我真的不会做菜- 第83部分

　　接下来的时间里他一直在盘算怎么才能完成这个任务，都没注意到吴平和赵晓曼已经完成比赛回来。
　　还是赵晓曼主动打断他才清醒过来：“恭喜苏老板了！”
　　吴平在她身后笑得一样真诚：“恭喜师弟呀！”
　　苏子放被这两句恭喜地有点懵。
　　恭喜什么？
　　难道自己真的第一了？
　　赵晓曼的水晶肴肉做的不好还能理解，毕竟第一次制作，可是吴平的鱼饼怎么会翻车？
　　苏子放带着满脑子疑问跟工作人员一起重新回到料理区。
　　谷平平拿起话筒：“客套话就不说了，恭喜你们五位！你们用自己的实力证明了自己的厨艺，果然没有让大家失望！接下来，我将代表评审组对几份料理进行点评”。
　　“首先来说一说今天的最后一名，油爆大虾。”
　　“今天的油爆大虾并没有很好地展现出这道经典苏菜的风味，选手在制作手法上明显参考了鲁菜油焖大虾，可是两道料理融合的处理手法却比较失败，完美的避开了两道料理所有的精华，成品显得有些不伦不类，希望选手在今后的料理生涯中能够认真学习料理的精髓融合，而不是一味想要变革。”
　　何所谓听完自己的评价羞愧的低下头，刚才在候场区他已经被何建民在微信上骂了一个狗血喷头，要不是何建民念及这么多年的父子情深，他毫不怀疑自己会被逐出家门。
　　谷平平没有注意到何所谓的动作，继续开口：“水晶肴肉，又是一道经典的淮扬料理！赵晓曼选手在这道料理上的发挥足够出色，冻如琥珀、色若玫瑰。虽然由于炖煮时间关系和没有使用硝来腌制的缘故整体口感差了几分，不过我们相信，假如能够有充分的时间发挥厨艺，这道水晶肴肉绝不会只有现在的分数。”
　　“不过我们也有个疑问，为什么你会选择在水晶肴肉中添加猪皮做底，是为了更好的保持形状？还是为了丰富口感？”
　　“都有吧，因为我父亲每年都会做皮冻，这一点是跟他学的。”
　　“难怪！”谷平平点点头，解开疑惑。
　　“祝你以后在厨师这条路上发展的越来越好！”谷平平道。
　　“谢谢！”赵晓曼很有礼貌地笑着回应。
　　谷平平把目光转向奥左。
　　“梅花糕作为景陵地区特色小吃你能做到这份地步已经很不容易。外糯内沙、果味馥郁，利用蛋卷来盛放也多了几分口感上的变化很巧妙。我们几位都觉得挺好吃。只是你可能忽略了一点，甜品本身就是为了用糖分来唤醒人体内的多巴胺，而你这份梅花糕做的略微克制了一些，糖分没有给足，产生的幸福感就差那么一点点。”谷平平说完还有些遗憾。
　　“你之所以分数再低一些，就是在这个地方，不知道是个人习惯还是刻意为之？如果你下次再做这份料理时能够多放一些白糖或蜂蜜，相信会有更好的效果。”
　　说完奥左，谷平平看向吴平。
　　“今天这道文州鱼饼，融合了带鱼、马鲛鱼、鳘鱼等多种鱼类，味道极其丰富。肉质胶度合适、弹性恰到好处，没有一点鱼刺。从味道来说，的确是我这么些年吃过最为鲜嫩的一回，原味、烤、炸三拼的做法更是让鱼饼的美味展示的淋漓尽致，唯一的缺点在于味道过于浓烈而没有配汤，失去了风味的均衡。”
　　“不过这个应该有赛制和你自己两方面的因素造成的，以你的实力，如果这次考察的不是一道菜，而是组合，可能第一名就是你的。”谷平平给出很中肯的建议。
　　吴平点点头表示理解。
　　“最后……”
　　谷平平缓了口气，看向队伍中间的苏子放。
　　“我们来说说说今天的全场最佳。”


第181章　落幕
　　“一道普普通通的文思豆腐却拿到了全场最佳的9。0分，可能大家会觉得不合理。”
　　“不过就和上一道龙井虾仁一样，我们很惊讶苏子放选手能够完成这样一道鲜美至极的料理，借用滇菜天菇汤的做法制作素高汤，将文思豆腐的鲜美提升到顶点，如果不是刀工影响口感，或许这个分数可以更高一些。”
　　“平心而论，苏子放选手作为初级厨师，刀工水准在这次比赛中可能只能排名中等，可是他对料理的体会和感悟绝对比一些高级厨师还要扎实。”
　　“一个厨师能做出属于自己风格的料理有多难，相信我不用过多解释，但是在这一次比赛中，苏子放选手成功演绎出两道经典淮扬料理，可谓是实力非凡。”
　　“当然，我们也更加好奇你是怎么想到做这两道料理的？这种改善方法又是从哪里学来的？”
　　谷平平说完，眼神似有似无地瞥向薛意。
