徐芳萍朝着陆泽吩咐道：“儿子，你三舅的事情，你可得上点心。反正包子店也是你一手操办的，一事不烦二主，把三舅的米粉店也给办了吧。”
“老妈，有你这样使唤儿子的吗？”陆泽抱怨道。
徐芳萍怒了：“这里就有！你三舅三舅妈以往对你不好吗？帮他们做点事情不应该？”
“应该，应该，我立马就办。”陆泽秒怂，让三舅明天带上身份证，直接去包子店找他。
到时领去王主任那里，先把店铺租下来。后面的事情，他自然会安排。
三舅和三舅妈，满意而归。
陆泽给天宏广告公司的设计师何青，打了个电话，把米粉店的名称和门头设计要求，都告诉了她，让她尽快帮忙再做个店铺的门头设计。
陆泽给这家米粉店，取名【徐记米粉】。到时候，LOGO设计好了，也会同时让何青帮忙注册商标。
这钱绝不能省，越早注册越好。再晚几年，说不定就要被别人抢注了，如果被人追究商标侵权，还要全部换招牌，那就搞笑了。
然后，就是店铺装修，和设备采购。装修简单，让二舅再帮忙弄一下即可。设备这块，陆泽会坚持让三舅使用电热炉。
如果是小打小闹开个米粉店，你哪怕用个煤炉子，都没人管。可是想做大做强，就必须标准化。
使用电热炉烫米粉，可以控制烫熟的时间，精确到以秒为单位。这样，就可以把控米粉的口味质量，摆脱对厨师的依赖，是快餐饮连锁化的核心竞争力。
于是，陆泽又打电话给自己买电蒸炉的老板，让他发两台商用煮面电热炉过来。
【徐记米粉】，到时前面堂吃，后面做透明开放式厨房。
干净卫生，口味丰富，价格实惠，堂吃打包皆可提供，想生意不好都很难，无非是赚多赚少的问题。
等下岗困难期过去，老百姓经济水平逐年提高，米粉店的生意，肯定是会越来越好的。和包子店一样，只要做好标准化，随时都可以进行连锁扩张。
把米粉店的事情联系完，等着明天把店铺租下来，再让二舅帮忙装修好，就可以开业。
吃完晚饭，陆泽一家又早早睡下，包子店要求的作息就是这样。
好在请了何丽娟和陈淑芬的老公去店里帮忙和面，陆建军再不用起那么早了。
多了睡眠时间，陆建军有空就去街上转悠，已经看准了好几个开分店的地方。等陆泽再去踩点复核一下，就可以去谈租店的事情。
一切，进展得都十分顺利。
三楼苏槿一家里，晚饭后，一家三口正在愉快地看着电视。
苏槿一上回就得了一万块钱赔偿，这次又拿了五万块奖学金。虽然办谢师宴，又给老师、校长和领导送了礼，但亲朋好友随的红包，又收回来不少礼金。
所以，满打满算，苏家突然间多了近六万元巨款在手。苏文宇和林棠华下岗的压力，瞬间消失。
在98年，六万块够家里用度好几年的了。有这笔钱过渡，到时候两口子肯定能找到新的工作，再不用担心家里的生计。
这些天，苏槿一家里的氛围终于阴郁转晴。
苏槿一和老爸苏文宇认真看着电视，林棠华则一边看，一边清点着红包。
这些都是亲朋好友的随礼，都得拿本子记下来，回头人家家里有事，也是要回礼的。人情往来，大多如此。
突然，林棠华一声惊呼：“这是哪家的红包，这也太多了吧。”只见她手上拿着一个大红包，从里面抽出了一小叠百元大钞。
她手一捏，估计足有一千元。翻过红包一看，贺词下面居然写着陆建军和徐芳萍的名字。
苏槿一扭头看了过来，笑道：“嘻嘻，这是陆泽给我的红包。”
她记得很清楚，陆泽的红包，要大上很多，摸着感觉厚度都不一样。不像其它亲友，大部分都随了一二百块，红包都是很小的一个。
苏文宇盯着老婆手上那厚重的红包，一时无语。
林棠华看着丈夫，笑得很神秘：“他陆家的红包，别有意味啊。”
“哼，无事献殷勤。”苏文宇不屑道。自己的宝贝闺女，不知多少人家惦记。想让他心甘情愿同意，可没那么容易。
苏槿一不满道：“老爸，你怎么这样啊？人家陆泽家包个大红包，还要被埋怨？”
“女大不中留啊，这就开始胳膊肘朝外拐了。”苏文宇一阵阴阳怪气，表示他很不开心。
苏槿一不干了：“老爸，你瞎说什么呢，不理你了。”说着，就跑回了房间。
苏槿一坐到床上，拿起一本闲书翻起来。看了几分钟，却发现怎么都看不进去。刚刚老爸老妈的话，她又不傻，怎么会听不懂。
