配图是苏子放做菜的照片，上面大大的数字标着：“标准答案！”
下面是一排评论。
“羡慕了！”
“小X啊，你这个凡尔赛文学不行，你应该说，人生中最好的事情就是遇到比自己最强的人。这样我们都知道你去世厨赛集训了！”
接着一排哈哈哈。
苏子放点开图片，扫了一眼，回复了一张我只是无辜的小猫咪表情包。
“咦？苏哥你没训练啊？”
沐飞有些惊讶，孔宴等人也纷纷冒泡，询问他在集训队的生活怎么样。
“其实和平时没有什么区别，就是成绩比别人高一点，做饭速度比别人快一点。”
众人纷纷“噫”出声来。
老凡尔赛了！
说笑完毕，苏子放还是认真和他们说了下自己这几天的感受。
“总的来说压力很大，被别人一直追着，不能有一点松懈，还要被针对……”
“噗！”
众人看到这个针对真的是没有忍住。
前一秒还在说自己被扎小人，现在就说针对，太应景了。
众人笑闹一阵问他什么时候去比赛。
“一周后。”
苏子放回复很快，说完后看看时间赶紧回复一句自己要去准备做菜了，匆匆下线。
其他人见状也送上加油后开始聊起别的话题。
倒是沈安妍发了一条消息过去：“多喝点枸杞水，熬夜别太久了。”
没有说什么不要熬夜的话，都是成年人，也知道生活的辛酸，这种比赛，不熬夜是不可能的。
天赋能吃饭，却不能吃一辈子饭。
看林育和马经纶他们就知道了，没有系统依旧表现亮眼，甚至在专业菜品上几乎力压苏子放。
如果不是系统提供的加成，专项菜品可能还真的失败。
比起这些天才，苏子放唯一的优势也只剩下全。
比林育的闽菜好一些、比马经纶的京菜好一些、比陈鸿羽的粤菜好一些……
都好一点点，总分就高个几十分，不过分吧？
苏子放正在赶往会场，没有注意到沈安妍的消息。
下午是任家华亲自主持的交流会，难得的放松时间，每个人都要谈谈自己对菜品和烹饪的理解，算是内部提升。
苏子放自然安排了讲解环节，而且还是第一个。
现在距离开场只有不到一个小时，他还得赶快一些。
进入会场，只到了一半人，任家华他们还没到，苏子放放下心来。
只要没有比任老他们晚就好。
刚想着就听到有人喊自己名字：“苏师傅，任老说你到了之后去小厨房找他一下。”
“小厨房？”
这几天的培训下来苏子放对这些称呼也不陌生。
小厨房就是平时比赛场边上一个稍微小点的三人厨房，一般是供教练一对一教学使用，个别时候选手强化训练也可以用，比开大场地省电一些。
知道是任家华找自己，苏子放没敢耽搁，立刻赶过去。
进门后，一眼看到任家华穿着厨师服正在灶台前做饭，连忙上前询问用不用帮忙。
苏子放在食不语虽然是老板身份，可是作为厨师，后厨的人和他开玩笑也没有多少忌讳。
职场那些快速离职小技巧他也是看了不少的。
什么领导夹菜你转桌、领导干活你唱歌……
现在摆明了是任家华在做新菜，自己上去帮一把总归是没错的。
不料任家华丝毫没有让他帮忙的意思，挥挥手赶他到一边：“去去去，别捣乱，喊你过来是有别的事情。”
“这菜你可做不了。”
苏子放听着这话有些不服气。
要说佛跳墙这种菜他做不了，他可能还会服气，毕竟自己没做过，又都是高级食材，第一次做或许会发憷。
可是任家华眼前的菜……
明明就是些常见的肉、菜、蛋，这些菜品组合苏子放都能全说出来，还真不信有什么做不了的。
看出苏子放不信，任家华也不多说，挥挥手招呼他过来。
“看好了么？”
“酿春，会做么？”
酿春？
苏子放念叨一遍名字发现脑海里完全没有这个菜的印象，或者说，这是菜么？
任家华不言语，洗过手在料理台上处理起桌上的食材。
看着食材丰富程度苏子放就知道这道菜不简单。
光是肉就有牛、猪、鸡、鸽几种，还有若干鹌鹑蛋、鸭蛋、鸡蛋备用，鱼获也不少，鱼、虾、蟹、螺等全部摆在边上，丰富的不行。
