更甚至有时候这群人还会对他拳脚相向。
他就想吃点好的,怎么了!!!
“我很好奇,这种草木和水果的香气到底是从什么地方来的?”
阮正没有说话,目光直视在了张北的身上。
张北轻咳一声:“新品种,新品种。”
老头没有多说什么,将最后一块鹅肝放进了嘴里。
站在一旁的贡永新默默站起了身子,将盘子放在了桌子上。
“葱烧海参,请品尝。”
作为能研究一道菜几十年的人,对厨艺的坚定远超常人的想象。
他的菜和人是一样的,没有过多的言语,不用其余的东西作为点缀。
只是简单的海参和洒在上面的葱花。
张北看着分到自己盘子里的海参,轻轻咬下了一口。
胶原蛋白的口感,海参独有的香气,这一切都足以让人欲罢不能。
第二口带上了些许的葱花,经过海岛特殊培育的品种,独特的香气让海参的味道更上一层。
这一次老头甚至都没看贡永新,夹着一个葱白凝视着张北。
“咳,也是新品种,特殊培育的。”
老头点了点头,将最后一口海参咽了下去。
“难怪,我还以为是谁能坐在这个位置上,你能拿出这些东西,就是想当会长也不是问题。”
坐在一旁的厨协会长脸色一黑,直接扭过了头。
事实上,张北今天来是孟川直接联系上头。
直接下达的命令,他这个会长根本就不敢言语好不好!
至于毒舌老头?
更惹不起!
劳正诚,五届国宴菜行政主厨,上届会长和他都是这位的弟子。
师傅说他两句还敢还嘴?
怕不是不知道菜刀有多锋利!
李大厨趁着评委休息的时间,将一个大餐盘端了上来。
张北看着上面盖着的盖子,搬着椅子退后了两步。
劳正诚也没想太多,直接伸手将盖子掀开。
“卧槽!”
“啊啊啊啊!”
“我%#¥&%@¥@!”
一阵惊恐的尖叫声后,现场的气氛瞬间就诡异了起来。
李大厨看到一群人安静了下来,这才开口。
“创意菜,游乐园套餐。”
在华夏厨艺的最高殿堂上,事情逐渐朝着另一个方向扭转。
劳正诚安抚了一下自己疯狂跳动的心脏,认真打量起了眼前的菜品。
一个和李大厨有着八分相似的人头,里面是血红的脑花。
搭配上几串死不瞑目的眼睛,旁边还放着染血的手。
沉默了许久,毒舌老头这才开口。
“看得出来,你这几年没荒废。”
李大厨脸色一红:“还请品尝!”
毒舌老头毕竟是专业的,别管造型多么奇异,他依旧做出了一个榜样。
脑花被送入了口腔,辣是第一时间涌现出来的口感。
紧随而来的是豆腐鲜嫩的香气。
哪怕是豆腐依旧滚烫,也不愿意松开嘴巴让香气跑出去。
剩下的几个评委见到劳正诚享受的表情也纷纷勇于尝试。
人头本来就不大,哪怕是李大厨以自己为原型头稍微做的大了一些,一人吃几口脑花很快就见底了。
几人将目光移动到了配菜上,不管是狰狞的眼球还是红烧人手。
独特的体验都让几人沉醉。
张北对于比赛的结果丝毫不关注,看着手机上劳正诚的资料陷入了沉思。
………………………………
401 失策了!
劳正诚履历足够丰富,会做三十多种御膳。
张北沉思了许久,揉了揉刚吃饱的肚子总感觉有些不甘。
他今天这么远来,不就是为了吃上一口热乎的么。
现在放着这个老厨子在这不用,多浪费啊!
想到自己之前定下的一个计划,思绪顿时就活跃了起来。
颁奖典礼结束,第一被莫明收入囊中,李大厨虽然没拿到冠军,但也成功成为了特级厨师。
也就是俗称的国宴级!
会长看了一眼张北,拿着话筒站了起来。
“今天比赛结束,但还请大家稍等片刻。”
说话间,一个话筒被递到了张北的面前。
“我今天带来了一些食材,包括不限于绝种的生物,特殊品种的蔬菜。”
停顿了片刻,张北的语气也充满了诱惑。
“每种食材仅有一份,各位还请发挥你们的实力!”
话音落下,一个接一个的推车被送了上来。
里面放满了各种各样的动物,植物。
已经灭绝的生物,一级保护动物,应有尽有。
张北看着一旁认真观察的劳正诚,尽量露出了一个和善的笑容。
“不知道老人家有没有兴趣亲自动手?”
