杨福堂会不知道吗？
他知道！哪怕甘蔗收购价格上来了，单纯种甘蔗的收益，跟打工相比也未必有优势。
但他更清楚，现在农村种甘蔗的大多是四五十岁以上的人，80后根本不会种甘蔗，十年后如果甘蔗生产的机械化水平还没明显提升，糖料产业将面临人工成本大幅飙升的困境。
正是因为如此，他才把儿子叫回来。
“你知道个屁！我让你回来，是去报名参加嘉谷公司的农业培训！”
杨旭勇翻了个白眼：“农业培训？不还是种田？”
杨福堂一瞪眼：“说什么废话，你去不去？”
“哎哎，去，我去还不行吗？”老头子生气了，杨旭勇不敢捋虎须。
再说了，不就是培训吗？且看能培训出什么花来。
杨福堂自然看出儿子的口服心不服，但没有多解释——他可是了解到，嘉谷公司内像何劲松这样的一线员工，每个月的工资加上补助，比大城市所谓的白领收入还要高。
儿子如果能通过培训加入嘉谷，那可比打工有出息多了。
……
杨旭勇报名才知道，嘉谷的培训也是要通过考核才能参加的；但是，一旦通过了培训，就能成为嘉谷的正式员工，而且待遇极好。
最关键是，这农业培训，真的不是一般的种田。
其中最瞩目的，就是大型甘蔗收割机等农业机械的操作培训。
他“虎躯一震”，开大车啊，这个他喜欢。
桂省的甘蔗收割多是人工，哪怕是购买农机，也基本是小型收割机，采取半机械化半人力进行收割作业。
就拿自家来说，为了节省人工成本，他每年也要收割甘蔗，那简直是苦不堪言——靠手砍，靠肩扛，把甘蔗从根部砍倒，除掉蔗叶、尾梢，扎成一捆一捆的，每捆大概七八十公斤。每个蔗农就这样一捆一捆地扛着甘蔗，在蔗林里穿梭，再把甘蔗从肩上卸到车上，一天要砍一吨的甘蔗……
每年的甘蔗收获季，大家都要脱一层皮。
嘉谷有大机器好啊，起码一把年纪的老头子也不用这么辛苦了。
……
杨旭勇如愿地通过了考核筛选，得到了嘉谷培训的机会。
他和一群学员站在崭新的大型甘蔗收割机面前，目眩神迷。
这种“大家伙”，动辄几十万，再加上配套的一些其他设备，如运输车、技术支持、后期设备维护等，大概需要百万元以上，哪怕国家给予收割机购置补贴，也是普通农民难以承受的。
齐政看着这些对大型机器一脸痴迷表情的学员，微微一笑。
能通过考核的学员，不是“老司机”也肯定有“老司机”的基因，对这种“大家伙”最没有抵抗力了。
这是约翰迪尔的切段式甘蔗收获机！
约翰迪尔是世界上最大的甘蔗收获机械制造商，从去年开始探索研发适合国内市场的甘蔗收获机。
嘉谷糖业通过与其合作，从运输环节入手，设计开发专用运蔗车，并对糖厂装卸平台、压榨输蔗槽、撕解机等实施技术改造，实现种、收、运、产的有效衔接——莫得办法，国内尚没有能制造大型甘蔗收获机的厂家，只能依仗外企。
有了机器，还需要操纵机器的工人。而眼前这些至少是高中以上文化程度的学员，就是后备种子。
齐政面对他们，含笑道：“各位好，我是嘉谷集团的董事长齐政，欢迎大家参加嘉谷糖业的培训。”
齐政顿了一下，学员们的眼光都被吸引过来，道：“在我们嘉谷集团，一线员工是基石。所以我们制定了完善的技术岗位等级和升迁体系，等级越高，每年的薪酬和奖励就越丰厚。只要肯努力，一线成才不是梦想。希望大家能在培训中表现出自己的最高水平，也希望培训后能和大家一起工作。”
哗啦啦的掌声，带着渴望和憧憬，热切地响了起来。
……
培训开始后，杨旭勇发现，自己等人要学的，可不单单是驾驶机械进行耕种收作业。
他们除了学习操纵机械，还要结合生产经营的项目，加强标准化生产管理、病虫害统防统治、农产品市场营销等产前、产中和产后管理服务的学习。
杨旭勇有些懵，开个收割机而已，需要学习这么多吗？
也难怪对文化程度有要求了，这么多的知识，没有点文化底子，学习的难度还真的相当大。
不过，除了底子薄、意志也薄的一些人退缩，更多人是咬牙坚持学习。
培训后同样要经过考核，只有通过了考核才能成为嘉谷的正式员工——他们都知道了，嘉谷的一线专业工人，分为初、中、高3个级别，全部倍于市场平均薪酬；而且在公司盈利超过资产5％到7％的情况下，还可以获得分红。
