苏子放看着策划案一副捡到宝的样子。
杨琼出奇的没有趁机反驳,反而嘿嘿一笑摊开手:“是吗?那加点钱?”
“啊?你说什么?我眼睛瞎了,听不见!”
苏子放娴熟地避开这个话题,看着杨琼咬牙切齿地样子才缓缓开口:“半年加薪,快到了,等着吧!”
“少不了你的!上次我和我妈已经讨论过了!”
“哪一天?”
苏子放回忆着约莫说了个概述的日子。
杨琼想起自己那一天正好左眼皮疯狂跳动,于是放过苏子放,开始期待自己的工资会是多少!
讨论结束,沈安妍带着杨琼去找街委会推进端午节活动方案的事情。
孔宴和苏子放两人则开始讨论起粽子馅料的方案。
“哎,麻姜!这边!”
两人正要讨论,突然看到麻姜从一旁走过,苏子放连忙出声将他一起喊过来。
将端午节活动简单介绍一遍,麻姜脸上的表情就是四个字。
关我P事?
“嗯?”尽管不知道和自己有什么关系,麻姜还是很友好的回复了一个问号。
潜台词很明白。
当我打出一个问号的时候,不代表我有问题,而代表我觉得你们有问题!
苏子放顿时反应过来麻姜来店里时间还短,还不能适应他们这个节奏,于是直接说起正事。
“你之前不是在景陵大饭店嘛,肯定也做过景陵当地口味的粽子。”
“刚才有客人下单了五百份粽子礼盒,找你来是想讨论一下粽子礼盒的口味问题。”
这次麻姜没有再给出一副不关他的事的脸色,开始皱眉沉思起来。
数秒后,沉声开口。
“蛋黄肉粽、蜜枣粽、桂花豆沙粽、排骨粽、白粽,这几款都是往年卖的比较好的,而且算算时间,大概明后天就会开始推出套餐了。”
“你们也可以先尝一下,各大酒楼推出的粽子其实都挺不错的。”
“对了,五芳斋每年的粽子都是横扫市场的存在,味道的话,有独特之处,可以试试。”
“五芳斋么?”苏子放有一丝兴奋。
早在没有入行之前他就听过五芳斋的名号。
和他这种差九十九年才是百年老店的新餐厅比起来,五芳斋创建至今恰好九十九年,号称“江南粽子大王“,以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中的蛋黄肉粽闻名,还是华夏驰名商标。
这么一想,苏子放愈发觉得这次做粽子的任务有些艰难。
其实他想的活动,有两个吸引点。
其一是游园会的互动的趣味性,其二就是自家出产的粽子的美味。
这就要求之后的两周时间内,食不语必须完成粽子的口味研制到最终可量产的程度。
关键是还要让参与人员自己动手也能包出同样的味道。
正想着,麻姜又轻声开口:“其实包粽子的活动一些店也做过,但是有一个问题无法解决,那就是包粽子到煮熟这段时间太无聊,很多人又都是吃过饭才来参与活动,很难促进店铺消费。不如放弃。”
苏子放听着麻姜的话露出一抹哭笑不得的表情,要不是系统主线任务还没有推进,自己也不愿意这么大张旗鼓。
不过可以预见,如果自己能够将这次端午节活动做好。
那么在喜乐街众老板面前一定会有更多好感度,更容易推进任务。
至于煮粽子时间太慢……
苏子放灵光一闪,想到一个好的解决办法!
“这样做,不就好了么!”
“啊哈,我还真是个小机灵啊!”
第398章 街委会
“生粽子?”
孔宴和麻姜都有点好奇,生粽子拿来干什么。
“你们想啊,来店里的顾客都是吃过饭的,就算现场煮熟了,也不会立刻吃。”
“不如生的真空打包装礼盒,还可以让他们拿去送人。这样会有更多人知道我们这个活动,还有更多人品尝我们的粽子!”
孔宴和麻姜露出震惊的表情。
“居然还能这样?”
不过转瞬又对苏子放生出佩服。
能想到这样的办法,鬼才,鬼才啊!
没等几人讨论完,苏子放的景陵厨师微信群内已突然弹出数条消息。
秦修永:“景陵大饭店今年的粽子礼盒已经打样,想要的朋友们扣1。”
接着发了两张图片。
一张是礼盒全景,做成景陵城墙模样,下有湖,上有城楼,描龙绘凤,金光闪闪。里面六只粽子真空包装,鲜翠欲滴。
另一张则是粽子横截面图,两只蛋黄肉粽,两只豆沙红枣粽,还有两只什锦粽子。看得出是用心搭配过的。
众人还没来得及说话就看到乔欣也跟着发出一条消息。
乔欣:“哎,好巧,我们汉府酒楼的粽子礼盒也出来了,希望大家多多支持下!”
