土路，后面和周围，都是菜地。
现在，在这家店的边上，菜地已经看不到了，它的左右边，又开出了三四家同样也是铁皮房子的羊肉店，不过，这家店的门口，停着的汽车和摩托车、电动车最多。
马路的对面，是还没有入住的一个新小区。
店门口的光亮里，聚着一圈人在打牌，老包和他们说，这些人是在这里等着做代驾，从敞开的店门里，有空调的凉气，从挂着的塑料门帘的缝里吹出来，门口这片地方倒也不热。
包天斌领着他们进去，里面的装修很简陋，地面铺着瓷砖，担心太滑，主通道的地砖上，铺着一条已经发黑的红地毯，里面每一桌都在吃着火锅，店堂里热气缭绕的，不过冷空调也开得很足，两层的店铺，一楼二十几张桌子都已经坐满，他们只能去二楼。
去二楼的楼梯是工字钢和角铁焊的，上面铺了木板，走在楼梯上，感觉整个房子都跟着一起摇。
从一楼和二楼，席卷过来的都是海南话，张晨和刘立杆不禁笑了起来，这里当然不是当年文明东大树下面的那家店，但味道对了，气质像了，要是你看到一家装修得金碧辉煌的酒店，连踢脚线都被擦得一尘不染，那肯定不会是海南人开的，也不会是海南人愿意来的。
很多的海南人，连家里看上去都像是临时凑起来的，一张吃饭的桌子，搭配的可能有三四种椅子凳子，一桌的菜上来，既有瓷盘，也有不锈钢的碗盆，没有成套的餐具，一切都好像是临时的，能用就好，但一凑到一起，就可以长长久久下去，临时也可以临时好多年。
二楼的楼板不是现浇的，也是钢架的，上面铺着木板，走过去一路咯吱咯吱地响。
大家围着一张圆桌坐下，桌子比一般的桌子都要矮，只比塑料凳子高不了多少，坐着的时候，大腿放不到桌子底下，只能把大腿分开来坐。
圆桌是桐油漆过的木头桌子，用的时间久了，桌面油腻发黑，包天斌歉意地和张晨说：
“张总，这里是不是太简陋了？”
张晨笑笑，没有言语，心里在想的是，这里要不是这样，我还不想来了。
不过张晨，还是看了看向南，在桌的人里，要是介意，向南应该是最介意的，好在她坐下来后，一直神情自若，只是抽了两张抽纸，先帮张向北面前的桌子擦擦，然后擦着自己前面的桌子。
张晨不禁暗暗点了点头，这就是剧团出来的人的好处，码头跑多了，什么世面都见过，就变得不再会一惊一乍，所有的娇气就都没有了，这一点，向南很像是年轻时候的谭淑珍。
桌子的中间，放着一个单头的煤气灶，煤气灶有一个长柄伸出来，点火和调节火苗大小的阀门，就在这个长柄上，煤气灶的四周，用白铁皮做了一个圆筒，这样等会砂锅坐在煤气灶上，煤气灶点着，也看不到明火。
两个中年妇女，拿过来一个不锈钢盆，一把不锈钢茶壶，和一个长方形的塑料篮子，篮子里是他们一桌人的餐具。
放下之后，其中一个人走了，另外一个问，哪个点菜乃？
包天斌说他，接着，两个人就用海南话叽里咕噜说了起来。
向南用茶壶里的热水，开始在不锈钢盆里清洗他们的餐具，一一分发给各人。
前面离开的那个妇女，端着一个托盘上来，托盘里一只不锈钢罐子里是什锦酱，另外一只罐子里是蒜泥，还有一瓶海天酱油、一瓶琼酱王的辣椒酱，一碗小青桔、一碗香菜末。
大家各自开始调料，只有顾工坐在那里不动，他说他要先看看上来的是什么肉，再开始调。
一个小伙子端着一个砂锅上来，把砂锅坐在了煤气灶上，点着了煤气灶，大家这个时候，才感觉到这桌子高低的合理性，桌子的这个高度，使得桌上摆了煤气灶，煤气灶上又坐上砂锅，砂锅还是在他们的视线以下，待会操作起来很方便。
砂锅里本来就是开水，清汤放了枸杞和当归，没一会就开了。
两个妇女，一个一手拿着一只很大的不锈钢，放下，一盘是白切文昌鸡，还有一盘是白切羊肉，另外一个，手里拿着一塑料筐的蔬菜，生菜菠菜青菜都有，还有一只不锈钢盆里，是一盆红烧羊肉。
包天斌招呼大家先吃先吃，这两份羊肉和鸡都是成品，直接可以吃的。
白切的羊肉是带皮的，顾工在自己的小碗里倒了一点点酱油，夹了一块羊肉蘸过酱油尝尝，羊肉一点膻味也没有，羊肉已经酥烂，很美味，特别是那羊皮，有点脆，又有点韧性，吃上去口感又不像是猪蹄那样软滑，而是像加厚的鱼皮。
“这个羊肉不错，和西北的羊肉，和湖羊肉又不一样。”顾工说。
