到厨神级的级别。

　　　　因此，他必须要用太利松花皮蛋厂生产的皮蛋。距离远，太利皮蛋厂无法送货上~门，就只能用找物流公司运货了。

　　　　好在，皮蛋比普通的鸭蛋保质期长。每次可以多订购一些，管个十天半个月，然后再订购下一批。

　　　　学会了厨艺，也谈好了皮蛋的供应问题，熊宇奇就跟饶名扬、周娴莹告别，在11月9日下午回到了渝州市城中区。

　　　　回到渝州市后，熊宇奇就跟一个朋友去看了他朋友给他找的一个小门面。门面在朝天门广场的一个巷子口，转角处的三~角小门面，大概只有20几平米的样子。

　　　　本来，熊宇奇走的时候，给他的朋友们讲的是找30到40平米的门面。但是，他朋友们听了熊宇奇只卖皮蛋瘦肉粥后，觉得30几平米都太大了，用不着。

　　　　本来现在熊宇奇就是初创业，还是要节约一点好了。光是卖皮蛋瘦肉粥，根本用不着太大的门面。

　　　　而且，熊宇奇这个朋友给他找的这个门面，紧挨着的就是一家包子馒头铺。而这家包子馒头店，只有豆浆，没有稀饭。

　　　　熊宇奇的一品居皮蛋瘦肉粥加盟店开在这里，刚好跟挨着的包子店形成互补。有些早餐爱一边喝粥一边吃包子馒头的客人，绝对可以兼顾。

　　　　熊宇奇去现场看了后，也觉得这个门面相当理想。而且，因为面积小，房租也不贵，一年不到十万，熊宇奇的资金压力也要小一些。

　　　　于是，熊宇奇就马上联系了房东，大家谈了一番后，签订了5年的租房合同。

　　　　门面租下来后，熊宇奇就打了电话给一品居，请他们派施工队前去给他装修门面了。

　　　　正好，也是这个时候，谭浩林也带来了修改过后的一品居餐厅二楼和饶名扬住宅的设计图、效果图。

　　　　于是，饶名扬先将田老三装修公司的那些大师傅找来，让谭浩林给他们讲解了一番加盟店该怎么装修，才会在不破坏原有风格的基础上，显得更加高端大气上档次。

　　　　谭浩林根据一品居连锁加盟部提供的各地加盟店照片、视频，提出了一些不大的修改建议，田老三的施工队都能轻易实现，费事不大。然而，效果却比原来的装修效果要好。

　　　　完了后，一个大师傅才带着两个徒弟，准备出发了。同时前去的，还有一个一品居连锁加盟部的员工，他是去负责监督装修效果的。

　　　　因为田老三的施工队对一品居加盟店的装修已经很熟练，而一品居连锁加盟部的员工也知道加盟店是怎么装修的了。

　　　　所以，像熊宇奇这种小加盟店，已经用不着周娴莹或左博豪亲自出动，只要派一个连锁加盟部的普通员工去就行了。

　　　　连涉及到签装修合同的事，田老三都没去，只是派了他的一个助手，去跟熊宇奇把装修合同谈好就行了。

　　　　田老三更重要的工作，是和他两个装修公司的大师傅，负责饶名扬的一品居二楼和跃层套房的装修。

　　　　11月中旬，饶名扬委托黔阳市华韵室内设计公司首席设计师谭浩林设计的一品居二楼商铺和他的跃层住宅开始了装修。

　　　　谭浩林在湄谭呆了两天，详细的给施工队讲解了一番每张设计图纸是怎么回事，哪些地方要怎么装修才能达到设计要求。

　　　　之后，谭浩林就回了黔阳市，留下了一个助理设计师在湄谭进行后期追踪。一般的小问题，这个助理设计师自己就解决了。

　　　　如果实在遇到有争议，他决定不了的事情，再打电话叫谭浩林亲自来看。

　　　　在装修公司开始准备装修的时候，鱼塘和大乌江镇送来的第一批鱼也到位，喂养在了一品居厨房门前的两个鱼缸里。

　　　　鱼到位，就可以推出一品居特级酸汤鱼火锅了。

　　　　于是，11月12日，一品居官方薇信公众号发布消息：从11月13日开始，一品居开始推出一品居特级酸汤鱼。普通鱼200元一斤，乌江鱼300元一斤。

　　　　消息一经发布，就引起了无数的美食爱好者的轰动。大家对一品居菜肴方面的匮乏，实在是早已怨声载道。

　　　　一品居现在的美食品种看起来不少，汤粉、汤面、干熘粉、干熘面、抄手、稀饭、炒饭、竹筒饭、开水白菜、青椒肉丝、清炒虾仁等等。

　　　　但是，菜肴方面，就只有开水白菜、青椒肉丝和清炒虾仁三个。而开水白菜，是不单独提供的，只能点2000元一桌的开水白菜宴，才吃得到。

　　　　而这个开水白菜宴，是8个人的标准。只有8个人左右就餐，才是最划算的。