　　苏子放有些发懵，他完全没有想到评委会问这种问题。
　　按照套路不是应该问他获得第一名后有什么感想吗？
　　刚刚在台下的几分钟内，他已经编好了“为继承爷爷的遗愿，从小习厨，又去老南方进修，日夜苦练勤学不缀，只求将苏家菜发扬光大的瞎话，结果问题完全跑偏了。”
　　苏子放：……
　　“怎么？不方便说吗？”谷平平有些奇怪。
　　要知道历届淮扬料理交流会第一名的问题都是说获奖感言，对选手及料理没有一丝宣传帮助。
　　他还是看在苏子放是自己是师侄的份上顺手提点一下，没想到却冷场了。
　　“不是！只是我的理由太简单了，不太好意思说。”苏子放眨眨眼尴尬道。
　　被他这么一说，连梅元白都生出八卦兴趣，看向苏子放等待他继续开口。
　　“我爷爷的确是一名厨师，可是我很小的时候，他就不在了，所以从来没有教过我厨艺。原本我去老南方烹饪学院学习是想回家后继承家业开干货行，可是因为一些原因这才去景陵当了厨师。”
　　“一开始我并没有想过自己要当厨师，可是慢慢发现我还是很喜欢做菜的感觉，尤其是看到别人吃到好吃的料理后露出的幸福感。这才开始认真学习料理，大概是饭店开在景陵的缘故，我最近一直在学习淮扬料理，这两道正好是最基础的几道淮扬料理，我做的比较多，就这样子。”
　　苏子放说完停顿几秒。
　　“至于这个味道就更加偶然了。”
　　“我每次做完料理都会邀请身边人尝味道，如果做的不好就继续练习，结果恰好我的女朋友品尝过薛老的龙井虾仁，我就根据她告诉我的区别又调整练习了很久才做出这个味道。”
　　“文思豆腐也是一样，因为刀工达不到完美，临时想到用调味来补足短板。又想到这道料理一开始是僧人所创，最早应该是素汤，只是流传这么多年才有了高汤版本，所以刻意去熬制更鲜美的素汤。昨天用天菇汤的一些技法改进了原有的蔬菜汤才有今天的味道。”
　　苏子放说完，评委和台下都愣了几秒。
　　他们都知道苏子放会说的简单，却也没想到这么简单。
　　如果去掉其中的修饰部分和故事背景，他之所以做这两道料理的原因就是——他只会做这两道。
　　七个字。
　　还真是简单到极点。
　　谷平平：……
　　他也有些不知道该怎么说苏子放的表现才好。
　　说他厉害？
　　可是只会两道料理，还是个初级厨师，严格算起来连入门级淮扬料理厨师都算不上，要不是赛制原因估计只能撑到第三轮。
　　说他走运？
　　偏偏两天最高分料理都是出自他手，还拿到了大赛冠军，如果这也是走运，那未免他对付出的努力太过不公平。
　　沉思片刻，谷平平重新开口。
　　“苏子放选手还真是实力超群！”
　　台下响着稀稀拉拉的掌声，显然是还没有从懵圈中缓过来。
　　一群普中厨师和普高厨师就这么被一个学习淮扬料理不到半年的新厨师按在地上摩擦，简直是奇耻大辱。
　　偏偏谷平平还不忘再表扬一句：“相信以你的实力，很快就可以登上《StarChefs》，成为华夏料理界年轻厨师的领军人物！”
　　一旁，何所谓的脸已经无处安放，之前他一直以为自己不足20的年龄登上《StarChefs》就是这个厨师界的主角，是幸平创真、是刘昴星、是小福贵……
　　和同辈厨师聊天都自带“在座的诸位都是垃圾”BGM。
　　现在看来真的有点魔幻，像是有人铺好了路，让自己成为一个适合打脸的反派，再让苏子放横空出世，把自己一巴掌拍醒，成就另一个新王者。
　　何所谓偷偷看了一眼苏子放。
　　除了比自己帅一点，其它方面完全平平无奇，没有一点主角模样。
　　何所谓开始回忆自己看过的沙雕小说：“发现别人比自己更像主角之后，到底该拜大哥跟着混？还是要想办法干掉他自己当大哥？”
　　片刻后，他发现没有任何作者写过这么沙雕的剧情。
　　于是暗自开始思索自己有没有得罪过苏子放。
　　“好像一直以来都很友好的样子，之前比赛的时候我们还互相鼓励过对方，嗯，想来投靠他也是个不错的选择。”
　　何所谓再次看向苏子放，顿时觉得他的形象光辉高大了许多，连回头的动作都自带金光。
　　苏子放察觉到有目光注视自己。
　　回头看到何所谓一脸殷勤，只当是他恭贺自己获得第一，腼腆一笑点点头算作回应。
　　台下，薛新笺看着两人的动作回想起赵晓曼曾经问自己的问题也陷入反思。