话后直接发了一个视频进来。
点开就是一双芊芊素手包粽子的特写!
镜头拉远,少女熟练地将粽叶折叠成沙漏状,舀起一勺糯米倒入粽叶,再捡起一枚咸蛋黄和一块腌好的五花肉,盖上糯米,折叠,扎口。
一只鲜嫩,圆润,洁白……啊,不!翠绿的粽子就做好了。
视频播完,群内突然群情激奋。
陈铭(闻香下马):“乔欣啊,这个,粽子的事情好说,我能不能找视频里的老师请教一下如何包粽子?”
唐宇(知味观):“呸,你那是请教包粽子么?你那是馋她身子!”
何所谓:“别的话我也不知道怎么说,就问一句小姐姐结婚了么?喜欢小奶狗么?”
彭立冬:“撤回!”
何所谓撤回了一条消息。
何所谓:“@乔欣已私聊。”
苏子放看了看视频,突然生出新的想法。
将视频发给沈安妍。
“要当模特吗?”
沈安妍正在和街委会的人说苏子放的提议就看到一个包粽子的视频发来。
后面还有苏子放的留言。
“我想了想,如果和你们同袍会的活动结合一下,是不是可以拉到更多人?文化氛围也更浓厚?”
沈安妍考量了几秒突然觉得苏子放说的很有道理。
正好街委会成员还需要商议此时,拉着杨琼去一旁继续修改方案。
“要是杨琼在你身边,宣传上面你也让她加一点,比如算一下广告预算和粉丝什么的。”
沈安妍看到这句话,脸上微笑多出几分。
她明显感觉到苏子放已经没有了当时刚来开店时的青涩,变得格外从容。
自己的男朋友慢慢变得成熟起来,似乎让她有一种养成游戏即将成功的感觉。
“安妍姐?”
杨琼看着沈安妍出声唤回她的思绪,好奇地问着:“在想什么呀?”
“没什么。”沈安妍微微摇头,重新看向杨琼做的方案。
既然自己的男朋友都做到这一步了,要是自己还不能把这个方案拿下,那也未免太不够意思。
清了清嗓子,沈安妍重新开口:“几位,这个方案我觉得很可行。”
杨琼愣了一下。
好像突然之间感觉沈安妍的气场大变,有种说不出的感觉。
几个街委会的成员察觉到这种变化也纷纷看向沈安妍。
“会不会太草率了?”
“往年都没有这么做过,而且协调起来也比较麻烦……”
“对的,而且现在喜乐街还是有点人流量的样子,万一这个活动没做好……”
圆桌上,几个人纷纷摇头不太同意沈安妍的提议。
这时,一个憨厚且熟悉的声音从门后响起。
“我觉得有点靠谱,苏老板的能力我亲眼见过的,能把食不语半年发展成这个样子,绝对厉害。”
“这个方案我们如归同意。”
“陆老板?”
杨琼一转头,看到胖乎乎的陆仁杰走进会议室。
陆仁杰刚进来,李护士也踩着高跟鞋走进来,环顾一圈坐在沈安妍旁边轻轻开口:“我觉得挺好的,这样吧,我代表罗医生捐出一百个艾草香囊。”
紧接着叶筝也加入支持:“苏老板提的计划挺好的,而且里外又不用他们做什么,白捡的人流便宜,还不要?”
连续三人为食不语说话,之前的几人也有些招架不住。
对视一眼:“那就是没得商量了?”
沈安妍知道他们已经基本答应,轻轻开口:“尽力去推动吧?也算是街上近几年唯一比较大的活动了。”
“还不答应的,别忘记这流量都是从哪里来的?”
“街上已经欠苏老板的了,总不能逼着苏老板搬走吧?”
沈安妍这话说完,之前还坚持的三位老板瞬间变了脸色。
他们之前的确担心个别店主有这个想法。
觉得喜乐街现在的流量已经变大,就算是不响应街委会也不会有什么问题。
可是沈安妍这句话直接让他们意识到这种想法的错误和渺小。
喜乐街现在的流量全部来源于食不语。
要不是因为几个地标建筑打卡,引来许多人来食不语打卡,顺便游览一下惨淡的喜乐街,只怕现在不少店铺都要关门了。
用陆仁杰的话说:“幸亏有了苏老板,现在如归青旅天天爆满,就因为在主页上有一句介绍。”
“距离食不语最近的青旅,店内点餐可优先送达。”
为了这一点,前几天甚至有景陵当地食客在饭点专程办理入住点餐吃饭。
好在后来苏子放发现问题,把如归的订餐方式改为预约制,只能在上一个餐点时间或提前一天下单,否则依旧也是要等待排号。
回到食不语,杨琼悄悄找到苏子放和他说起刚才跟着沈安妍的见闻。
“你是不知道,安妍姐刚才的气场好大!”