想着近来的种种，哪可能心静得下来。于是她打开收音机，听起了夜间的广播。
她最喜欢听的广播节目，是魔都东方广播电台晚间播出的，由电台DJ小凡主持的《篇篇情》。这是魔都地区最火的广播节目，没有之一。
不仅在魔都，甚至在整个华东地区，都很受年轻的听众喜欢，苏槿一就是其中之一。
“一直最用心，永远最好听。”
“欢迎收听，由小凡为大家带来的《篇篇情》……”
主持人小凡那亲切而温柔的声音，从广播中传了出来。今天是周五，《篇篇情》播放的正是《灵犀篇》。
顾名思义，取了心有灵犀之意，内容正是以情感话题为主。多少懵懂的心，在周五的夜晚，听着《篇篇情》夜不能寐。
苏槿一听着节目，想着自己，想着大学，还想着陆泽，这些事交织在一起，早已神游天外。
突然，敲门声响起，林棠华走了进来，“我的宝贝闺女，还不睡？”
“老妈，你今晚陪我睡好不好？”苏槿一拉着林棠华的手撒娇。
林棠华宠溺地笑道：“怎么，我闺女怎么突然又开始卖娇了？”
“人家马上就要去上大学了，就是想和老妈多亲昵几天嘛。”苏槿一伸开双臂一把抱住林棠华，说道。
林棠华摸了摸女儿的头，“行，今晚和我的乖宝贝儿睡，就让你老爸独守空房。”
说着，出去和丈夫交代了一下，又回来和女儿躺倒了一起。
看着女儿乖巧，想着再有半个多月就要彼此分离，林棠华一阵难受又上心头。
“过不了几天，就该送你上大学去了。以后山高路远，半年才能回来一次。爸妈想你，都见不着人了。”
“老妈，想我就可以给我打电话啊，我也会经常打电话回来的。”
“我和你说啊，去了大学，可不能随便被男孩子哄了去。就算遇到喜欢的，也要三思而后行。千万不能上头，万一被坏男生骗了，到时候后悔都来不及。”
“老妈，您又瞎说，我可没那么傻。”
“别觉得你聪明，就掉以轻心。在感情方面，这女人傻起来啊，自己根本毫无意识。”
“哈哈，老妈，那你和老爸当年在一起，是不是也傻傻的？”
“怎么可能，你老妈我精明着呢。
女儿我跟你说，这找男人啊，千万不能只看外表，也不用在乎他有没有钱，当多大的官。
最关键的一点，就是要知冷知热，懂你的悲喜。这样的男人，才靠得住。否则条件再好，都是白瞎。回头指不定就让你天天以泪洗面。
我说的这些，你可一定要牢牢记住。”
听着老妈的碎碎念，苏槿一脑海里，闪过了陆泽的身影。
想起他上次在大巴车上的体贴，连红糖水都知道买给自己，心中一阵暖意。可一下又联想到这个家伙，那生理卫生课代表的坏样儿，又一阵好气。
“凡是没有老爸对我好的，我都不要。”苏槿一坚定地说。
林棠华乐了：“这世上，怎么可能有比你老爸还对你好的男人？他恨不得你这辈子都别嫁出去，一辈子养着你。”
“嘿嘿，那我就不嫁人了，永远陪在你们身边。”
林棠华感叹道：“怎么能不嫁人呢？终有一天，老爸老妈会离开这个世界的。到时候，就需要有个靠谱的男人，照顾我们的宝贝闺女啊。”
“不要，我就要老爸老妈。”苏槿一把头埋进母亲怀里，继续撒着娇。
林棠华疼爱地摸着女儿的头，说：“傻孩子，人都是要长大的。长大了，就要成家立业，结婚生子，人人都是这么过来的。”
“我就是不想离开你们嘛！”
林棠华又道：“呵呵，说起这个，那就非常关键了。
女儿，以后找对象，千万不要找太远的。否则嫁去了外地，逢年过节老爸老妈都见不上你一回，我们老两口那得多孤单啊。”
“都什么年代了。凭啥结了婚，就一定要去丈夫家呀。”苏槿一思想超前。
林棠华笑笑：“你现在说得轻松，到时候就由不得你了。嫁得远，光是交通问题，就麻烦得紧。哪能有时间，给你来回跑啊？”
“那我别嫁得太远不就行了，只要交通方便，我想回来就回来。”苏槿一任性回道。
林棠华满意了：“对啊，就该这样。最好就在本地找一个，要是身边知根知底的人，那就更好了。我看陆泽这孩子就不错，女儿你觉得呢？”
“老妈，您又来，我才不喜欢他呢。”苏槿一不依道。
“唉，好男人就要好好把握，回头被别人抢走，就要后悔喽！”
小女孩心思，她怎么会不懂。林棠华和徐芳萍，一个赛一个精明，早看出俩孩子这些天走得勤。