“这里卖的，都是海南本地的东山羊。”包天斌说，“你再尝尝这红烧羊肉。”
顾工夹了一块尝尝，不停地点头。
接着上来的是两大盆五香羊肉，这是用来打火锅的，羊肉是半生的，已经腌制过，上面撒了一层五香粉，还有葱段，包天斌先拿起一盆，整个一起倒入砂锅里，盖上了锅盖。
菜还在不停地上，接着上来一盆羊杂，还有腐竹、萝卜等等，这些是羊肉吃完，继续打火锅用的。
张晨问：“有没有鸭肠？”
“什么鸭肠？”包天斌问。
“就是那种腌制好的鸭肠。”张晨说，包天斌摇了摇头。
刘立杆吃地一声笑了起来，他看看张晨，问：“你吃的是忆苦饭？”
张晨回呛：“你不是？”
两个人都笑了起来，其他的人不知道他们在笑什么，忆苦饭又是什么梗，两个人也没有多说。
砂锅开了，锅里的羊肉已经好吃了，大家开吃，羊肉又嫩又鲜，不一会，他们就把砂锅里的捞完，包天斌倒进了第二盆。
张向北没有说，张晨也没有问，吃上了羊肉，喝上了酒，刘立杆开始问张向北，问他有什么打算。
张向北告诉他，自己准备在这里做牧场，还想在海城、杭城和上海开牛肉店，牛肉店里，不仅卖自己养的牛肉，还会卖世界各地最好的牛肉，就是要让顾客有个自由的选择，他们可以选择神户和牛，也可以选择澳洲肥牛，或者是我们自己养的牛。
“那个是第二步，你先把牧场搞好再说，等你牧场的牛肉可以上市，最快也要一年半以后，酒店的事放在第二步考虑。”
张晨没有看着张向北，但话是和张向北说的：
“你真的要开酒店，记住了，酒店的房子必须是自己的，酒店最大的开支，除了人工工资就是房租，酒店的变化太多，受外来因素的影响太大，酒店的房子是自己的，成本压力没那么大，管酒店的才不会有那么大的压力，压力太大，招数和动作会变形，酒店最怕这个。
“开酒店，就是要细水长流，你想靠它赚快钱，赚不到的，心态一定要好。
“对了，海城和上海的房子你可以早点找，找到了就买下来，杭城那里，再过一年，解放路原来‘半亩田’专卖店那房子也到期了，到时可以给你，那地方开酒店合适，你牛肉馆，有那么大的店面也够了。”
张向北“嗯嗯”地点着头，他也没有对着张晨，但是在应他。
……
第二天，张晨、刘立杆、顾工和张向北、向南都准备回去杭城，临走的时候，张晨把包天斌叫了过去，包天斌进了张晨的房间，张晨看了看他，和他说，你打电话，叫你们张总也过来。
包天斌大笑，张晨愣了一下，不知道包天斌在笑什么，然后明白了，他也笑了起来，还有点不好意思。
包天斌打电话去张向北房间，让他过来。
张向北过来，三个人在沙发上坐下，张晨拿出了一叠纸，手里握着一支铅笔，边画边和包天斌说，也是在和张向北说。
他了了几笔，就画出了那里的整个地形，接着和他们说，其他的地方，没有什么需要的改动，两边的山坡上，就是把茶叶树去了，改种成牧草，重点要改的区域，就是在这条溪的两边，和原来茶厂的位置。
张晨和包天斌说：“具体的方案，等我效果图出来，再让设计院过来做，我先和你说个大概的布局，这样你心里有底，这段时间在那里平整，就知道该怎么做了。”
包天斌点点头。
“最主要的是这条溪，原来的溪滩不要去破坏，千万不要去砌石矗裁吹模憔腿サ钡兀掖迕窳私庖幌拢晗堑淖罡叩氖焙颍堑侥睦铮颐亲鼋ㄖ氖焙颍偻笸肆饺拙涂梢裕吹南埠芷粒虿灰苹怠！�
张晨在纸上画着，先画出现在茶厂的位置，和他们说，办公室和研究所、屠宰车间、地下的熟成车间等等，就放在这里，包括还可以盖一幢集体宿舍，这地方都已经够了。
“这里，溪的这边，用来盖两排牛棚，就在溪边上。”张晨画出了牛棚的样子。
“不错，还是水景房。”包天斌说。
张晨笑道：“对对，水景房，不过，你排污要做好，不能流到溪水里去。”
包天斌说好。
张晨随手画着，在溪的另一边，画出一条蜿蜒的路，沿着那条溪，伸向了山谷里面，他和包天斌说：
“这里，我准备做一组黎族风格的建筑，这里就是游客接待中心，他们可以住在这里，吃在这里。”
包天斌看着，有一点不理解，问：
“张总，为什么游客接待中心要放在里面，放在外面不是更合理吗，游客到了，下车就可以进去。”
