《重生日本当厨神》

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重生日本当厨神- 第5部分


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    “”
    夏羽恰巧做好一盘魔幻麻婆豆腐,正在暗恼系统给出的70评分,打算跟系统好好理论的,谁知就听到老头子的声音。
    远月总帅和神之舌要品尝他的料理?
    愕然又带着一点兴奋。
    这两个人,一个是料理魔王,一个是神之舌。如果不吝指点,夏羽就能找到自己做菜过程中很多缺失的细节。
    “就这盘吧。”
    “70分评价是这几天最高的了,食材剩余不多,再尝试也很难做出分数更高的。”
    于是,夏羽拿了两双干净的筷子,端起热气腾腾的魔幻麻婆豆腐,走出厨房。
    “请享用!”
    把一盘豆腐放在矮几上,两双筷子没有直接丢在桌子,夏羽顺手拿来了木质的筷架,筷子就架在上面,脱离桌面。
    小小的细节落在旁人眼中,薙切仙左卫门忍不住颔首道:“夏擎先生,您的孙子已经懂得怎么服务客人了。我相信小店在他手中不会没落。”
    哼。
    薙切绘里奈却是偏过了头。
    刚出锅的魔幻麻婆豆腐,颜色艳丽,白玉般的豆腐块,错落摆放在鲜红的辣椒油中,期间覆盖着一层细碎似肉酱的东西,绿色的葱花点缀在最上层。
    光从色和香这两个方面说,这道菜无可挑剔。
    只是不知道味道如何
    薙切绘里奈心中好奇,却并未意识到自己目光被这道菜牢牢吸引了,仍犟脾气般偏过头。
    嗅着扑鼻的浓郁香味,薙切仙左卫门不禁拿起筷子,夹起一块沾满了辣酱和大豆绞肉的白玉豆腐,送进口中。
    第一口的感觉就是烫。
    但是紧接着,强烈的刺激性辣味和麻在舌尖扩散,整个口腔哗的被这股味道冲刷,唾液急剧分泌。
    烫和辣相辅相成,这才一口下去,薙切仙左卫门脑门就隐隐浮现汗迹。
    第二口,第三口,第四口
    薙切绘里奈惊愕,看着食欲大开的爷爷,自己也悄悄咽了口唾沫。
    真的有那么好吃?
    半晌,薙切仙左卫门放下筷子,双臂交叉盘坐着,上半身的衣衫,莫明间突然拉开了,露出强壮魁梧的古铜色半身。
    “这是”薙切绘里奈瞳孔一缩。
    “衣襟绽裂!”
    夏羽在心中脱口而出。
    我了个大草!
    一道在系统那里评分只有70的料理,居然能让食之魔王衣襟绽裂?
    此时的夏羽无限怀疑食戟之灵的剧情。
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第10章:神之舌的点评
    衣襟绽裂。
    仔细回想,原著剧情到了秋季选拔阶段,远月总帅身上才会经常出现这种现象。
    吃到好吃的东西就爆衣。
    这句话说来通俗,可是,秋季选拔上哪个不是天才,一道道菜品蕴含了他们十几年厨艺的心血。
    夏羽根本想不出自己这道琢磨没几天的魔幻麻婆豆腐,有让薙切仙左卫门爆衣的理由。
    味道?
    好像普普通通。
    似乎也不能这么说。因为这些天尝了太多失败的作品,一整天下来,舌头和口腔都是辣的,味觉系统没有别的,或许因此错过了一盘美味?
    “70分的料理”夏羽突然也对这道菜充满了好奇。
    薙切仙左卫门默默拉上了衣服。
    “很好!”
    “色,香,味,烫,辣,最后还有大豆绞肉营造的酥,六位一体,融合得非常好这也是我吃过的,最好吃的麻婆豆腐,它叫什么名字?”