简而言之，学得越好，评级越高，得到的回报也越丰厚。
这对于他们这些出身农门的人来说，可谓是天大的机遇了。
而且，嘉谷的培训也不是一昧的课本教育，更多是与实际操作结合：跟着约翰迪尔的技师学习收割机的操作和简单维修；跟着嘉谷农资的技术指导团队到蔗田间“实习”；跟着从澳洲等国回来的员工图文并茂地体验别人先进的成果……
杨旭勇隐有所感，嘉谷这是要将他们培育成农业“多面手”？
……
杨旭勇猜得没错，他们的培训正是嘉谷体系“新型职业农民培育计划”的其中一环。
如今的时代，“农二代”绝大部分选择“跳农门”，呈现“70后”不想种地、“80后”不会种地、“90后”不谈种地的尴尬局面。
在这种情况下，嘉谷体系的内部整合继续深化，最直接的表现是一线技术工人的比例持续增加。减少的管理人员，要么下到基层去工作，要么到培训基地去，若有不愿意的，只能自请离开。
与此同时，嘉谷一方面鼓励一线工人加强学习，提升水平；另一方面，着力建设嘉谷的新型职业农民培训体系，培育新时代的农民接班人。
“哪怕他们离开了嘉谷，也能成为发展现代农业的领军人和推动农业抱团发展的带头人！而一家能源源不断地培养出新时代农民接班人的企业，谁人能挡？”齐政曾在集团高层内部霸气地说道。
……
第423章 如何战胜他们
嘉谷在桂省因地制宜地推广蔗豆间种技术，大规模培养“新型蔗农”的举动，慢慢地引来了政府的侧目。
引进嘉谷，原意就是为了探索糖料产业的发展新路径。
如今眼看着动作频频，不但是当地政府，连竞争对手都好奇嘉谷的成效。
于是，在得到嘉谷的同意后，桂省糖协组织了一批专家和业内人士，实地考察嘉谷糖业的制糖产业链。
国粮屯河和光明糖业两家的负责人都加入了队伍中，希望借此一窥嘉谷糖业的实力。
没有甘蔗原料，糖厂什么都不是。因此第一个目标当然是甘蔗田。
其实，无论是队伍里的专家，还是其他业内人士，对甘蔗套种模式都谈不上陌生，他们唯一感兴趣的，就是甘蔗和大豆的产量。
虽然还没到成熟期，但单看甘蔗和大豆葱郁的长势，就让人对其产生极大的兴趣了。
队伍里有人就直接问嘉谷农资的技术人员何劲松了：“看这长势，大豆预测产量有多少？”
何劲松平静道：“大概是平均亩产干黄豆200公斤吧。”
“真的？”马上有专家惊呼问道。
按照他们的经验，大豆和甘蔗套种，最高亩产不会超过150公斤。嘉谷这个产量如果落实，那绝对是本省套作大豆高产的典型了。
国粮屯河和光明糖业两家的负责人对视一眼，心里默默算了起来，按当地的干黄豆市场价格，那就是说，嘉谷套种了黄豆的蔗田每亩可增收600元左右，这都赶得上一亩甘蔗的收益了，但这只需短短三个月。
这对于蔗农来说，吸引力不可谓不大——看看旁边笑开了花的老蔗农杨福堂就知道了。
至于甘蔗产量？
看看蔗田里挺拔的甘蔗，两人在心里暗暗踱量，自家甘蔗区里的甘蔗长得有这么好吗？
答案是否定的。
虽然还有含糖率等重要指标，也有可能会出现高产低糖的情况，但那不过是自我安慰罢了。
随后专家们的测产也显示了何劲松所言不虚：“嘉谷充分利用了高矮错落和早期空间，既抑制了蔗行间的杂草生长，又减少了土壤水分蒸发，提高了甘蔗的抗旱能力，从而提高甘蔗的产量，最终实现甘蔗、早黄豆双丰收……”
专家组一致认为：嘉谷在应用大豆与甘蔗等作物间套作效果显著，是目前桂省大豆与甘蔗等作物间套作方面水平最高的企业。
这个结论一出，队伍里心思各异。
……
榨糖厂倒是没有什么好说的，各家都是大同小异，真正吸引了众人注意力的，是嘉谷糖业对甘蔗资源的综合利用。
大家都知道，嘉谷糖业在澳大利亚拥有最先进、附加值最高的蔗糖产业链，但明显可以看得出，嘉谷糖业没有在国内照搬这个模式。
譬如澳大利亚的蔗糖产业一般用蔗渣发电和为蒸汽机提供燃料，这是澳大利亚政府最支持的产业。
但在国内，没有政府的补贴，这显然是不经济的。
国粮屯河和光明糖业的负责人对此还有些遗憾。
何劲松介绍道：“我们探索用甘蔗制糖产生的废液制造有机肥还地，甘蔗梢用来养牛，牛粪入池发酵产生沼气，沼液还田，即使是甘蔗渣也用来育菇……”
