对再次吹头发这件事情信心满满！
不了沈安妍只是发来消息：“我有点饿了，要不，帮我做点下午茶？”
“好啊！你想吃什么？”
虽然不是自己想的那样子，不过想到可以和沈安妍一起吃饭也是很开心的行为。
“唔，老干妈寿司吧。”
看着沈安妍发来的消息，苏子放陷入沉思。
片刻后发去三个问号。
“怎么想吃这个了？”
“就是在看美食剧，上面刷了一条弹幕提到了，突然觉得很有意思，想尝尝看。”沈安妍很快回复一句。
“好的，稍等下！”
放下电话，苏子放就去查看今天中午的米饭，
万幸还有最后一盆放在冰箱，做一份寿司绰绰有余。
将已经变凉的米饭拿出，重新洒上水放在蒸布里上锅蒸热。
这样做的米肯定不如直接蒸出来的寿司米饭好吃，不过特殊情况也顾不了那么多。
老干妈是店中常备调料，为了口味多样化，苏廉正不仅采购了豆豉、辣椒还有各色牛肉、鸡肉、肉丝……
所以寿司制作的时候，选择性也很多。
苏子放很快将老干妈分好，锅中米饭也蒸到合适的温度。
取出来，摊散开微微冷却到比皮肤温度略高一些。
捏成饭团的模样，在上面舀一勺老干妈。
“啪”
老干妈瞬间跌落，油汁顺着米饭的缝隙滑下，蹭的苏子放满手都是。
“好像这样子不太可以啊！”
苏子放反思着将料理台和手清洗干净，拿出一张全新的蒸布。
店内没有寿司席，只能这样代替了。
常规的寿司做不了，他决定用反卷寿司试试看。
米饭铺平，垫上四张零食海苔，再把老干妈、黄瓜条、腌制的嫩姜放在海苔上，小心翼翼的卷起来捏紧。
反卷寿司的形状基本具备，切片，装盒，看起来还听像模像样。
按照一样的工序将剩余的米饭全部依样炮制好。
系统对面前的寿司给出评价。
【一盒十分勉强的老干妈反卷寿司，等级B级。】*
【对这样一份充满爱意的下午茶，我们除了点赞，还能苛责什么呢？狗粮万岁！】
顾不得吐槽系统给出的这个评价。
苏子放包装好寿司打开手机，发现沈安妍发来的照片。
“已经备好茶水了，等你！”
“马上到！”
苏子放兴冲冲地赶向沈安妍的裁缝店。
第381章 同袍会
二楼，沈安妍已经收拾好桌面，看到苏子放进来才倒上一杯茶推到旁边。
“尝尝看？”
苏子放接过茶都没有喝就闻到一股浓郁的炒米香味和绿茶的清新。
“玄米茶吗？”
“嗯。”沈安妍点着头。
“想着要配寿司，特意准备的。”
苏子放心头微微升起几分不妙的情绪，自己准备的老干妈寿司很有可能配不上这份茶点。
“寿司呢？”沈安妍轻轻开口问着。
听到这句，苏子放愣了下，打开自己准备的餐盒，摆出一份寿司。
“还，挺出乎意料的！”沈安妍看了几秒点评道。
“尝尝看吧！”
筷子落下，一块寿司就这么夹起咬下一半。
混合着海苔和嫩姜的寿司在口中咔嚓作响，酥脆的海苔片包裹着香辣的老干妈还有浓郁的红油，散发出豆豉特有的浓香。
“感觉怎么样？”苏子放忐忑着问道。
“像是在大学时候吃的老干妈炒饭。”沈安妍吃完一个回味着开口评价。
“不错，没有想象中那么黑暗料理，比榴莲寿司好一些。”沈安妍说着一个神奇的名字。
“也是弹幕说的？”
“嗯。”沈安妍说着将另一半寿司送入口中，缓慢的咀嚼着。
苏子放突然有点好奇究竟是什么美食番能够出现这么黑暗的料理。
“孤独的美食家。”沈安妍说出片名，苏子放恍然大悟。
这部美食剧他可是印象颇深，不同于深夜食堂那样的故事番，孤独的美食家是将一个有选择困难症的老饕在霓虹国各地工作生活时吃东西的正经美食剧。
因为剧中主角过于纠结，每次吃饭都会像打仗一样思忖好久，还会对周边人已进店过的菜肴露出意动的目光，所以又被弹幕亲切的称为学人精。
苏子放想起这还是他半年前看过的剧，没想到沈安妍现在才开始看。
还没来得及开口讨论剧情就听到沈安妍补充道：“第八季比之前更好看了！”
“啊咧？第八季了？”
苏子放想着自己看的时候，似乎还是第七季，原来不知不觉已经过去这么久了么。
不过转念一想，第七季的时候自己是个初级厨师，现在第八季自己还是个初级厨师……
肯定是这部剧出的太快了！
