稻谷收割完，下一个步骤是把稻谷杆和谷子分开。
这种罐子就是传统打谷子用的“罐斗”，通过甩打把谷粒弄下来。
第615章 稻花香里说丰年，听取蛙声一片
罐斗也叫达斗，四面由木板围成，顶上开口。
唐爸摩拳擦掌：“看看我的技术如何，这么多年过去有没有生疏！”
拿起一把稻谷，高高地举过肩膀，稻穗都在身后垂了下来。
接着像是出刀一般，往前用力一砍！
稻穗从身后往前甩，“啪”地撞在打板上，打板发出了“嗡嗡”的轻颤声，一粒粒金黄饱满的稻谷随后就跳进了罐斗中。
唐爸甩一下抖一抖稻杆，叶片摩擦“哗哗”作响，再抬起来，“啪”地往打板上再一甩。
很有节奏地甩打了几次！
不少家长和没有参加种田活动，纯看热闹的游客都好奇地聚过来围观：“这是干啥呢？”
唐爸笑着解释道：“这个就是打谷子！把谷子打下来，然后晾晒，脱壳，才是我们吃到的米。”
边上有人伸出拇指赞扬道：“一看就是老手了！老哥打完我也来试试。”
家长们有一部分还是从农村里出来的，小时候也干过农活，起码见过长辈是怎么干农活的。
孩子们基本都是城市里长大的，看着就很新鲜了！
这回算是从头到位地了解了一番，自己吃的稻米是怎么出现在餐桌上的。
唐爸抖一抖稻杆，再拿起来观察一番：“嗯，这把已经打干净了。”
把稻杆放在旁边稻田割完的谷桩上，摇了两圈胳膊，感叹道：“现在真是缺少锻炼，天天坐在电脑前，打两下稻谷胳膊就酸了！老哥你来吧！”
刚才看得眼热不已的家长，顿时接替了位置，喊孩子送过来一把稻谷：“哈哈，我也来耍两下！”
打稻谷比起收割就累多了，是个很费体力，同时很讲技术的活！
如果姿势不对，或者用力过猛，可能打上一会就会腰酸背痛了。
熟练的农活老手，可以控制自己打稻谷的节奏和力度，不至于很快就累。
现在打稻谷基本都是用打谷机或者全自动收割机，省时省力，只有很少的地区还在用这种传统方式打稻谷。这边弄个罐斗也是准备让小朋友们体验一下，种田就体验个全套么。
不过小朋友们还没来得及体验，家长们兴致盎然地玩了起来！
排队打起来稻谷，干得热火朝天，稻谷打在板子上，“嘭嘭啪啪”响个不停，下面的谷粒也是越来越多。
这回轮到小朋友们给家长加油了，刚好割水稻割得有点累了，可以趁机休息一会。
把镰刀放在旁边的田埂上，喝上两口水！
钱可可突然惊喜地叫了起来：“咦，青蛙！”
只见田地里，一只青蛙似乎是被惊扰出来，一蹦一跳，从她沾着泥土的脚背上跳了过去。
附近的小朋友们听到，顿时都围了上来，好奇地进行围观！
都是经常来动物园逛的，对各种动物很亲切，完全不会出现突然被这种小动物或者昆虫吓一跳的情况，就算是蛇也有一定的包容度。
方野也走了过去：“来来，哪有青蛙，都来看看啊！别靠太近了把它吓到，咱们保持一点距离！”
喊大家过来围观，笑呵呵地讲解道：“现在咱们田里都吸引来青蛙了，真是不错啊。
其实稻田里也有个很复杂的生态系统！
首先最主要的当然是水稻了，它们是稻田里的生产者，源源不断地吸收泥土下的营养，通过阳光合成有机物，最后将养分输送到谷粒中。
它们就相当于稻田中的能量工厂，为其它动物也提供了食物来源和躲避栖身的环境。
有很多昆虫是以水稻为食的，比如蝗虫、稻飞虱、螟蛾，会影响稻田的收成！”
小朋友们都围在边上，认真地听着！
方野道：“不过在一个生态系统健康的稻田里，并不用过于担心，因为田地里还有很多益农生物，可以控制这些‘害虫’的数量。
最常见的就是各种蛙类！
它们将卵产在水里，一生就是一堆，孵化的蝌蚪在水里长大变成青蛙，青蛙的数量不少，食量也不小，是捕食害虫的主力军！可以称为农田卫士。
稻花香里说丰年，听取蛙声一片！
不过现在因为农药和化肥的大量使用，很多农田里已经看不到青蛙，也听不到它们夏天晚上此起彼伏的叫声了。
咱们的水稻田里出现青蛙，就是生态在慢慢恢复的表现。”
有田埂上的家长，听了不禁一怔！
在城里总是忍不住怀念乡下，夏天麦浪随风浮动，夜晚银河星光点点，雨后泥土的芳香，邻居长辈们在大柳树下聊天打牌……