    薙切仙左卫门目光炯炯,牢牢盯住夏羽。
    “魔幻麻婆豆腐。”夏羽谦虚道,“实际上,我钻研菜谱没多久,未能完全还原出这道菜品的精髓,瑕疵太多。”
    “魔幻?”
    “确实有种不可思议的魔幻味道!”薙切仙左卫门点点头。
    “绘里奈,你也尝尝吧!”他扭头看向孙女。
    “不要!”
    神之舌一口拒绝。撇过头很傲娇,活脱脱的金发小孔雀。
    “不要因为脾气错过一道美食。这是难得的体验。品尝各种美食,也能让你吸取美食所蕴含的厨艺,提升自己。”薙切仙左卫门沉声道。
    “”
    面对谁,薙切绘里奈都很犟,可面对爷爷,料理界的魔王,她还强硬不起来。
    一脸不甘心加纠结的拿起筷子。
    夏羽见她犹犹豫豫,半天也没夹起一块豆腐的样子,不由调笑道:“这位小姐,筷子不是这样用的,要不要我拿一个勺子给你?”
    “哼!”
    鼻音表示自己的不满。
    薙切绘里奈闻言,立刻夹起一块白玉豆腐送进口中,那动作那速度都是满分。
    豆腐入口,滚烫的辣,好似炸药,在口腔炸开,薙切绘里奈睁圆了眼睛,弯下腰咳嗽,俏脸染上红晕。她意识到自己的不妥,直起腰摆正坐姿,却发现嘴里的豆腐,悄然间已滑入喉肠。
    不管绘里奈愿不愿意,神之舌在这时候履行了它的职责。
    做成这道菜的材料,豆腐,大豆,山椒,辣酱,香油,甚至最基础的油和盐,以及剂量少得可以忽略不计的糖和五香粉,都逐一呈现在薙切绘里奈的脑海中。
    而且,这些材料又重现了烹制步骤,薙切绘里奈脑中隐隐浮现着一个少年的身影,他埋头在厨台前,时而皱眉,时而恍然有所领悟。
    甩甩头驱散脑中的画面,薙切绘里奈忍不住嗬的吐出一口充满灼热的气息,双颊嫣红,像是经过了剧烈运动。
    “给我水”
    她一面伸筷子夹起第二块豆腐,一面头也不回,向夏羽吩咐。
    夏羽知道这位神之舌是什么性格,也没跟她犟,摇摇头回到店面,给她打来一杯干净的纯净水,放在矮几上。
    “冷的,慢用。”夏羽退到一旁。
    接下来就是怪异的场面,远月中等部首席,十杰之一的天才厨师,居然毫无仪态的,风卷残云般把剩下的麻婆豆腐都消灭干净。
    咕噜。仰头把一杯冷水喝空,薙切绘里奈把空的玻璃杯递给夏羽,“再来一杯!”
    “好好好!”
    夏羽笑着应是,去去就回,把第二杯水递给神之舌。
    “呼”
    长长吐了口气,薙切绘里奈感觉口腔和身体,炸药般的辣味终于渐渐消退,松了口气,同时回味无穷。
    口舌还是麻的。
    神之舌很是敏感,吃完这道菜,薙切绘里奈知道自己今天吃其它料理,怕是索然无味了。
    这就是四川料理的霸道,这盘麻婆豆腐尤甚。
    烫和辣,结合起来就是真正的炸药,轰的一声在口腔中炸开的感觉
    可是这道菜又不止霸道,还有柔滑和酥软。
    柔滑的是豆腐。
    给人酥软口感的是大豆绞肉。
    “霸道和温柔”薙切绘里奈喃喃道,发觉身体有点热,出汗了,下意识就解开制服高领的扣子,露出脖颈处雪白细腻的肌肤。
    嗯?
