渔人传说- 第365部分

　　　　考虑到咱们还有两家餐厅需要照顾，这次拿出来竞拍的黄牛，最多只有一百头。剩余的黄牛，除了供应自己餐厅之外，我还会寄些给国外的采购商。
　　　　若是那些采购商，也认可这款黄牛屠宰出来的牛肉，明年的养殖数量便会相应提升。你也知道，国内对这批黄牛很重视，我也需要考虑一下向外推广的事。”
　　　　“嗯！这倒也是！不过，我朋友要的那两头，你到时一定给我留着。”
　　　　“这个自然没问题！两头牛，应该挤的出来！”
　　　　还没屠宰跟送检，首批养殖的黄牛便出现供不应求的情况。无形中也说明，庄海洋旗下的农场跟牧场，已经形成了品牌效应，很多人已经认可庄海洋的技术。
　　　　虽然很多人都搞不明白，这其中究竟有何技术可言。但牧场养殖出来的肉羊，如今在南洲的餐厅一样卖疯了。那怕养殖规模不断扩大，依然是供不应求。
　　　　二期物场扩张的规模，已经比第一期增加了两倍有余。可就目前的情况而言，只怕第三期的牧场扩张势在必行。而牧场的工作人员规模，也在不断增加中。
　　　　将打捞回来的沉船物品，直接交给赵鹏林等人负责处理，庄海洋依旧带着一车海鲜跟一帮休息的战友回归农场。当车队抵达时，农场也显得格外安静。
　　　　看着正在熟睡的儿子，庄海洋也没打扰小家伙的睡梦。随着儿子渐渐长大，那怕老夫老妻的夫妇俩，也终于有时间过点夫妻应该过的生活。
　　　　偶尔听到儿子的哭声，庄海洋也会适时道：“你休息，我来照顾他吧！”
　　　　“还是我来吧！小家伙应该饿了，你怎么喂？”
　　　　被老婆怼了一句，庄海洋自然不好多说什么。看着一脸惬意享受的儿子，庄海洋有时也觉得蛮羡慕。看到他脸上的表情，李子妃也是觉得又羞又恼。
　　　　事实上，李子妃之前也有考虑过，是否给儿子吃奶粉。可一番考虑过后，她还是打消了这个念头。原因是，如今市面上的奶粉质量，依然令人有些担忧。
　　　　甚至于，李子妃也有想过，要不要买座牧场，专门养殖奶牛呢！
　　　　对于这样的建议，庄海洋也很直接的道：“买牧场养奶牛，暂时应该不会考虑。要打造一款真正安全放心的奶粉，光有牧场跟奶牛还不行，还需要相应的配套设施。
　　　　眼下咱们几家公司就够忙了，再搞一个这样的大型牧场，完全就管理不过来。我们不亲自盯着，生产出来的奶粉，估计你照样不放心。生产加工环节，也同样重要呢！”
　　　　或许正是知晓这种事很麻烦，李子妃最终还是打消了这种念头。只是等儿子再大一点，牧场这边倒是可以考虑养殖几头奶牛，每天提供一些新鲜的鲜奶也不错嘛！
　　　　除了自家儿子外，随着搬来牧场居住的战友家眷增多，未来几年小孩子出生的比例也会增加。等将来有游客过来，一样可以给有需求的游客，提供最新鲜的鲜奶。
　　　　清晨醒来，看着还在熟睡中的妻子，还有一旁已经醒来，却不哭不闹嘴里吐泡泡的儿子。起来的庄海洋，直接放弃了晨跑锻炼，而是抱着儿子走出卧室。
　　　　被抱在怀里的儿子，似乎也很享受这样的清晨气息。不时发出咯咯的笑声，小手小脚也是上下舞动。每次看到这一幕，庄海洋也会觉得乐在其中。
　　　　带着儿子在生活区逛了一圈，看着渐渐升起的太阳，父子俩又回到了四合院。而此时的李子妃，那怕有些疲惫，可生物钟还是把她从睡梦中催醒。