劳正诚愣了一下,看着密密麻麻的珍稀食材最终点了点头。
作为早就退休的人,他已经许多年没亲自执掌一次大菜。
但这么多东西摆在眼前,说不心动那是假的。
“劳正诚子我有一道菜,传自宫廷,慈禧曾评价此菜为神仙牛肉,只不过因为这种牛在93年灭绝,这道菜也失传了,不知道张老板可有?”
“有,只要是有资料记载的,这里都有。”
劳正诚笑了一声,换好了厨师服朝着操作台走去。
短短片刻,身上的气势从一个骂人的劳正诚子变成了一员大将。
“徒弟,取刀!”
会长连忙应了一声,急匆匆将一个木盒拿了出来。
劳正诚解开了上面缠绕着的红丝带,取出了一把菜刀。
此刀是用了三十多种合金混合打造,用的更是古法锻造。
当初,为了这把刀,劳正诚足足求了那位铁匠一年。
天天在他家的厨房做御膳,这才让他答应出山。
会长的眼神中是掩饰不住的激动。
御膳这道仙牛肉他也只是听师傅说过。
这道菜最考验的就是刀工,也只有这种特殊的牛肉,内外纹理都一样才能做出来这道仙牛肉。
很快,劳正诚就在一大片食材中找到了这个已经灭绝的牛肉。
肉的纹理几乎是一模一样,鲜红色中带着一丝独特的白。
将牛肉放在案板上,劳正诚拿起菜刀深吸了一口气。
刀在灯光下闪烁着一丝金色的光芒,牛肉在刀下仿佛没有丝毫变动。
十几秒钟后,劳正诚松了口气,用菜刀轻轻一碰牛肉。
原本还完整的肉眨眼间变成了一个又一个的小块。
张北看了几眼后注意力集中到了新招收的员工身上。
这几人凑在一起,已经快要打起来了。
毕竟张·缺德·北每样食材只提供了一份。
三个厨师面对这些珍稀食材总会选到重复的东西。
计划虽然因为劳正诚的加入有些波折,但丝毫没有影响。
莫名紧紧抱着一个笼子,眼睛都有些发红。
笼子内,是一只身材娇小的公鸡。
黑琴鸡,这玩意被称之为鸡中傻狍子。
面对人类的警觉性几乎没有。
也正是因此,野生数量现在仅有一千只左右。
不过这种鸡在厨师界极其出名,肉质鲜美,几乎不需要什么做法就能感受到独属于大自然的味道。
不管哪个菜系都有鸡肉的做法,这些人也都知道怎么发挥鸡肉的最好味道。
空气十分焦灼,贡永新将自己的菜刀拿了出来,语气十分严肃。
“放手!”
莫明慌忙退后了两步,见到不保险,干脆整个人直接趴在了笼子上。
“不可能!”
阮正擦了擦手中的宰杀刀,眼神一刻都没离开笼子。
“一群大叔,应该把机会让给年轻人!”
张北摸索着甩棍悄咪咪的凑近了这几人,整个人兴奋的表情让看戏的李大厨默默退后了两步。
我就知道!
我就知道!
这畜生怎么可能放过这个机会!
最关键的现在这三个人还全都是自家员工,磕磕碰碰的根本不用在意。
终于,这种凝重的气氛被莫名打破。
“用厨师的方法来解决,谁赢了谁拿走!”
“行!”
“可以!”
三人对视一眼,贡永新率先开口。
“我有一方失传菜:绝味红豆糕。”
莫名沉思了片刻:“失传菜:清汤虎丹。”
站在一旁的阮正他也没想到这两人这么卑鄙,直接从失传菜入手。
默默叹了口气:“我退出。”
他是创意菜的巅峰,失传菜这玩意他还真就不认识。
张北看着眼前这几个人,沉默了许久。
失策了!
没想到厨师还有自己解决矛盾的办法。
默默收起了甩棍,满是落寞的坐在了椅子上。
这群人,怎么就不打起来呢?
你们打起来了我才有理由维持秩序啊!
失去了乐趣的张老板根本没兴趣知道接下来会发生什么事。
半躺在椅子上,翻动着游乐园的监控,等着他们将菜品做好。
打不了总能吃得到。
张北也很想知道这群人拿到这么多的食材能发挥出什么样的水平。
时间就好像隐藏在城市中的洗头房,一个不注意就和它错过。
最先完成的是阮正,陆续五个小时,从阮正的牛排到李大厨的佛跳墙,再到莫明的极品溢香鸡。
张北实实在在的体验了一次味觉盛宴。
很快,忙碌了五个小时的劳正诚将一个瓦罐放在了桌子上。
“请慢用!”