　　“难道这两人真的有什么关系？不然在这么重要的场合怎么还不忘眉目传情，看来一定得和安妍说一下，免得受骗，现在的男孩子，人前看起来直如钢铁，谁知道人后弯成什么样子！”
　　就这样，在几人都不知道在思索什么的情况下，谷平平说完了最后一句发言。
　　“本届淮扬料理大会第一阶段正式结束，奖品经组委会确认后将会送到选手居住地，各位选手明日可先行返回。”
　　随着谷平平话音结束。
　　苏子放看着料理台，四散的人群，还有台上忙碌的评委突然有些感慨。
　　没想到，自己出道以来的第一场比赛就这样落幕了。
　　只是怎么还隐隐有些怀念的样子……
　　看来冠军真的令人上瘾啊！


第182章　什么情况
　　“回去之后你想做什么？”
　　回景陵的火车上，苏子放和沈安妍坐在一起说着悄悄话，其他人很有眼色地买了四周的票，把两人围在中间，满是吃瓜看戏幸灾乐祸的表情。
　　“先睡一觉清醒一下，感觉一切都好不真实。”苏子放想了想认真道。
　　“的确，我也觉得像是梦一样。”沈安妍看着苏子放小声道。
　　苏子放转过头，看到沈安妍看向自己的眼神，莫名感到脸颊发烫。
　　他从未见过这样的眼神，仅仅是看着自己，就满是灵动透亮双瞳剪水含情脉脉暗藏秋波深不可测眸若星辰……
　　用完自己九年制义务教育阶段学过的所有形容眼睛的美好的成语后，苏子放咽下口水，轻轻开口。
　　“女人，你是在玩火你知道么！”
　　沈安妍：？？？
　　老娘费尽心机营造出这样一个浪漫氛围，就是为了听你说这样沙雕的霸道总裁台词么？
　　翻了一记白眼，沈安妍坐直身子，重新回忆昨天看的《与直男谈恋爱宝典》。
　　　　第一章是说要刻意营造浪漫氛围的吧？
　　怎么感觉有点不太对劲！到底是哪里出了问题？
　　转身还想再和苏子放说几句话，却发现他已经靠在窗边熟睡过去。
　　“哎，放……”
　　沐飞正好回头想喊苏子放就被沈安妍拦住比划了噤声的动作。
　　“他这几天都没好好休息，让他休息会吧。”
　　说完从包里抽出一条毯子轻轻盖在苏子放身上，又换了个姿势让他靠在自己的肩上。
　　前排，沐飞还保持着回头问话的动作。
　　看到这一幕用手捂住眼睛，小声道：“安妍姐，我就是来问问回去之后咱们吃什么，为了省钱也不能直接给我吃狗粮吧！”
　　说完还不忘补上一句：“非礼勿视，我懂！”
　　一路无话。
　　等几人拖着行李回到食不语，陈楚懿和杨琼已经张罗好一桌饭菜，苏廉正也第一次出现在众人面前大大方方地打着招呼：“这段时间辛苦大家照顾我家小苏了，感谢你们。”
　　“叔叔好。”赵晓曼早就在工作群得知陈楚懿和苏廉正一起回来的消息，和沐飞很有眼色的问候道。
　　“伯父好。”沈安妍的称呼与众不同，让陈楚懿乐开了花。
　　张子丹愣了几秒，有些纠结该怎么开口，想喊叔叔，可是毕竟是自己老板的爸爸，四舍五入就是老板的老板。
　　既然这样，那就——“董事长好！”
　　张子丹耿直道。
　　“这？”这么一句突兀的称呼让苏廉正面露惊讶不知道该怎么开口。
　　“这是我们新请的厨师——张子丹。徽菜大师杜师傅的学生，这次比赛认识的。”苏子放上前介绍解了两人的尴尬。
　　“噢噢，小张，赶紧坐！”
　　陈楚懿喜欢热闹，不仅把自家员工召集齐，连如归的两位也一起喊来。
　　“苏老板，恭喜夺冠，真是年少有为啊！”陆仁杰显得比自己获得第一还高兴。
　　牧录人狠话不多，一句666反手接上一面锦旗——“味绝天下。”
　　“给我的？”
　　苏子放接过锦旗有些害臊，什么就味绝天下了！这才只拿了一个第一！还早，还早！
　　心里却美滋滋的：“这牧录也真是的，不知道含蓄一些，瞎说什么大实话！不过这锦旗回头一定得找个地方挂起来，和奖杯一起摆好了……”
　　“人齐了，咱们开饭吧！菜都凉了！”苏廉正看众人还有继续聊下去的打算催促道。
　　苏子放这才有时间看向今天的晚餐。
　　一整锅鸡蛋豆腐肉臊子放在桌子中间，每人面前一只海碗盛着二指宽的面条。臊子两边各摆着六个碟子，不过菜色都一样，全是陈楚懿平时在家做惯了的醋溜土豆丝、青椒炒腊肉、番茄炒蛋、红烧排骨、紫菜虾米汤。
　　考虑到人多，没有什么大菜，还特意买来两只盐水鸭。
　　“子放不在，我只会做家常菜，大家不要客气，改天子放休息好了，再让他给大家做一桌，我们尝尝第一名的手艺。”陈楚懿特意解释一番。