这是要做什么菜？
苏子放看着任家华准备的菜品有些吃惊，这么多食材已经足够准备一桌宴席了。
现在居然就是为了准备一道菜，这让苏子放有些愣住。
这么大排面！能让任家华亲自准备这么久，还用上这么多食材的菜，自己居然没听过，不应该啊。
任家华看他的表情也不管么多，直接吩咐他干活。
一会儿切肉馅、一会儿处理海鲜，不到十几分钟就把那些食材全部处理完。
任家华这时候才开始出手。
瑶柱、鱼干、火腿等食材吊汤，另外将其它馅料混合起来，像是要包饺子一样。
尽管怀疑，苏子放却没有问出声。
要是这么大花样只是为了包饺子，苏子放觉得任家华还没有这么无聊。
果然，等到馅料搅拌好，任家华居然开始打蛋。
三只碗在面前摆开，里面磕了一枚鸡蛋、一枚鸭蛋、一枚鹌鹑蛋。
苏子放：“……”
“跟我学。”任家华不多说，拿了一把小匙舀起肉馅，就这么直接塞入蛋黄里面。
鸡蛋黄没有一丝破损，可是内里却多了一团肉馅。
苏子放：“！！！”
这是什么操作？
蛋里藏馅？闻所未闻！
任家华没有解释太多，只是淡定的舀起第二勺馅料塞进去。
在苏子放持续的目瞪口呆，一枚鸡蛋已经被塞到原来的两倍大小，任家华这才停手，开始换上鸭蛋继续。
没几分钟，鸭蛋也完全慢了，任家华这才将视线转到鹌鹑蛋上。
“任老……这个太小了，真没有必要啊！”
苏子放看一眼鹌鹑蛋连忙开口，生怕任家华也要对鹌鹑蛋下手。
“看会了么？”
苏子放不明白任家华为何突然开口。
但还是如实点头。
找到蛋黄上的卵膜连接处，通过这个地方塞进去肉馅，这个过程他已经看明白了，只是不知道任家华为什么突然这么问。
“那个鹌鹑蛋，是你的了！”任家华笑眯眯地递过长柄匙。
苏子放原地裂开。
招待不周，请慢用~
第652章 最后一场训练
“任老，开玩笑的吧？”
苏子放看着面前的鹌鹑蛋嘴巴张的比刚才的鸭蛋还要大。
“你觉得我像是和你开玩笑么？”
“身为厨师，技巧是一方面，最重要的是手稳。”
“你连文思豆腐都能做好，这个酿春应该不难才是。”
“距离下午交流会开始还有半个小时，到时候我会在会上公布前往国际大赛的厨师名单，要是缺席错过，可就没有机会了。”
“任老，您这是赶鸭子上架啊！”苏子放哭笑不得。
任家华这分明是明摆着告诉他这酿春他做也得做，不做也得做，而且还得做好。
“哪来那么多废话！这压箱底的手艺就算是我徒弟都是求了我几次才教的，你小子，一分钱不花看了个明白，怎么？还想着我倒贴钱教你啊？”
“这……”
苏子放有些愣住。
他原以为这酿春就是一道特色菜而已，没想到竟然是任家华压箱底的绝学。
换到古代，这种本事都教给自己，自己可是要给任家华尽孝的！
连忙端正态度看向任家华。
“任老，我……一定做到！”
“嗯，这还差不多，好好做，这次出去，不能让那群外国厨师把我们给看扁了！”
“要是拿不到第一……”
“那我回来就把我那店给关了，去国外一家家挑战去！”苏子放贫嘴一句，任家华脸上带着笑意看向他满意地点点头。
“好好做！”
任家华说完站在边上看了一会儿，没有再说什么，转身去了会场那边。
还有半个小时开会不假，不过他也有很多东西还没有弄好，也要好好准备一下才行。
任家华离开，苏子放看着眼前的鹌鹑蛋没有立刻动手。
他知道这是任家华对自己的考验。
说起来，两周时间，以任家华为首的评委团其实并没有为难他们这些选手，出的题目都是比较正常的菜品，可是仔细回想起来又将所有的厨艺技巧全部锻炼了一遍。
从刀工到食材处理到各类煎炒烹炸等烹饪手法，无一落下。
这就是国宴总厨认真起来的实力么？
苏子放之前没有想过这些训练的情形，直到刚刚，任家华说出这句类似于传授关门弟子的言论后终于明白过来。
感慨一句，苏子放细心下来开始处理自己面前的鹌鹑蛋。