　　　　看到已经从婴儿车消失的儿子，她也没觉得有什么好担心。有老公陪在身边的日子，她根本不用担心儿子有什么问题。论警觉性，老公比她强百倍。
　　　　每次庄海洋出海回来，她都能小小放松一下。换做平时老公不在身边，儿子基本都是她在抱着。一天下来，要说不辛苦，那肯定是假话。
　　　　值得欣慰的是，小家伙从出生到现在，长的白白胖胖健康且不说，最关键没生过病，也不像其它同龄的孩子那般闹腾。这也是为何，她能一人照顾的原因。
　　　　按理说，以两人的财力，请个护工或家佣根本不成问题。但夫妇俩都觉得，家里突然多出一个不熟悉的人，反倒觉得不自在。孩子好带，自然就没这个必要了。
　　　　等父子俩回来，一个开始被抱走喝奶，一个则开始吃早餐。相比做父亲的庄海洋精力旺盛，吃饱的小家伙，很快又沉沉的睡了过去。
　　　　等到王言明等人过来，庄海洋也适时道：“子妃，我去牧场那边，有事给我打电话！”
　　　　“嗯，你去忙吧！有事我会叫你的！”
　　　　清楚农场接下来最重要的工作，应该就是即将准备出栏的那批黄牛。对于这批黄牛的品质，李子妃其实也很关切。这关系到，牧场最终的收益。
　　　　前期销售的家禽还有肉羊，虽然也卖出不错的价格。但牧场真正的收益来源，应该还是养殖的这些黄牛。头一年只出一批，养殖速度上似乎更慢一些。
　　　　好在从明年开始，每半年应该就能推出一批可供屠宰的黄牛。如果首批黄牛的品质不佳，便会影响后期的黄牛销售。涉及到牧场收益，夫妇俩自然也很关切。
　　　　当庄海洋抵达牧场，看到正在啃食青草的黄牛，找来养殖场负责人道：“老郑，今天送检的黄牛，没有喂食吧？”
　　　　“没有！关在栏里，喂了一些清水。怎么样？可以赶出来送去屠宰场吧？”
　　　　“可以！从屠宰到送检，你必须全程跟踪。安保队这边，我会派人陪你一起去。屠宰出来的牛肉，全部运回来。到时候，咱们先尝尝自己养殖的黄牛，究竟啥味道。”
　　　　“行！那我叫人出发了！”
　　　　不亲自陪同，也并非说庄海洋不重视。事实上，他也很期待这批黄牛屠宰出来的品质。为了保险起见，首批送检的黄牛，他一下挑了四头呢！

第五八一章　还为时尚早！
　　　　相比传世农场种植出来的蔬菜跟水果，力促这个项目落地的各方，都更重视与农场并存的小牧场。太多人希望牧场这边，能够培育出有国际竞争力的高端肉牛。
　　　　就目前牧场养殖的黄牛，也是国内重点培育的黄牛种牛之一。眼下这批即将出栏上市的黄牛，体重大多都在千斤左右。可肉质跟口感如何，还有待屠宰之后才知道。
　　　　选育的黄牛品种，国内市场认可程度还可以。可价格方面，跟国际上面的知名肉牛品牌相比较，自然还是有所不如。正因如此，上面才会显得如此重视。
　　　　原本按庄海洋的意思，农场可以建立一个小型的肉牛屠宰场，或者在保陵当地建一座现代化的屠宰化。可最终，肉牛屠宰的事，还是被安排在省里的屠宰场。
　　　　接到农场方面打来的电话，省里自然也是高度重视。分管畜牧产业的领导，更是第一时间将情况汇报，而后亲自前往屠宰场，希望第一时间知晓屠宰的肉牛品质。
　　　　当牧场四头壮硕的黄牛被运抵屠宰场，看到已经在工厂等候多时的领导，负责牧场养殖的经理，也多少显得有些意外。可仔细想想，却也明白这些领导为何如此重视。