展现在众人面前的，就是正在建设的一个中型养牛场；以及已经建好的育菇棚。
出乎众人意料的，是育菇棚里已经开始种植蘑菇了。
何劲松解释道：“在甘蔗渣、甘蔗梢中添加牛粪，经过堆积，发酵，翻堆，可制成适合姬松茸生育的最佳培养料。现在甘蔗渣有限，我们只是试生产……”
“松茸？”不少人大吃一惊，这里能培植珍贵的松茸？
“哦，虽然是一字之差，但姬松茸与松茸是完全不同的菌类，它又叫巴西蘑菇，价格比松茸便宜多了。”何劲松连忙解释道。
姬松茸原产地就是巴西，后来被岛国人证实，有抗癌、提升免疫力的效果，因而声名大燥。
“有抗癌作用？那价格肯定也不会低吧？”有人不淡定了。
何劲松轻描淡写地说道：“还行吧，按照我们公司培育的姬松茸品质，加工后价格大概在每斤150元左右。”
因为姬松茸的产地、品质、市场的不同，所以它的价格天差地别。当然，嘉谷培育的姬松茸，品质基本是达到了顶级，价格自然也是最高。
一个占地仅为0。2亩的菇棚，一年可采十茬菇，每年可产菇三千公斤，年产值四十多万……看着眼前并排的上百个菇棚，众人默了。
这哪里是育菇棚啊，简直就是“金窝窝”啊！
都不用看其他项目了，单单是甘蔗渣作为原料培育姬松茸，就能看到，嘉谷糖厂的甘蔗资源综合利用产业链，能带来多大的附加效益了。
国粮屯河和光明糖业两家的负责人心情莫名沉重。
何劲松没有说，他们也不知道，除了传统白砂糖、赤砂糖外，嘉谷食品实验室还通过合作研发了精制糖、高端药用红糖、液体糖浆、低聚果糖等产品，准备谋划着与日韩进口糖浆展开竞争。
就拿低聚果糖来说，市场价是普通蔗糖售价的三十多倍——一根甘蔗中可以“榨取”的价值上升到了前所未有的新高度。
但两家国内大糖企的负责人同时想到了，如果是像今年这样糖业效益好的行市，他们和嘉谷糖业的差距，无非是赚多赚少的问题；但如果是往年那样糖价低迷，行业亏损的情况，可能就是生和死的区别了。
毕竟，哪怕嘉谷糖业在制糖业务上同样亏损，但在产业链的其他环节上是大赚特赚，霸气地说一句，人家亏得起。
隶属国粮集团的国粮屯河还好，光明糖业的负责人却从来没有如此清晰地意识到，未来的竞争，已经从产品之间、企业之间甚至供应链之间的竞争，升级为产业生态圈的竞争。
现在的问题是，面对嘉谷已经初具规模的产业生态圈，自己该如何战胜他们呢？
……
第424章 “鲶鱼”与“咸鱼”
如何应对“过江龙”嘉谷糖业的冲击？
这不仅是桂省制糖企业深思的问题，还是全国制糖行业的困惑。
打不过，就加入？
老实说，没有一家糖企考虑这样做，尤其是今年这样的形势。
——目前可是糖业牛市啊！意味着大家都有钱赚啊！
更何况，经过上一个五年的整合，目前行业内剩下的制糖企业，实力和经验都得到了显著提升。如果没有达到山穷水尽，没有谁会考虑向嘉谷糖业屈服。
不过嘛，竞争归竞争，合作也不是不可以谈。
桂省很多糖企都知道了，嘉谷糖业的甘蔗资源综合利用链条已初现雏形。而其中，对于蔗渣的需求是无限的。
目前，桂省除了少数几家大型制糖企业能利用自身剩余蔗渣制浆造纸，确保企业可以“东方不亮西方亮”外，其他制糖企业的蔗渣平均利用率还不到20％。
说白了，不是谁都有资金和技术能力去建设制糖循环经济产业链的，蔗渣大部分都是粗放处理。既然如此，还不如卖给嘉谷糖业，还可以额外赚一笔钱。
嘉谷糖业对此自然是来者不拒，外人不知道，嘉谷可是估算过，对蔗渣的综合利用，产值占到全厂的70％以上。也就是说，嘉谷糖业的食糖业务作为农产品加工业，已经真正摆脱传统脆弱的特征，哪怕全行业亏损，其业绩也不受大影响。
此外，嘉谷糖业还可以借此与这些糖企产生联系，为日后的行业兼并变局做准备。
当然，不是所有人都那么短视的。
那些有志于成为中国糖业龙头的糖企，拒绝这种“慢性死亡”，在嘉谷糖业的刺激下，纷纷开启了各自布局。
“看来我们这条‘鲶鱼’当得不错！”收回同行的反馈后，钟华志颇有几分得意。
嘉谷糖业进军国内市场后，如愿产生了“鲶鱼效应”，真正刺激了一些同行业企业活跃起来，积极参