碗边上还有一整袋鹌鹑蛋，苏子放一眼看过去不下三十个，看来任家华已经考虑到自己会失败的情况。
苏子放重新思考着任家华的动作，没有立刻动手。
酿菜苏子放走过，可是之前做的都是酿青椒酿冬瓜等食材，和蛋黄完全不同。
将馅料塞进蛋黄看似简单，实际上却很难。
因为蛋黄和外面只有一个小孔链接，任家华每次塞填馅料都是在这一个地方进行的。
而苏子放之前并未进行过类似的裁片制作。
平时处理蛋黄也是只会打散，还是第一次见到这么需要细节的菜品，好奇的同时还有些犯难。
想了想，苏子放先从边上拿了一枚鸡蛋开始尝试。
毕竟鹌鹑蛋实在太小，螺丝壳里做道场，他现在的实力还有一些不够，不如先用鸡蛋练练手。
小心磕破鸡蛋，没有让碗边磕到蛋黄，将蛋白和蛋黄打在碗里后轻轻晃动，终于看到蛋黄上有一个不算明显的小孔。
试着伸进去筷子再抽出来，果然没有弄散开。
用小匙舀起馅料塞进去，将馅料倒进蛋黄，抽出小匙。
蛋黄竟然直接破了，金黄的蛋液和蛋白混在一起，眼看着就要完全融合。
苏子放不用继续下去都知道这个蛋制作失败。
却也没有立刻换新的鸡蛋，继续用这一颗练习着。
反正自己练习的只是在不破坏蛋黄膜的情况下将馅料塞进蛋黄，这个鸡蛋还够用，练习而已。
苏子放安慰着自己，重新试着下手。
这次稍微少了些馅料，回忆着任家华的动作将小匙缓慢伸进去，微微转动，等到馅料掉落再原样抽出……
稳了！
苏子放看到这次没有带出蛋黄，心中有几分喜悦。
深呼吸一口，重新开始进行填充。
他很清楚厨艺这种事情都是练出来的，许多人做了一辈子菜，问他为什么做的那么好吃，只是一句习惯了。
其实就是唯手熟尔。
他现在做文思豆腐就和薛意做龙井虾仁，任家华做蛋黄酿春一样的，不用过脑都可以做出S级别的菜品。
这除了他对菜品的理解外，完全是因为肌肉已经习惯这种做法，下意识就可以完成。
可这道酿春的却不一样，光是这个动作就需要做的小心翼翼，根本没有效率可言。
如果这样去做，说实话，苏子放自己都可以预料得到这个成功率不会很高。
毕竟这个不是扔硬币，还有下一次的机会。
蛋黄酿春这道菜品，如果需要填充四十次馅料，那么就必须是四十次都成功，有一次失败，那么所有的流程全部都失败。
这就要求苏子放不断地打磨自己的稳定性，做到手不抖。
换上保持专注的成就。
苏子放重新开始填充馅料，并且不断总结自己刚才的经验和手法的问题。
第一次填充馅料的时候应该是太过着急，晃动的幅度过大，所以才会导致蛋黄膜破裂。
第二次就好很多。
如果都按照第二次的方法？
苏子放尝试了几次突然发现一个问题。
如果只是伸进去就将馅料倒下去，馅料积累到一定程度就会从底下漏出来。
这个就和第一种方式一样，蛋黄膜承载不了这么多的馅料压力。
可是苏子放记得任家华的操作过程，鸡蛋里面起码承载了二十多勺馅料都没有问题。
自己这个？
好像才七八勺？
咳咳……
苏子放不好意思的将这只鸡蛋放到一边。
这一只鸡蛋已经彻底不能用了，侧面也漏，下面也漏，只能换个全新的。
苏子放重新磕了一只鸡蛋在碗里开始思考自己应该怎么做。
先放进去的馅料必然会沉底，为了保持鸡蛋不破只有更改馅料位置这个方法。
可是任老处理的时候似乎也没有翻动？
等等……
翻动？
苏子放突然意识到什么，重新看向鸡蛋黄信心满满。
招待不周，请慢用~
完本感言
《我真的不会做菜》今天就申请完结了，这本书是书生第一本书，写的是美食生活流，自我感觉良好，没想到成绩很惨淡，感谢每一位为本书投过票的读者大人们。没有你们的支持，本书可能也坚持不到现在。
我知道内容还有一些欠缺，后面的章节会以感言形式免费发布，不好意思再收费了……
就这样吧，书生拜上！