　　　　得知庄海洋没有亲自过来，领导有些意外的道：“你们庄总没来吗？”
　　　　“没有！农场那边还有事，他暂时走不开。而且，只是送牛过来屠宰跟送检，这些事我负责即可。等送检结果出来，我再给他汇报。这些屠宰的牛肉，我们都要拉回去呢！”
　　　　从牧场组建至今，牧场经理也接见过不少前来牧场视察的领导。眼前这位分管领导，自然也是打过交道的。这些领导为何如此重视，经理心知肚明。
　　　　简单闲聊了几句，四头黄牛全部被送进屠宰中心。屠宰过程中，被派来的四名安保人员，也负责全程监督。这样做，也是确保屠宰过程中，不会出现任何问题。
　　　　当黄牛被顺利屠宰切割，看着切开的纹理，牧场经理也很高兴的道：“这牛肉的纹理很漂亮，完全符合国际标准。略显遗憾的，或许就是精肉稍多了一些。”
　　　　“精肉多，不好吗？”
　　　　“也不是说不好！正常情况下，牛排也需要一些肥肉。肥瘦相间的牛排，口感会更好一些。当然，从现在切割的情况看，这些牛排的卖相还是很不错的。”
　　　　简单解释了一番后，连同牛血在内的所有牛身上的东西，都被牧场经理给打包带走。至于牛皮的话，自然也要打包之列。从中挑选几块牛排，真空保鲜立刻送检。
　　　　同样提前得到通知的检测部门，看到送来的新鲜牛排，也开始分工进行各项检测。等到检测报告出来，看着检测负责人一脸兴奋的表情，很多人都猜到了结果。
　　　　“太棒了！这次送来的牛排，其中一块的营养标准，已然超过了特优级。其它的牛排，基本都符合国际标准的特优级牛排。就营养成分而言，这些牛肉品质太棒了。”
　　　　此话一出，亲自送检的牧场经理，也长松一口气笑着道：“这样就好！有了这份检测报告，我终于可以长松一口气了。只不过，牛排的口味暂时还不知道如何！”
　　　　就在负责人说出这话时，陪同前来的安保队员，也适时道：“郑经理，来时老板有交待。如果牛肉送检的结果不错，可以借检测站的食堂，煎几块牛排尝尝味道。”
　　　　“是吗？那行，何站长，借你们厨房一用，请大家尝尝这些牛排的味道，应该可以吧？”
　　　　“那肯定没问题啊！我这就安排！”
　　　　其它陪同检测的领导，更不会觉得有什么问题。单单这些牛肉的品质就极其不错，想来口感还有味道，应该也不赖。有机会尝个鲜，谁会介意呢？
　　　　考虑到检测站的厨师，不太懂煎制牛排。郑经理直接给食宝阁打电话，让其派来几名专业的厨师。等厨师过来时，陈兴旺也亲自过来了。
　　　　看着准备好的牛排，陈兴旺也很高兴的道：“郑经理，这是咱们牧场的黄牛牛排？”
　　　　“嗯！从检测结果看，肉质最好的部位，比海外牧场的肉牛稍差一些。可相比同类的牛排，我们牧场养殖出来的黄牛，也是丝毫不逊色。眼下，就是不知口感还有味道如何！”
　　　　“我相信，这牛排一定口感跟味道一定不赖！行不行，煎几块就知道了。”
　　　　考虑到吃牛排，每个人都有不同的口味。根据客人热衷选择的熟度，带来的厨师也开始按一三五七九的熟度，开始煎出了数块牛排，而后众人开始一一品尝。
　　　　事实上，当牛排入锅开始煎制时，牛排散发出来自带的香味，便令众人觉得极其享受。有些人，听着锅中牛排滋滋作响而后飘出香味时，都忍不住吞咽口水。