    她终于察觉到一双始终放在自己身上的目光,不由挑眉回瞪过去。
    虽说这道目光很干净,只是纯粹的欣赏,可从未被同龄人这般打量端详的薙切绘里奈,心中暗恼,却也有一种她不愿意承认的淡淡羞涩。
    “干什么?”她瞪眼道。
    “我的料理怎么样?”夏羽问。
    薙切绘里奈观察到他眼中的热切,正打算毒舌狠狠奚落一番,可她忽然意识到旁边还有两位德高望重的老头子,嘴唇嗫嚅,半晌才闷声道:“合格。”
    “合格是什么意思?”夏羽也瞪眼。
    “就是勉勉强强啊!”
    被夏羽的眼神一激,薙切绘里奈也来了性子,环抱双臂,一脸的冷漠。
    “勉强在什么地方?”
    “太多了。”
    “比如?”
    “首先是大豆绞肉,你调的味道刚好,但是下锅油炸的时候,多炸了两秒,这就造成大豆绞肉口感过硬,酥的口感被削弱了。”
    “然后,是在翻炒蒜末、大豆绞肉和豆豉酱、豆瓣酱,并加入酱油,盐和糖的时候,你加入高汤的时机不对,早了一秒钟,红油还没有完全炒出来。”
    “其次是豆腐的翻炒。你绝对是个新手,豆腐虽然没被炒碎,但是受热不均,这点别人吃不出来,可是在我的神之舌下,一切细节无所遁形!”
    薙切绘里奈竹筒倒豆子般,一口气说出试吃的评价。
    夏羽表情一直没有变化,好像个学生,作聆听状,“还有呢?”
    “还有”
    薙切绘里奈刚想说,瞥见他的神态,嘴角微微翘了翘,刻意摆出一副嘲讽的高傲姿态。
    “你完完全全就是个新手!”
    “知道勾芡的技巧吗?这是厨师的基本功,而你呢,只是单纯照食谱,一板一眼的烹调,却不懂勾芡的精髓,浪费了绝佳的豆腐和已经烹调好的汤汁。这道菜因为你勾芡技巧的欠缺,还没有真正的入味”
    “否则,它就是一道必杀菜品!”

第11章:老头子的烹饪手册
    必杀菜品!
    夏羽怔住了,好笑道:“你这是贬我,还是夸我?”
    对于薙切绘里奈的毒舌,他已有防备,所以并不觉得有什么,反倒是对方某些话让他很在意。
    就比如必杀菜品。
    这是十杰,或者说是接近十杰的水准,才可能拥有的底牌料理,通常在大赛或重要食戟上展现出来。
    魔幻麻婆豆腐有成为必杀菜品的潜质?
    放在之前,夏羽肯定满心怀疑。
    可是,亲眼见到远月总帅的衣襟绽裂,还有神之舌傲娇言语中流露出的夸赞,夏羽觉得当自己某一天,烹制出发光魔幻麻婆豆腐的时候,也就喻示着他,掌握了一道必杀菜品。
    暗暗把薙切绘里奈给他指出的料理要点,记得滚瓜烂熟,夏羽顿时手痒了。
    就如薙切绘里奈所说,他这个半吊子的厨师,哦,甚至连厨师都不算,见习学徒,在基本功上肯定有缺陷。恐怕这也是菜品在系统那评分上不去的原因。
    细节,基本功
    夏羽不由沉思,别人练了十几年的基本功,他该用什么方法迎头赶上?
    哼哼。
    “夸你?”
    薙切绘里奈抱臂斜眺着他,“感激我吧,庶民,知道请我试吃料理需要付出什么代价吗?我的出场费可是百万起步喔,而且需要预约排队”
    夏羽笑了,“你和我谁跟谁呀,谈钱伤感情。大不了,我下次请你吃我烹制的必杀菜品。”
    “我认识你?”薙切绘里奈一脸的鄙夷。
    “那就请我隆重的自我介绍”夏羽站起来,作了一个非常绅士的礼节,“鄙人夏羽,华夏人士,十年前被爷爷夏擎带来霓虹,我的小学,初中,还有春假过后的高中,都已经或将要在霓虹渡过。”
    薙切绘里奈嘴角扯了扯,“我就不用这么庶民的自我介绍了。你应该在美食杂志,或者一些美食电视节目上见过我。”
    说是这样说,薙切绘里奈在最后鬼使神差补充道:
    “我是远月学园的初中部首席,远月十杰第十席,薙切绘里奈。好好记住我的大名吧,庶民。”
    “知道了!”