几次带着孩子回乡下，想回味一下童年，但是总感觉差了点什么。
晚上看星星似乎没那么亮了，泥土也没那么香了。现在再想想，好像青蛙的叫声真没听见！
本来以为是在城市里待久了，心思浮躁，踏实不下来。
但是听方野一说，隐隐感觉，现在和小时候的农村确实不一样了。
比起惆怅的大人，小朋友们则是心情愉悦。
这水稻可是自己亲手种下去的啊！
看着稻田中，因为方野的安抚技能乖巧坐着不动的青蛙，像是看自己最喜欢的宝贝一样，忍不住嘴角上扬，有种小小的窃喜感。
平时逛着动物园，也了解到很多故事书里的动物，生存现状并不是那么美好，甚至可以说岌岌可危。
有时候也会沮丧，想做点什么，总有种无能为力的感觉。
天天说保护环境，保护动物，怎么濒危的动物越来越多了呢？这十年、二十年，一百年后的蓝星还能不能住了？
会不会等他们有孩子的时候，环境已经恶化到无法弥补的程度，科学家正式宣布人类即将灭绝了？
别的环保的案例都离自己太远，种下的稻田里长出了青蛙，这可是发生在他们眼皮底下，亲眼见证环境变好的事情。
一时间，充满对未来美好的向往和憧憬。
方野又笑道：“当然，青蛙也有着自己的天敌，它们会吸引蛇的到来！
蛇除了捕食青蛙，也是捕食老鼠的好手，有蛇在就不用担心老鼠泛滥，把稻子啃个精光。
而青蛙和蛇，又会吸引鹭鸟，它们也是稻田中的常客，白鹭、池鹭喜欢在白天造访稻田，晚上则是夜鹭的主场！
你们看，稻田里的这些生物，自然而然地就组成了一条食物链。”
第616章 稻田里的小世界
方野道：“当然啦，一个生态系统中还包含着许多不同的食物链！
除了青蛙，常见的益农动物还有各种蜘蛛，它们有些在水稻田中结网，捕食稻飞虱、螟蛾这样的飞虫，还有些蜘蛛不结网，像是游侠一般在水稻的稻草茎叶上游猎捕食，动作迅猛，让飞虫来不及逃跑！
还有蜻蜓，它们是肉食性昆虫，可以一边飞行一边捕食，除了捕捉螟蛾这类害虫，还是稻田里的灭蚊能手！
不光会飞的蚊子是它们的食物，蚊子在水中的幼虫‘孑孓’，也逃不了它们的捕食。稻田是蜻蜓非常理想的栖息环境。
现在咱们的稻田里还没有蜻蜓，不过青蛙已经有了，蜻蜓还会远吗？等下一轮播种说不定就会出现哦！”
小朋友们发出了一阵惊叹的声音：“哦~”
“我家楼下绿化带附近有时候能看到蜻蜓！”
“刚才割稻子的时候我看到一只蜘蛛跑走了！”
唐晓欣吐槽道：“真希望蜻蜓多一点啊，最讨厌蚊子了！”
她不知道为什么，莫名其妙很受蚊子喜欢！
家里几个人，每次蚊子都盯着她咬，而且一咬会肿好大个包，好几天都消不下去。
有一个暑假叮到了嘴巴，嘴肿得跟香肠一样，本来还和同学约好去玩呢，形象太丢人根本没法出去了，在家里呆了一个星期，贼难受。
方野道：“稻田的水下世界，同样有很多生物！
比如说鳑鲏、泥鳅之类的鱼类，它们以小型昆虫，散落到水里的动植物残体碎屑为食。
它们平时除了要躲避鹭鸟之类的鸟类捕食，还要防备水中凶猛的食肉昆虫。
像是龙虱这种甲虫，又叫水鳖，是水中的捕鱼好手，游泳速度极快！
这么多的植物和动物，它们在这里吃喝拉撒，生老病死，产生的粪便，凋零掉落的枯叶，动物的残肢尸体，这些‘垃圾’，稻田里的生态系统自己也可以进行处理。
比如说田螺，可能大家对它们的印象，就是吃海鲜烧烤时候，嗦一口汤汁，用牙签一挑，又香又辣的一小口肉是吧。”
刚才叫嚷着吃锅巴的小胖子忍不住吞了下口水，家长们不禁笑了起来！
想起来童年在田里捉水鳖、捉泥鳅、捉田螺的美好回忆。
“田螺平时隐藏在泥水中黑黢黢的毫不起眼，其实是田里的清道夫，处理垃圾辛勤的清洁工！
它们的食物除了稻田中人眼难以看见的浮游藻类，还会食用凋零的落叶，及时清理动物的尸体，避免它们在水中腐烂发臭，影响水质。
在这个过程中，龙虱之类的动物也会参与进来，这些‘垃圾’会变得越来越细小。
接着，肉眼难以看见的细菌、真菌之类的微生物，会完成最后的收尾工作，把有机物还原成无机矿物质，成为植物生长的养分，重新进入循环。”