毕竟是岁数大了,连续五个小时的奋战刚一结束就坐在椅子上小口喝着茶。
张北用清水漱了漱口,掀开了瓦罐的盖子
发光倒是没有,但一瞬间的热气也模糊了视线。
每块牛肉的大小都好像测量过,大小完全一样。
作为点缀的竹笋上挂着水滴,牛肉夹杂着竹子的香气扑面而来。
张北夹起了一块牛肉,外层包裹着透明的胶质像是果冻一样颤颤巍巍。
………………………………
402 大限将至
入口的第一感觉是嫩,紧随而来的是香。
胶质入口即化,一口咬下去牛肉独有的味道这才迸发了出来。
张北第一次感受到这种顶级大厨的魅力。
仙牛肉不愧是仙牛肉,层次分明的口感,外加上这种味道让张北欲罢不能。
咽下了口中的牛肉,张北在平板上滑动了几下坐在了劳正诚的身边。
“有没有兴趣见识一下别的食材?”
“还有别的?”
张北将平板递了上去,一手拿着瓦罐小口吃着牛肉。
今天说什么都不能给他放走了。
就是绑也要给人绑回去。
劳正诚看着平板上展现出来的一个个生物群,内心莫名燃烧起了一阵火热。
“这些都能吃?”
“随便吃,就算是熊猫肉都行!”
劳正诚没怀疑张北说的话,能把灭绝的牛肉拿出来,本身就说明了一个问题。
“我可以答应,但像今天这种大菜我不可能经常做。”
常年站在厨房,多多少少对身体都是一种损伤。
他今天能做出这道菜,已经是拼尽了全力。
“不用,您老人家看心情,想什么时候做都行。”
“好!”
两人对视一眼,笑容满面。
趁着天色还没有黑下来,张北带着李大厨登上了飞机。
思绪飘飞到了实验室的一项工程上。
基因改善技术。
这玩意是关果整出来的,想依靠着人类的基因延长寿命。
不过进展十分可怜,至今为止还不到百分之一的进度。
原本张北对这个项目没什么太大的兴趣,他还属于年轻人,在没有意外的情况下还有几十年的寿命。
但如今有这么个高龄员工,张北不得不认真思考起寿命延长的可能。
系统是有基因药剂这种东西的,属于知识类范畴。
只不过那个价格实在很感人。
至少那一串的零让张北都有些绝望。
内心默默作出了一个决定,对游客的关爱一定要更努力才行!
今天的厨师比赛对于张老板来说十分满意。
虽然计划出现了一丝丝的漏洞,但总体来说没什么影响。
更何况,主要目标的几个厨师全都挖来。
再加上一个退休的御厨,可以说是收获满满。
十年的合同都签了,这群人想反悔的余地都没有。
只是希望他们以后去了月球火星不会骂娘。
毕竟张北可从来都不是什么好人,想要无条件使用这些珍稀物种,总归也要付出点代价不是么。
时间就像是系统的哭喊,能感觉到,但不用在意。
第二天,张老板回到了自己熟悉的躺椅上,终于放松了下来。
而大摆锤的不远处也坐着一个老人家,充满笑意的眼神看着形形色色的游客。
张北看了一眼没太过在意,可谁曾想,足足一个多小时过去,这老人家还坐在那丝毫没动地方。
沉思了片刻,张北觉着自己有义务上去询问一下。
毕竟这老人家一看岁数就很大了,虽说还能给张老板贡献一下人生最后的情绪值。
但总归是条人命,能多活几年也是好事。
“你好,这项目超过六十岁不能上去的。”
老人家依旧是一副笑呵呵的模样:“我知道,我就看看。”
“您老人家心脏还好吧?”
“放心,没问题!”
张北皱了皱眉,暗中让亚瑟调查了一下。
看着也挺正常,总不能是个精神病吧?
亚瑟的动作很快,有着庞大数据库和服务器的支撑不过几秒钟就将资料传到了手机里。
刘永山,今年九十三岁,足以算得上是一个高龄人。
只不过让张北注意的是亚瑟重点标注的资料。
这老人家可不是什么普通人,50年奔赴另一个战场,带了十三个枪眼和一身的军功章回来。
只是在那个制度还不算完善的年代,老人家离
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