    夏羽起身收盘子,从厨房回来,却见到老头子将薙切仙左卫门和绘里奈送出料理小店,他也跟上去,一行人站在店门。
    “夏擎先生,期盼您早日归来。”
    薙切仙左卫门又看向夏羽,把抓在手上的远月入学邀请书,再一次递过去,露出笑容道:“不要忙着拒绝,你先收下。距离远月高等部开学还有将近一个月的时间,你有充足的时间考虑。以你的料理才能,就应该在远月散发光芒,有了你,远月的玉之时代,一定更加有意思。”
    夏羽摇头,一点迟疑都没有。
    “远月外面的世界很大,我不想被学校束缚,相反,经营一家料理小店在我看来更有趣,我向往那样的生活。很抱歉。”
    第二次被拒绝,薙切仙左卫门脸上不见恼怒神情,云淡风轻点了点头,走向豪华轿车。
    “你会后悔的,庶民。”
    薙切绘里奈紧咬着下唇,满脸怒容。
    在她看来,远月入学邀请书,一而再的被人推辞,就是对自己莫大的侮辱。毕竟远月学园和远月一干产业都属于薙切家族。
    上车前,薙切绘里奈又忍不住回头,“以你的拙劣厨艺,这家中华料理小店肯定败在你手上。不要以为经营料理店很容易,起码作为主厨,你是不合格的!”
    “希望下次见到你的时候,不是店铺倒闭流落街头”
    砰。
    关上车门,加长型黑色豪华轿车缓缓离开这条街道。
    夏羽收回视线,瞟一眼身旁面无表情的老头子,抗议道:“喂喂,老头子,薙切绘里奈那小妞这样损你的孙子,你就不能有点表示?”
    “想要经营这家店,就达到我的要求吧。”
    老头子转身走进店里。
    不久,夜幕来临,夏羽正在厨房准备练手,憋足了劲,谁知老头子径直塞了一本厚厚的笔记本过来,“七天时间,把上面的东西都学会。我订了七天后的机票,如果你没有学完全,开学你就去远月。”
    呃?
    这时候一条系统提示弹出:
    “获得任务继承中华料理小店。”
    “任务内容:满足继承条件,获得爷爷夏擎的认可。”
    “奖励:碎玉刀紫色厨具。”
    又是一个任务!
    夏羽深深吸了口气,眼中迸发出无穷战意,“就让薙切绘里奈那小妮子看看,我是否能把中华料理小店好好经营下去!”
    把锅铲丢下,拿起笔记本,夏羽手掌抚摸老旧的封皮。
    笔记本显然有一些年头了,却保存得极好,翻开之后,纸张上用铅笔记录的内容都很清晰,没有褪色。
    “检测到厨师书籍,是否添加?”
    系统突然询问。
    夏羽一愣,“添加?”
    “是。将书籍内容复制到厨神系统,系统将重新整理和编排内容,除去啰嗦不必要的部分,留下精华,帮助宿主提高学习效率。”
    “那赶紧添加啊!”
    “添加成功。请为书籍命名。”
    “命名么?”夏羽摸着下巴思忖,“就叫老头子的撸管手册,哦不,老头子的烹饪手册。”
    嘀。
    系统给出了书籍的鉴定资料:
    老头子的烹饪手册
    评价:优秀蓝色
    内容:基本功包括刀功、火候、食材甄选以及一些常见的基础烹饪技巧,包括宫保鸡丁、鱼香肉丝、夫妻肺片等11个绿色品质食谱。
    预
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