“你要看么？”沈安妍不知道苏子放的心理活动，拿着ipad过来随口问道。
“好啊。”
应了一声，两人坐在一起一边看着五郎大快朵颐，一边吃着面前的老干妈寿司。
视频播放到一半，一看就知道是沈安妍刚刚正在看，说出好饿之后才停下来准备茶点。
正好到了战歌响起的那一瞬间，五郎专属的BGM响起，满口的美食吃的不亦乐乎。
弹幕上刷过一条条打卡记录。
【火锅店打卡！】
【烧烤打卡！】
【泡面打卡！】
……
说实话，苏子放觉得这个下午茶让他吃的更饿了！
他也想吃火锅、烧烤、鳗鱼饭了……
寿司准备的分量不多，半集视频的功夫全部吃完，剩下的时间只能靠玄米茶果腹。
不知道沈安妍从哪里买来的茶包，里面的糙米炒的格外好吃，苏子放甚至连糙米都吃得干干净净。
好不容易视频播放完毕。
沈安妍合上ipad和苏子放小声开口：“有一件事情可能要麻烦你一下。”
“嗯？什么？”苏子放和沈安妍在一起这么久，还是第一次听到她对自己说出麻烦这个字眼。
“汉服同袍会要组织一场活动，我想定在食不语，可能需要你设计一套对应的宴席。”
“之前都是定在汉府酒楼的，不过那边的汉宴升级后价格太贵，而且还被同袍会的吐槽服装不好看，所以这次就不想去了。”
苏子放没有说话，开始思索起来。
他是知道沈安妍是吴州汉服同袍会的副会长的，也对自己的实力比较放心。
可是自己和沈安妍这个关系，一旦接待之后，别人很难不乱想啊。
苏子放自己到无所谓，只是担心沈安妍日后在同袍会受人排挤。
沈安妍看一眼苏子放就猜出他心里在想什么，轻笑着晃晃脑袋：“没事的，不会有你想的那种事情。”
苏子放吃惊道：“我想什么了？”
“难道不是觉得我定在你店里她们会觉得有猫腻嘛，担心我以后被她们孤立。”
苏子放：……
他表现的真的这么明显么？
“放心吧，食不语现在也是热门的餐厅，而且那么多主播都去过，我推荐那里很正常。”
“再说，举贤不避亲，好吃的餐厅那么多，凭什么不能推荐我自己男朋友的，还可以打折。”
听着沈安妍说那句我自己男朋友的。
苏子放心中一喜。
“对！可以打折！”
“开玩笑的，那些小姐妹一个比一个富，不会占你便宜的！”沈安妍看苏子放真的答应，捂嘴笑出来。
苏子放想到那句穿的很广的名句：“十个汉服娘九个富，还有一个特别富。”
明白过来沈安妍是在和自己开玩笑，不过还是笑着宠溺着揉揉头：“你带她们来，免费都好！”
沈安妍却固执地摇摇头：“不行，我是我，她们是她们。如果这一次这么做了，下次再聚餐就会有人觉得这是理所当然。”
“我知道你爱我，可是这个并不涉及到我们之间的事情。”
“你只要到时候做一份很好的菜品就好！”
“预约的事情我会和杨琼定的。”
“一共二十八个人，应该是需要三桌，饮食方面还是清淡为主，量不用太大，十二道菜品应该就够。”
看着沈安妍这幅样子，苏子放也没有坚持，点头表示同意，开始思索起要做的宴席菜品。
“都是女生，喜欢的应该是颜值高的菜品，还有汉服同袍，可能古籍料理复原来的比较好一些。”
食不语后厨，赵晓曼正在分析着这次宴席的菜品。
“古籍复原菜品，不好吃吧？”麻姜皱起眉头呢喃着。
“红楼宴是因为年代关系，所以做的改动不大，我记得你们的烧尾宴都快改了一半了……”
杨琼在一旁悠悠开口：“拍照好看就可以了，味道不用太好。”
众人瞬间反应过来一个事情。
这种聚餐最重要的好像的确是拍照，吃饭什么的……还真不是最要紧的事情。
“不过也不能太差！”苏子放严肃着看向孔宴。
“摆盘到时候就麻烦了。”
“蟹酿橙吧？”张子丹也加入讨论。
“嗯？”几人纷纷看向她想听个解释。
“好看、好吃、关键是古风中为数不多味道不错的料理。”
苏子放眉头舒展开。
“好，就是它了！”
第382章 蟹酿橙
蟹酿橙在《山家清供》中就有记载，而且经受过各大美食纪录片的洗礼，也是国宴菜品。
算是流传度比较广的一道名菜复原菜品，比起麻姜做的莼鲈之思要受欢迎不少。
做法也很简单，取螃蟹、橙子、酒、醋、就可以制作，不过比较看时节。