　　　　而如果只有三五个人的话，如果去点开水白菜宴，就显得太奢侈了。而一品居又不会降价，所以不划算。

　　　　而点青椒肉丝和清炒虾仁，却只有2个菜，一品居又不提供其他的炒菜。据说，是因为一品居还没有研究出其他的特级以上的菜肴。

　　　　坊间传说，一品居的老板饶名扬放话：无论什么美食，如果他研究的美食味道达不到特级以上的水平，他是不会让一品居拿出来卖的。

　　　　其中，自然也包括了炒菜。

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第349章　铁杆粉丝（为“AlexGG”万赏加更）

　　　　于是，在饶名扬没有研究出新的达到特级以上味道的炒菜之前，一品居单独的炒菜菜单，就只有青椒肉丝和清炒虾仁两个。

　　　　显然，这两个菜只能让一两个人吃饭，三个人以上，就没法吃了。

　　　　而一品居做的美食的味道，又确实让大家都吃得非常满意。所以，很多人其实早就在心里期盼着，一品居推出更多的炒菜，或者火锅，或者其他什么形式的菜肴，能让他们三五人聚餐的时候，也能在一品居来吃。

　　　　之前一直没有，而现在一品居推出了特级酸汤鱼火锅，就算解决了这个问题了。

　　　　这个火锅的就餐人数，是灵活机动的。2个人可以吃，5个人可以吃，8个人可以吃，甚至10个人，挤一挤，也是可以吃的。

　　　　这个，就比较灵活机动，让人满意了。因此，看到这条信息，薇信网友们都相当激动，踊跃留言。

　　　　“一品居终于推出火锅了，我等得花儿都谢了！”

　　　　“是啊！每次和几个朋友想找地方吃饭，想去一品居都没得吃，听遗憾的。现在，终于可以约上三五个朋友去一品居吃火锅了。”

　　　　“还有乌江鱼，太好了！”

　　　　“乌江鱼是什么鱼？”

　　　　“是尊义市境内一个叫大乌江镇的地方产的乌江野生鱼，非常好吃。”

　　　　“不错，我吃过。如果一品居有乌江鱼的话，我也要去吃。”

　　　　“我没吃过乌江鱼，不过我听说过这个名字。看来，哪天有时间了我也要喊上几个朋友，去尝一尝。”

　　　　当然，这一次发言的人群，就大多数都集中在了尊义市范围内。外地的网友，是很难有机会到湄谭一品居总店来的，因此很多人就光看信息没发言了。

　　　　而有些尊义范围内的美食爱好者，已经成了一品居的铁粉。只要一品居推出新美食，他们都要第一时间去品尝一番。

　　　　一品居没有推出火锅的时候，他们是没办法。现在有了这个酸汤鱼火锅，大家自然都要约上，前去品尝一番了。

　　　　虽然两三百元一斤鱼的价格，非常贵。但是，大家都已经习惯了，一品居就没有便宜的东西。

　　　　反正，大家对一品居的厨艺水准，还是很信任的。贵虽然贵了点，但肯定贵得有道理，贵得值得。

　　　　于是，一个尊义美食群里，有人采用aa制的方式，约了5个人，约定11月13日早上十点就在一品居餐厅见面，一起品尝一品居的特级酸汤鱼火锅。

　　　　因为一品居大厅里是提供给吃粉面的顾客就餐的小方桌，不适合吃火锅。而且，电磁炉也没有地方插电，只能在包厢里吃。

　　　　而现在，一品居一楼大厅的包厢，并不多，还要分给有些吃开水白菜宴的顾客。因此，最新推出的一品居酸汤鱼火锅，只接受当场点餐，不接受开水白菜宴式的提前预定。

　　　　万一有人预定了却不来，包厢又白白的空着，一品居就亏大了。

　　　　当然，如果几个包厢都坐满了，一品居也不会再接受顾客的点餐的，不会让顾客勉强在大厅找地方坐着吃。

　　　　既然是这么贵的高档餐厅，饶名扬就不能像小饭店一样，搬出一张小桌子，随便找个角落一放，然后搬来几根凳子就让顾客在那儿吃了。

　　　　酸汤鱼这么贵的价格，其实也包含了在包厢里舒舒服服的吃饭的服务。所以，如果包厢坐满了，还有顾客点酸汤鱼，饶名扬宁愿不赚这个钱，也不会让顾客勉强就餐。

　　　　当然，顾客要愿意一直等包厢空出来，那是顾客的事，一品居就肯定安排他们好好休息。

　　　　11月13日，一品居正式推出特级酸汤鱼的日子。

　　　　还不到早上10点，就有个年轻人进了一品居餐厅，却没有点餐，而是找了个位置坐下，说是等几个朋友，来了后一起吃酸汤鱼。

　　　　而这个年轻人，卓雨都已经认识了。虽然叫不上名