苏子放想着沈安妍之前的表现微微点头:“是啊,挺大的!”
“那个街委会你知道是什么意思不?总觉得好像很厉害的样子。”杨琼有几分好奇地开口。
苏子放摇摇头:“不知道,可能是和街委会一样吧?”
“我知道陆老板他们几个都是里面的成员,无所谓啦,反正我们做生意,难道还能出现什么别的事情不成?”
杨琼想了想觉得苏子放说的很有道理,于是继续去完善计划。
“今晚上加个班,明天早上就可以赶出方案,到时候就可以联络执行了!”
“苏老板一定会给我加工资的,开心!”
第399章 粽子礼盒
第二天早餐档口刚刚结束,苏子放就收到了两个粽子礼盒。
看外形就知道是乔欣送来的汉府酒楼的。
果然,这边苏子放刚刚签收完毕,乔欣的微信就发了过来:“师叔,快到端午节了,提前祝端午节安康。顺便送上两盒月饼,请指教。”
苏子放看着信息觉得乔欣这个师侄真的没有认错。不仅问什么答什么,逢年过节还会记挂着自己。
现在虽然还没过年,不过端午节粽子不就已经到了么?这下半年还有中秋节和冬至,到时候月饼和饺子肯定也少不了!
想着这些,苏子放有些帅脸一红。
乔欣这边对自己是太过尊敬了,自己竟然没有什么可以回报的东西。
“要是请她来店里吃饭?”
不到一秒钟苏子放就将这个想法扔出脑海。
同样都是厨师,这种答谢手法实在没有意思,反倒会有种品鉴会的错觉。
“哎,乔欣不是想学花打四门么?正好可以教她别的菜。”
苏子放脑筋一转突然想到乔欣之前拜托自己的事情,瞬间有了打算,不过保险起见苏子放还是去向薛意请示了一下。
这道让薛意诧异了几分:“你要教这两道菜给乔欣?”
“嗯,我觉得乔欣帮我们挺多次,而且和店里人关系也挺好的,又算是师侄,既然她想学,我没有理由拒绝。”
薛意点点头。
“既然你已经决定好了,就去做吧,我觉得没有问题。”
“谢谢师父!”
苏子放确定过后,摸出手机回复乔欣道:“收到,谢谢师侄,还没有来得及吃,品尝过后一定认真提意见。”
“另外,你看你什么时候有空,我教你金边白菜和龙井虾仁的做法。”
龙井虾仁、金边白菜!
自己达到S级的料理中唯一一道能够比较方便传授的菜品。
教会乔欣这道菜,也算是对得起她喊自己这么多声师叔了。
回复完消息,苏子放心安理得的开始拆礼盒。
之前在学校的时候,每年端午节也会吃粽子,不过都是学校食堂自己组织包的,用料不算扎实,口味也只有咸蛋黄肉一种,苏子放最多吃两个就吃不下去了。
毕业后到现在,还真没吃过粽子,隐隐还有几分期待。
乔欣送来的礼盒上面贴心的备注好了食用方法:“本产品经过高温蒸煮后真空密封、可通过微波炉或蒸煮等方式加热后食用。”
不得不说,这种常年做粽子礼盒的餐厅出品的礼盒从外观到内在都做得十分好。
而且不像是网上经常抨击的那样只卖包装。
汉府酒楼的粽子礼盒把粽子取出后可以还原成一个手提箱,用力装一些杂物格外合适,极大地提高了环保和二次使用率。
不过这些在苏子放眼里都不重要,盒子拿给杨琼研究,自己则将粽子蒸到锅上。
刚摆好,莫小米又拿进来一个包裹给苏子放。
“快递送来的,不知道是什么。”
“粽子。”
苏子放默默回答道:“景陵大饭店的粽子。”
作为一个立志于超越这几家饭店,做出今年端午节最好吃的粽子的老板。
苏子放在昨天看到群内询问样品的时候第一时间就私聊了秦修永。
苏子放:“秦师傅,两盒粽子!”
秦修永:“好说,328元一盒,一共6个,苏师傅您要几盒!”
不愧是景陵大饭店的粽子!
折合五十元一个!
苏子放从小到大也没有吃过这么贵的粽子,不过为了见世面还是咬牙买了两盒。
真不是嘴馋,就是想看看五十元的粽子比五元一个的贵在哪里!
镶钻了吗?
比起汉府酒楼的粽子,景陵大饭店的粽子礼盒远比照片中看起来豪华的多。
苏子放甚至怀疑这个328元有三百元都被用在包装上面,六个粽子每个五元,正好328元!
逻辑自洽,推理鬼才。
很快,苏子放预