谈这种事，有点为时过早，但女儿实在是宝贝得紧，她不想去博那种不确定性。虽然思想传统，但林棠华倒是真希望，女儿和陆泽能越走越近。
“谁喜欢谁领走，我才不稀罕呢。哼，不和您说了，睡觉。”
苏槿一矢口否认，不想再继续这个话题。
再聊下去，她都要羞得恨不能找个地方钻进去。
第54章 徐记米粉
第二天，陆泽带着三舅，再次来到了王主任办公室。
在三舅奉上了300元红包后，顺利地租下了边上那间店铺。
当然，红包也不是白送的。三舅和陆泽家一样，享受了下岗职工再就业的优惠政策——店租减免。
装修的事情，用不着陆泽操心，三舅自己会去找二舅帮忙。左右无事，陆泽于是去考察一下，老爸前些天看中的分店选址。
这几天陆建军有空就出去转悠，在县里各处寻摸开分店的位置。别说，还真相中了几个合适的地方。
第一个店铺，就在汽车站斜对面。
每天坐车出行的人就不少，加上离三中也不远，每天经过的学生，肯定也多。而且汽车站的位置，在县城主城区的中间分割线上。
这条分割线，就是县城最繁华的马路。汽车站离最繁华的中心商业区，也就几百米而已。在这里选址，也算是在县中心，布了个销售网点。
第二个店铺，则在县城北面的另一个菜市场附近。
这个菜市场，比总店边上的菜市场还要大，人流肯定没有问题，而且是去第一小学的必经之路，因此非常适合。
最后一个店铺，则是在盛西街那边。
盛西街在县城西边，就是县里的批发市场，一整条街全是卖小商品和日用百货的。光是市场的人流，都足以支撑一家包子店的生意了，更何况还靠近第二小学。
可以说，这三家店的选址，毫无问题。
而且每家分店之间，都隔了一定的距离，分店之间的生意，不会互相干扰，和总店又能交相呼应，服务范围能覆盖大半个县城。
本身钟L县主城区就不大，居民主要聚集区和活动区，离得都不算远。
如果这三家门店租下来，那东西北中就都有销售网点，只差南边还缺一个店铺。陆泽打算回头去南边看看，他记得在二中附近，就有好地方。
回到家里，陆泽把老爸好一顿夸，分店选址都很不错。
儿子夸奖，陆建军感觉这段时间的辛苦没有白费，也不枉费他从新华书店，买了几本经营管理的书，恶补了一下。
这次租店铺的事情，陆泽打算都交给老爸去搞定。既然选择了做生意，迟早都要锻炼出来。
反正有总店的店租做参考，再高也不会高到哪里去。甚至，因为分店的店铺面积小，店租还会更便宜。
三天后，三舅的米粉店，也在二舅的赶工之下，装修完毕。陆泽帮着三舅，把米粉店要的桌椅板凳备齐。
本来陆泽原打算，让米粉店前面堂吃，后面做厨房的。
结果二舅一来，说中间的隔墙不是承重墙，完全可以拆掉。这下陆泽就更开心了，可以在店门口，撘个简易的操作间。
拌粉制作和收银，都在店门口搞定，后面都空给客人堂吃。这样，堂吃的服务面积，也会更大一些。
不管是堂吃，还是打包，都是先交钱，后取货。所有烫粉拌粉的烹饪过程，对客人全程透明。后世馄饨店及麻辣烫店，很多都是这种模式。
不过相对于馄饨和麻辣烫，拌粉的速度会快上好几倍。
因为米粉可以提前煮好，做成半成品。有客人点单，只要在沸水中烫个几十秒，就可以完全加热，还不会影响米粉的口感。
煮好的米粉晾干点水分后，会更有嚼劲。加热几十秒，就可以直接加浇头进行搅拌。做一份拌粉，也许都不用两分钟。
这速度和效率，可不是其它小吃能比的。
在门口设置操作间，还有一个好处，就是可以用烹饪过程，吸引路过的客流。
简洁而卫生的操作，全新的服务模式，以及极致的客户体验，都可以吸引客人进店尝试。
虽然米粉店的拌粉，看似没什么技术门槛，比做包子还要简单，但关键点，还在于产品的标准化把控，以及口味的竞争力。
三舅虽然是大厨，但陆泽还是要求他严格安装标准流程去研发产品。
煮多久变成半成品，怎么按照一份一份的量，晾干保存；客人点单后，米粉要烫多少秒，烫好怎么搅拌，都要有详细的操作标准。
总结成资料，就是未来连锁化后，对员工的培训手册。
尽管连锁餐饮对厨师依赖小，但不表示口味不重要。身为厨师的三舅，肯定要对拌粉的口味多费心思的。
别说是肉沫、牛肉