水稻、水藻、浮萍！
蚊子、飞虱、螟蛾、蜘蛛、蜻蜓！
蝗虫、青蛙、老鼠、蛇、鹭鸟！
泥鳅、龙虱、田螺、微生物！
小朋友们听着方野讲述，脑海里渐渐构建起来一副立体的画面。
原来水稻田里，除了水稻，还有这么多的生物，简直是个丰富多彩的小世界。
如果是刚在种水稻的时候这么讲，肯定没什么感觉。
但是亲自在稻田中插秧，种下水稻，见证水稻的成长，看到了田间的各种生物，经历了这样一个过程，再听方野一番梳理，理解就深刻多了。
方野道：“这些食物链交织起来，形成了一张错综复杂的食物网。
食物网越复杂，抵抗外界干扰的能力就越强，食物网越简单，越容易发生波动和毁灭。
现在的农田，大量的打农药、施化肥，蜘蛛、青蛙、蛇这些动物生活不下去了，害虫容易滋生，又要打农药，老鼠啃食农作物，又要投放灭鼠药，布置捕鼠夹。
微生物无法生存，土壤的肥力有减无增，只能继续施更多的化肥，土壤还会渐渐变得板结，变成了一个死循环。
咱们种的水稻，用的是动物粪便发酵的有机肥，也没有打农药，依然可以茁壮成长。
当然，比起施化肥、撒农药的稻田产量肯定会少，也需要耐心让土地恢复健康。在现在人口这么多，粮食压力大的情况下，可能无法成为主流的生产方式。
不过这样的稻田，相当于一块小型的湿地，为青蛙、鸟类很多动物提供了栖息的环境，物种多样性增加了，对周围的生态环境改善是有积极作用的。”
有家长惊奇道：“园长，这水稻感觉产量一点都不低啊！我看稻谷都长得很饱满！”
方野微微一笑，这不是废话吗！
除了有机肥，当初耙田的时候还在田里掺了点灵土的，这稻子当然长得好了。
唐晓欣很聪明，举例子道：“施化肥相当于以考试成绩为目标，背公式、大量的做题、背阅读题的答题套路，背作文模板！
然而我们学习不光是为了考试，更重要的是锻炼的逻辑思维，一些人生哲理，文学素养，可以受用终身。但是家长老师又都在乎考试成绩。”
钱可可连忙附和点头：“对呀对呀！成绩不是最重要的，我活泼又健康。”
钱妈不禁摇头：“这孩子还好意思说，对你来说就玩得开心最重要吧！”
钱可可不服道：“我生物成绩超棒的！”
原来生物一直在及格线徘徊，现在次次都接近满分，连她自己都很惊讶。
对学生来说，学习的兴趣也是影响成绩很关键的因素。
稻田里的这些小朋友，有这样切身的学习体验，估计以后的生物成绩都不会差。
方野笑道：“差不多就是这个道理。好啦，大家是不是也歇差不多了，继续行动起来！”
小朋友们一哄而散，继续活力满满地割稻子去了，现在还剩下差不多一半要割。
打谷子完了就是晒谷子了！
方野喊来小小农场的饲养员，给罐斗里的谷粒先装上半袋子拿去烘干。
今天说了要让大家吃上新鲜收获的稻米，这么短时间肯定是晒不完的，就算天气炎热，地面干燥也要晒个三四天。
少量的用机器先处理一下，剩下的等游客们走了慢慢晒。
第617章 对自然回馈
过了一会，小朋友们收割得也差不多了。
方野看了眼稻田，吹了声哨子，拍拍手：“好啦，咱们把这里割下来的水稻整理收拾一下，休息一会吧！想打谷子的可以去试一试，等会带你们去晒谷子。”
有小朋友急忙举手道：“我的还没割完呢！”
方野笑道：“剩下的没多少了，咱们留上一点给鸟吃！
田虽然是咱们种的，不过也是依靠农田里的各种生物，水稻才能健康成长。
取之于自然，也给自然一点回馈。”
有小朋友不是很情愿：“诶~~这不是浪费粮食吗！”
毕竟是自己辛苦种出来的稻子，当初插完秧腰酸背痛，好几天腿肚子还疼呢！
方野想了想道：“讲个东方白鹳的故事吧！
我国的东方白鹳有6500只左右，去年冬天的时候，足有5000只迁徙去天津过冬。
往年从来没有那么多，就是因为它们迁徙路线途经的几个湿地无法获得足够的食物。
这些东方白鹳聚在一起，很容易成为盗猎者的目标，频繁的起落也可能撞到高压线上被电死。
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