张晨点点头说：“你说的没错，应该是在外面更合理，把牛棚建到里面去，但是有两点，我们一定要注意。”
“哪两点？”包天斌问。
“一是里面光照不好，牛棚的上面，我还想做玻璃的天窗，这样牛即使在牛棚里，每天也有足够的光照，而人相反，海南天气热，人都喜欢待在阴森的地方，更喜欢在山谷里面。”
张晨说着，包天斌和张向北都点点头，张晨说：
“还有最重要的一点，游客中心有一家牛排馆，而牛排馆，一般都是傍晚才生意好，让那些牛，天天闻着牛肉香，你们不觉得太残忍了？不怕他们闻久了，得了忧郁症？”
包天斌和张向北都笑了起来，张向北说：
“那在这里，它们就闻不到了？”
“你知道什么叫山谷风吗？”张晨说，“像这样的山谷，白天的时候，风是从山谷里往外面吹的，叫做谷风，因为外面温度高，到了傍晚，因为外面散热快，风是从外面向里吹的，这就是山风，这样傍晚的时候，在外面的牛，是闻不到里面的气味的。”
“厉害！”包天斌叫道。
张向北也纳闷了，忍不住问：“你怎么知道这些？”
张晨说：“你以为做设计的人，为什么一定要跑到实地去看，他就是要把现场的一切都考虑到，不然，我都不用到这里来，拿着你们的照片和平面图就可以了。”
张晨说着的时候，就想到了那个加拿大人雅克，人家做设计，连一个地方的魂都要摸到，他要带着睡袋，晚上睡在那地方。
第2257章 老当益壮
张向北和向南回到杭城，向南心里还是牵挂着永城国际街头戏剧节的筹备活动，准备第二天就去永城，张向北也跟着去。
向南问张向北：“你不用忙你自己的事了？”
张向北说：“现在老爸这里的方案还没有出来，我的主要工作，是要上网搜集资料，还有就是和在世界各地的同学和朋友联系； 让他们帮助我搜集一下他们当地肉牛养殖的情况，看看有没有好的种牛。
“还有，戏剧节的时候，田口干也和幅先生他们不是要来吗，我总要接待了他们之后，再跑出去。”
向南点点头。
其实，张向北心里想的是； 接下来的日子自己肯定会很忙，不仅要在国内跑； 还要去国外，他已经和老桥联系好，老桥说服了他父亲，已经同意张向北去把他们整个饲养但马牛的过程拍下来，甚至还同意给他们提供但马牛的精子。
老桥说，我们家有在但马当地，都比较有名的种牛，这条种牛的后代，饲养出神户和牛的比例很高。
张向北去日本，还有一个任务，就是要说服姐姐，让她成为自己在日本的总代理，以后采购神户和牛的工作，就交给她了。
张向北明白一旦开始忙起来，自己可能就没有什么时间回来，趁着刚开始这段时间； 还没有什么事，好好地陪陪向南。
晚上在家里吃饭，两个垦荒战士一听说张向北在海南买了一片山地，准备养牛，五千多亩的茶叶树都要刨掉，改种成牧草，马上就亢奋起来。
老张和张向北说：“北北，我们跟你去，砍树种草这种事情，我们能干，五千亩山地，我们两个可以帮你种一千亩。”
张向北为难了，说不出话，张晨赶紧说：“你们要是去了，张向北还要照顾你们，他是去创业的，又不是去玩的。”
“我们去了是玩吗？”老张瞪了张晨一眼，不服气地说：“我们在这里，要你们照顾了？去了海南，就需要人照顾？在海南干活，我又不是没有干过！”
这是说的在三亚，帮曹敏芳做苗圃的事情。
张晨哭笑不得，他说：“你们去了那里，连张向北都不敢管你们，他下面的人，更加不敢管了……”
“你以为我们这几十年白活了？我们干活还需要别人管，自己孙子的牧场，我们管别人还差不多，还用别人管我们？”老张呛过来一句。
张晨笑道：“要是你们去管别人，那比你们被别人管还要可怕，一家公司，最怕的就是老板的亲戚在公司里指手画脚，让别人无所适从，要不然，我早就安排你们去我公司上班了，还需要等到现在？
“家里有家里的规矩，公司有公司的规矩，最怕的就是把家里的一套，带到公司里去，公司是按规则运行的，不是按个人的喜好和远近亲疏运行的，你知道吗？”
“我上班的时候你在哪里？”老张吼道，“那时你连毛都还没有，现在来教训我？我不知道单位里是什么样子，我的几十年工作经验是天上掉下来的？”
“好好好，我来问你，我举一个最小的例子。”张晨说，