　　　　做为餐饮界的新大佬，尝过牛排的陈兴旺很快道：“这黄牛屠宰出来的牛排，以我个人口感而言，丝毫不比海外牧场的牛排差。吃起来，还自带一股甘甜的肉香味。
　　　　只是煎制的话，老外应该会比较喜欢三五分熟。国内的顾客，七分熟的滋味应该最恰到好处。全熟的话，听起来多少显得有些老，但口感还有味道依旧不错。”
　　　　“确实！海外牧场的牛排，我之前也吃过不少。个人感觉，这种黄牛屠宰出来的牛排更有嚼劲。虽然不符合一些人的口味，但我相信年青人应该会更喜欢。”
　　　　能成功牧场经理，自然也是庄海洋的心腹部下。而这位经理之前，也待在海外牧场那边，跟着杰努克等人，分管了一些牧场的工作，而后才被任命为农场牧场的经理。
　　　　海外牧场的牛肉口感跟味道，他自然再清楚不过。而其它参与品鉴的食客，得出的结论就是。除了一分熟，他们显得难以下口外，其余怎么煎都好吃。
　　　　借着这个机会，郑经理也没太过小气，准备了数量不菲的牛排，让众人参与食吃。牛身上切割出来不同部位的牛肉，他都需要细心品尝一下。
　　　　而亲自过来的陈兴旺，做为餐厅的负责人，自然也要知晓这款牛排的卖点跟优势。至于定价的话，陈兴旺相信这款牛排的价格，应该不会比海外牧场的牛排低。
　　　　或许有人会说，海外牧场的牛排是进口，所以应该卖的贵一点。可就牛排的口感还有味道而言，他个人更喜欢这种黄牛屠宰出来的牛排，有嚼劲却不至于嚼不烂。
　　　　最重要的是，牛肉自带的肉汁中，还有一股甘甜的肉味。这种味道，丝毫不影响牛肉的口感，甚至还会增加食客胃蕾的满意程度。
　　　　陪同屠宰跟送检的领导，看到检测报告还有亲自品鉴后，也很高兴的道：“郑经理，不错！你们牧场，终于培育出一种，真正能打入国际市场的高端肉牛啊！”
　　　　“领导，这个只怕还为时尚早！就牧场的养殖规模而言，短时间怕是很难供应国际市场。等明年的话，或许这种情况会改善一些。具体的，还要看庄总如何运营。”
　　　　对郑经理而言，牧场养殖出来的肉牛品质有了保障，他们牧场职员今年的年终奖，想来也不会少。做为经理跟实际负责人，他的收入也会大幅提升。
　　　　可真要说牧场规划方面的事，他还真没多大的权利。想涉足国际市场，最终还要看庄海洋怎么做。想把牧场的黄牛推向国际市场，只怕还需时间培育忠实客户才行。
　　　　这方面的事，他怕是帮不上什么忙，最终还要庄海洋拿主意才行！
　　　　接到郑经理打回的电话，庄海洋也显得很高兴，笑着道：“好，辛苦了！关于牛排上市销售的事，你先把切割好的牛肉运回来再说。如何定价，也需商议一下！”
　　　　“好的，老板！”
　　　　当陈兴旺听到这个消息，也很郁闷的道：“小庄，这牛都宰了，为何不卖啊？”
　　　　“怎么办？现在价格都没定出来，要是卖贵了，客户觉得不满意，怎么办？陈叔，别着急！有了检测报告，到时我会请采购商过来，一起做个推荐跟竞拍会。
　　　　到时候，咱们一起把牛肉的价格商定一下。这次牧场养殖的黄牛，我只拿出一百头参与竞拍。剩下的商品牛，都预留给各位的两家餐厅。这样，你总应该满意了吧？”
　　　　一听两家餐厅，有机会分到上百头黄牛的份额，陈兴旺自然高兴的道：“行，你说的哦！马上要过年了，咱们两家餐厅，刚好借这个时间，把这牛排好好推广一下。”
　　　　传世农场培育出顶级