最好的材料组合应该是太湖蟹加脐橙。
不过现在才五月底，脐橙上市遥遥无期，成熟的螃蟹也没有，做这道菜实在是有几分将就。
苏子放去淘了一圈也只找到几斤进口甜橙，还有十多只早上市的六月黄。
带回后厨看到麻姜正在准备鲈鱼，随口问道：“怎么突然做鲈鱼了？”
“你从外面回来没看到么？”麻姜诧异地看了一眼苏子放。
“看到什么？”苏子放一副吃惊的表情。
“特价菜。”麻姜轻轻开口：“上次莼鲈之思输给了陈师傅的改良版扬州炒饭，这次同袍会宴席，我想赢。”
简简单单三个字，将麻姜的霸气表现的淋漓尽致。
对苏子放来说却是一头冷汗，自己的蟹酿橙还没出炉，麻姜的挑战书就已经发出。
若是平常也就算了。
可偏偏蟹酿橙、莼鲈之思这两道菜色还都是古代菜肴还原而成，还都属于淮扬菜系，放在一起比较毫无违和感。
苏子放回忆着麻姜当时做出的S…级别的莼鲈之思，压力更重几分。
本身就是S…级别，要是再训练几天特价菜，只怕可以轻松堆到S级别上，那可就是和陈桂奇扬州炒饭差不多的美味了。
“那该是多么鲜美的一道菜？”
苏子放想着不禁流下口水。
“苏老板？”麻姜看出苏子放有几分走神，轻轻呼唤道。
“不过我这边食材不到季节，我担心做不出这道菜最极致的风味。”
麻姜微微一笑：“身为技师厨师，尝出食材的问题还是厨艺的问题还是很容易的。”
话说到这份上，苏子放也不好拒绝。
看着麻姜轻轻点头：“哦哦。好，既然你要比，我答应就是。”
“那我就去问问特价菜怎么还没写在外面。”麻姜一脸自信地朝外走去。
“不用去了，已经预约满了。”
杨琼正好跑进来，风风火火喊了一声。
“今天晚上的特价菜品是麻姜的莼鲈之思、赵晓曼的樱桃煎、沐飞的鸡豆花。”
“二十份全部约满，麻烦诸位了。”
苏子放：？？？
店里关于特价菜的规则他记得很清楚，为了确保正常菜品和价格，每个时间段都只有六十道特价菜名额，每人每个时间段最多推出一道特价菜，每天一次。
他本来还想试着申请，结果就买了个东西的功夫，连位置都没了。
看向赵晓曼：“要不匀几份给我？”
赵晓曼：？？？
“都是预约好的……怎么可能匀得出来。”
苏子放这才反应过来，现在食不语的特价菜都是放在网上进行预约的，一方面为了保证上座率，一方面也是为了吸引人器。
看了看幸灾乐祸的沐飞，有看着自己网兜中装的十几只螃蟹和橙子，默默叹口气：“今晚加餐！”
一旁赵晓曼和沐飞瞬间变了脸色。
被苏子放新菜支配的恐惧重新浮上心头：“可以选择不吃么？”
“当然，不可以！”苏子放看着几人的表现开心的回去准备料理。
拥有各项buff的他要证明自己已经不再是当年那个做什么翻车什么的菜鸟厨师。
别看蟹酿橙名头大，可是制作起来还真不难。不需要太好的刀工也可以，制作过程也十分简单。
作为国宴菜品，算是对厨师手艺要求比较低的那种。
六月黄刚经过第三次蜕壳，肉质丰满蟹腥味重，美中不足的是个头太小，常规做法都是切块后裹上面粉油炸，烧毛豆或者直接做醉蟹。
苏子放做蟹酿橙则是直接蒸熟拆肉、黄用。
因为个头小，洗刷干净的六月黄上锅蒸制7…8分钟即可出锅。
等蒸制的时间苏子放顺便将橙子切开挖出橙肉，进口的橙子个头大颗粒饱满，让苏子放突然想打一杯橙汁喝。
不过看在大家都在忙碌，还是没好意思这么光明正大的划水，只是偷偷吃了几块橙肉。
好不容易等到蟹肉蒸好。
苏子放拿出蟹八件开始拆肉，发现腿部基本是空的，有肉的只有蟹斗内那一块。
借着尝味道的借口品尝了一只蟹肉的味道后，含恨从薛意熬制的秃黄油中舀出一大团蟹黄放进一边。
“反正都是蟹黄，差不了太多！”
苏子放安慰着自己，起锅烧油开始料理拆出来的蟹肉和蟹黄。
低温慢火，猪油和植物油混合而成的调和油在锅中慢慢翻着泡。
苏子放将蟹黄统一倒入，瞬间升起一股浓郁的蟹香，他感觉整个厨房的目光都投向自己。
淡定的将刚才的秃黄油和橙肉、橙汁加入锅中一起翻炒。
再加入香雪酒和香醋调味。
蟹腥仿佛一瞬间被中和，只